Шарлотка с яблоками с майонезом: рецепт и фото

Шарлотка – аппетитное и душистое угощение с фруктами. Особой известностью пользуется шарлотка с яблоками в духовке, рецептов которой придумано немало. Ведь любой хозяйке хочется удивить и порадовать своих гостей какой-нибудь оригинальной особенностью приготовления или секретным ингредиентом.


Блок: 1/18 | Кол-во символов: 292
Источник: https://ideales.ru/vkusno-gotovim/retsept-sharlotki-s-yablokami-v-duhovke.html

Содержание

Как приготовить шарлотку с яблоками на майонезе

Соединяем в миске яйца и сахар. Взбивать не обязательно, достаточно перемешать венчиком.

соединить яйца и сахар

Кладем в массу майонез.

добавить майонез

Следом всыпаем просеянную муку. Перемешиваем.

добавить муку

Добавляем разрыхлитель. Тщательно перемешиваем.

добавить разрыхлитель

Яблоки моем. Очищаем от кожуры и сердцевины.

очистить яблоко

Режем небольшими кубиками.

нарезать кубиками

Отправляем яблоки в тесто. Перемешиваем.

добавить яблоки в тесто

Выливаем массу в застеленную пергаментом или хорошо смазанную растительным маслом форму для выпекания.

вылить тесто в форму

При желании верх пирога можно украсить. Отлично для этой цели подойдут кусочки яблок и свернутые в виде розочек шкурки.

украсить вверх пирога

Отправляем в прогретую до 180 градусов духовку на 50 минут. После остывания можно снимать пробу. Приятного аппетита!

шарлотка готова

Такое тесто является довольно универсальным. Вместо яблок можно использовать и другие фрукты или ягоды, например, вишневый пирог будет очень вкусным и ароматным. Подойдут в качестве начинки и орехи, и сухофрукты.

Яндекс.Дзен

Блок: 2/2 | Кол-во символов: 961
Источник: https://vcusnyatina.ru/vyipechka/vkusnye-pirogi/sharlotka-s-yablokami-na-majoneze.html

Это интересно:

Смотрите также


  • Шарлотка

    Bryzelena » Пт июн 29, 2007 10:43 am 3 Ответы Последнее сообщение Suertte

    Чт ноя 12, 2009 10:10 am

  • Яблочная Шарлотка.

    Trance » Ср июл 22, 2009 8:42 pm 29 Ответы Последнее сообщение Викуська1

    Пн мар 25, 2019 11:57 am

  • шарлотка

    Камелия » Чт авг 13, 2009 5:10 pm 36 Ответы Последнее сообщение Morvolna Перейти к последнему сообщениюПошаговое приготовление

    1. Шаг 1:

      Шаг 1.

      Подготовить ингредиенты. Для приготовления шарлотки на майонезе с яблоками нам понадобится: мука, яйца, сахар, майонез, соль, сода и кисло-сладкие яблоки (самые подходящие сорта — семеринка, Гренни смит).

    2. Шаг 2:

      Шаг 2.

      Яйца взбить с сахаром в пышную воздушную пену.

    3. Шаг 3:

      Шаг 3.

      Добавить во взбитые яйца майонез, соду и соль. Снова взбить до однородности.

    4. Шаг 4:

      Шаг 4.

      Муку просеять и добавить в тесто. Перемешать до однородности лопаткой или миксером на низкой скорости.

    5. Шаг 5:

      Шаг 5.

      Яблоки вымыть, обсушить, разрезать пополам и удалить сердцевину. Нарезать яблоки небольшими дольками.

    6. Шаг 6:

      Шаг 6.

      Выложить яблоки в тесто и перемешать.

    7. Шаг 7:

      Шаг 7.

      Переложить получившуюся массу в смазанную сливочным маслом форму для запекания и разровнять. Выпекать шарлотку в разогретой до 180°С духовке около 40 минут. Дверце духовки первые 30-35 минут лучше не открывать, чтобы тесто не опало. Готовую шарлотку чуть охладить, вынуть из формы и посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!

    Шарлотка — это, пожалуй, самый известный в России яблочный пирог. Это легко проверить, если задать любому человеку просьбу назвать известные ему пироги с яблоками. В большинстве случаем именно шарлотка будет названа самой первой.

    Благодаря такой известности и распространенности — а куда еще девать урожай дачных яблок, как не в шарлотку — существует огромное количество вариаций этого интересного пирога. Одни рецепты базируются на вариациях в начинке (шарлотка я ягодами, шарлотка с грушами и т. д.), другие — на изменения в составе теста (шарлотка на сметане с яблоками, постная шарлотка с медом без яиц). На фоне такого разнообразия шарлотка на майонезе выделяется интересным карамельным цветом и пористой структурой. Майонез я брала Слобода на лимонном соке. Вкус у этого майонеза мягкий, присутствует легкая кислинка. Мне кажется для сладкой выпечки нужно выбирать майонезы с мягко выраженным вкусом, без остроты и без четкого вкуса горчицы.

    Блок: 2/4 | Кол-во символов: 1912
    Источник: https://1000.menu/cooking/34437-sharlotka-s-yablokami-na-maioneze

    Шарлотка с яблоками на кефире в духовке

    Этот нежный пирог особенно порадует любителей «влажной» выпечки. Тающий во рту, сочный десерт не требует серьезных навыков и редких ингредиентов.

    Необходимые для приготовления составляющие:

    • сахар рассыпчатый – 210 гр;
    • мука – 290 гр;
    • яйца свежие – 5 шт.;
    • сочные яблоки – 4-6 шт.;
    • кефир – 180 гр.

