Аймкук
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/3494
Содержание
Описание приготовления:
Главное в этом рецепте приготовления баклажана по-болгарски — не переборщить с солью, я вам так скажу. Ведь не стоит забывать о том, что брынза бывает очень соленой и тогда соли можно вообще не добавлять. Так что будьте аккуратны с приправами! А теперь давайте же расскажу, как сделать баклажан по-болгарски!
Назначение: На обед
Основной ингредиент: Овощи / Баклажан
Блюдо: Выпечка / Пироги / Горячие блюда
География кухни: Болгарская / Европейская
Источник: https://povar.ru/recipes/baklajan_po-bolgarski-21297.html
Это интересно: Ленивые голубцы из цветной капусты: рецепт и фото
Ингредиенты
Баклажаны — 500 грамм;
Помидор — 2 шт;
Брынза — 200 грамм;
Чеснок — 3 зубчика;
Петрушка свежая — 1/2 пучка;
Базилик свежий — 1/2 пучка;
Яйца — 3 шт;
Молоко — 150 мл;
Соль, перец — по вкусу;
Масло растительное — 2 ст л.
- 101 кКал
- 45 РјРёРЅ.
- 45 РјРёРЅ.
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/3494
Фото готового блюда
Аймкук
Аймкук
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/3494
Ингредиенты
баклажан | 750 г |
---|---|
помидор | шт |
сыр брынза | стакан |
растительное масло | 100 мл |
яйцо | шт |
сметана | ст.л. |
петрушка | ст.л. |
соль, перец |
Баклажаны очистить и нарезать кубиками. Разогреть половину растительного масла обжарить в нем баклажаны, помешивая, 7-8 мин. Посолить, поперчить по вкусу и выложить в форму для запекания.
Помидоры вымыть и нарезать кубиками, добавить в форму вместе с брынзой и зеленью петрушки. Сбрызнуть смесь оставшимся маслом и аккуратно перемешать. Запекать 15 мин. при 180 С.
Увеличить температуру духовки до 200 С. Если баклажаны и помидоры пустили много сока, слить его. Взбить яйца со сметаной и щепоткой соли, залить баклажаны и запекать до румяной корочки.
Приятного аппетита!!!
Источник: https://gotovim-doma.ru/recipe/6875-baklazhany-po-bolgarski
Как приготовить «Баклажан по-болгарски»
1. Подготовим ингредиенты. Овощи и зелень моем, брынзу измельчаем.
2. Нарезаем кубиками помытые баклажаны. Обжариваем на растительном масле 7-8 минут.
3. Теперь выкладываем баклажаны на противень вместе с остатками масла. Поверху — измельченную брынзу и помидоры кубиками. Зеленью посыпаем по желанию. Солим, перчим по вкусу. Запекаем 15 минут при 180 градусах.
4. Тем временем смешаем отдельно яйца, молоко и щепотку соли до однородной консистенции. Достаем овощи, поливаем их этим соусом и запекаем до румяной корочки!
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Микки 12:09 «Ответить
Усастники)))))))
Добавление рецепта в книгу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?
Источник: https://povar.ru/recipes/baklajan_po-bolgarski-21297.html
Фотоотчеты по рецепту
Добавить фотоотчет
Блюдо удалось? Добавьте пожалуйста фотоотчёт! Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора.
Аймкук
Аймкук
Аймкук
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/3494
Это интересно: Жареная мойва с гарниром: рецепт и фото
Полезные инструменты
- Добавить в книгу рецептов
- Версия для печати
- Скачать в PDF
- Нашли ошибку в рецепте?
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/3494
Количество использованных доноров: 3
Информация по каждому донору:
- https://povar.ru/recipes/baklajan_po-bolgarski-21297.html: использовано 2 блоков из 4, кол-во символов 3711 (58%)
- https://www.iamcook.ru/showrecipe/3494: использовано 5 блоков из 7, кол-во символов 1268 (20%)
- https://gotovim-doma.ru/recipe/6875-baklazhany-po-bolgarski: использовано 1 блоков из 2, кол-во символов 1428 (22%)