Вкусные, сытные, ароматные маффины. Их можно подать к утреннему кофе или чаю, а также можно взять в дорогу или на пикник.
Вместо бекона можно использовать ветчину, балык, карбонад и т.д.
Вместо маленьких формочек можно использовать одну большую форму.
Из указанного количества ингредиентов получается 9–11 штук.
Источник: https://www.say7.info/cook/recipe/862-Maffinyi-bekonom.html
Содержание
видео рецепт с фото пошаговый
Простые и быстрые несладкие маффины с сыром и беконом. Для приготовления теста не нужен миксер, подойдет обычная ложка. Маффины очень легко готовятся и прекрасно подходят для завтрака.
Продукты (на 10 порций) | ||
Бекон — 60 г | ||
Сыр твердый — 100 г | ||
Зелень укропа — 1 пучок | ||
Мука — 250 г | ||
Масло сливочное — 70 г | ||
Молоко — 170 мл | ||
Яйца — 2 шт. | ||
Разрыхлитель — 2 ч. л. | ||
Чеснок гранулированный — 2 ч. л. | ||
Сода — 0,5 ч. л. | ||
Сахар — 0,5 ч. л. | ||
Соль — 0,5 ч. л. |
Для начинки можно использовать и другие продукты. Например, вареную колбасу, кусочки отварной курицы, болгарский перец, зеленый лук и т. д.
Тесто перемешиваем ложкой, несколькими движениями, так, чтобы на дне миски не было сухой муки. Тесто должно получиться комковатым.
После того, как мы соединим сухие ингредиенты с мокрыми, добавляем заранее порезанную начинку и перемешиваем.
Формочки наполняем тестом полностью, до верха — таким образом у маффинов получится красивая пышная шапка.
Видео рецептМаффины с сыром и беконом
Пошаговый фото рецептМаффины с сыром и беконом
Ингредиенты для маффинов с сыром и беконом. |
Как приготовить маффины с сыром и беконом: Сыр порезать мелким кубиком. Бекон порезать тонкими пластинками. Укроп порубить ножом. |
Перемешать сухие ингредиенты: муку, разрыхлитель, соль, соду, чеснок. |
В мокрые ингредиенты добавить сухие ингредиенты, перемешать ложкой. |
Наполнить формочки тестом. |
Выпекать маффины в заранее разогретой до 200 градусов духовке 15-20 минут. |
Готовые маффины вынуть из формочек, выложить на блюдо, подавать маффины с сыром и беконом слегка остывшими. |
Готовые маффины с сыром и беконом. Приятного аппетита! |
Рецепт: Маффины с сыром и беконом. Как приготовить Маффины с сыром и беконом?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
С иллюстрацией:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Источник: https://www.RussianFood.com/recipes/recipe.php?rid=128686
Это интересно: Кабачки, фаршированные грибами и овощами: рецепт и фото
Приготовление
Перец очистить от семян.
Нарезать кубиками.
Зелень мелко нарезать.
Бекон нарезать кубиками или соломкой.
Обжарить бекон на сковороде (масло не добавлять).
Смешать яйца и размягченное масло.
Добавить перец, бекон, зелень.
Посолить, поперчить.
Перемешать.
Добавить разрыхлитель и муку.
Перемешать.
Выложить в формочки, заполняя их наполовину.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать в течение 30–35 минут.
Приятного аппетита!
Если хотите поделиться фотографией блюда, приготовленного по этому рецепту,
вы можете сделать это на форуме, в наших группах или одноклассниках.
Источник: https://www.say7.info/cook/recipe/862-Maffinyi-bekonom.html
Ингредиенты:
- Бекон — 200 Грамм
- Сыр — 200 Грамм
- Яйца — 2 Штуки
- Молоко — 1 Стакан
- Масло сливочное — 100 Грамм
- Мука — 2 Стакана
- Разрыхлитель — 1,5 Чайных ложки
- Сахар — 1 Чайная ложка
- Соль — 0,5 Чайных ложки
- Зелень — По вкусу
- Перец черный молотый — По вкусу
Количество порций: 6
Источник: https://povar.ru/recipes/maffiny_s_bekonom_i_syrom-40216.html
Рецепт приготовления:
Растапливаем масло и даем ему 5 минут остыть. Выливаем в чашу, добавляем яйца, сахар и кефир, взбиваем до однородного состояния.
Добавляем просеянную с солью, содой и разрыхлителем муку и перемешиваем.
Добавляем мекло нарезанные оливки и бекон, а также натертый сыр. Туда же кладем листики, оборванные с веточек тимьяна.
Перемешиваем.
Раскладываем по смазанным маслом формочкам и отправляем в предварительно разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем до сухой спички, около 30 минут.
Подаем к супу или салату.
Приятного аппетита!
Источник: https://www.VkusnyBlog.ru/recipe/nesladkie-maffiny-s-olivkami-i-bekonom/
Как приготовить «Маффины с беконом и сыром»
Взбиваем пару яиц в глубокой миске. Наливаем стакан молока, добавляем сахар. Взбиваем до получения пены. Муку просеиваем через сито. Досыпаем соль, разрыхлитель и черный молотый перец.
Приступаем к начинке. Берем сыр твердых сортов. Трем его на терке. Режем кубиками бекон. Ссыпаем начинку прямо в просеянную муку. Насыпаем зелень, свежую или сушеную, на ваше усмотрение.
Перемешиваем муку с начинкой. Постепенно выливаем туда же взбитые с молоком яйца. Все тщательно перемешиваем, чтобы мука не закомковалась.
Достаем формочку для кексов. Смазываем ее растительным маслом либо посыпаем их изнутри мукой. Можно сделать сразу оба действия для надежности. Выкладываем в емкости получившуюся смесь. Ставим выпекаться в духовку при температуре 180 градусов на полчаса.
Через положенное время достаем маффины. Они отлично запеклись и поднялись. Аромат очень даже возбуждает аппетит! Попробуйте сами!
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
Ната 00:22 «Ответить
А сливочное масло куда, если формочки смазываем только растительным? Прям обидно, вроде хороший рецепт, а написано очень невнимательно.
Добавление рецепта в книгу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?
Источник: https://povar.ru/recipes/maffiny_s_bekonom_i_syrom-40216.html
Количество использованных доноров: 4
Информация по каждому донору:
- https://www.say7.info/cook/recipe/862-Maffinyi-bekonom.html: использовано 2 блоков из 3, кол-во символов 936 (10%)
- https://povar.ru/recipes/maffiny_s_bekonom_i_syrom-40216.html: использовано 2 блоков из 4, кол-во символов 4938 (53%)
- https://www.RussianFood.com/recipes/recipe.php?rid=128686: использовано 1 блоков из 2, кол-во символов 2795 (30%)
- https://www.VkusnyBlog.ru/recipe/nesladkie-maffiny-s-olivkami-i-bekonom/: использовано 1 блоков из 3, кол-во символов 567 (6%)