    Стадии работы:

    1. В отдельной чашке в яйца вбить сахар.
    2. В эту же чашку присоединить кефир, перемешать.
    3. Муку, заранее просеянную, понемногу ввести в полученную смесь, осторожно перемешать.
    4. Обработанные фрукты нарезать пластинами или кубиками.
    5. Часть теста наложить в приготовленную посуду, затем уложить яблоки, после чего залить остатками теста.
    6. Шарлотка выпекается в духовом шкафу, разогретом до 190 градусов.

    Готовое угощение охладить. В качестве украшения прекрасно подойдут ягоды, сахарная пудра.

    Блок: 3/18 | Кол-во символов: 816
    Источник: https://ideales.ru/vkusno-gotovim/retsept-sharlotki-s-yablokami-v-duhovke.html

    Шарлотка яблочная с майонезом

    1 стакан сахара

    мука по состоянию теста — чтобы не очень густое

    1 пакетик ванильного сахара

    0.5-1 стакан майонеза (можно заменить сметаной)

    яблоки

    3 яйца

    0.5 ч л гаш соды

    замесить тесто. вылить тесто на смазанный маслом противень с нарезанными яблоками. выпекать до румяности Т 200 С.

    пирог мягкий пышный (без твердой корочки)

    уходить в миг

    Вложения

    Эльф   Сообщения: 324Зарегистрирован: Откуда: Россия, Удмуртия — Пермский край Благодарил (а): 7 раз. Поблагодарили: 47 раз. Имя: Юлия

    Смотрите также

    • Шарлотка

      Bryzelena » Пт июн 29, 2007 10:43 am 3 Ответы Последнее сообщение Suertte

      Чт ноя 12, 2009 10:10 am

    • Яблочная Шарлотка.

      Trance » Ср июл 22, 2009 8:42 pm 29 Ответы Последнее сообщение Викуська1

      Пн мар 25, 2019 11:57 am

    • шарлотка

      Камелия » Чт авг 13, 2009 5:10 pm 36 Ответы Последнее сообщение Morvolna

      Вс апр 08, 2012 1:30 pm

    • Мамина шарлотка

      БК052 » Пн авг 17, 2009 8:06 am 31 Ответы Последнее сообщение Настя84

      Чт апр 07, 2016 10:35 am

    • Пирог яблочный «Шарлотка»

      Lena12 » Ср авг 26, 2009 12:47 pm 35 Ответы Последнее сообщение Настя84

      Чт авг 04, 2016 7:27 pm

    • Шарлотка от мужа

      olga-alenka » Ср сен 02, 2009 7:24 pm 48 Ответы Последнее сообщение Milochka-kotik

      Пн ноя 12, 2018 3:02 pm

    • Яблочная «Шарлотка»

      Kisya » Вт сен 15, 2009 2:19 pm 23 Ответы Последнее сообщение ANTON21150

      Сб окт 31, 2009 9:35 pm

    • Шарлотка по маминому рецепту

      elena_110 » Вс окт 18, 2009 6:47 pm 56 Ответы Последнее сообщение Room

      Пт сен 28, 2018 10:37 am

    • Шарлотка «Для себя, любимой»

      Persik 1 » Ср окт 21, 2009 12:37 pm 36 Ответы Последнее сообщение LIKA18

      Пн июл 26, 2010 3:09 pm

    • Шарлотка с яблоками (диетический)

      pixi-001 » Вс дек 13, 2009 3:50 pm 3 Ответы Последнее сообщение Irishka81

      Ср дек 16, 2009 12:56 pm

    • Шарлотка «Яблочное солнышко»

      DolceVita » Пт окт 08, 2010 3:20 pm 125 Ответы Последнее сообщение Муха Цокотуха

      Вс окт 21, 2018 12:42 pm

    • Английский яблочный пирог

      Sergeevna255 » Чт ноя 17, 2011 8:00 pm 40 Ответы Последнее сообщение Mersy

      Чт авг 27, 2015 4:22 pm

    Ой, какая румяная шарлотка получилась! Вкуснятина!


    Helenka   Сообщения: 5885Зарегистрирован: Откуда: Россия, Благодарил (а): 496 раз. Поблагодарили: 897 раз. Имя: Елена

    Юленька, у пирога вид потрясающий! Настолько аппетитный! Шарлотку со сметаной я еще не делала.

    Спасибо у меня проснулось желание, неприменно сделать — именно такую шарлотку.


    Lorien   Сообщения: 267Зарегистрирован: Благодарил (а): 46 раз. Поблагодарили: 21 раз. Имя: Ирина

    благодарю за комплименты

    знаете я раньше готовила шарлотку без сметаны и майонеза

    у меня всегда получалась твердая верхняя корочка

    а потом моя тётя подсказала добавить в тесто пару ложек сметаны — я попробовала — мне понравилось

    свекровь добавляет в тесто кефир

    а сегодня дома сметаны не нашлось (вчера закончилась — пекла по такому же рецепту только с изюмом) — я долго думала идти в магазин или нет — глянула в холодильник — смотрю майонез стоит. думаю дай попробую. и вышло таки очень неплохо.

    вообще изначально о добавлении майонеза в тесто для выпечки я узнала на нашем любимом сайте — была ооочень удивлена. не понимала и до сих пор не понимаю — зачем его добавляют.


    Эльф   Сообщения: 324Зарегистрирован: Откуда: Россия, Удмуртия — Пермский край Благодарил (а): 7 раз. Поблагодарили: 47 раз. Имя: Юлия

    Муж обажает шарлотку , надо порадовать


    Elza   Сообщения: 244Зарегистрирован: Откуда: Россия Благодарил (а): 0 раз. Поблагодарили: 28 раз.

