Для того чтобы ваши домочадцы смогли насладиться за сегодняшним обедом вкусненьким и необычным блюдом, тогда приготовьте для них жаркое из куриных потрохов!
Источник: https://bigpovar.com/vtorye-blyuda/iz-myasa/kurica/serdca-kurinye/2050-zharkoe-iz-kurinyh-potrohov.html
Содержание
Хотите получать лучшие 5 рецептов и статей по пятницам?
Спасибо, что поделились нашим творчеством!
Хотите видеть еще больше интересного?
Зарегистрируйтесь на POVAR.co
Подпишитесь на лучшие рецепты и статьи!
Вы были успешно подписаны на рассылку!
Источник: http://povar.co/recipe/zharkoe-iz-kurinyih-potrohov/
Это интересно: Шафранная уха: рецепт и фото
Жаркое из куриных потрохов в горшочке
Жаркое из куриных потрохов
Тип блюда: Блюда из птицы
Кухня: Русская
- 250 г — куриных потрохов,
- 2 клубня — картофеля,
- 1 луковица,
- 3 ст. л. — сметаны,
- 1 ст. л. — томатной пасты,
- 1 морковь,
- 1 долька чеснока,
- 4 ст. л. — растительного масла,
- перец черный молотый,
- соль.
- Куриные потроха промойте под холодной проточной водой, нарежьте небольшими кусочками и отварите в подсоленной воде. Готовые потроха откиньте на дуршлаг, посолите, поперчите и обжарьте на растительном масле.
- Лук, морковь и картофель помойте, очистите и нарежьте небольшими кусками. Овощи обжарьте на растительном масле. В горшочек положите половину обжаренных овощей.
- Сверху поместите потроха, измельченный чеснок и накройте оставшимися овощами, все еще раз посолите.
- В отдельной посуде смешайте сметану и томатную пасту и залейте подготовленной смесью овощи.
Приятного аппетита!
Источник: https://JaPovarenok.ru/zharkoe-iz-kurinyih-potrohov/
Ингредиенты:
- Куриные потроха (желудочки, сердечки и печень) — 800 Грамм
- Картофель — 7 Штук
- Соленые огурцы — 2 Штуки
- Лук — 1 Штука
- Пучок петрушки — 1 Штука
- Томатная паста — 2 Ст. ложки
- Растительное масло — 2 Ст. ложки
- Чеснок — 2 Зубчика
- Соль, специи — По вкусу
- Красное сухое вино — 0,5 Стакана
Количество порций: 5
Источник: https://povar.ru/recipes/jarkoe_iz_kurinyh_potrohov-26769.html
Пошаговый рецепт приготовления Жаркое из куриных потрохов с фото
А готовится лакомство так:
- Сразу следует промыть, замочить потроха на час.
- Потом отправьте их обжариваться в сковородку с маслом, измельченным луком на масле, обязательно всыпьте соль, перчик.
- Теперь сюда же влейте винный напиток, тушите несколько минут, добавьте томат, влейте кипяченую воду, пусть все тушится на слабом огне 40 минут.
- Когда истечет отведенное время, следует добавить порезанную картошку, через минут 10 соленые огурчики, а еще чеснок в измельченном виде. Тушите все вместе до полной готовности картошки. Перед тем, как будете подавать жаркое из куриных потрохов к столу, посыпьте блюдо свежей ароматной петрушкой!
Источник: https://bigpovar.com/vtorye-blyuda/iz-myasa/kurica/serdca-kurinye/2050-zharkoe-iz-kurinyh-potrohov.html
Общая информация
Общее время приготовления
1 ч
Сложность
Легкий
Куриные потроха моем, желудочки можно разрезать на 2-3 части. Желудки и сердечки ставим варить в подсолёной воде минут 40-50.
Печень режем на куски, я разрезала на две половинки.
Лук чистим, режем полукольцами.
На разогретую сковороду наливаем растительное масло, кладём туда кусочки печени и обжариваем 2-3 минуты, постоянно помешивая.
