Люля-кебаб в беконе: рецепт и фото

• 700 гр. фарша (свинина+говядина)
• 450 гр. бекона (14-16 полосок)
• 1 яйцо
• 4 куска белого хлеба
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 1 лимон
• пучок петрушки
• горсть миндаля
• растительное масло
• соль
• перец
• деревянные шпажки (большие и маленькие)

Пошаговый рецепт приготовления

Орехи измельчить.

С хлеба срезать корочку и также измельчить.

Лук и чеснок очистить и измельчить.

Петрушку вымыть, обсушить и мелко нарезать.

Из лимона выжать сок.

Выложить фарш в миску, добавить орехи, лимонный сок, хлебные крошки, лук, чеснок, петрушку, посолить, поперчить. тщательно вымесить и убрать в холодильник на час.

Деревянные шпажки замочить в холодной воде минут на 20.

Далее из фарша сформировать 14-16 шариков, придать им удлиненную форму и нанизать на большие шпажки.

Обернуть каждый люля-кебаб полоской бекона. Бекон закрепить маленькими шпажками.

Обжарить на масле 5-7 минут с каждой стороны.

Подавать с лимоном и зеленью, ну и еще с чем захочется, выходной ведь)))

Приятного аппетита!

1. Необходимые продукты: фарш(свинина+говядина), бекон, яйцо, белый хлеб, луковица, чеснок, лимон, петрушка, миндаль,растительное масло, соль перец.

2. Орехи измельчить.

3. С хлеба срезать корочку и также измельчить.

4. Лук и чеснок очистить и измельчить.

5. Петрушку вымыть, обсушить и мелко нарезать.Из лимона выжать сок.

6. Выложить фарш в миску, добавить орехи, лимонный сок, хлебные крошки, лук, чеснок, петрушку, посолить, поперчить. Тщательно вымесить и убрать в холодильник на час.

7. Деревянные шпажки замочить в холодной воде минут на 20. Далее из фарша сформировать 14-16 шариков, придать им удлиненную форму и нанизать на большие шпажки.

8. Обернуть каждый люля-кебаб полоской бекона. Бекон закрепить маленькими шпажками.Обжарить на масле 5-7 минут с каждой стороны.

9. Подавать с лимоном и зеленью, ну и еще с чем захочется, выходной ведь)))

10. Приятного аппетита!

Люля-кебаб с беконом

Многие думают, что люля-кебаб — это что-то сложное. Сегодня я вам расскажу, как приготовить беспроигрышный вариант шашлыка. Вот точно в жар не упадёт, как это у многих случалось раз за разом. Признаюсь, у меня тоже падало неоднократно мясо и вообще не хотелось возвращаться к этому блюду, праздник испорчен, еды нет.

Покажу сегодня небольшой секретик, чтобы фарш не плюхнулся с шампуров в горячий мангал.

Ингредиенты:

• Фарш  — 500 Грамм
• Бекон  — 8 Ломтиков
• Лук  — 1 Штука (средний)
• Чеснок  — 2 Зубчика
• Кинза  — 2 Ст. ложки
• Базилик сухой  — 1 Чайная ложка
• Перец острый  — По вкусу
• Соль, перец  — По вкусу

Количество порций: 4

Дополнительная информация

Вот такой нехитрый рецепт. Сначала настороженно отнеслась к миндалю в фарше, но в итоге все оказалось гармонично и очень вкусно! Попробуйте!

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 45 мин.

Сложность: Простой

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Как приготовить «Люля-кебаб в беконе»

Фарш смешать с тертым луком, чесноком, зеленью и специями.

Фарш вымешивать руками 5 минут.

Сформируйте длинные котлетки на шампурах

Каждую колбаску оберните кусочком бекона.

Запекать при 200 градусах 20 минут, переверните и запекайте еще 20 минут.

Подать с кетчупом, овощами. приятного аппетита!

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавление рецепта в книгу

Добавление рецепта в книгу

Действие выполнено

Вы уверены?

Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?

Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью: (Пока оценок нет) Загрузка...