Спешу поделиться с вами безумно интересным и очень простым рецептом жаркого из куриных сердечек. Раньше я сердечки только для супов использовала, а, как оказалось, отличное жаркое получается! Советую!
Источник: https://povar.ru/recipes/jarkoe_iz_kurinyh_serdechek-26661.html
Содержание
Жаркое из куриных сердечек
Вкусное, сочное жаркое из куриных сердечек и картошки можно приготовить в порционных горшочках или в отдельной большой керамической форме. Это блюдо станет отличным обедом или ужином для всей семьи. Приготовьте жаркое по этому простому рецепту и вы, наверняка, останетесь довольны результатом.
Источник: https://rutxt.ru/node/14220
Мне Вкусно Тут — Рецепты блюд с фото
Рецепты в домашних условиях пошагово с фото: салаты, торты, выпечка, супы, алкогольные напитки, десерты. Все это в кулинарном блоге Светланы Баталовой.
Источник: https://mnevkusnotut.ru/blyuda-iz-myasa/zharenye-kurinye-serdechki-s-lukom.html
Это интересно: Жаркое из куриных потрохов: рецепт и фото
Ингредиенты:
- Сердечки куриные — 1 Килограмм
- Картофель — 10 Штук
- Морковь — 5 Штук
- Лук — 2 Штуки
- Сметана — 5 Ст. ложек
- Масло сливочное — 5 Ст. ложек
- Специи — По вкусу
Количество порций: 5-6
Источник: https://povar.ru/recipes/jarkoe_iz_kurinyh_serdechek-26661.html
Этапы приготовления
Куриные сердечки промыть под проточной водой.
Затем срезать лишние сосуды и разрезать куриные сердечки на две части, промыть от сгустков крови.
В сковороду влить 2 столовые ложки растительного масла, выложить куриные сердечки и обжарить их на большом огне в течение 5 минут, периодически помешивая.
Переложить сердечки на дно жаропрочной формы и слегка посолить.
Лук очистить, нарезать тонкими полукольцами. В сковороду влить немного масла, добавить лук и обжарить его до золотистого цвета на среднем огне.
Морковь очистить, натереть на крупной тёрке и выложить в сковороду к обжаренному луку.
Обжарить морковь с луком в течение 5-7 минут, помешивая, затем выложить обжаренные овощи поверх сердечек и разровнять.
Очищенный картофель нарезать средними кубиками, выложить в форму поверх обжаренных овощей.
Посолить картофель и добавить специи для картофеля.
Для приготовления заливки чеснок очистить, пропустить через пресс. В отдельной тарелке соединить чеснок с сыром, натертым на крупной терке.
Затем к сыру с чесноком добавить сметану, майонез и горчицу.
Тщательно перемешать.
Выложить получившуюся массу ровным слоем на картофель.
Поставить форму в разогретую духовку и готовить жаркое при температуре 200 градусов, примерно, 45-50 минут без верхнего нагрева духовки. Поверхность покроется красивой золотистой корочкой.
Вкусное, сытное, аппетитное жаркое из куриных сердечек подать в горячем виде.
Приятного аппетита!
Источник: https://rutxt.ru/node/14220
Как приготовить «Жаркое из куриных сердечек»
1. На растительном масле обжарим сердечки 10 минут. Слегка солим. Затем распределяем их по горшочках вместе с жидкостью и остатками масла.
2. На этой же сковороде обжарим измельченные лук с морковкой, также расфасуем по горшочкам.
3. Теперь моем и чистим картофель, нарезаем кубиками или ломтиками, выкладываем поверх сердечек и овощей. Солим и перчим по вкусу. В каждый горшочек добавим сметану, сливочное масло, вливаем по краешку небольшое количество горячей воды или бульона. Отправим в разогретую духовку, прикрыв крышечками.
4. Через час проверяем картошку на готовность. Если еще сыровата — оставим еще на 20 минут, но огонь уменьшим. Приятного аппетита!
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
Добавление рецепта в книгу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?
Источник: https://povar.ru/recipes/jarkoe_iz_kurinyh_serdechek-26661.html
Пошаговый рецепт
|
Сердечки разрежьте пополам, почистите, промойте. |
|
Обжарьте куриные сердечки на растительном масле до румяности. |
|
Картофель почистите, нарежьте небольшими кубиками. Забросьте в сковороду к сердечкам. Готовьте до полуготовности, накрыв крышкой. |
|
Затем добавьте мелко порезанный лук, морковь, сметану, соль, черный молотый перец и смесь прованских трав. Тушите под крышкой до готовности картофеля. |
Источник: https://www.photorecept.ru/recipe/zharkoe-s-kurinymi-serdechkami-i-kartofelem
Количество использованных доноров: 4
Информация по каждому донору:
- https://rutxt.ru/node/14220: использовано 2 блоков из 4, кол-во символов 1764 (27%)
- https://povar.ru/recipes/jarkoe_iz_kurinyh_serdechek-26661.html: использовано 3 блоков из 4, кол-во символов 4185 (64%)
- https://mnevkusnotut.ru/blyuda-iz-myasa/zharenye-kurinye-serdechki-s-lukom.html: использовано 1 блоков из 2, кол-во символов 187 (3%)
- https://www.photorecept.ru/recipe/zharkoe-s-kurinymi-serdechkami-i-kartofelem: использовано 1 блоков из 4, кол-во символов 404 (6%)
 (Пока оценок нет) Загрузка... |
