Индейка, тушенная в мультиварке «Редмонд»: рецепт и фото

Существует несколько способов приготовить филе индейки.

Блюдо, приготовленное в мультиварке, будет в несколько раз вкуснее и сочнее, чем приготовленное обычным способом.

К тому же нет необходимости стоять возле прибора во время готовки.

Мультиварка подаст сигнал, когда нужно будет подойти.

Полезные советы

• Мясо индейки необходимо предварительно вынуть из холодильника, чтобы оно нагрелось до комнатной температуры.

Только тогда мясные волокна будут равномерно доходить до готовности во время варки, тушения или запекания.

• Замаринуйте филе перед тем, как переложить его в мультиварочную чашу. Благодаря процессу маринования готовое блюдо получится сочным, очень нежным.

Индюшиное мясо приобретет пикантную сладость, если добавить в готовый маринад немного сахарного песка.

• Добавляйте зелень только на завершающем этапе приготовления, чтобы максимально сохранить все ее полезные свойства.
• Вместо маринада можно использовать смесь на основе сухих трав, оливкового масла, соли, а также чеснока.

Натрите филе, оставьте на столе для пропитки, уже через пару часов можно приступить к запеканию или тушению.

• Длительность приготовления мяса зависит от модели кухонной помощницы. Индейку в мультиварке Редмонд потребуется тушить или запекать не менее, чем 45 мин.
• Подавать готовое мясное блюдо можно с овощами, приготовленными на пару, картофельным пюре или макаронами.
• Запеченная индейка отлично сочетается со сливочным, так и ягодным соусом. Такое дополнение раскроет вкус нежного мяса, обогатит его яркими, насыщенными нотами.

Мультиварка облегчает жизнь и сохраняет здоровье

Польза приготовления в мультиварке состоит еще и в том, что такие функции, как тушение и приготовление на пару сохраняют большую часть полезных веществ продуктов.

Во время приготовления требуется меньшее количество масла, чем, например, в сковороде.

Также можно готовить два блюда одновременно, используя паровую чашу.

Ухаживать за мультиваркой очень легко.

Чаша и аксессуары довольно легко моются.

К тому же продукты в ней не пригорают.

Мыть посуду можно как руками, так и в посудомоечной машине.

Теперь представляю вам лучшие рецепты по приготовлению филе индейки в мультиварке.

Рецепт запеченного филе индейки с соевым соусом

Ингредиенты	Количество
Филе —	500 г
Лук репчатый —	1 шт.
Соус соевый —	6 ст. л.
Сахар —	2 ч. л.
Лук зеленый —	по вкусу
Соль —	по вкусу
Время приготовления: 60 минут	Калорийность на 100 грамм: 105 Ккал

Способ приготовления:

1. Соевый соус смешать с сахаром и добавить 5 ст. л. воды.
2. Все перемешать.
3. Почистить и измельчить лук.
4. Филе нарезать произвольными кусочками. Филе может быть как с бедра, так и с грудки, в мультиварке будут сочными любые части мяса.
5. Обжарить лук с добавлением растительного масла, выставив режим «выпечка».
6. Время приготовления — 45 минут.
7. Через некоторое время добавить соевый соус и перемешать.
8. После этого выложить филе и посолить.
9. Не стоит солить слишком сильно, так как соевый соус уже взял эту работу на себя.
10. Закрыть крышку.
11. После сигнала блюдо можно выкладывать.
12. Перед подачей посыпать нарезанным зеленым луком.

Как соевый соус влияет на организм?

Так как мы готовим филе индейки в мультиварке с соевым соусом, то нужно обязательно сказать несколько слов об этом удивительном соусе.

Многие забыли о его полезных свойствах и совершенно напрасно.

Давно известно, что этот продукт является диетическим.

Соус рекомендуется людям, страдающим от бессонницы, головных болей, отеков и т. д.

Он замедляет старение, оказывает положительное влияние на организм.

Тем, кто страдает от аллергии на животные белки смело можно включить в свой рацион соевый соус.

Количество белков в нем не меньше, чем в мясе.

Самое главное приобретать соус известных марок.

Тогда можно избежать некачественных подделок.