    Рататуйка   Сообщения: 4336Зарегистрирован: Откуда: г. Елец, Липецкая обл. Благодарил (а): 2 раз. Поблагодарили: 120 раз. Имя: христина

    Красота какая! Сегодня буду печь.


    mArkovka   Сообщения: 50Зарегистрирован: Благодарил (а): 0 раз. Поблагодарили: 0 раз. Имя: Марина

    aljona64   Сообщения: 678Зарегистрирован: Откуда: Латвия,Даугавпилс Благодарил (а): 64 раз. Поблагодарили: 208 раз. Имя: Алла

    А у меня шарлотка уже печется с нетерпением жду результата скоро прийдут дети и внучата будем пробовать.Большое спасибо а то не знала чем своих порадовать.Спасибо!!!


    liana86266   Сообщения: 30Зарегистрирован: Благодарил (а): 0 раз. Поблагодарили: 1 раз. Имя: Елена

    Делала сегодня с вишней и сметаной. Очень вкусно, спасибо!


    Laredut   Сообщения: 434Зарегистрирован: Благодарил (а): 209 раз. Поблагодарили: 118 раз. Имя: Ольга

    вчера испекла шарлотку с яблоками и изюмом — мужу оооооочень понравилось


    Эльф   Сообщения: 324Зарегистрирован: Откуда: Россия, Удмуртия — Пермский край Благодарил (а): 7 раз. Поблагодарили: 47 раз. Имя: Юлия

    спасибо хозяйке!!!! давно искала рецепт шарлотки своего детства


    Angel74_lik   Сообщения: 1Зарегистрирован: Благодарил (а): 0 раз. Поблагодарили: 0 раз. Имя: Angel

    matulya   Сообщения: 129Зарегистрирован: Откуда: Беларусь. г. Светлогорск Благодарил (а): 0 раз. Поблагодарили: 5 раз. Имя: Ирина

    Испекла сегодня по Вашему рецепту. Еще ежевики добавила. Получилось хорошо. Сладкоежкам советую сахара побольше положить. Пекла минут 25 при 180 градусах.


    Персик22   Сообщения: 32Зарегистрирован: Откуда: москва Благодарил (а): 41 раз. Поблагодарили: 15 раз. Имя: Елена

    Спасибо огромное,теперь пеку шарлотку только по етому рецепту!

    А я еще делаю с ткогоже теста тлько без сахара конечно а солью, а для начинки мясо,лук и картошку! получется красиво,вкусно и всем нравиться,а главное быстро очень!


    oksana2211   Сообщения: 6Зарегистрирован: Благодарил (а): 14 раз. Поблагодарили: 2 раз. Имя: Oksana

    Вернуться в Пироги, пирожки, булочки, пончики

    Блок: 3/3 | Кол-во символов: 7694
    Источник: https://gotovim-doma.ru/forum/viewtopic.php?t=9451

    Это интересно:

    Шарлотка с майонезом в мультиварке


    Есть и рецепт шарлотки с майонезом в мультиварке. Он удобен в том случае, если хозяйка давно не пользуется духовым шкафом, а также жарким летом, когда разогревать духовку просто нецелесообразно. Понадобятся такие продукты:

    • яйца – 3-4 шт.;
    • сахар тростниковый, коричневый – 190 г;
    • майонез хорошего качества – 110 мл;
    • мука пшеничная – 190 г;
    • ванилин и соль;
    • сода пищевая, погашенная уксусом;
    • масло сливочное (растительное) – смазать форму.

    Шарлотка в мультиварке

    1. Яйца с сахарным песком взбиваются вместе до получения пенистой массы. В нее добавляются ванилин, соль и майонез. Все как следует перемешивается. Затем всыпают предварительно просеянную муку и гашеную соду. Тесто снова перемешать.
    2. Подготовить мультиварочную емкость, смазав ее маслом, а яблоки, очищенные и нарезанные дольками, положить на ее дно. Рекомендуется посыпать фрукты сверху коричневым сахарным песком, который придаст им вкус карамели и “наградит” аппетитной золотистой корочкой.
    3. Сверху фрукты заливают тестом, массу разравнивают деревянной лопаткой, выставляют в мультиварке режим “Выпечка” (один цикл). В мультиварке есть возможность довести до корочки и другую сторону пирога, если хочется. Для этого шарлотку нужно перевернуть и допечь в программе “Жарка” еще в течение трех-пяти минут.

    Блок: 4/6 | Кол-во символов: 1274
    Источник: http://VseoLady.ru/sharlotka-s-majonezom.html

    Майонезная шарлотка: пошаговый рецепт

    Пирог с добавлением лимонной цедры – вкусное лакомство. От такого угощения никто не откажется. Прекрасный бодрящий вкус дарит отличное настроение.

    Ингредиенты:

    • 4 яйца;
    • 1 ст. сахара;
    • 1 ст. муки;
    • 3 ст. л. майонеза/сметаны;
    • цедра ½ лимона;
    • 4 яблока;
    • немного маргарина для смазывания формы;
    • сухари для панировки.

    Пирог с добавлением лимонной цедры – вкусное лакомство

    Пошаговая инструкция:

    1. Взбейте желтки и сахар, чтобы образовалась светлая масса. Добавьте муку, а также майонез или сметану. Хорошо перемешайте смесь. Всыпьте ванилин с лимонной цедрой.
    2. Взбейте в отдельной емкости белки. С помощью ложки введите их в тесто. Поворачивайте миску и мешайте в направлении сверху вниз. Тогда готовая шарлотка будет более пышной.
    3. Включите духовку и подождите, пока она разогреется до 200 градусов. Смажьте форму для выпечки бруском маргарина и посыпьте мукой или сухарями для панировки.
    4. Порежьте яблоки тонкими ломтиками и положите их на дно емкости. Вылейте в форму тесто. Выпекайте пирог полчаса.

    Готовую шарлотку осторожно выньте из формы, остудите и посыпьте сахарной пудрой.

    Блок: 4/7 | Кол-во символов: 1057
    Источник: https://DachaDecor.ru/udachnaya-vipechka/luchshie-retsepti-sharlotki-s-mayonezom

    Как испечь шарлотку с яблоками на сметане


    Основой в этом рецепте пирога является сметана, которая придает тесту нежный сливочный вкус и воздушную структуру.

