Перник беларуский с творогом: рецепт и фото

Перник беларуский с творогом — это творожный пирог. Он настолько прост в приготовлении, что с ним справится любой, даже начинающий кулинар. Если у вас есть час свободного времени, сделайте это блюдо.

Описание приготовления:

Из простых ингредиентов получается очень вкусный пирог. В Беларуси его готовят практически все хозяйки. Времени на его приготовления нужно немного, также вам не понадобится особая техника или какие-то кулинарные навыки. Чтобы узнать, как приготовить перник беларуский с творогом, прочтите этот рецепт.



Назначение: На полдник

Основной ингредиент: Молочные продукты / Творог / Мука

Блюдо: Выпечка / Пироги

География кухни: Белорусская / Европейская

Рецептов: 91

Верещака

свиные ребрышки — 1 кг.

свиные колбаски — 0,5 кг.

сало — 100 гр.

лук — 3 шт.

мука цельнозерновая — 70 гр.

пиво светлое — 500 мл.

Каталог: Блюда из мяса

• 5253

Татьяна Рецептова

• , 09:09

Драники классические

1 кг. картофеля

1 — 2 шт. репчатого лука

2 шт. куриных яиц

2 ст.л. крахмал картофельный

1 ст.л. сметаны

соль, черный перец

Каталог: Драники

• 4976

С Дедом За Обедом!

• , 18:12

Драники

картофель — 1 кг.

лук репчатый — 1 шт. среднего размера

масло растительное — 250 мл.

масло сливочное -20 гр.

соль и перец

Каталог: Драники

• 63665

Всегда Вкусно

• , 14:01

Рецепт вяленого мяса. полендвица по-белорусски.

мясо свиная вырезка — 500 гр. ов

соль — 1 столовая ложка

укроп сушеный — 1 столовая ложка

кориандр — 1 столовая ложка

тмин — ½ ст.л.

горчица сухая — ½ столовой ложки

Каталог: Мясные

• 13250

С Дедом За Обедом!

• , 13:43

Персиковый конфитюр

сахар желирующий 1 кг

персик греческий 0,5 кг

персик имбирный 0,5 кг

вода 2л

Каталог: Джемы и конфитюр

• 5354

Тихон Морозевич

• , 13:18

Кныши с гречнево-картофельной начинкой

тесто:

отвар картофельный — 2/3 ст

соль — ½ ч.л.

сахар — 1 ч.л.

уксус — 2 ч.л.

масло растительное — 3 ст.л.

Драчена белорусская

ржаная мука — 1 ст. — ржаной муки

гречневая мука тм «мистраль» (гречка перемолотая в кофемолке и просеянная 2 раза) — 0,5 ст.

яичные желтки — 3-4 шт

белок — 1 шт

кислая молочная сыворотка (для утора) — 0,5 ст.

молоко — 1,5—2 ст.

Каталог: Другая выпечка

• 8359

olga

• , 01:15

Картофельные оладьи с колбасками и запечённым в свч перцем

картофель-400 г.

перец сладкий-1 шт.

лук репчатый-0,5 шт.

лук красный-0,5 шт.

соль гималайская- .

белок сырой от одного яйца.

Каталог: Другие основные блюда

• 4920

Tatjana

• , 11:42

Налистники с творогом (налiснiкi з творагам)

молоко топленое — 200 мл.

мука пшеничная — 2 стак.

яйцо куриное (в тесто — 2 шт. в творог — 1 шт. ) — 3 шт

сахар ( в тесто — 4 ст.л. в творог — 5 ст.л. для посыпки — 3 ст.л. )

соль — 0,5 ч.л.

масло растительное идеал— 0,25 стак.

Каталог: Блины

• 14385

nestea

• , 16:02

Блины гороховые с луковым конфитюром

для блинов:

горох – 90 г

сахар – 2/6 ч.л.

кефир – 65 мл.

яйцо (маленькое, 3 категории) – 1 шт.

мука – 2 ст.л.

Каталог: Блины

• 7236

Жанна

• , 16:07

Белорусский толстый блин – чачоха

тесто:

яйца (крупные) – 2 шт.