Способ приготовления

1. Любую часть тушки (мясную) нужно тщательно промыть. По желанию удалить шкуру. В этот раз я готовила крылья индейки в мультиварке. В них достаточно много мяса. Натираем куски мяса солью, перцем и специями.
2. Укладываем в чашу мультиварки. Кладем душистый перец и лавровый лист. Наливаем воду. Ее количество регулируем по своему усмотрению. Но в среднем нужно около одного стакана. Когда этот бульон остынет после приготовления, он превратится в желе. Включаем режим «Тушение» и время приготовления 2-2,5 часа.
3. Вот так выглядит тушеное мясо индейки после 2,5 часов приготовления в мультиварке.
4. Остается только дождаться, пока мясо остынет, и начать его разбирать по кусочкам, удаляя кости. Теперь заливаем все бульоном. Кстати, на небольшом количестве бульона я сварила кашу, разбавив его водой. Получилось очень вкусно.

   Мясо с бульоном пусть остынет, после чего его можно переложить в емкость, закрыть крышкой и отправить в холодильник. По необходимости доставать и добавлять в кашу, картофель и другие гарниры.

5. Мясо индейки получилось очень нежным и вкусным. А благодаря бульону оно стало еще и сочным. В нашей семье такое блюдо из птицы очень любят. Оно хорошо дополняет любые гарниры, которые лучше поливать соусами. У меня дома больше всего любят гречку с индейкой.

Употреблять индейку можно как в горячем, так и в холодном виде. Кстати, это мясо можно также использовать для приготовления различных салатов. Иногда вместо колбасы хочется добавить в оливье именно мясо птицы, и это правильно. Ведь индейка будет куда полезнее и вкуснее.

Для этого блюда также отлично подойдет голень, бедро или филе. Любая часть индейки приготовится превосходно на режиме тушение за 2,5 часа. После чего используйте готовое мясо для любых целей.

Тушеная индейка, приправленная розмарином в мультиварке

Индейка плюс розмарин равно необычный, интересный и аппетитный аромат. Рецепт приготовления индейки с розмарином достаточно прост, а список ингредиентов не опустошит ваш кошелек.

Для приготовления тушеной индейки, приправленной розмарином, в мультиварке потребуются такие продукты:

• индейка (любая часть) – 800 гр;
• розмарин – 1 ст. л;
• веточка розмарина – 1 шт;
• листья лавра – 2 шт;
• масло подсолнечное – 3 ст. л;
• вода кипяченная – ½ мультистакана;
• соль, перец по вкусу.

Как готовить тушеную индейку с розмарином в мультиварке:

1. Индейку вымыть, при необходимости удалить перьевые остатки, просушить бумажным полотенцем.
2. Индейку натереть солью, перцем и сушенным розмарином, оставить мариноваться в отдельной емкости на 1 час.
3. В чашу мультиварки влить подсолнечное масло, прибор установить в режим жарки.
4. В разогретое масло отправить веточку розмарина, выложить индейку.
5. Обжарить птицу с обеих сторон.
6. Добавить в емкость прибора воду.
7. Мультиварку переставить в режим тушения, крышку закрыть.
8. Готовить блюдо 1,5 часа.

Готовую тушеную индейку подать с картошкой и овощным салатом.

Рецепт тушеного филе индейки с имбирем в мультиварке

Для приготовления блюда с имбирем потребуется:

1. Филе — 1 кг.
2. Лук репчатый — 1 шт.
3. Корень имбиря — по вкусу.
4. Острый перец Чили — по вкусу.
5. Соевый соус — 1 ст. л.
6. Масло оливковое — 1 ст. л.

Приготовление:

1. Птицу нарезать ломтиками.
2. Лук и имбирь измельчить.
3. Смешать с маслом, соевым соусом и специями.
4. Соус можно заменить на терияки.
5. Добавить специи к индейке и перемешать.
6. Выложить всё филе в чашу мультиварки любой марки, у меня — редмонд.
7. Установить режим «тушение» на 2 часа.
8. После сигнала можно подавать на стол.
9. Это блюдо отлично сочетается с крупами и макаронами.

Корень имбиря — не только вкусно, но и полезно

В этом рецепте был использован корень имбиря.

Польза этого продукта неоценима.

Его можно использовать, как обезболивающее, противовоспалительное, тонизирующее, успокоительное.

Отхаркивающее средство.

Если в блюдо добавлен корень имбиря, можно быть абсолютно уверенным, что такая пища переработается быстрее.

Как приготовить «Индейка, тушенная в мультиварке «Редмонд»»

Начинаем с подготовки индюшиного филе. Тщательно промываем его и режем удобными для вас кусками, желательно не сильно крупными.

Хорошенько натрите их солью и перцем, можете добавить порошок из перца чили и других специй.

