- Добавить в книгу рецептов
- Версия для печати
- Скачать в PDF
- Нашли ошибку в рецепте?
Это блюдо может быть как гарниром к основному блюду, так и полноценным обедом или ужином!
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/15380
Содержание
Похожие рецепты
Источник: https://ru.foodini.org/%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82/614233-%D0%BC%D0%B0%D0%BA%D0%B0%D1%80%D0%BE%D0%BD%D1%8B-%D1%81-%D1%86%D1%83%D0%BA%D0%B8%D0%BD%D0%B8,-%D0%BA%D0%BE%D0%B7%D1%8C%D0%B8%D0%BC-%D1%81%D1%8B%D1%80%D0%BE%D0%BC-%D0%B8-%D0%B7%D0%B5%D0%BB%D0%B5%D0%BD%D1%8B%D0%BC-%D0%B3%D0%BE%D1%80%D0%BE%D1%88%D0%BA%D0%BE%D0%BC
Это интересно: Кабачки тушеные в сметане: рецепт и фото
Ингредиенты
Паста Орзо (или мелкие макаронные изделия) — 250 г
Зеленый горошек — 100 г
Кабачок (цуккини) — 100 г
Лук репчатый — 1 шт.
Пармезан — 30 г
Сливки — 150 мл
Тимьян свежий — 1-2 веточки
Оливковое масло — 1 ст.л.
Соль — по вкусу
Перец черный молотый — по вкусу
- 195 кКал
- 25 РјРёРЅ.
- 25 РјРёРЅ.
Аймкук
Аймкук
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/15380
Весенняя брускетта с козьим сыром, зеленым горошком, спаржей и цукини мини
Закуски
9 ингридиентов 30 минут
Если вы используете замороженный горошек, то его нужно бросить в кипящую воду на 2–3 минуты, а потом сразу в холодную с кусками льда, чтобы он не потерял цвет.
Если вам повезло и вы смогли купить целый сезонный горох, то тогда его отваривать не надо. Я рекомендую насладиться вкусом лущеного молодого гороха.
Есть два варианта использования спаржи для этого реце…
Источник: https://ru.foodini.org/%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82/614233-%D0%BC%D0%B0%D0%BA%D0%B0%D1%80%D0%BE%D0%BD%D1%8B-%D1%81-%D1%86%D1%83%D0%BA%D0%B8%D0%BD%D0%B8,-%D0%BA%D0%BE%D0%B7%D1%8C%D0%B8%D0%BC-%D1%81%D1%8B%D1%80%D0%BE%D0%BC-%D0%B8-%D0%B7%D0%B5%D0%BB%D0%B5%D0%BD%D1%8B%D0%BC-%D0%B3%D0%BE%D1%80%D0%BE%D1%88%D0%BA%D0%BE%D0%BC
Пошаговый рецепт с фото
Паста орзо с цуккини и зеленым горошком в сливочном соусе — блюдо довольно популярное в итальянских ресторанах. И хотя там оно подается как самостоятельное блюдо, я очень часто дома подаю его как гарнир к мясному блюду для моего мужа-мясоеда. Себе могу к нему добавить пару-тройку креветочек или кусочек рыбки.
Приготовим все продукты для блюда. Горошек можно использовать свежий или замороженный. Консервированный не подойдет! Если нет в наличии пасты Орзо, можно смело заменить ее любыми мелкими макаронными изделиями.
Приготовление блюда начнем с того, что поставим вариться пасту орзо. Для этого в кастрюле закипятим 1 л воды и добавим 1 ч.л. соли, добавим пасту в кипящую воду и готовим ее 12 минут, или как того требует инструкция на упаковке.
Пока готовится паста, мы займемся приготовлением сливочного соуса с овощами.
Лук репчатый очистить и мелко нарезать.
В сковороде разогреть оливковое масло и обжарить на нем лук 2-3 минуты.
Кабачок нарезать соломкой. Если кабачок немолодой, желательно удалить из него семена и срезать кожуру.
Добавить нарезанный кабачок в сковороду и готовить овощи 4-7 минут, помешивая, пока кабачки не станут мягкими. Тут важно, чтобы кабачки внутри все же остались слегка хрустящими…
Влить в сковороду сливки. Можно использовать сливки любой жирности.
Добавить соль и перец по вкусу.
Выложить в сковороду зеленый горошек, веточки тимьяна и готовить блюдо на среднем огне еще 4-5 минут, пока не приготовится горошек и соус слегка не загустеет.
