Запеченный лосось с чесночно-персиковой сальсой

Рецепт приготовления жареного лосося с апельсиновой цедрой и сальсой из вишни, манго, мяты и красного перца.

Блок: 1/3 | Кол-во символов: 256
Источник: https://povar.ru/recipes/losos_s_vishnevoi_salsoi-3747.html

Содержание

1 Ингредиенты:
2 Приготовление блюда по рецепту:
3 Как приготовить Запеченный лосось с чесночно-персиковой сальсой
4 Пошаговый рецепт

Ингредиенты:

филе лосося — 650 Грамм
коричневого сахара — 3 Ст. ложки
апельсиновой цедры — 1 Ст. ложка
манго или папайя — 1 Штука
вишни — 1 Стакан
мяты, базилика или кинзы — 2 Ст. ложки
бальзамического уксуса — 2 Чайных ложки
красного перца — 1/4 Чайных ложки

Количество порций: 4

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Редакция рекомендует:

Подборки рецептов:

Добавление рецепта в книгу

Действие выполнено

Вы уверены?

Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?

Блок: 3/3 | Кол-во символов: 2235
Источник: https://povar.ru/recipes/losos_s_vishnevoi_salsoi-3747.html

Это интересно: Пирог из персиков: рецепт и фото

Приготовление блюда по рецепту:

Для сальсы: Очистите каждый апельсин и срежьте концы. Ножом для фруктов сделайте надрезы вдоль пленок с обеих сторон каждой дольки. Выньте мякоть долек и сложите в миску среднего размера.
Добавьте оливковое масло, сок лимона, петрушку, зеленый лук, мяту, каперсы, апельсиновую цедру, цедру лимона и хлопья красного перца. Слегка перемешайте, а также посолите и поперчите по вкусу.
Для лосося: Поставьте сковороду для гриля на умеренно сильный огонь или подготовьте газовый или угольный гриль. Смажьте решетку гриля растительным маслом, чтобы рыба не прилипла.
Смажьте филе лосося с обеих сторон нектаром агавы, посолите и поперчите по вкусу. Обжарьте на гриле, пока рыба не начнет разделяться на волокна, до готовности, примерно по 3-4 мин. с каждой стороны. Переложите филе на блюдо и оставьте на 5 мин.

На рыбу выложите сальсу верде или подайте соус в отдельной посуде.

Блок: 3/3 | Кол-во символов: 902
Источник: https://grandkulinar.ru/4268-losos-s-citrusovym-sousom-salsa-verde.html

Как приготовить Запеченный лосось с чесночно-персиковой сальсой

Благородная рыбка отлично сочетается с персиком. Хорошо закончить день возможно поужинав представленным блюдом.

Понадобиться: 250 грамм филе лосося;100 грамм персика;специи;дижонская горчица;красный лук;чеснок.

Блок: 3/4 | Кол-во символов: 273
Источник: https://www.photorecept.ru/recipe/zapechennyj-losos-s-chesnochno-persikovoj-salsoj

Пошаговый рецепт

1. Филе лосося отбейте слегка молоточком.

2. Приправьте специями и смажьте дижонской горчицей. Отправьте в духовой шкаф готовиться блюдо. Температура должна быть 170-180 С градусов. Запекать 10-15 минут.

3. Красный лук и персик нарубите кубиком. Почистите чеснок. Измельчите все в блендере. Смешайте все ингредиенты и заправьте специями.

4. Выложите на тарелку филе лосося и полейте персиковой сальсой.

Блок: 4/4 | Кол-во символов: 421
Источник: https://www.photorecept.ru/recipe/zapechennyj-losos-s-chesnochno-persikovoj-salsoj

Кол-во блоков: 5 | Общее кол-во символов: 4087
Количество использованных доноров: 3
Информация по каждому донору:

https://grandkulinar.ru/4268-losos-s-citrusovym-sousom-salsa-verde.html: использовано 1 блоков из 3, кол-во символов 902 (22%)
https://povar.ru/recipes/losos_s_vishnevoi_salsoi-3747.html: использовано 2 блоков из 3, кол-во символов 2491 (61%)
https://www.photorecept.ru/recipe/zapechennyj-losos-s-chesnochno-persikovoj-salsoj: использовано 2 блоков из 4, кол-во символов 694 (17%)

(Пока оценок нет)

Загрузка...