Кладем наше мясо в мультиварку, добавляем душистый горошек вместе с лавровым листком.

Добавляем воду. Её количество выбирайте на свое усмотрение. Главное, чтобы воды было не меньше 1 стакана.

Включаем на мультиварке режим тушения, готовим нашу индюшатину около 2-2,5 часов.

После того как оно протушилось, выкладываем его на тарелку, а сверху можем полить полученным бульоном. Дожидаемся, пока остынет, и можем подавать к любому гарниру. Приятного аппетита!

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Редакция рекомендует:

Подборки рецептов:

Добавление рецепта в книгу

Добавление рецепта в книгу

Действие выполнено

Вы уверены?

Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?

Тушеная индейка с картошкой в мультиварке

Для приготовления полноценного обеда или ужина достаточно просто соединить мясной продукт с картофелем. Индейка с картошкой в тушеном виде получается просто непревзойденной на вкус и является сытным, питательным блюдом.

Ингредиенты, которые потребуются для приготовления тушеной индейки с картошкой в мультиварке:

• индейка – 900 гр;
• морковь – 1 шт;
• лук репчатый – 1 шт;
• картофель – 700 гр;
• вода кипяченная – 2 мультистакана;
• соль, перец по вкусу.

Готовим тушеную индейку с картошкой в мультиварке поэтапно:

1. Вымыть индейку, просушить бумажным полотенцем.
2. Индюшатину порезать на небольшие порционные куски и поместить в емкость мультиварки.
3. Очистить лук и морковку. Лук нарезать мелкими кубиками, морковку натереть на терке.
4. Лук и морковь отправить в чашу мультиварки к индейке.
5. Очистить картофель, порезать на небольшие кусочки произвольной формы.
6. Содержимое мультиварки посолить и поперчить.
7. Продукты в мультиварке залить водой.
8. Прибор выставить в режим тушения. Время готовки 2 часа, через каждые 30 минут агрегат открывать и помешивать содержимое.

Готовое блюдо подавать с легким овощным салатом.

Готовим по шагам:

Итак, все очень просто. Для начала нужно очистить морковь и лук. Затем порезать лук кубиками, а морковь натереть на терке.

Чеснок пропускаем через пресс или тоже трем на терке.

Мясо промываем под проточной водой и нарезаем небольшими кусочками.

Возьмем большую глубокую миску и сложим туда мясо, лук, чеснок и морковь.

Сверху присыпаем паприкой, черным перцем и солью. Все тщательно перемешиваем несколько раз.

Такую смесь прикрываем крышкой и ставим на ночь в холодильник.

Если не получается на ночь, то, хотя бы, на 5-6 часов.

После, достаем мясо из холодильника и можем приступать к готовке.

Наливаем в чашу мультиварки масло и выкладываем маринованную индейку вместе с луком и морковью.

Закрываем крышкой и выбираем программу «Выпечка» на 20 минут. Этого времени должно хватить, чтоб мясо закипело, после чего можно смело переключать на «Тушение», выставив на таймере время 1 час.

Перед окончанием готовки, минут за 10, добавьте мелко нарезанную зелень. Я выбрала петрушку, но не помешает укроп, базилик или зеленый лук.

После сигнала, выключаем мультиварку и приступаем к трапезе. В качестве гарнира, сварите картошку на пару, это вкусно и полезно.

Приготовлена тушеная индейка в мультиварке Панасоник SR-TMH18LTW. Мощность 670 вт.

17511   0

Хотите получать новые рецепты на почту?

Тушеная индейка в мультиварке: базовый рецепт

Индейка очень полезно употреблять как взрослым, так и детям. Если вы готовите индюшатину ребенку, то лучше всего подавать ее в тушеном виде без обилия специй и каких-либо других добавок. Базовый рецепт тушеной индейки в мультиварке – отлично подходит для детского питания, к тому же, он придется по вкусу и взрослым.

Список ингредиентов:

• индейка – 900 гр;
• бульон – 1 мультистакан;
• соль, перец по вкусу.

Как готовить тушеную индейку в мультиварке по базовому рецепту:

1. Индейку вымыть под проточной водой, при необходимости удалить перьевые остатки, просушить бумажным полотенцем.
2. Натереть мясо индейки солью и перцем.
3. Выложить мясной продукт в мультиварку.
4. Залить индейку бульоном.
5. Прибор выставить в режим тушения на два часа и готовить блюдо под закрытой крышкой.