яйцо (3 категории, мелкое) – 1 шт.

сметана – 1 ½ ст.л.

соль – ¼ ч.л.

сахар – ½ ч.л.

Каталог: Блины

• 11924

Жанна

• , 14:04

Бабушкины кислые блины

мука пшеничная — 500 г.

вода — 200 мл.

пищевая соль — 4 г.

картофель — 3 шт.

растительное масло — 40 мл.

дрожжи прессованные — 10 г.

Каталог: Блины

• 15201

Василий

• , 19:08

Бараньи ребрышки с белорусским морковным салатом

для бараньих ребрышек:

сок 1 лимона

1 ст.л. бальзамического уксуса

2 ст.л. дижонской зернистой горчицы

3 ст.л. оливкового масла

3 зубка чеснока

Колбаса пальцем пханая белорусская

тазобедренная часть(кумпяк)

кишки(у нас в гипермаркете есть)

специи(тмин,перец черный,чеснок,кориандр,соль).

сало.

Каталог: Колбасы

• 25716

shish

• , 15:06

Крупеня с белыми грибами

крупа перловая 350 гр

вода 900 мл.

картофель 1-2 шт

морковь 1 шт

грибы белые свежие или мороженые 1-2 шт

масло растительное 3 стол ложки

Каталог: Другие основные блюда

• 6979

Selena

• , 21:57

Каша по-витебски

1 стак. — ядрица гречневая от «мистраль»

8 шт. — картофелин

1,5 стак. — молока

2 ст.л. — сливочного масла

2 ч.л. — сухой приправы

4 ст.л. — зелени (укроп, петрушка, зеленый лук)

Каталог: Из круп

• 9198

olga

• , 15:23

Сырники с изюмом и маковым соусом

для сырников:

500 гр-творога

3 ст.л. -коричневого сахара «мистраль» демерfра fine

60 гр. -изюма

1 яйцо

4 ст.л. — муки

Капытка белорусская из молодого картофеля

состав:

12 средних картофелин

½ ст. пшеничной муки

соль

20 гр. свиного сала

1 средняя луковица

Каталог: Другие основные блюда

• 12523

Ольга

• , 14:02

Драники

картофель — 10 шт.

масло растительное (для жарки),

соль.

Каталог: Другие основные блюда

• 4473

Malika

• , 23:27

Верашчака (тест-драйв)

грудинка свиная — 1 кг

мука — 2 ст.л.

квас хлебный — 2 ст.

лук репчатый — 2-3 шт

соль

перец, лавровый лист

Каталог: Блюда из мяса

• 10011

Kretsu

• , 09:09

Полендвица в пряной «шубке»

свинина (карбонат б/к) — 1,5 кг

соль крупная — 250 г

кориандр молотый — 2 ч.л.

перец черный молотый (или смесь перцев) — 1 ч.л.

сумах — 1 ч.л.

паприка сладкая молотая — 1 ч.л.

Каталог: Мясные

• 24835

ботакоз

• , 13:47

Белорусские «цветочные» пельмеши

вареный картофель — 2-3 шт. (средние)

яйца — 1 шт

сливки 15-20% — 30 мл.

сок (в зависимости от необходимого цвета можно взять свекольный, морковный и т.д.) — 30 мл.

куриный фарш — 0,5 кг.

репчатый лук — 1 шт. (средняя), если большая то половинка.

Пызы белорусские для читинской подруги оксаны

250 гр. пшеничной муки

250 гр. творога

500 гр. сырого натертого картофеля

соль

свежемолотый черный перец

сухой чеснок (по желанию) — щепотка

Каталог: Другие основные блюда

• 33803

jamiroquai

• , 18:11

Верашчака (фм: праздничные блюда народов мира — беларусь)

свиные рёбрышки — 0,5 кг.

лук репчатый 1-2 шт.

хлебный квас — 1 ст.

мука — 1 ст.л.

