Простое в приготовлении и достаточно быстрое блюдо. Однако это никак не умаляет его вкусовых качеств. Обязательно попробуйте – просто, сытно и вкусно.
Источник: https://povar.ru/recipes/julen_s_farshem_i_gribami__-25625.html
Содержание
Готовим жульен с грибами и картошкой
Предлагаю приготовить вкусное и ароматное блюдо — жульен с грибами и картошкой. Блюдо готовится довольно легко и всегда уходит «на ура».
Для приготовления такого жульена можно использовать и свежие лесные грибы, и замороженные лесные грибы, а легче всего использовать шампиньоны, ведь они всегда есть в продаже, в супермаркетах. Лучше всего подавать жульен с грибами и картошкой сразу после приготовления.
Источник: https://webspoon.ru/receipt/zhulen-s-gribami-i-kartoshkojj
Это интересно: Баварские котлеты: рецепт и фото
Приготовление:
- Из булок выбрать мякоть, оставив тонкую корочку для наполнения вкусной начинкой. Теперь необходимо приготовить жульен. Нарезать лук мелким кубиком и обжарить на растительном масле до мягкости. Затем добавить в него грибы и протушить. В готовые грибы влить сливки, посолить по вкусу. Тушить 5 минут.
- На другой сковороде обжарить фарш на растительном масле. Добавить соль и приправы по вкусу. Соединить обжаренный фарш и грибы в сливочном соусе. Этой начинкой необходимо начинить формы из булочек. Противень смазать сливочным маслом и поставить булочки для выпекания.
- Сыр потереть на мелкой терке и посыпать каждый жульен. Вместо тертого сыра можно использовать сыр для сендвичей, так блюдо выглядит еще аппетитнее. Духовку разогреть до 200 градусов и поставить противень с жульеном. Выпекать 5 минут, пока сыр полностью не расплавится. Жульен с мясным фаршем в булочках подавать горячим.
Фотоотчеты приготовивших
Добавить свою фотографию блюда
Источник: https://vkuso.ru/recipe/zhulen-s-myasnym-farshem-v-bulochkax/
Ингредиенты:
- Фарш — 400 Грамм
- Грибы — 400 Грамм
- Йогурт — 150 Грамм
- Лук — 2 Штуки
- Плавленый сыр — 5 Ст. ложек
- Соевый соус — 2 Ст. ложки
- Оливковое масло — 1 Чайная ложка
- Соль, перец, зелень — По вкусу
Количество порций: 5
Источник: https://povar.ru/recipes/julen_s_farshem_i_gribami__-25625.html
Как приготовить «Жульен с грибами и картошкой» пошагово с фото в домашних условиях
Шаг 1 Ссылка
Для работы нам понадобятся шампиньоны, картофель, сыр, молоко, сливки, подсолнечное масло, лук, соль, перец.
Шаг 2 Ссылка
Картофель (5 штук) очистить, порезать кубиками и обжарить на части подсолнечного масла почти до готовности. Приправить солью (0,75 ч. л.).
Шаг 3 Ссылка
Лук (2 шт.) очистить, порезать кубиками и обжарить на остальном подсолнечном масле 3-4 минуты.
Шаг 4 Ссылка
Добавить очищенные и порезанные шампиньоны (300 г) и готовить ещё 8 минут. Приправить по вкусу солью и перцем.
Шаг 5 Ссылка
На другой, сухой сковороде обжарить муку (1,5 ст. л.) до кремового цвета.
Шаг 6 Ссылка
Добавить молоко (100 мл) и хорошо растереть, чтобы не было комочков.
Шаг 7 Ссылка
Влить в мучную смесь сливки (200 мл), выложить луково-грибную смесь, довести до кипения и томить 5 минут.
Шаг 8 Ссылка
В жаропрочную форму выложить картофель.
Шаг 9 Ссылка
На картофель выложить грибную смесь.
Шаг 10 Ссылка
Сверху посыпать натёртым сыром (200 г).
Шаг 11 Ссылка
Отправить блюдо в предварительно разогретую духовку (180°С) на 15 минут.
Источник: https://webspoon.ru/receipt/zhulen-s-gribami-i-kartoshkojj
Как приготовить «Жульен с фаршем и грибами «
Помойте под проточной водой и нарежьте шампиньоны. Если вы используете другие грибы – их следует предварительно отварить.
Порежьте и обжарьте лук, добавьте к нему грибы, посолите и жарьте 10 минут.
На другой сковороде обжарьте фарш с соевым соусом и специями по вкусу.
В форму для запекания выложите готовый фарш, сверху грибы с луком, посыпьте зеленью. Йогурт и плавленый сыр смешайте и отправьте в микроволновку на полминуты, затем получившийся соус залейте в форму.
Поставьте в духовку и запекайте в течение 25 минут при 180 градусах. Затем разделите на порции и подайте на стол.
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
Добавление рецепта в книгу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?
Источник: https://povar.ru/recipes/julen_s_farshem_i_gribami__-25625.html
Количество использованных доноров: 3
Информация по каждому донору:
- https://vkuso.ru/recipe/zhulen-s-myasnym-farshem-v-bulochkax/: использовано 1 блоков из 3, кол-во символов 960 (14%)
- https://povar.ru/recipes/julen_s_farshem_i_gribami__-25625.html: использовано 3 блоков из 4, кол-во символов 4388 (63%)
- https://webspoon.ru/receipt/zhulen-s-gribami-i-kartoshkojj: использовано 2 блоков из 3, кол-во символов 1671 (24%)