Готовую индейку подавать вместе с любым гарниром и свежими огурцами и помидорами.

Тушеная индейка с черносливом в мультиварке

Любите необычные, нетривиальные блюда с изысканным вкусом? Тогда рецепт тушеной индейки с черносливом в мультиварке именно для вас. Готовое блюдо способно удивить своими вкусовыми особенностями даже самого привередливого гурмана. Записывайте рецепт.

Необходимые ингредиенты:

• индейка – 700 гр;
• чернослив – 100 гр;
• сливки – 200 мл;
• кабачок или цуккини – 1 шт;
• морковка – 1 шт;
• лук репчатый – 1 шт;
• масло подсолнечное – 2 ст. л;
• соль, перец по вкусу.

Как готовить тушеную индейку с черносливом в мультиварке.

1. Вымыть чернослив, залить кипятком и оставить на 1 час для размягчения.
2. Индейку вымыть, просушить бумажным полотенцем.
3. Мясной продукт порезать на небольшие порционные кусочки.
4. Очистить лук и морковь, порезать овощи кубиками.
5. Помыть цуккини (кабачок), нарезать небольшими кубиками.
6. В мультиварку влить подсолнечное масло, прибор выставить в режим жарки.
7. Выложить в чашу мультиварки овощи и индейку, обжаривать продукты, постоянно помешивая, 15 минут.
8. Чернослив выложить на бумажное полотенце, дать время немного обсохнуть.
9. Порезать чернослив на небольшие кусочки произвольной формы.
10. Отправить чернослив в мультиварку.
11. Содержимое прибора посолить и добавить перец и сливки.
12. Мультиварку выставить в режим тушения. Время готовки – 1 час.

Готовое блюдо подавать вместе со свежими булочками.

Несколько фактов об индейке

Индейка является одним из самых полезных видов птиц.

В этом мясе практически нет холестерина.

Её по праву можно считать диетическим продуктом.

В нем содержится много витаминов и микроэлементов, которые необходимы человеческому организму.

Кстати, натрия в индейке гораздо больше, чем в говядине.

Не секрет, что употребление соли не рекомендуется людям с повышенным кровяным давлением.

Большое содержание натрия в мясе индейки позволяет использовать минимум соли.

Содержание железа в индейке больше, чем в курице и говядине.

Поэтому ее рекомендуют врачи своим пациентам, страдающим от анемии.

Считается, что индейка препятствует развитию раковых клеток.

Противопоказаний к ее употреблению нет.

Главное, чтобы мясо было свежим и качественным.

Всем тем, кто ещё не приобрёл мультиварку или же по каким-то другим причинам не может в ней готовить, например, вы приехали на дачу и с собой мультиварку не взяли, я предлагаю следующий видео-рецепт.

Чтобы приготовить филе индейки вам не понадобится мультиварка, но блюдо тоже получится сочным и нежным.

Тушеная индейка с грибами в мультиварке

Тушеная индейка с грибами – достаточно сытное блюдо с насыщенным вкусом и ароматом. Такое кушанье способно надолго утолить голод. К тому же, тушеная индейка с грибами в мультиварке очень вкусная и просто бесподобна на вкус.

Какие ингредиенты нужны:

• индейка – 800 гр;
• шампиньоны – 400 гр;
• сметана – 3 ст. л;
• масло подсолнечное – 2 ст. л;
• лук репчатый – 1 шт;
• чеснок – 2 зубчика;
• вода кипяченная – ½ мультистакана;
• соль по вкусу.

Как готовить тушеную индейку с грибами в мультиварке:

1. Индейку вымыть, при необходимости удалить перьевые остатки, просушить бумажным полотенцем.
2. Индейку порезать на порционные кусочки.
3. Промыть грибы, шляпки очистить от верхнего слоя, порезать на кусочки произвольной формы.
4. Очистить лук, нарезать кубиками.
5. В мультиварку влить подсолнечное масло, выставить режим жарки.
6. В разогретое масло отправить грибы и лук, обжаривать 15-20 минут, постоянно помешивая.
7. Очистить чеснок, пропустить через пресс.
8. В отдельной емкость смешать сметану, чеснок и соль. Получившейся массой залить индейку, дать промариноваться 30 минут.
9. Мультиварку выставить в режим тушения, отправить индейку на дно чаши.
10. Залить содержимое мультиварки водой, закрыть крышку и готовить блюдо 1,5 часа.

Готовое блюдо по желанию можно посыпать мелко нарубленной зеленью.

