Хотите порадовать детишек тортиком с изображением любимых героев мультика? Тогда смотрите, как легко это сделать с помощью мастики и пищевых фломастеров!
Источник: https://povar.ru/recipes/tort_tri_kota-69156.html
Содержание
Кухонная техника и утварь
- духовка;
- варочная поверхность;
- форма для коржей 22 см в диаметре;
- пергаментная бумага;
- миксер;
- емкость для замешивания теста;
- сито для просеивания муки;
- столовая и чайная ложка;
- силиконовая кисть для смазывания;
- 6-7 пиал для теста;
- металлическая лопатка;
- нож;
- деревянные шпажки для декора;
- миска или кастрюлька для растапливания кондитерского сахара;
- погружной блендер;
- скалка.
Источник: https://woman365.ru/recipes/raduzhnyj-tort-tri-kota%F0%9F%A5%9D/
Это интересно: Индейка, тушенная в мультиварке «Редмонд»: рецепт и фото
Пошаговое приготовление
Предлагаем приготовить замечательный торт для детей «Три кота» по пошаговому рецепту с фото и рекомендациями. Для этого торта нужно заранее приготовить мастику, испечь имбирный пряник, мега шоколадный бисквит, шифоновый бисквит, а также приготовить шоколадный чизкейк, заварной крем с маслом, крем для выравнивания, сироп для пропитки и инвертный сироп. Все коржи должны быть одинаковые по размеру.
- Для начала раскатываем мастику тонким слоем, вырезаем по форме имбирного пряника и соединяем с пряником при помощи инвертного сиропа. Пряник должен предварительно быть нанизан на три длинные деревянные шпажки.
- На мастике при помощи кальки наносим рисунок из мультфильма «Три кота» при помощи пищевых гелевых красителей. Даем ему полностью высохнуть.
- Пропитываем корж шифонового бисквита сиропом для пропитки.
- Сверху смазываем слоем заварного крема.
- На крем выкладываем кусочки нарезанной клубники.
- Сверху укладываем корж мегашоколадного бисквита. Наносим сироп для пропитки и заварной крем.
- Дальше выкладываем чизкейк и наносим на него заварной крем.
- На крем выкладываем корж мега шоколадного бисквита и наносим сироп для пропитки. Смазываем заварным кремом и выкладываем клубнику.
- Сверху кладем корж шифонового бисквита.
- Хорошо смазываем и разглаживаем бока торта кремом. Чизкейк изолируем обрезками бисквита.
- Помещаем в съемную форму для торта, накрываем сверху ровным картоном и помещаем небольшой груз (пакет с сахаром) и ставим в холодильник на 6-8 часов.
- После этого достаем торт из холодильника, убираем форму и разравниваем бока при помощи ножа.
- Наносим творожный крем для выравнивания торта и разглаживаем при помощи ножа.
- Сверху на шифоновый бисквит наносим сироп для пропитки и творожный крем для выравнивания. Все разглаживаем и ставим торт в холодильник на 15 минут.
- Остатки крема для выравнивания помещаем в кондитерский мешок с плоской насадкой и наносим крем равными полосками по бокам торта и сверху. Разравниваем до максимальной гладкости и ставим в холодильник на 15 минут.
- Распыляем краситель при помощи распылителя, вращая торт.
- Растапливаем белый шоколад и аккуратно делаем потеки при помощи чайной ложечки. Наносим шоколад также сверху на торт.
- Украшаем заварным кремом, сахарными шариками и мармеладом.
- Устанавливаем готовый имбирный пряник с рисунком сверху.
- Приклеиваем бизе при помощи растопленного белого шоколада.
- Украшаем дольками мандарина и кусочками клубники. Готовый торт подаем на праздничный стол. Приятного аппетита!
