Маффины с беконом и сыром: рецепт и фото

Вкусные, сытные, ароматные маффины. Их можно подать к утреннему кофе или чаю, а также можно взять в дорогу или на пикник.

Вместо бекона можно использовать ветчину, балык, карбонад и т.д.

Вместо маленьких формочек можно использовать одну большую форму.

Из указанного количества ингредиентов получается 9–11 штук.

видео рецепт с фото пошаговый

Простые и быстрые несладкие маффины с сыром и беконом. Для приготовления теста не нужен миксер, подойдет обычная ложка. Маффины очень легко готовятся и прекрасно подходят для завтрака.

Продукты (на 10 порций)

Бекон — 60 г

Сыр твердый — 100 г

Зелень укропа — 1 пучок

Мука — 250 г

Масло сливочное — 70 г

Молоко — 170 мл

Яйца — 2 шт.

Разрыхлитель — 2 ч. л.

Чеснок гранулированный — 2 ч. л.

Сода — 0,5 ч. л.

Сахар — 0,5 ч. л.

Соль — 0,5 ч. л.

Для начинки можно использовать и другие продукты. Например, вареную колбасу, кусочки отварной курицы, болгарский перец, зеленый лук и т. д.

Тесто перемешиваем ложкой, несколькими движениями, так, чтобы на дне миски не было сухой муки. Тесто должно получиться комковатым.

После того, как мы соединим сухие ингредиенты с мокрыми, добавляем заранее порезанную начинку и перемешиваем.

Формочки наполняем тестом полностью, до верха — таким образом у маффинов получится красивая пышная шапка.

Видео рецептМаффины с сыром и беконом

Пошаговый фото рецептМаффины с сыром и беконом

Ингредиенты для маффинов с сыром и беконом.

Как приготовить маффины с сыром и беконом: Сыр порезать мелким кубиком. Бекон порезать тонкими пластинками. Укроп порубить ножом. Взбить яйца вилкой. Растопить масло, добавить укроп, яйца и молоко, перемешать.

Перемешать сухие ингредиенты: муку, разрыхлитель, соль, соду, чеснок.

В мокрые ингредиенты добавить сухие ингредиенты, перемешать ложкой. Добавить начинку, перемешать.

Наполнить формочки тестом.

Выпекать маффины в заранее разогретой до 200 градусов духовке 15-20 минут.

Готовые маффины вынуть из формочек, выложить на блюдо, подавать маффины с сыром и беконом слегка остывшими.

Готовые маффины с сыром и беконом. Приятного аппетита!

Рецепт: Маффины с сыром и беконом. Как приготовить Маффины с сыром и беконом?

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:

С иллюстрацией:

Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:

Приготовление

Перец очистить от семян.

Нарезать кубиками.

Зелень мелко нарезать.

Бекон нарезать кубиками или соломкой.

Обжарить бекон на сковороде (масло не добавлять).

Смешать яйца и размягченное масло.

Добавить перец, бекон, зелень.

Посолить, поперчить.

Перемешать.

Добавить разрыхлитель и муку.

Перемешать.

Выложить в формочки, заполняя их наполовину.

Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.

Выпекать в течение 30–35 минут.

Приятного аппетита!

Если хотите поделиться фотографией блюда, приготовленного по этому рецепту,

вы можете сделать это на форуме, в наших группах или одноклассниках.

Ингредиенты:

• Бекон  — 200 Грамм
• Сыр  — 200 Грамм
• Яйца  — 2 Штуки
• Молоко  — 1 Стакан
• Масло сливочное  — 100 Грамм
• Мука  — 2 Стакана
• Разрыхлитель  — 1,5 Чайных ложки
• Сахар  — 1 Чайная ложка
• Соль  — 0,5 Чайных ложки
• Зелень  — По вкусу
• Перец черный молотый  — По вкусу

Количество порций: 6

Рецепт приготовления:

Растапливаем масло и даем ему 5 минут остыть. Выливаем в чашу, добавляем яйца, сахар и кефир, взбиваем до однородного состояния.

Добавляем просеянную с солью, содой и разрыхлителем муку и перемешиваем.

Добавляем мекло нарезанные оливки и бекон, а также натертый сыр. Туда же кладем листики, оборванные с веточек тимьяна.

Перемешиваем.

Раскладываем по смазанным маслом формочкам и отправляем в предварительно разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем до сухой спички, около 30 минут.

Подаем к супу или салату.

Приятного аппетита!

Как приготовить «Маффины с беконом и сыром»

Взбиваем пару яиц в глубокой миске. Наливаем стакан молока, добавляем сахар. Взбиваем до получения пены. Муку просеиваем через сито. Досыпаем соль, разрыхлитель и черный молотый перец.

Приступаем к начинке. Берем сыр твердых сортов. Трем его на терке. Режем кубиками бекон. Ссыпаем начинку прямо в просеянную муку. Насыпаем зелень, свежую или сушеную, на ваше усмотрение.

Перемешиваем муку с начинкой. Постепенно выливаем туда же взбитые с молоком яйца. Все тщательно перемешиваем, чтобы мука не закомковалась.

Достаем формочку для кексов. Смазываем ее растительным маслом либо посыпаем их изнутри мукой. Можно сделать сразу оба действия для надежности. Выкладываем в емкости получившуюся смесь. Ставим выпекаться в духовку при температуре 180 градусов на полчаса.

Через положенное время достаем маффины. Они отлично запеклись и поднялись. Аромат очень даже возбуждает аппетит! Попробуйте сами!

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Ната 00:22 «Ответить

А сливочное масло куда, если формочки смазываем только растительным? Прям обидно, вроде хороший рецепт, а написано очень невнимательно.

Добавление рецепта в книгу

Добавление рецепта в книгу

Действие выполнено

Вы уверены?

Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?

Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью: (Пока оценок нет) Загрузка...