Добавьте пост в социальные сети

Внимание!

Кликание по соц. кнопкам повышает репутацию, харизму, потенцию, снимает сглаз, избавляет от изжоги и прыщей, а так же понижает сахар и давление ↓

Еще с сайта:

Запеченное филе индейки с апельсинами

Ингредиенты:

1. Филе индейки — 1 кг.
2. Апельсин — 2 шт.
3. Сметана — 250 гр.
4. Масло растительное — 50 гр.
5. Соль лимонная.
6. Орех мускатный.
7. Корень имбиря.
8. Эстрагон.
9. Соль и специи — по вкусу.

Способ приготовления:

1. Выжать сок из апельсина.
2. Посолить и добавить специи по вкусу.
3. Хорошенько перемешать и добавить нарезанную индейку.
4. Оставить мариноваться на 2 часа.
5. По истечении времени смазать филе сметаной.
6. Влить в чашу мультиварки масло и выложить филе грудки индейки.
7. Включить режим «выпечка».
8. По времени — 45 минут.
9. После сигнала перевернуть филе, выставить тот же режим на 40 минут.
10. Через 20 минут приготовления влить маринад.
11. После сигнала мультиварки блюдо готово.
12. Можно подавать как в горячем, так и в холодном виде.

Тушеная индейка со стручковой фасолью в мультиварке

Тушеная индейка со стручковой фасолью – еще один отличный вариант для обеда или ужина. Данное блюдо получается не только вкусным, но и полезным. В нем содержится огромное количество микроэлементов, которые необходимы для нормального функционирования желудочно-кишечного тракта.

Составляющие:

• индейка – 700 гр;
• стручковая фасоль – 400 гр;
• лук репчатый – 1 шт;
• морковка – 1 шт;
• масло подсолнечное – 3 ст. л;
• томатная паста – 1 ст. л;
• вода кипяченная – 1,5 мультистакана;
• соль по вкусу.

Как готовить тушеную индейку со стручковой фасолью в мультиварке:

1. Индейку вымыть, просушить бумажным полотенцем.
2. Очистить лук, нарезать кубиками.
3. Очистить морковь, натереть на крупной терке.
4. Мультиварку выставить в режим жарки, влить в чашу подсолнечное масло.
5. В разогретое масло отправить лук и морковь, обжаривать овощи в течение 10 минут.
6. Индейку порезать на порционные кусочки, выложить в мультиварку к овощам и продлить жарку еще на 10 минут.
7. Срезать с обеих сторон кончики со стручковой фасоли так, чтобы фасоль получилась примерно по 3-4 см.
8. Выложить фасоль в мультиварку.
9. Добавить к содержимому прибора томатную пасту, воду и соль.
10. Мультиварку закрыть, выставить в режим тушения и готовить блюдо 1 час.

Готовую индейку со стручковой фасолью подавать вместе с любым гарниром, украсив поджаренным кунжутом, с  кусочками белого хлеба.

Тушеная индейка с баклажанами в мультиварке

Тушеная индейка с баклажанами – достаточно простой рецепт. Приготовление данного блюда не отнимет у вас много сил и времени. Несмотря на это, на выходе получится сочное, вкусное, ароматное блюдо, которое наверняка оценят все члены вашей семьи.

Список ингредиентов:

• индейка – 500 гр;
• баклажаны – 3 шт;
• лук репчатый – 1 шт;
• помидоры – 2 шт;
• соль по вкусу.

Готовим поэтапно тушеную индейку с баклажанами в мультиварке:

1. Баклажаны вымыть, очистить от кожуры и нарезать соломкой.
2. Баклажаны замочить в подсоленной воде, отжать и отправить в емкость мультиварки.
3. Очистить лук и нарезать кубиками.
4. Ошпарить помидоры, снять с них кожицу и порезать на небольшие кусочки произвольной формы.
5. Вымыть индейку, просушить бумажным полотенцем, порезать на небольшие порционные кусочки (можно соломкой).
6. Мясной продукт отправить в мультиварку, туда же поместить и овощи, обработанные ранее.
7. Содержимое мультиварки посолить, перемешать, закрыть крышку прибора.
8. Кухонный агрегат выставить в режим тушения и готовить блюдо 1 час в собственном соку.

Готовое блюдо подавать как добавку к гарниру либо в качестве закуски.

Тушеная индейка в мультиварке. Видео

Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью: (Пока оценок нет) Загрузка...