Готовую пасту орзо отбросить на дуршлаг, чтобы стекла вся жидкость.
Добавить горячую пасту орзо в сковороду с соусом.
Сыр Пармезан натереть на средней терке и также добавить в сковороду.
Хорошо перемешать все ингредиенты, сыр станет плавиться в соусе и сделает блюдо более густым.
Паста орзо с кабачком и зеленым горошком в сливочном соусе готова!
Поверьте мне, это очень и очень вкусно!!
Приятного аппетита!
Аймкук
Аймкук
Аймкук
Аймкук
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/15380
Пирог с цукини, сыром и зеленью
Выпечка > Пирог
11 ингридиентов 28 минут
Разогреть духовку до 180 градусов. Выложить форму 27х13 см бумагой для выпечки.
На крупной терке натереть кабачки в большую миску.
Мелко натереть сыр пармезан и добавить в цукини.
Нарубить зелень, добавить к цукини и хорошо перемешать.
Разбить в миску яйца и слегка взбить венчиком, приправить солью и перцем….
Источник: https://ru.foodini.org/%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82/614233-%D0%BC%D0%B0%D0%BA%D0%B0%D1%80%D0%BE%D0%BD%D1%8B-%D1%81-%D1%86%D1%83%D0%BA%D0%B8%D0%BD%D0%B8,-%D0%BA%D0%BE%D0%B7%D1%8C%D0%B8%D0%BC-%D1%81%D1%8B%D1%80%D0%BE%D0%BC-%D0%B8-%D0%B7%D0%B5%D0%BB%D0%B5%D0%BD%D1%8B%D0%BC-%D0%B3%D0%BE%D1%80%D0%BE%D1%88%D0%BA%D0%BE%D0%BC
Это интересно: Макароны с цветной капустой: рецепт и фото
Фотоотчеты по рецепту
Блюдо удалось? Добавьте пожалуйста фотоотчёт!
Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора.
Добавить фотоотчет
Аймкук
Аймкук
Аймкук
Расскажите о рецепте друзьям
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/15380
Карпаччо из цукини с зеленым горошком
Закуски
8 ингридиентов 20 минут
Снимите цедру с лимона и выдавите сок из половины лимона.
Смешайте сок с оливковым маслом в соотношении 1:3.
Листья мяты снимите со стеблей. Старайтесь выбирать небольшие красивые листья.
Замороженный горошек киньте на 2–3 минуты в кипящую воду, а затем слейте воду и переложите сразу в ледяную воду с кубиками льда для сохранения цвета….
Источник: https://ru.foodini.org/%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82/614233-%D0%BC%D0%B0%D0%BA%D0%B0%D1%80%D0%BE%D0%BD%D1%8B-%D1%81-%D1%86%D1%83%D0%BA%D0%B8%D0%BD%D0%B8,-%D0%BA%D0%BE%D0%B7%D1%8C%D0%B8%D0%BC-%D1%81%D1%8B%D1%80%D0%BE%D0%BC-%D0%B8-%D0%B7%D0%B5%D0%BB%D0%B5%D0%BD%D1%8B%D0%BC-%D0%B3%D0%BE%D1%80%D0%BE%D1%88%D0%BA%D0%BE%D0%BC
Количество использованных доноров: 3
Информация по каждому донору:
- https://ru.foodini.org/%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82/614233-%D0%BC%D0%B0%D0%BA%D0%B0%D1%80%D0%BE%D0%BD%D1%8B-%D1%81-%D1%86%D1%83%D0%BA%D0%B8%D0%BD%D0%B8,-%D0%BA%D0%BE%D0%B7%D1%8C%D0%B8%D0%BC-%D1%81%D1%8B%D1%80%D0%BE%D0%BC-%D0%B8-%D0%B7%D0%B5%D0%BB%D0%B5%D0%BD%D1%8B%D0%BC-%D0%B3%D0%BE%D1%80%D0%BE%D1%88%D0%BA%D0%BE%D0%BC: использовано 4 блоков из 5, кол-во символов 2055 (29%)
- https://www.iamcook.ru/showrecipe/15380: использовано 4 блоков из 4, кол-во символов 3732 (53%)
- https://maminyretsepty.ru/goryachee/makarony-i-pasta/makarony-s-tsukini-kozyim-syrom-i-zelenym-goroshkom: использовано 1 блоков из 4, кол-во символов 1298 (18%)