    Необходимые для приготовления компоненты:

    • сметана – 200 мл;
    • сыпучий сахар – 215 гр;
    • яйца столовые – 4 шт.;
    • мука высшей категории – 290 гр;
    • зеленые яблоки – 5 шт.;
    • пекарский порошок – 15 гр.

    Этапы работы:

    1. Вымытые и обработанные яблоки измельчить в виде пластин.
    2. Смешивать яйца с сахаром миксером до приобретения однородной консистенции.
    3. Выложить сметану, перемешать.
    4. Ввести просеянную муку и разрыхлитель, скрупулезно перемешать.
    5. В заблаговременно приготовленную посуду выложить фрукты, а затем — слой теста.
    6. Определить на 50 минут в подогретый духовой шкаф.

    Свежеприготовленный десерт выложить на тарелку, нарезать кусками. Пирог готов к подаче на стол. Кулинары рекомендуют в этом рецепте использовать молотую корицу: ее нужно добавить в тесто или посыпать по окончанию готовки.

    Блок: 4/18 | Кол-во символов: 920
    Источник: https://ideales.ru/vkusno-gotovim/retsept-sharlotki-s-yablokami-v-duhovke.html

    Яблочная шарлотка на майонезе

    Как приготовить шарлотку на майонезе дома

    Ингредиенты

    • Мука пшеничная — 1 стакан +
    • Сахар-песок белый — 1 стакан +
    • Яйца куриные — 3-4 шт. +
    • Майонез — 3-4 ст.л. +
    • Соль — щепотка +
    • Ванилин — по желанию на кончике ножа +
    • Яблоки — 3-4 шт. +

    Добавить все в список покупок Удалить все из списка покупок Список покупок

    Приготовление домашней шарлотки на майонезе

    1. Взбиваем до полного растворения сахара с ним яйца. Теперь выкладываем жирный классический майонез и снова перемешиваем.
    2. Когда все будет готово, подсыпаем постепенно просеянную муку. Сразу всю не сыплем, так как в зависимости от ее свойств она вбирает разный объем жидкости.
    3. Добавляем разрыхлитель, специи и, главное, соль. Крайне редко в рецепте шарлотки указан этот компонент, а зря — именно соль уравновешивает слишком сладкий и от этого простой вкус теста.
    4. Яблоки промываем, убираем сердцевину, режем на маленькие ломтики и вмешиваем прямо в тесто.
    5. Выливаем его в смазанную растительным или сливочным (для аромата) маслом форму и ставим выпекаться. Держим в горячей духовке при 190°С не менее получаса. После этого проверяем. Если верх начал темнеть, а внутри пирог еще сыроват, прикрываем его фольгой.
    6. Готовую шарлотку на майонезе вынимаем, даем немного подостыть и выкладываем на доску остывать окончательно, прикрыв чистым полотенцем. Так мы сохраним мягкость и нежность теста.

    Но что делать, если нет возможности приготовить десерт в духовке или хочется поэкспериментировать, рекомендуем обратиться к любимой многими хозяйками мультиварке.

    Блок: 2/4 | Кол-во символов: 1951
    Источник: https://tvoi-povarenok.ru/sharlotka-na-majoneze.html

    Рецепт шарлотки с майонезом и яблоками


    Для приготовления вкусного пирога понадобятся продукты, которые нетрудно найти. Это блюдо рассчитано на 6 порций.

    Ингредиенты:

    • 3 яйца;
    • стакан муки;
    • стакан сахара;
    • 4 ст. л. майонеза;
    • 5 средних яблок;
    • пищевая сода – половина чайной ложки;
    • соль.

    В пирог можно добавлять и другие ингредиенты по желанию. Это могут быть иные фрукты или ягоды. Классический рецепт замечательного блюда допускает использование только яблок.

    Для приготовления вкусного пирога понадобятся продукты, которые нетрудно найти

    Пошаговая инструкция:

    1. Разбейте яйца в глубокую миску.
    2. Добавьте к куриным яйцам пищевую соду и соль с сахаром. Всыпайте их в яичную смесь по очереди тонкой струйкой. Тщательно перемешивайте ингредиенты. Хорошо взбейте получившуюся смесь.
    3. Присоедините майонез и взбейте смесь снова.
    4. Положите в емкость муку и замесите тесто. Чтобы получить хороший результат, не допускайте образование комков. Густая масса должна быть равномерной.
    5. Добавьте в тесто фрукты, какие хотите. Тщательно их перемешайте, чтобы они равномерно распределились внутри массы.
    6. Смесь вылейте в форму подходящего размера. Предварительно ее нужно смазать или положить внутрь нее специальную бумагу для выпечки.
    7. Поставьте пирог в духовку и выпекайте его приблизительно полчаса.

    Если поверхность шарлотки сухая, то подавайте ее на стол. Если влажная, то оставьте пирог постоять в духовом шкафу. Через несколько минут можно вынимать готовое лакомство из формы и разрезать на порционные кусочки.

    Блок: 3/7 | Кол-во символов: 1418
    Источник: https://DachaDecor.ru/udachnaya-vipechka/luchshie-retsepti-sharlotki-s-mayonezom

    Очень вкусная шарлотка с майонезом в духовке

    Главное здесь – подготовить требуемые продукты и дождаться, пока пирог остынет. Сладкий десерт будет замечательным угощением.

    Ингредиенты:

    • 3 куриных яйца;
    • 250 г майонеза;
    • 2 яблока;
    • 2 ст. пшеничной муки;
    • 150 г сахара;
    • 1 ч. л. разрыхлителя теста;
    • немного растительного масла, чтобы смазать форму.