С отваренных потрохов сливаем воду, выкладываем их на сковороду к печени, добавляем туда лук и обжариваем до мягкости лука.
Добавляем томатную пасту, чеснок, соль, перец, кориандр, имбирь и сливочное масло. Всё перемешиваем и обжариваем минут 5-7.
Выключаем плиту, накрываем сковороду плотно крышкой и оставляем минут на 15-20. Подавать можно с картофельным пюре. Приятного аппетита!
Источник: https://gotovim-doma.ru/recipe/8072-zharkoye-iz-kurinykh-potroshkov
Как приготовить «Жаркое из куриных потрохов»
Куриные потроха хорошо промойте и замочите на час. Затем еще раз промойте и порежьте на кусочки.
В большой сковороде раскалите растительное масло и обжарьте куриные желудочки, постоянно помешивая. Через 5 минут добавьте кусочки сердечек. Еще через 5 минут добавьте печень и обжаривайте еще 3 минуты. Посолите и поперчите.
К обжаренным потрохам добавьте лук и жарьте еще 3 минуты.
Добавьте вино, протушите пару минут, затем положите томатную пасту, долейте кипяченой воды и тушите на слабом огне под крышкой 35-40 минут.
Затем добавьте кусочки картофеля, через 10 минут соленые огурцы, и еще через 5-7 минут измельченный чеснок. Продолжайте тушить до готовности картофеля. При подаче на стол посыпьте жаркое петрушкой.
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Добавление рецепта в книгу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?
Источник: https://povar.ru/recipes/jarkoe_iz_kurinyh_potrohov-26769.html
Это интересно: Жаркое из куриных сердечек: рецепт и фото
Рис с сердечками в рукаве
А еще можно удивить своих домочадцев очень вкусным и аппетитным рисом с сердечками в рукаве!
Итак, для того чтобы приготовить лакомство по этому рецепту вам понадобится:
Ингредиенты:
куриные сердечки-400 г.;
рис-1,5 ст.;
красный сладкий лук-1 шт.;
чеснок-2 зуб.;
соевый соус-5 ст.л.;
соль, черный молотый перец – по вкусу.
А готовится блюдо так:
- Возьмите лук, чеснок, снимите шелуху, измельчите.
- Помойте куриные сердечки, залейте соевым соусом, посолите, смешайте с измельченным луком, чесноком, отставьте продукты в сторонку, пусть стоят час, маринуются.
- Потом в рукав переложите сердечки, сюда же влейте оставшийся маринад, добавьте рисовую крупу, влейте немного воды, если нужно посолите.
- Рукав закройте с двух сторон, сверху сделайте пару отверстий.
- Отправьте запекаться кушанье в духовку при 200 градусах на 20 минут. Вот и все, готовое лакомство посыпьте зеленью и подавайте к столу!
Приятного Вам аппетита!
Источник: https://bigpovar.com/vtorye-blyuda/iz-myasa/kurica/serdca-kurinye/2050-zharkoe-iz-kurinyh-potrohov.html
Количество использованных доноров: 5
Информация по каждому донору:
- https://bigpovar.com/vtorye-blyuda/iz-myasa/kurica/serdca-kurinye/2050-zharkoe-iz-kurinyh-potrohov.html: использовано 3 блоков из 5, кол-во символов 1822 (18%)
- https://povar.ru/recipes/jarkoe_iz_kurinyh_potrohov-26769.html: использовано 2 блоков из 4, кол-во символов 4444 (45%)
- https://gotovim-doma.ru/recipe/8072-zharkoye-iz-kurinykh-potroshkov: использовано 1 блоков из 3, кол-во символов 2547 (26%)
- http://povar.co/recipe/zharkoe-iz-kurinyih-potrohov/: использовано 1 блоков из 2, кол-во символов 255 (3%)
- https://JaPovarenok.ru/zharkoe-iz-kurinyih-potrohov/: использовано 1 блоков из 2, кол-во символов 864 (9%)