Вкусное жаркое с лесными грибами — это полноценный постный обед для всех, кому сегодня не хочется мяса. Ну очень вкусно!
Аймкук
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/12378
Содержание
Описание приготовления:
Готовим жаркое из грибов с картошкой в домашних условиях. Сперва тушим мясо с луком, затем постепенно добавляем перец, грибы и картофель. Специи используйте те, которые вам больше нравятся (кориандр, имбирь молотый, смесь перцев и т.д.). Удачи!
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Свинина / Картофель / Грибы
Блюдо: Горячие блюда / Жаркое
Источник: https://povar.ru/recipes/jarkoe_iz_gribov_s_kartoshkoi-26670.html
Это интересно: Пицца в домашних условиях из слоеного теста: рецепт и фото
Жаркое с грибами – изумительно ароматное и насыщенное вкусами кушанье для любого стола
Находи оптимальные для себя, проверенные практикой рецепты жаркого с грибами на ресурсе кулинарных возможностей 1000.menu. Попробуй приготовить кушанье в горшочках, кастрюле, сотейнике, керамической или стеклянной емкости для запекания. Воспользуйся помощью мультиварки. Добавляй разные грибы и мясо. Наполни вкус различными овощами, ароматными травами и специями.
Приготовить жаркое очень просто: необходимо выбрать набор ингредиентов на свой вкус, крупно нарезать их, предварительно обжарить или сложить сырые компоненты и протушить их. Чаще всего для приготовления жаркого используют горшочки. В них блюдо просто невозможно испортить. Для снижения калорийности выбираются постные сорта мяса и очень часто картофель меняют на тыкву, кабачки и другие овощи. Для жаркого с грибами подойдут любые грибы: свежие или замороженные, тепличные или лесные. В качестве заливки можно использовать воду, бульоны, сметану, сливки, разные соусы.
Источник: https://1000.menu/catalog/jarkoe-s-gribami
Ингредиенты
Картофель — 750 г
Грибы (лесные или шампиньоны) — 500 г
Лук репчатый — 1 шт.
Масло растительное — 3 ст.л.
Соль — по вкусу
- 77 кКал
- 40 РјРёРЅ.
- 40 РјРёРЅ.
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/12378
Фото готового блюда
Аймкук
Аймкук
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/12378
Пять самых часто используемых ингредиентов в рецептах жаркого с грибами:
Интересный рецепт:
1. Мясо курицы нарезать довольно крупными кусочками.
2. Обжарить на сковороде до румяности.
3. Влить немного бульона и протушить.
4. Обжарить крупно нарезанные грибы с полукольцами репчатого лука.
5. Очищенную и нарезанную крупненьким кубиком картошку обжарить на той же сковороде. Подсолить по вкусу, поперчить.
6. Приготовить заливку: смешать сливки, мелко нарезанную ароматную зелень, пряные специи (например, карри).
7. В горшочки выложить слоями мясо, картошку, луково – грибную смесь.
8. Щедро присыпать тертым твердым сыром.
9. Накрыть крышечкой.
10. Запекать при 180° 15-20 минут.
Источник: https://1000.menu/catalog/jarkoe-s-gribami
Как приготовить «Жаркое из грибов с картошкой»
Вливаем немного оливкового масла в кастрюлю. Нарезаем кубиками мясо, лук режем полукольцами. Обжариваем мясо и лук на среднем огне. Специи по вкусу.
Добавляем перец порезанный кубиками, тушим еще 10 минут.
Крупно нарезаем грибы.
Добавляем грибы в кастрюлю, тушим под крышкой на среднем огне еще 20 минут.
Добавляем порезанный кубиками картофель. вливаем сливки, солим и перчим по вкусу. Тушим до готовности картофеля.
Приятного аппетита!
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
Добавление рецепта в книгу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?
Источник: https://povar.ru/recipes/jarkoe_iz_gribov_s_kartoshkoi-26670.html
Пять самых быстрых рецептов жаркого с грибами:
Полезные советы:
• Не стоит солить мясо в начале готовки, а то оно отдаст влагу и станет суховатым.
• Грибы придают отличный вкус блюду, поэтому не стоит класть слишком много специй и трав.
• Ставить горшочки надо в холодный духовой шкаф, иначе керамика может лопнуть.
Источник: https://1000.menu/catalog/jarkoe-s-gribami
Это интересно: Лисички в сметане по-украински: рецепт и фото
Фотоотчеты по рецепту
Добавить фотоотчет
Блюдо удалось? Добавьте пожалуйста фотоотчёт! Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора.
Аймкук
Аймкук
Аймкук
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/12378
Полезные инструменты
- Добавить в книгу рецептов
- Версия для печати
- Скачать в PDF
- Нашли ошибку в рецепте?
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/12378
Количество использованных доноров: 3
Информация по каждому донору:
- https://povar.ru/recipes/jarkoe_iz_gribov_s_kartoshkoi-26670.html: использовано 2 блоков из 4, кол-во символов 3867 (46%)
- https://www.iamcook.ru/showrecipe/12378: использовано 6 блоков из 7, кол-во символов 2439 (29%)
- https://1000.menu/catalog/jarkoe-s-gribami: использовано 3 блоков из 4, кол-во символов 2038 (24%)