    Сладкий десерт будет замечательным угощением

    Пошаговая инструкция:

    1. Слегка взбейте яйца с сахаром.
    2. Добавьте в смесь майонез с разрыхлителем. Смешайте ингредиенты.
    3. Всыпьте муку и перемешайте тесто.
    4. Смажьте маслом силиконовую форму.
    5. Порежьте яблоки дольками и положите их на дно. В качестве альтернативного варианта можно добавить нарезанные фрукты непосредственно в тесто.
    6. В разогретую духовку поставьте пирог. При температуре 180 градусов блюдо будет готово через 60 минут.

    Деревянная шпажка – лучший способ проверить готовность шарлотки.

    Блок: 5/7 | Кол-во символов: 837
    Источник: https://DachaDecor.ru/udachnaya-vipechka/luchshie-retsepti-sharlotki-s-mayonezom

    Диетическая шарлотка в духовке без яиц


    Диетическая шарлотка без яиц – идеальный вариант для всех, кто по различным причинам не употребляет в еду пищу животного происхождения.

    Необходимые для выпечки компоненты:

    • высококачественная мука – 270 гр;
    • сыпучий сахар – 180 гр;
    • химический разрыхлитель – 1 порция;
    • растительное масло – 170 гр;
    • созревшие яблоки – 5 шт.;
    • яблочный сок – 100 гр.

    Стадии работы:

    1. В миске соединить растительное масло, сок и сахар, продолжительно взбивать миксером.
    2. Прочищенную муку и разрыхлитель поэтапно вводить в смесь, помешивая венчиком.
    3. Тонкие яблочные ломтики выложить в посуду для выпекания.
    4. На фрукты выложить тесто, разровнять поверхность пирога, установить на 40 минут в духовой шкаф.

    Такая диетическая шарлотка не требует интенсивного взбивания продуктов миксером, потому что отсутствуют яйца. Тесто достаточно замесить обычным венчиком или ложкой.

    Блок: 5/18 | Кол-во символов: 864
    Источник: https://ideales.ru/vkusno-gotovim/retsept-sharlotki-s-yablokami-v-duhovke.html

    Шарлотка с майонезом и свежими ягодами

    Конечно, традиционная шарлотка с ягодами всегда останетсяприоритетом, однако ничто не помешает хозяйкам экспериментировать и с другими ингредиентами. Изделие сосвежими ягодами порадует своей необычностью и по вкусу может получиться даже лучше покупного бисквита. Для приготовления нужны:

    • мука высшего сорта – 2,5 стакана;
    • яйца высшей категории, крупные – 3-4 шт.;
    • сахар обыкновенный – 0,5 стакана;
    • сахар коричневый – 0,5 стакана;
    • майонез хорошего качества – 7-8 столовых ложек;
    • сода и соль – наусмотрение;
    • любое масло, не имеющее сильного запаха.

    Шарлотка с ягодами

    1. Яйца взбиваются, как обычно, вместе с сахарным песком. В яичную массу можно добавить немного тростникового сахара и соль. Когда получится пена, постепенно добавить все остальные компоненты, до получения однородной массы.
    2. После этого в него помещаются свежие ягоды, а небольшое их количество нужно оставить для того, чтобы украсить ими шарлотку сверху, когда она остынет. Массу вылить в подготовленную форму, которую смазывают маслом без запаха. Выпекать в духовке, при температуре 180оС, в течение 40-45 минут.

    Предлагаем рецепт ленивой шарлотки:

    Блок: 6/6 | Кол-во символов: 1138
    Источник: http://VseoLady.ru/sharlotka-s-majonezom.html

    Шарлотка на кислом молоке

    Такой рецепт шарлотки с яблоками выручит, если случайно осталось прокисшее молоко. Пирог отлично испечется не только в духовке, но и в мультиварке, получится нежным и мягким.

    Одна из особенностей приготовления заключается в том, что предпочтительнее использовать соду вместо химического разрыхлителя, тогда пирог будет более плотным.

    Как приготовить шарлотку с яблоками в духовке. Рецепты на сметане, кефире, с майонезом, простой классический с фото пошагово

    Используемые в приготовлении составляющие:

    • сочные яблоки – 5 шт.;
    • яйца натуральные – 3 шт.;
    • сыпучий сахар – 240 гр;
    • кислое молоко – 200 гр;
    • сода – 7 гр;
    • сливочное свежее масло – 100 гр;
    • мука высшей категории – 250 гр.

    Пошаговые стадии работы:

    1. Теплое кислое молоко смешать с содой.
    2. Яйца с сахаром взбивать в течение 8 минут миксером.
    3. Кислое молоко добавить в яичную смесь, вылить растопленное масло.
    4. Порционно выложить муку, не переставая перемешивать.
    5. Плоды нарезать пластинками, разложить на дно формы.
    6. Залить начинку приготовленным тестом и на 30 минут отправить в горячую духовку.

    Блок: 6/18 | Кол-во символов: 926
    Источник: https://ideales.ru/vkusno-gotovim/retsept-sharlotki-s-yablokami-v-duhovke.html

    Воздушный, очень вкусный пирог на майонезе (видео)

    Начинка пирога может варьироваться, что позволяет каждый раз наслаждаться новым вкусом лакомства. Прекрасный пирог готовится менее чем за 1 час.

    Как правило, поклонники лакомства с удовольствием его съедают до последней крошки. Оригинальная альтернатива для тех, кому по какой-либо причине яблоки не нравятся – груши твердых сортов.

    Блок: 7/7 | Кол-во символов: 389
    Источник: https://DachaDecor.ru/udachnaya-vipechka/luchshie-retsepti-sharlotki-s-mayonezom

    Шарлотка с майонезом

    Яблочная шарлотка с майонезом – несложный и очень аппетитный рецепт. Тесто, пропекшееся в духовке, получается густым и более тяжелым. Основная отличительная черта заключается в том, что яблоки и тесто равномерно перемешиваются, образуя однородную консистенцию.

