Лосось под сыром «Фета»: рецепт и фото

Удобное «всё в одной форме» блюдо, которое практически готовит само себя. Не удивляйтесь, но в рецепте совсем нет соли. Её дают соевый соус и сыр фета.

Описание приготовления:

Получилось необычное соединение продуктов, которое дало и такой же вкус, одновременно пряный, кислый и сливочный. Прибавьте к этому супернежную текстуру и сочность. Стало интересно? Тогда прочтите о том, как приготовить лосося под сыром «Фета». Гарнир сделаем сразу же, это будет очень ароматный рис.



Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Лосось / Молочные продукты / Сыр / Фета

Блюдо: Горячие блюда

Для рецепта вам потребуется:

• семга — 4 кусочка по 150г
• лайм (цедра и сок) — 1 шт.
• свежий имбирь (мелко натёртый) — около 5 см
• соевый соус (японский или китайский) — 2 ст. л.
• кунжутное масло — 1 ст. л.
• овощной гарнир (морковь, картофель, брюква, корневой сельдерей) — около 750г
• красный лук — 1 шт.
• розмарин (свежий или сушеный) — 1 веточка
• оливковое масло — по вкусу
• белое сухое вино — 100 мл
• остро-сладкий тайский соус (Sweet chili) — 2 ст. л.
• сыр фета — 150г.

Ингредиенты:

• Филе лосося  — 360 Грамм
• Рис «Орзо»  — 150 Грамм
• Фета  — 30 Грамм
• Лимон  — 1 Штука
• Укроп  — 2 Штуки (веточка)
• Петрушка  — 1 Штука (веточка)
• Чеснок  — 2 Зубчика
• Соль  — По вкусу
• Чёрный молотый перец  — По вкусу
• Оливковое масло  — 2,5 Ст. ложки

Количество порций: 2

Рецепт приготовления:

Разогреть духовку до 250 С. Смешать натёртые имбирь, цедру лайма и натереть этой смесью куски рыбы. Полить сверху соей и кунжутным маслом и оставить мариноваться.

Очистить и нарезать корнеплоды на кусочки, лук — дольками и сложить в сухую форму.

Посыпать розмарином (разложить веточки) и полить сверху оливковым маслом. Смешать вино и тайский соус и полить этим овощи. Запечь в духовке 20 минут.

Снизить температуру до 150 С. Положить куски сёмги на овощи и посыпать раскрошенным сыром фета. Запечь 10-15 минут или до того, как рыба начнёт распадаться на части. При подаче полить соком лайма. Приятного аппетита!

Сыр «Фета»

Другое > Сыр

4 ингридиента

От общего количества молока отлить 1 стакан, развести в нём сметану.

Остальное молоко нагреть до 35-38 градусов, снять с огня, влить стакан молока, смешанный со сметаной, хорошо размешать веничком.

Таблетки сычужного фермента, т. е. Ацидин-пепсин (продаётся в аптеке, в пузырьке 50 таблеток) размять, растворить в тёплой воде и вылить в молоко, перемешать веничк…

Лосось с сыром

Закуски

10 ингридиентов 4 ч. 0 мин

1. Филе должно быть свежим и без костей. Его нужно очистить от кожицы и сперва нарезать тонкими ломтиками.

2. Затем измельчить ножом на очень мелкие кубики. В рецепт приготовления лосося с сыром не нужно использовать подручную технику, чтобы взбить рыбу в однородную массу, — кусочки должны быть мелкими, но ощущаться.

3. Очистить половину небольшой луковицы и т…

Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью: (Пока оценок нет) Загрузка...

Читайте также:

Перец, фаршированный грибами и сыром: ре... Тушеная свинина с картошкой: рецепт и фо... Творожно-лимонное печенье: рецепт и фото... Торт «Отелло»: рецепт и фото...