Банановый кекс с изюмом — до безумия простая, но очень вкусная домашняя выпечка. Прекрасный кекс для воскресного семейного чаепития.
Источник: https://povar.ru/recipes/bananovyi_keks_s_iziumom-8999.html
Содержание
Пошаговое приготовление
-
Шаг 1:
Изюм предварительно промыть, замочить в коньяке
-
Шаг 2:
В просеянную муку добавить разрыхлитель, соль и мускатный орех.
-
Шаг 3:
Сбить масло с сахарной пудрой
-
Шаг 4:
Добавить в масло яйца ( по одному), хорошо взбить миксером
-
Шаг 5:
Мучную смесь смешать с маслом и яйцами.
-
Шаг 6:
Бананы нарезать дольками произвольно.
-
Шаг 7:
В тесто влить коньяк с изюмом
-
Шаг 8:
Положить нарезанные бананы, аккуратно перемешать лопаткой.
-
Шаг 9:
Форму с отверстием смазать маслом, присыпать мукой, лишнее стряхнуть.
-
Шаг 10:
Выложить тесто в форму, мокрыми руками разровнять его, провести посередине бороздку. Выпекать в разогретой до 180-200` духовке около часа, пока кекс не зарумянится. Можно проверить готовность деревянной палочкой, проткнув ею кекс.
-
Шаг 11:
Вынуть испеченный кекс, дать ему немного остыть, перевернуть на блюдо и украсить сахарной пудрой.
Источник: https://1000.menu/cooking/15345-keks-s-kusochkami-bananov-i-izumom-v-konyake
Это интересно: Творожная запеканка на одну порцию: рецепт и фото
Банановый хлеб-кекс с изюмом и орехами
Предлагаю приготовить банановый хлеб. Для его приготовления понадобятся перезревшие бананы. Именно они подарят выпечке особенный аромат и придадут необходимую консистенцию тесту. Такой хлеб по вкусу мне напомнил больше кекс, чем хлеб.
Очень большое содержание орехов и достаточно большое содержание изюма делает выпечку очень сытной. Добавление подсолнечного масла в такое тесто приведёт к тому, что хлеб выйдет насыщенного коричневого цвета. А букет специй делает банановый хлеб очень похожим по вкусу на ароматный и вкусный медовик.
Источник: https://webspoon.ru/receipt/bananovyjj-khleb
Ингредиенты:
- Бананы — 3 Штуки
- Мука — 200 Грамм
- Разрыхлитель — 2 Чайных ложки
- Сливочное масло — 100 Грамм
- Яйца — 2 Штуки
- Сахар — 120 Грамм
- Ванильная эссенция — 1 Ст. ложка
- Йогурт натуральный — 3 Ст. ложки
- Изюм — 125 Грамм
Количество порций: 5
Источник: https://povar.ru/recipes/bananovyi_keks_s_iziumom-8999.html
Как приготовить «Банановый хлеб с изюмом» пошагово с фото в домашних условиях
Шаг 1 Ссылка
Для приготовления бананового хлеба нам понадобятся бананы, мука, овсяные хлопья, сахар, ванильный сахар, грецкие орехи, подсолнечное масло, корица, имбирь сухой ,разрыхлитель.
Шаг 2 Ссылка
Бананы измельчить до однородной массы с помощью блендера.
Шаг 3 Ссылка
Добавить яйца. Перемешать.
Шаг 4 Ссылка
Добавить подсолнечное масло, корицу, имбирь.
Шаг 5 Ссылка
Добавить промытый изюм и орехи.
Шаг 6 Ссылка
Вмешать сахар, ванильный сахар, муку, разрыхлитель и овсяные хлопья.
Шаг 7 Ссылка
Выложить тесто в длинную кексовую форму. Выпекать 35-40 минут при 180 ºC.
Шаг 8 Ссылка
Готовый кекс посыпать сверху сахарной пудрой.
Источник: https://webspoon.ru/receipt/bananovyjj-khleb
Как приготовить «Банановый кекс с изюмом»
Бананы очищаем и при помощи вилки измельчаем до консистенции пюре.
Масла, яйца и сахар взбиваем до однородности.
Добавляем к яично-масляной смеси ванильную эссенцию, хорошенько перемешиваем.
Добавляем йогурт и банановое пюре. Перемешиваем до однородности.
В образовавшуюся массу просеиваем муку и разрыхлитель. Замешиваем жидкое тесто.
Добавляем в тесто изюм, перемешиваем.
Форму для выпекания смазываем сливочным маслом или, лучше, застилаем пекарской бумагой. Выливаем в форму наше тесто для кекса. Выпекаем до готовности — около 50 минут при 180 градусах.
Кекс готов! Остается красиво нарезать и подать к столу. Приятного! 🙂
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
Yulchona 20:50 «Ответить
Очень понравился рецептик! Купила только бананы…остальное всё есть) Настолько понравился вчерашний, что выпросили еще один приготовить)))
Lara S 15:17 «Ответить
Простой — готовила из того, что было. Не пришлось даже идти в магазин. Быстрый в приготовлении. И, главное, вкусный!
Добавление рецепта в книгу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?
Источник: https://povar.ru/recipes/bananovyi_keks_s_iziumom-8999.html
Это интересно: Банановый кекс с орехами: рецепт и фото
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Яичный белок — ккал/100г
- Яичный желток — 352 ккал/100г
- Яичный порошок — 542 ккал/100г
- Яйцо куриное — 157 ккал/100г
- Яйцо страуса — 118 ккал/100г
- Бананы — ккал/100г
- Масло крестьянское несоленое — 661 ккал/100г
- Масло крестьянское соленое — 652 ккал/100г
- Масло любительское несоленое — 709 ккал/100г
- Масло сливочное 82% — 734 ккал/100г
- Масло топленое — 869 ккал/100г
- Изюм — 280 ккал/100г
- Кишмиш — 279 ккал/100г
- Коньяк — 239 ккал/100г
- Коньяк ординарный «три звездочки» — 239 ккал/100г
- Соль — ккал/100г
- Мука пшеничная — 325 ккал/100г
- Разрыхлитель теста — ккал/100г
- Сахарная пудра — 374 ккал/100г
- Мускатный орех — 556 ккал/100г
Калорийность продуктов: Пшеничная мука, Сахарная пудра, Яйца, Сливочное масло, Соль, Разрыхлитель, Мускатный орех, Изюм, Бананы, Коньяк
Источник: https://1000.menu/cooking/15345-keks-s-kusochkami-bananov-i-izumom-v-konyake
Количество использованных доноров: 4
Информация по каждому донору:
- https://1000.menu/cooking/15345-keks-s-kusochkami-bananov-i-izumom-v-konyake: использовано 3 блоков из 4, кол-во символов 3220 (25%)
- https://povar.ru/recipes/bananovyi_keks_s_iziumom-8999.html: использовано 3 блоков из 4, кол-во символов 5707 (44%)
- http://xn—-itbab3awetda0b1dfk2a.xn--p1ai/recepty-keksov/vkusnyiy-bananovyiy-keks-s-shokoladom-i-izyumom.html: использовано 1 блоков из 3, кол-во символов 2758 (21%)
- https://webspoon.ru/receipt/bananovyjj-khleb: использовано 2 блоков из 3, кол-во символов 1363 (10%)