- Добавить в книгу рецептов
- Версия для печати
- Скачать в PDF
- Нашли ошибку в рецепте?
Простой рецепт запеченной в духовке семги с картофелем. Получается оригинальное, изысканное и вкусное блюдо.
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/12536
Содержание
Рецепт запеченный лосось с картофелем
Требуемая посуда:
ингредиенты:
- 2 толстых ломтика лосося (вы можете также использовать стейки)
- 2 средний картофель
- Грубая соль
- Черный перец
- Оливковое масло (можно купить в нашем магазине)
подготовка:
- Очистите кусочки лосося и добавьте соль и перец по вкусу.
- Нарезать картофель тонкими кусочками, добавить немного соли и оливкового масла.
- Затем поместите слой картофеля на анти при гарный противень и сверху ломтиками или филе свежего лосося.
- Накройте лоток алюминиевой фольгой.
- Поместите в духовку, предварительно разогнанную до 180 градусов.
- Приготовьте, пока картофель не будет готов. Приблизительно 20-30 минут.
- Осторожно вскрыть фольгу и проверить готовность. Вы можете так же полностью удалить фальгу, чтобы она стала золотой за несколько минут до выключения.
- Когда будет готово наше блюдо, просто выньте лоток для рыбы из духовки и дайте ему пару минут.
- Хотя запеченный лосось с картофелем уже является полным блюдом, я рекомендую вам сопровождать его со свежим салатом.
Источник: https://vzepro-ispania.com/zapechennyj-losos-s-kartofelem/
Это интересно: Лосось, запеченный под сыром: рецепт и фото
Лосось в духовке с овощами и картофелем
Помимо упомянутых выше моркови и редьки, в рецепт входят и другие овощи. Например, капуста брокколи, которая очень богата клетчаткой и растительным белком. Благодаря этому она защищает от заболеваний сердечно-сосудистой системы и помогает похудеть.
Мы подумали и о тех, кто заботится о красоте фигуры. В этом рецепте довольно мало калорий и углеводов, так как лосось, приготовленный в духовке, содержит гораздо меньше жира, чем жареный.
Ингредиенты
- 3 филе лосося (примерно 800 г)
- 2 чашки брокколи (240 г)
- пара картофелин
- 1 морковь
- 2 редьки
- 3 зубчика чеснока, предварительно измельченные
- 2 столовые ложки оливкового масла (30 мл)
- 1 столовая ложка тимьяна (15 г)
- 15 г соли (1 столовая ложка)
- 1/2 чашки белого вина (125 мл)
- 1 столовая ложка перца (15 г)
- 1/2 столовой ложки петрушки (8 г)
- 1 столовая ложка лука-порея (15 г)
Еще вам понадобятся
- Алюминиевая фольга
- Бумага для выпечки
Источник: https://steptohealth.ru/losos-v-duhovke-s-kartofelem-i-ovoshhami-prostoj-retsept/
Запеченный лосось с овощами
Сделать запечённый лосось с овощами и картофелем очень легко. Просто добавьте немного нарезанной моркови , ½ нарезанного лука на полоски, ½ болгарского перца, порезать полосках и кусочек свежей брокколи.
Немного соли, оливкового масла и пусть готовят.
Кроме того, вы можете сделать лосось запеченным с овощами, из тех которые у вас есть.
Приятного вам аппетита!
Другие блюда, которые вам могут понравиться:
Вам понравился этот рецепт? Поделитесь им со своими друзьями в социальных сетях.
Рецепты
Название рецепта
Запечённый лосось с картофелем
Автор
Дата размещения
Источник: https://vzepro-ispania.com/zapechennyj-losos-s-kartofelem/
Приготовление
Секрет приготовления вкусного мяса или рыбы заключается в маринаде. А потому этот рецепт, несмотря на простоту, требует подготовки. Вам нужно будет замариновать лосось в вине со специями и поставить в холодильник на 8-10 часов. Удобнее всего будет оставить его на ночь, а с утра вы уже сможете приступить к приготовлению.
- Положите филе лосося в жаропрочную форму, в идеале стеклянную.
- Добавьте вино со специями, чеснок и немного посолите.
- Накройте бумагой для выпечки и поставьте в холодильник на ночь. Вы удивитесь, какой вкусной и ароматной станет рыба!
- Почистите и порежьте овощи и картошку не слишком крупными кусочками.
- Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов.
- Выньте форму с лососем из холодильника, немного слейте жидкость (ее нужно сохранить), а затем добавьте овощи и картофель. Полейте оливковым маслом. Это необходимо для того, чтобы овощи и рыба приобрели аппетитный золотистый цвет.
- Накройте рыбу алюминиевой фольгой и поставьте в разогретую духовку.
- Через какое-то время вам нужно будет снять фольгу и перевернуть кусочки лосося. Примерно через 15 минут добавьте оставшийся маринад и запекайте еще 15 минут.
- Наконец, когда лосось и овощи будут готовы, выньте их из духовки и дайте немного остыть. При подаче можно полить рыбу соком, выделившимся при запекании.
- Вкусный и полезный лосось с овощами готов!
Не пропустите: Как правильно мариновать мясо: 3 рецепта маринада
Источник: https://steptohealth.ru/losos-v-duhovke-s-kartofelem-i-ovoshhami-prostoj-retsept/
Полезные советы и дополнения к рецепту
- Семга не любит большого количества специй. Они могут перебить ее восхитительный вкус и аромат.
Аймкук
Аймкук
Аймкук
Аймкук
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/12536
Полезные советы
- Учтите, что для того, чтобы мариновать разные типы мяса, вам понадобятся разные вина. Например, для рыбы используют белое вино. Если вы замените его красным, лосось может приобрести горьковатый вкус.
- Вы можете использовать специи на ваш выбор, главное не переборщить с количеством.
- Если вам не нравятся предложенные нами овощи, вы можете легко заменить их на другие.
Источник: https://steptohealth.ru/losos-v-duhovke-s-kartofelem-i-ovoshhami-prostoj-retsept/
Фотоотчеты по рецепту
Блюдо удалось? Добавьте пожалуйста фотоотчёт!
Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора.
Добавить фотоотчет
Аймкук
Аймкук
Аймкук
Расскажите о рецепте друзьям
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/12536
Количество использованных доноров: 5
Информация по каждому донору:
- https://vzepro-ispania.com/zapechennyj-losos-s-kartofelem/: использовано 2 блоков из 3, кол-во символов 1625 (13%)
- https://lososfish.ru/recipe/two/losos-v-dukhovke-s-kartoshkoj-retsept: использовано 2 блоков из 4, кол-во символов 1581 (13%)
- https://1000.menu/cooking/31687-losos-v-duxovke-s-kartoshkoi: использовано 2 блоков из 3, кол-во символов 2384 (19%)
- https://www.iamcook.ru/showrecipe/12536: использовано 5 блоков из 5, кол-во символов 3535 (29%)
- https://steptohealth.ru/losos-v-duhovke-s-kartofelem-i-ovoshhami-prostoj-retsept/: использовано 3 блоков из 4, кол-во символов 3108 (25%)