Столь необычная закуска получается хрустящей снаружи и очень нежной внутри. Подавать это блюдо можна с простым соусом на базе натурального йогурта, добавив в него свежую зелень и специи по вкусу.
- Авокадо 2 шт.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Панировочные сухари 120 г
- Пармезан тертый 1 ст. л.
- Мука 100 г
- Соль, перец по вкусу
- Паприка 1/2 ч. л.
- Масло растительное по необходимости
Способ приготовления:
Авокадо очистить и нарезать ломтиками, примерно по 1 см толщиной. Взбить яйцо. В отдельной миске смешать панировочные сухари, пармезан, соль и специи. Приготовить также емкость с мукой.
Нагреть в сотейнике масло на среднем огне. Затем каждый ломтик авокадо обваливать сначала в муке, затем в яйце, а потом в смеси панированных сухарей с пармезаном. Сразу же опускать авокадо в горячее масло и обжаривать по минуте с каждой стороны.
Обжаренные ломтики авокадо выкладывать на бумажное полотенце, давая лишнему маслу впитаться.
Источник: http://vkusnoinfo.ru/avokado-v-panirovke/
Содержание
Описание приготовления:
Перед вами классный вариант, как приготовить авокадо в панировке. Всего за каких-то 15 минут у вас получатся дольки в хрустящей корочке, от которых просто невозможно оторваться. Подавать к столу закуску можно с соусом на основе сметаны или майонеза с зеленью, специями и соком лайма. Отличный рецепт на скорую руку, который стоит запомнить и попробовать!
Назначение: На полдник / На праздничный стол / Фуршет / На скорую руку
Основной ингредиент: Фрукты / Авокадо
Блюдо: Закуски / Блюда в панировке
Источник: https://povar.ru/recipes/avokado_v_panirovke-49352.html
Это интересно: Итальянский суп с кальмарами: рецепт и фото
Ингредиенты
-
Из основного:
-
1 кг филе палтуса
или другая рыба
-
по вкусу пряности для рыбы
-
для панировки сухарики
-
на своё усмотрени семена кунжута белые
-
Для салата:
-
1 крупный плод авокадо зрелый
-
1/4 головки фиолетовый лук
-
1/4 шт. красный перец чили
измельченный и мелко нарезанный полосками
-
¼ стакана листья кориандра
-
Для салатной заправки:
-
2 столовые ложки оливковое масло
-
1 зубчик чеснок
мелко порезанный или давленный
-
1 ч.ложка сока лимона лимон
-
1 ч.ложка уксус
-
½ ч.ложки коричневый сахар
Источник: https://www.photorecept.ru/recipe/zharenaya-ryba-v-panirovke-s-prostym-salatom-iz-avokado
Как приготовить «Авокадо в панировке»
1. Вот такой небольшой набор ингредиентов вам потребуется, чтобы воспроизвести рецепт на своей кухне.
2. Яйца вбейте в небольшую мисочку, добавьте щепотку соли, взбейте вилкой или венчиком.
3. Очистите авокадо, нарежьте его небольшими дольками, предварительно удалив косточки.
4. Подготовьте панировочные сухари, в которые можно добавить специи по вкусу. В небольшом сотейнике разогрейте растительное масло.
5. Ломтик авокадо окуните сначала в сухари, а затем в яйцо, обваляйте в панировке со всех сторон. Отправьте в хорошо разогретое масло и жарьте на среднем огне до румяной корочки. После переложите на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки масла.
6. Для приготовления соуса соедините в чаше блендера вымытую и обсушенную зелень, несколько ломтиков авокадо, майонез или сметану и сок лайма по вкусу. Добавьте при желании чеснок или специи. Измельчите все до однородности.
Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
Добавление рецепта в книгу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?
Источник: https://povar.ru/recipes/avokado_v_panirovke-49352.html
Готово!
× acebook Нажмите «Нравится»,
чтобы читать Yummi.club в
Спасибо, не показывайте больше мне это!
Источник: https://yummi.club/recipe/avokado-v-panirovke
Пошаговый рецепт
Готово |
На поперечные куски нарезать филе палтуса (или другую рыбу). Затем нарезанную рыбу приправить по своему усмотрению перчиком, посолить. Смешать в неглубокой чашке панировочные сухари, пряности для рыбы и кунжутные семечки. Обсыпать рыбу в приготовленной смеси. Жарить на раскаленном масле до образования золотистой корочки. |
Готово |
После того как будет приготовлена рыбка в панировке, можно заняться и приготовлением простого салатика из авокадо. |
Готово |
Авокадо разрезать пополам, удалить косточку, очистить от кожуры, порезать кубиками. Красный салатный лук почистить, порезать полукольцами. Мелко порезать перец чили. |
Готово |
Приготовить заправку для салата. Смешать в миске 2 столовые ложки оливкового масла, мелко рубленый (или раздавленный с помощью чеснокодавки) чеснок, уксус, коричневый тростниковый сахар и 1 чайную ложку сока лимона. Хорошенько все перемешать. |
Готово |
Порезанный авокадо уложить в чашку, добавить листья зелени и полить салат приготовленной ранее заправкой. По вкусу посолить, Все перемешать. |
Готово |
На блюдо выложить жареную в панировке рыбу. Рядом выложить салат из авокадо. Приятного аппетита! |
Источник: https://www.photorecept.ru/recipe/zharenaya-ryba-v-panirovke-s-prostym-salatom-iz-avokado
Количество использованных доноров: 4
Информация по каждому донору:
- https://povar.ru/recipes/avokado_v_panirovke-49352.html: использовано 2 блоков из 4, кол-во символов 4237 (62%)
- https://www.photorecept.ru/recipe/zharenaya-ryba-v-panirovke-s-prostym-salatom-iz-avokado: использовано 2 блоков из 4, кол-во символов 1614 (23%)
- https://yummi.club/recipe/avokado-v-panirovke: использовано 1 блоков из 3, кол-во символов 104 (2%)
- http://vkusnoinfo.ru/avokado-v-panirovke/: использовано 1 блоков из 2, кол-во символов 930 (14%)