    Используемые компоненты:

    • яйца среднего размера – 4 шт.;
    • пшеничная высококачественная мука – 210 гр;
    • майонез – 120 гр;
    • сахар – 215 гр;
    • красные яблоки – 4-6 шт.Как приготовить шарлотку с яблоками в духовке. Рецепты на сметане, кефире, с майонезом, простой классический с фото пошагово

    Пошаговый рецепт выпечки:

    1. Очищенные от шкурки яблоки порезать средними кубиками.
    2. В отдельной чашке соединить яйца и сахар, используя миксер тщательно взбить.
    3. К полученному составу добавить майонез, перемешать.
    4. Муку подсоединить к яично-майонезному составу, осторожно перемешать.
    5. В тесто добавить яблочные кусочки. Массу выложить в форму для пирога.
    6. До температуры 200 градусов духовую печь разогреть загодя. Установить в нее емкость с тестом.
    7. Через 45 минут угощение будет готово. Проверить это возможно, используя зубочистки.

    Блок: 7/18 | Кол-во символов: 952
    Источник: https://ideales.ru/vkusno-gotovim/retsept-sharlotki-s-yablokami-v-duhovke.html

    Шарлотка из овсяной муки

    Нежная шарлотка из овсяной муки просто тает во рту. Настоящая находка для любителей полезных десертов и для маленьких детей, которые не хотят есть овсянку в привычном виде. Кроме того овсяная мука содержит много микроэлементов и полезных веществ, требующихся для человеческого организма.

    Составляющие рецепта:

    • сочные яблоки – 4-5 шт.;
    • овсяная мука – 255 гр;
    • натуральные яйца – 3 шт.;
    • сахар сыпучий – 180 гр;

    Фазы работы:

    1. Вымыть яблоки, убрать кожуру, нарезать на средние дольки.
    2. В глубокой посуде вбить в яйца сахар.
    3. Аккуратно ввести в массу муку, перемешать. Получившееся тесто должно быть гомогенным, без комков.
    4. Перед тем как в посуду залить тесто, на дно необходимо выложить яблочные дольки.
    5. Выпекаться шарлотка должна в заблаговременно разогретом духовом шкафу не менее 40 минут с соблюдением температурного режима.

    Блок: 8/18 | Кол-во символов: 833
    Источник: https://ideales.ru/vkusno-gotovim/retsept-sharlotki-s-yablokami-v-duhovke.html

    Шарлотка с творогом и яблоками

    Шарлотка с творогом и яблоками – образцовый рецепт для праздничного детского стола. Пирог получится пышным и нежным не только в духовке, но и в мультиварке. Аппетитное тесто в сочетании с мягким творогом и сочными яблоками не останется незамеченным.

    Как приготовить шарлотку с яблоками в духовке. Рецепты на сметане, кефире, с майонезом, простой классический с фото пошагово

    Продукты, необходимые для выпечки:

    • зеленые яблоки – 5 шт.;
    • свежая мука – 230 гр;
    • химический разрыхлитель – 12 гр;
    • натуральные яйца – 4 шт.;
    • творог средней жирности – 250 гр;
    • свежее масло сливочное – 85 гр;
    • сыпучий сахар – 235 гр.

    Поэтапный цикл работы:

    1. Яйца с сахаром взбивать миксером не менее 9 минут.
    2. В полученную массу в несколько приемов вводить муку с разрыхлителем, не переставая перемешивать.
    3. При помощи блендера смешать масло, творог и 60 гр сахара, пока готовая масса не станет гомогенной.
    4. Плоды нарезать дольками, от кожуры можно не очищать.
    5. Часть теста вылить в емкость для выпекания, следующий слой — порция яблок и творожная начинка. После выложить остальное тесто и разложить фрукты.
    6. Емкость с шарлоткой необходимо поставить в раскаленный духовой шкаф на 45 минут.

    Угощение охладить и подавать к столу.

    Блок: 9/18 | Кол-во символов: 1081
    Источник: https://ideales.ru/vkusno-gotovim/retsept-sharlotki-s-yablokami-v-duhovke.html

    Шарлотка с яблоком и бананом

    Обычному угощению вполне возможно придать уникальный вкус, добавив к рецепту другие продукты. Приятный банановый привкус идеально сочетается с традиционной яблочной начинкой.

    Необходимые в работе продукты:

    • крупные столовые яйца – 3 шт.;
    • созревшие яблоки – 3-4 шт.;
    • мука высшей категории – 230 гр;
    • сыпучий сахар – 185 гр;
    • банан – 1 шт.

    Этапы выпечки:

    1. Сахар вместе с яйцами взбить в глубокой посуде миксером.
    2. В массу понемногу вводить просеянную муку. Смесь перемешать во избежание появления комков.
    3. Бананы порезать тонкими кружками, также измельчить яблоки.Как приготовить шарлотку с яблоками в духовке. Рецепты на сметане, кефире, с майонезом, простой классический с фото пошагово
    4. Фрукты выложить в тесто, перемешать.
    5. Готовую массу распределить в приготовленной форме и определить на 35 минут в горячую духовку.

    Для изящного украшения готового десерта повара советуют применить сахарную пудру или свежие ягоды.

    Блок: 10/18 | Кол-во символов: 801
    Источник: https://ideales.ru/vkusno-gotovim/retsept-sharlotki-s-yablokami-v-duhovke.html

    Шарлотка из батона с яблоками

    Традиционный рецепт шарлотки с яблоками в духовке известен каждой хозяйке. А вот то, что вместо муки можно использовать черствый белый батон, знает далеко не каждый. А между тем рецепт шарлотки из батона был распространен еще 30-50 лет назад.