соль

перец, лавровый лист

Каталог: Блюда из мяса

• 21852

fanny

• , 21:26

Гульбишник с творогом (кулинарный алфавит)

0,5 кг. картофеля

100 гр. творога

100 гр. сметаны

1/2 луковицы

1/2 ст.л. муки

1 яйцо

Каталог: Из овощей и грибов

• 16364

таники

• , 19:20

Сырники с маково-сметанным соусом.

для сырников:

400 гр. творога жирностью 11%

100 гр. белого распаренного изюма

50 гр. сахара

50 гр. муки

1 яйцо

Каталог: Сырники с изюмом

• 73523

Haruka

• , 13:02

Холодник (белорусский летний суп)

1 средняя свекла

3 свежих огурца

1 луковица

200 гр. щавеля

2 яйца

несколько веточек укропа

Каталог: Холодные супы

• 17677

byrenka

• , 14:02

Холодник по-мински

2 яйца

1 головка репчатого лука (маленькая)

0,5 ч.л. яблочного уксуса

соль

сахар

1 свёкла

Каталог: Холодные супы

• 14062

манюша

• , 14:54

Драники «через тернии к звездам»

1 кг. картофеля

1 средняя луковица

1 яйцо

пучок укропа

соль

перец

Цибрики

картофель (средний) — 4 шт

мука пшеничная — 4,5-5 ст.л.

лук репчатый (небольшой) — 1 шт

перец черный

соль

зелень укропа или петрушки (свежая или сушеная и желанию)

Каталог: Другие основные блюда

• 26026

Елена М

• , 15:52

Ингредиенты:

• Молоко  — 100 Миллилитров
• Маргарин  — 100 Грамм
• Яйцо куриное  — 2 Штуки
• Творог  — 120 Грамм
• Сахар  — 120 Грамм
• Мука пшеничная  — 200 Грамм (высшего сорта )
• Разрыхлитель теста  — 10 Грамм

Количество порций: 6

Творог

Закуски

1 ингридиент

Пакет кефира убрать на ночь в морозилку до полного замерзания.Затем достать,пакет разрезать и выбросить,а замерзшую массу разрезав пополам положить в дуршлаг,выстланный марлей.Дуршлаг поставить на небольшую миску на 3-4 часа.

После того как масса оттает,свернуть марлю с творожной массой и подвесить для полного стекания сыворотки.Тут уж как кто любит-если люб…

Как приготовить «Перник беларуский с творогом»

Насыпьте в миску сахарный песок. Достаньте из холодильника маргарин и дайте ему постоять при комнатной температуре. Когда он размягчится, добавьте его в миску с сахаром.

Тщательно взбейте сахар с маргарином до получения пышной белой массы. Затем добавьте к ней творог. Он должен быть пастообразным, перетертым через сито.

Вбейте в миску сырые куриные яйца и влейте молоко. Жирность никак не повлияет на результат, поэтому можете смело брать обезжиренный продукт, если вы следите за фигурой.

Муку несколько раз просейте с разрыхлителем, чтобы она насытилась кислородом. Тогда пирог лучше поднимется и будет воздушным. Добавьте муку к остальным ингредиентам.

Тщательно все перемешайте. Тесто должно получиться довольно густым. Вылейте его в смазанную растительным маслом форму для запекания. Поставьте в духовку, разогретую до ста восьмидесяти градусов, на сорок минут. Подавайте горячим или холодным.

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавление рецепта в книгу

Добавление рецепта в книгу

Действие выполнено

Вы уверены?

Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?

Творог

4 ингридиента

2 литра(1 галон)молока,только не то,которое можно долго хранить.

1 литр(0,5 галона)кефира(Buttermilch)

3-4 столовые ложки сметаны….

Творог

Другое > Творог

4 ингридиента

Вот все продукты, которые я использовала.

Молоко налить в кастрюлю без пластиковых элементов и нагреть до теплого, примерно, до 40-50 градусов. Сметану, йогурт и пахту (buttermilk) смешать и добавить в теплое молоко. Накрыть крышкой и оставить на столе на два дня (зависит от температуры, иногда у меня получается быстрее), до тех пор, пока молоко не начнет нем…

Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью: (Пока оценок нет) Загрузка...