Источник: https://www.svoimirykami.club/gotovim-bistro/legkaja-vypechka/torty/tri-kota.html
Ингредиенты:
- Яйцо крупное — 4 Штуки (для бисквита)
- Сахар — 1 Стакан (для бисквита)
- Мука пшеничная — 1 Стакан (с горкой, для бисквита)
- Сливочное масло — 120 Грамм (для крема)
- Сгущенка — 260 Грамм (для крема)
- Сахарная пудра — 120-150 г Грамм (для мастики)
- Сухое молоко (25%) — 75 Грамм (для мастики)
- Сгущенка — 50 Грамм (для мастики)
- Лимонный сок — 1 Ст. ложка (для мастики)
- Фломастеры пищевые — По вкусу
Количество порций: 8
Источник: https://povar.ru/recipes/tort_tri_kota-69156.html
Как приготовить «Торт «Три кота»»
1. Сначала приготовьте бисквит. Для этого понадобится: мука, яйца, сахар. Для крема: сгущенка и масло, масло оставьте в тепле, чтобы оно было комнатной температуры.
2. Яйца с сахаром взбейте миксером до образования пышной плотной пены.
3. Частями введите муку, миксером на малых оборотах смешивайте до однородного состояния.
4. Форму застелите бумагой, смажьте маслом дно и борта. Перелейте тесто и выпекайте при 180 градусах минут 30-40 в зависимости от вашей духовки.
5. Готовый бисквит проверьте бамбуковой палочкой на готовность. Остудите и извлеките из формы.
6. Сливочное масло (комнатной температуры) соедините со сгущенкой. Миксером на максимальных оборотах взбейте крем до пышной и гладкой консистенции.
7. Готовый крем уберите в холодильник на 30-40 минут.
8. Пока крем и бисквит остывают, нужно приготовить мастику.
9. Соедините 80 г сахарной пудры с 75 г сухого молока. Перемешайте. Остальную пудру оставьте для подмешивания.
10. Добавьте сгущенку и лимонный сок. Начните замешивать лопаткой мастику.
11. Стол присыпьте сахарной пудрой, вымешайте мастику до гладкого состояния. Мастика из сгущенки мягкая, гладкая, идеально подходящая для обтяжки торта. Положите ее в пакет, чтобы она не сохла.
12. Остывший бисквит разрежьте на две части. Пропитайте каждую половинку сладким сиропом. Потом смажьте половиной крема.
13. Положите сверху второй корж. Оставшимся кремом смажьте бока и верх. Отправьте торт в холодильник на 1 час.
14. Мастику раскатайте не слишком тонко. Обтяните торт. Утюжком разгладьте верх и бока. Обрежьте снизу лишнюю мастику.
15. Пищевыми фломастерами нарисуйте любимых героев из мультика. Тортик готов!
16. Угощайте ребятишек!
Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
Добавление рецепта в книгу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?
Источник: https://povar.ru/recipes/tort_tri_kota-69156.html
Видеорецепт
Как выкладывать и красить тесто для коржей, как собирать и украшать торт, доступно и наглядно показано в видеорецепте.
Торт получается высоким и красивым. Нежная текстура коржей хорошо пропитывается сливочным кремом, а фрукты придают нотку свежести. Вкус торта вызывает восторг и у детей, и у взрослых. Поэтому, изменив декор, этот десерт можно подавать к любому празднику. Тесто для коржей и крем делаются достаточно просто, поэтому попробуйте создать такой кулинарный шедевр на собственной кухне и поделитесь впечатлениями с другими.
Источник: https://woman365.ru/recipes/raduzhnyj-tort-tri-kota%F0%9F%A5%9D/
Количество использованных доноров: 3
Информация по каждому донору:
- https://www.svoimirykami.club/gotovim-bistro/legkaja-vypechka/torty/tri-kota.html: использовано 1 блоков из 3, кол-во символов 2517 (22%)
- https://povar.ru/recipes/tort_tri_kota-69156.html: использовано 3 блоков из 4, кол-во символов 8117 (70%)
- https://woman365.ru/recipes/raduzhnyj-tort-tri-kota%F0%9F%A5%9D/: использовано 2 блоков из 5, кол-во символов 1010 (9%)