    Необходимые для приготовления составляющие:

    • свежее молоко – 230 мл;
    • сахар гранулированный – 170 гр;
    • созревшие яблоки – 3-5 шт.;
    • белый черствый батон – 200 гр;
    • столовые яйца – 3 шт.

    Стадии работы:

    1. Батон измельчить в виде средних кубиков.
    2. Фрукты мелко порезать.
    3. В глубокой форме выложить половину батона, затем яблоки, а сверху – оставшийся батон, разровнять каждый слой.
    4. В другой емкости соединить яйца, молоко и сахар, взбивать до того момента, пока весь сахар не раствориться.
    5. Пирог залить яично-молочной массой. Емкость с тестом установить в духовку, заблаговременно разогретую, на 35 минут.

    Блок: 11/18 | Кол-во символов: 853
    Источник: https://ideales.ru/vkusno-gotovim/retsept-sharlotki-s-yablokami-v-duhovke.html

    Шарлотка на кефире с яблоками и вишней

    Вишня прекрасно подходит для использования в различных рецептах выпечки. Сочная, аппетитная – она придает тесту оригинальную кислинку. Кроме того, в вишне имеется большое число обязательных для здоровья витаминов и микроэлементов.

    Как приготовить шарлотку с яблоками в духовке. Рецепты на сметане, кефире, с майонезом, простой классический с фото пошагово

    Шарлотка на кефире больше понравится приверженцам влажной выпечки. Если хрустящая корочка порадует не всех гостей, то всегда выручит сахарная пудра. Ею можно посыпать поверхность пирога.

    Продукты, используемые в приготовлении:

    • крупные яйца – 3 шт.;
    • мука экстра класса – 230 гр;
    • сочные яблоки – 3 шт.;
    • свежий кефир – 180 гр;
    • пекарский порошок – 15 гр;
    • вишня – 180 гр;
    • сахар кристаллический – 230 гр.

    Пошаговый процесс работы:

    1. Скрупулезно взбить смешанные в глубокой тарелке куриные яйца и сахар.
    2. В полученную смесь налить кефир, перемешать.
    3. В кефирно-яичную массу насыпать пшеничную муку и разрыхлитель, скрупулезно перемешивать до получения гомогенной консистенции.
    4. Очищенные яблоки порезать кусочками.
    5. Из чистых плодов вишни убрать косточки.
    6. В первую очередь используют яблоки, следующим слоем разложить вишню, начинку разровнять.
    7. Поверх фруктов наложить тесто, разровнять поверхность.
    8. Шарлотку отправить на 45 минут в заблаговременно прогретую духовую печь.

    В качестве украшения для пирога можно употребить сахарную пудру.

    Блок: 13/18 | Кол-во символов: 1274
    Источник: https://ideales.ru/vkusno-gotovim/retsept-sharlotki-s-yablokami-v-duhovke.html

    Рецепт запеченной шарлотки с овсяными хлопьями

    Неповторимое угощение, центральным ингредиентом которого являются овсяные хлопья, порадует каждого, кто тщательно следит за фигурой. Этот десерт не только отличается нежным вкусом, но и чрезвычайно полезен.

    Как приготовить шарлотку с яблоками в духовке. Рецепты на сметане, кефире, с майонезом, простой классический с фото пошагово

    Необходимые в работе компоненты:

    • белые яйца – 3 шт.;
    • сочные яблоки – 3-4 шт.;
    • лепестковые овсяные хлопья -130 гр;
    • кефир – 180 мл;
    • сахар гранулированный – 140 гр;
    • манная крупа – 15 гр.

    Поэтапный процесс выпечки:

    1. В глубокой миске залить овсяные хлопья теплым кефиром, подождать их разбухания.
    2. Яйца вместе с сахаром взбить до появления белой пены.
    3. Порезать фрукты на незначительные кусочки.
    4. Смешать набухшие хлопья и яичную массу.
    5. Дно приготовленной посуды обсыпать манкой, сверху выложить яблоки.
    6. Начинку покрыть тестом и на 40 минут отправить в раскаленную духовку.

    К столу следует подать охлажденную шарлотку, предварительно обсыпав ванилином.

    Блок: 14/18 | Кол-во символов: 881
    Источник: https://ideales.ru/vkusno-gotovim/retsept-sharlotki-s-yablokami-v-duhovke.html

    Шарлотка с яблоками из песочного теста с меренгой

    Сочетание песочного теста и меренги делает рецепт шарлотки с яблоками в духовке одним из самых оригинальных. Нежный пирог, покрытый воздушной меренгой, оценит любой ценитель сладкого. Кулинары рекомендуют дополнить теплую шарлотку ванильным мороженым.

    Как приготовить шарлотку с яблоками в духовке. Рецепты на сметане, кефире, с майонезом, простой классический с фото пошагово

    Используемые продукты:

    • пшеничная мука – 235 гр;
    • натуральные яйца – 2 шт.;
    • сахар кристаллический – 155 гр;
    • свежее масло сливочное – 180 гр;
    • сахарная пудра – 165 гр;
    • красные яблоки – 2 шт.
    • кислота лимонная – 2 гр;
    • фруктовый джем – 170 гр.

    Процесс выпечки:

    1. Очищенную через сито муку вручную смешать с маслом и сахаром.
    2. В массу добавить желтки, перемешать, упаковать в пленку и убрать на холод.
    3. Очищенные фрукты нарезать небольшими ломтиками.
    4. По истечению часа достать тесто, раскатать по объему формы, сформировать бортики. Сверху выложить джем и кусочки яблок.
    5. Установить на 30 минут в духовку.
    6. В это время взбивать белки, понемногу добавляя сахарную пудру и пищевую добавку.
    7. Испекшееся угощение достать из духового шкафа, разложить сверху меренгу и опять отправить в духовку на некоторое время.

