Нежная, сочная, сытная запеканка.
Вместо индейки можно использовать куриное филе, вместо брокколи — цветную или брюссельскую капусту.
Из указанного количества ингредиентов получается 6–8 порций.
Источник: https://www.say7.info/cook/recipe/925-Zapekanka-s.html
Содержание
Аппетитное блюдо со сливками
Для того чтобы приготовить по этому рецепту брокколи с индейкой нежное и сочное блюдо, нужно взять:
- 500 грамм филе индейки;
- 400 грамм брокколи;
- растительное масло;
- соль и перец по вкусу.
Особенности данного блюда — в соусе. Для него нужно взять:
- столовую ложку сливочного масла;
- столько же муки;
- половину головки лука;
- 500 мл сливок с жирностью 10 процентов;
- специи по вкусу.
Это блюдо готовят на сковороде. Это может стать отличным вариантом ужина. А если добавить простой гарнир из круп, то получится прекрасный обед.
Источник: https://labuda.blog/248082
Это интересно: Индейка с брокколи в мультиварке: рецепт и фото
Приготовление
Мясо нарезать небольшими кусочками.
Картофель почистить, нарезать брусочками или кубиками.
В форму (я использовала форму размером 30×20 см, высотой 5 см) выложить мясо, картофель, брокколи.
Посолить, поперчить.
Готовим соус.
Масло растопить.
Добавить муку, слегка обжарить.
Влить молоко.
При постоянном помешивании варить до загустения.
Посолить, поперчить.
На мясо с картофелем и брокколи вылить соус.
Поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов в течение часа.
Приятного аппетита!
Если хотите поделиться фотографией блюда, приготовленного по этому рецепту,
вы можете сделать это на форуме, в наших группах или одноклассниках.
Источник: https://www.say7.info/cook/recipe/925-Zapekanka-s.html
Ингредиенты:
- Индейка — 700 Грамм
- Брокколи — 300 Грамм
- Лук репчатый — 2 Грамма
- Растительное масло — 30 Грамм
- Специи — По вкусу
- Сметана — 3-4 Ст. ложек
Количество порций: 10
Источник: https://povar.ru/recipes/indeika_s_brokkoli_v_slivochnom_souse-39600.html
Как приготовить «Индейка с брокколи в сливочном соусе»
Для приготовления блюда нам необходимо взять мясо птицы. Его вымойте и нарежьте на небольшие кусочки. Брокколи разберите на соцветия.
На растительном масле обжарьте предварительно нарезанный репчатый лук.
В сковороду с луком добавьте филе индейки. Обжарьте все вместе.
Приправьте индейку специями. Я использую вот такой сухое песто, это очень вкусно!
К обжаренному мясу добавьте брокколи. Все слегка перемешайте.
В мисочке смешайте 100 мл. горячей воды с 3-4 ст. ложками сметаны. Влейте полученную массу к мясу. Тушите все вместе 10 минут.
Проверьте блюдо на соль и готовность. Если нужно, досолите и поперчите. Подавайте к столу горячим.
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Добавление рецепта в книгу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?
Источник: https://stage.povar.ru/recipes/indeika_s_brokkoli_v_slivochnom_souse-39600.html
Запеканка с индейкой и овощами
Для того чтобы приготовить эту аппетитную запеканку с брокколи и индейкой, нужно взять:
- 500 грамм филе;
- 350 грамм брокколи;
- 150 грамм стручковой фасоли;
- головку лука;
- 150 грамм сметаны с жирностью 20 процентов;
- три столовых ложки растительного масла;
- 150 грамм твердого сыра;
- специи по вкусу.
В качестве специй прекрасно подходит мускатный орех, любые сушеные травы, а также готовые смеси для мяса или птицы.
Источник: https://labuda.blog/248082
Это интересно: Салат с зеленым горошком и сухариками: рецепт и фото
Как приготовить брокколи с индейкой в духовке?
Лук чистят, промывают, а затем мелко крошат. Обжаривают его на растительном масле до мягкости. Филе индейки промывают, обсушивают при помощи бумажных полотенец, приправляют специями. Режут мясо полосками и отправляют к луку. Помешивают. Как только филе сменит цвет, снимают его со сковороды.
Брокколи и фасоль обдают кипятком. В миске соединяют оба овоща, добавляют специи и сметану. Смешивают ингредиенты.
На противень кладут слой из индейки с луком, покрывают его массой из овощей. Сверху посыпают тертым сыром. Отправляют брокколи с индейкой и фасолью в разогретую до 200 градусов духовку на 25 минут. Чтобы было проще разрезать готовое блюдо, дают ему немного остыть.
Источник: https://labuda.blog/248082
Аппетитная индейка с гарниром из брокколи
В данном варианте нужно взять:
- четыре куска филе индейки;
- кочан брокколи;
- лимон;
- по щепотке соли и перца;
- по столовой ложке оливкового и сливочного масел;
- муку;
- веточку шалфея.
Для начала разбирают брокколи на соцветия. Отваривают их в подсоленной воде до готовности, после вынимают из бульона. Сам отвар оставляют.
Филе индейки обваливают в муке, отряхивают от ее излишков, обжаривают на оливковом масле с двух сторон. На каждую уходит по две минуты. Вводят сливочное масло. Оно поможет для образования корочки. В конце вводят немного бульона от капусты, сок лимона. Добавляют специи и шалфей. Доводят блюдо до готовности.
Подают кусочки индейки, полив их соусом. Рядом укладывают гарнир из брокколи.
Брокколи и индейка прекрасно дополняют друг друга. Оба эти ингредиента обладают множеством полезных свойств. Их можно приготовить и в духовке, и на сковороде. Иногда капуста выступает в роли гарнира, но чаще всего является частью прекрасного блюда.
Источник: https://labuda.blog/248082
Количество использованных доноров: 4
Информация по каждому донору:
- https://www.say7.info/cook/recipe/925-Zapekanka-s.html: использовано 2 блоков из 3, кол-во символов 871 (11%)
- https://povar.ru/recipes/indeika_s_brokkoli_v_slivochnom_souse-39600.html: использовано 1 блоков из 4, кол-во символов 683 (9%)
- https://stage.povar.ru/recipes/indeika_s_brokkoli_v_slivochnom_souse-39600.html: использовано 1 блоков из 4, кол-во символов 3731 (47%)
- https://labuda.blog/248082: использовано 4 блоков из 6, кол-во символов 2703 (34%)