    Блок: 15/18 | Кол-во символов: 1077
    Источник: https://ideales.ru/vkusno-gotovim/retsept-sharlotki-s-yablokami-v-duhovke.html

    Шарлотка под грильяжем из арахиса

    Рецепт шарлотки с яблоками считается традиционным. Однако, этот пирог с грильяжем из арахиса, приготовленный в духовке, меняет вкус так, что никто и не догадается о первоначальном рецепте.

    Продукты, используемые в приготовлении десерта:

    • белые яйца – 3 шт.;
    • экстра мука – 225 гр;
    • разрыхлитель – 15 гр;
    • сахар сыпучий – 300 гр;
    • какао — порошок – 10 гр;
    • арахис – 210 гр;
    • масло качественное сливочное – 60 гр;
    • созревшие яблоки – 2 шт.

    Пошаговый алгоритм работы:

    1. На раскаленной сковороде подсушить арахис до коричневого цвета.
    2. В растопленное масло насыпать какао-порошок, затем 90 грамм сахара, постоянно перемешивать.
    3. В приготовленную массу высыпать арахис, перемешать до однородности.
    4. В глубокой тарелке взбивать яйца с оставшимся сахарным песком, постепенно, не переставая перемешивать, добавлять муку с разрыхлителем.
    5. Порезанные на ломтики яблоки однородно разложить на дно формы.
    6. Сверху выложить тесто, разровнять. Грильяж будет верхним слоем.
    7. Через 40 минут при соблюдении заданного температурного режима пирог должен быть готов.

    Шарлотку охладить и только затем вынуть из формы.

    Блок: 16/18 | Кол-во символов: 1094
    Источник: https://ideales.ru/vkusno-gotovim/retsept-sharlotki-s-yablokami-v-duhovke.html

    Шоколадная шарлотка с яблоками в духовке

    Невесомое, аппетитное, мягкое тесто с нежными шоколадными нотками прекрасно сочетается с душистыми яблоками. Предпочтение стоит отдать кисло-сладким сортам яблок. Какао-порошок следует выбрать хорошего качества, от этого будет зависеть конечный вкус шарлотки.

    Как приготовить шарлотку с яблоками в духовке. Рецепты на сметане, кефире, с майонезом, простой классический с фото пошагово

    Перечень используемых составляющих:

    • пшеничная мука – 230 гр;
    • яблоко – 5-6 шт.;
    • какао — порошок – 45 гр;
    • сахар гранулированный – 240 гр;
    • яйца столовые – 4 шт.

    Этапы приготовления:

    1. Взбивать яйца с сахаром вплоть до появления плотной белой массы.
    2. В отдельной посуде соединить рассыпчатую муку, какао-порошок, просеять.
    3. В яичную массу порционно ввести муку с какао, внимательно перемешивая.
    4. Яблоки нарезать на средние ломтики, выложить в заблаговременно подготовленную посуду для выпекания.
    5. Сверху на яблоки выложить тесто, досконально разгладить поверхность.
    6. Выпекать на протяжении 35 минут в горячей духовке.

    Шарлотка с яблоками – один из наиболее любимых рецептов угощения, приготовленных в духовке, для большинства людей. Это сопряжено с тем, что для приготовления пирога не требуется особых умений или необычных продуктов. А десерт при этом получается очень нежным и аппетитным.

    Рассмотрев столько интересных рецептов шарлотки, можно с уверенностью судить об универсальности этого десерта. В него можно положить много всевозможных фруктов и ягод, и пирог при этом останется таким же нежным и ароматным.

    Следует лишь проявить немного фантазии и не пугаться экспериментов, тогда результат порадует всех близких и друзей.

    Блок: 17/18 | Кол-во символов: 1503
    Источник: https://ideales.ru/vkusno-gotovim/retsept-sharlotki-s-yablokami-v-duhovke.html

    Видео о шарлотке

    Классическая шарлотка:

    Быстрый рецепт шарлотки:

    Блок: 18/18 | Кол-во символов: 63
    Источник: https://ideales.ru/vkusno-gotovim/retsept-sharlotki-s-yablokami-v-duhovke.html

    Кол-во блоков: 31 | Общее кол-во символов: 36433
    Количество использованных доноров: 8
    Информация по каждому донору:

    1. https://vcusnyatina.ru/vyipechka/vkusnye-pirogi/sharlotka-s-yablokami-na-majoneze.html: использовано 1 блоков из 2, кол-во символов 961 (3%)
    2. https://1000.menu/cooking/34437-sharlotka-s-yablokami-na-maioneze: использовано 2 блоков из 4, кол-во символов 2935 (8%)
    3. https://DachaDecor.ru/udachnaya-vipechka/luchshie-retsepti-sharlotki-s-mayonezom: использовано 4 блоков из 7, кол-во символов 3701 (10%)
    4. https://tvoi-povarenok.ru/sharlotka-na-majoneze.html: использовано 2 блоков из 4, кол-во символов 2676 (7%)
    5. http://VseoLady.ru/sharlotka-s-majonezom.html: использовано 2 блоков из 6, кол-во символов 2412 (7%)
    6. http://vkuspirog.ru/sharlotka/na-majoneze.html: использовано 2 блоков из 4, кол-во символов 1303 (4%)
    7. https://ideales.ru/vkusno-gotovim/retsept-sharlotki-s-yablokami-v-duhovke.html: использовано 16 блоков из 18, кол-во символов 14230 (39%)
    8. https://gotovim-doma.ru/forum/viewtopic.php?t=9451: использовано 2 блоков из 3, кол-во символов 8215 (23%)



    Поделитесь в соц.сетях:

    Оцените статью:

    1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
    Загрузка...

    Читайте также:

    Квас из ревеня: рецепт и фото... Итальянская паста с морепродуктами: реце... Пицца по-русски: рецепт и фото... Баранья лопатка, запеченная в фольге: ре...

Добавить комментарий