Добавлен: в 23:28
На кухне у:
Приготовили:
Источник: http://nyam.ru/recipes/vypechka/pirogi/magribskij-grushevyj-pirog
Содержание
Хотите поблагодарить? Это легко — поделитесь понравившемся рецептом с друзьями!
Представленный рецепт «Магрибский грушевый пирог», Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: Абрикосовый джем, Груша, Коньяк, Миндаль, Орехи, Сливочное масло, Сметана, Яйца . Похожие фоторецепты блюда Магрибский грушевый пирог Вы можете найти в меню Пирожки, пироги, Рецепт дня, Сладкая выпечка
Источник: http://harch.ru/headline/magribskij-grushevyj-pirog/
О рецепте пирога с грушей
Мамуля “подогнала” вкусных груш из нашего сада. Решила их не только есть в натуральном виде, но и приготовить пирог с ними.
Вот, нашла такой замечательный пирог!!! Мои любители орехов и фруктов смогли его оценить. Оценили так, что я успела попробовать только половинку кусочка…
Но меня этот факт не огорчил, а порадовал. Слова были излишни!!!! Просто занесла в копилочку.
P.S. Скажу, что у меня не хватило миндаля и сделала смесь орехов: миндаль, кешью, фундук, грецкие (примерно в равных количествах).
Еще заменила заливку, т.к. готового абрикосового джема не оказалось. Зато у меня в морозилке были абрикосы, перетертые с сахаром. Я их нагрела и потом проварила с чайной ложкой, заранее замоченного, агар-агара. Вид не очень привлекательный, но аромат и вкус были отменные!!!
Источник: http://nyam.ru/recipes/vypechka/pirogi/magribskij-grushevyj-pirog
Это интересно: Кабачки по-египетски: рецепт и фото
Приготовление пирога с грушей
- Шаг 1
Для теста муку смешать с сахаром и разрыхлителем.
- Шаг 2
Влить растопленное сливочное масло и перетереть массу руками до крошки
- Шаг 3
Добавить яйцо, сметану и быстро замесить мягкое тесто. положить в холодильник на 30 минут
- Шаг 4
В это время для начинки взбить яйца с мукой и сахаром.
Добавить измельченные орехи и перемешать. - Шаг 5
Тесто выложить в форму (моя форма диаметром 26см) и распределить руками равномерным слоем по дну и стенкам, наколоть вилкой.
Запечь основу в течении 10 минут при 200 градусах (лучше это делать “слепой выпечкой” – с горохом или фасолью), чтобы бортики остались выраженными. - Шаг 6
Выложить ореховую начинку и дольки груш.
Поместить в духовку при 190 градусах минут на 25-40 - Шаг 7
Поверхность горячего пирога сразу смазать смесью абрикосового джема и коньяка (или можете воспользоваться моим способом 😉 )
- Шаг 8
Немного остудить и освободить от формы
() (2)
Источник: http://nyam.ru/recipes/vypechka/pirogi/magribskij-grushevyj-pirog
Ингредиенты:
- Масло сливочное — 150 Грамм (тесто)
- Сахар — 70 Грамм (тесто)
- Яйцо куриное — 1 Штука (тесто)
- Мука — 1,5 Стакана (тесто)
- Сметана — 1 Ст. ложка (тесто)
- Разрыхлитель — 10 Грамм (тесто)
- Миндаль — 200 Грамм (начинка)
- Яйцо куриное — 2 Штуки (начинка)
- Сахар — 2 Ст. ложки (начинка)
- Мука — 2 Ст. ложки (начинка)
- Груша — 2 Штуки (начинка)
- Коньяк — 2 Ст. ложки
Количество порций: 6
Источник: https://povar.ru/recipes/magribskii_grushevyi_pirog-66477.html
Как приготовить «Магрибский грушевый пирог»
1. Муку просейте с разрыхлителем, добавьте сахар.
2. Добавьте растопленное масло.
3. Затем добавьте яйцо, муку, сметану и замесите тесто. Уберите в холодильник на 30 минут.
4. Для начинки орехи немного измельчите.
5. Добавьте яйца, муку и сахар.
6. Все хорошо перемешайте.
7. Тесто выложите в форму, формируя бортики.
8. Положите в середину бумагу или фольгу, насыпьте на нее горох или фасоль.
9. Выпекайте в разогретой до 190 градусов духовке 12 минут. Затем пирог достаньте, выложите ореховую начинку.
10. Груши нарежьте дольками.
11. Выложите сверху. Верните пирог в духовку и запекайте около 30 минут.
12. Готовый пирог достаньте и горячим полейте смесью джема и коньяка.
13. Приятного аппетита!
Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
Добавление рецепта в книгу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?
Источник: https://povar.ru/recipes/magribskii_grushevyi_pirog-66477.html
Количество использованных доноров: 3
Информация по каждому донору:
- http://nyam.ru/recipes/vypechka/pirogi/magribskij-grushevyj-pirog: использовано 3 блоков из 3, кол-во символов 3715 (36%)
- https://povar.ru/recipes/magribskii_grushevyi_pirog-66477.html: использовано 2 блоков из 4, кол-во символов 6287 (60%)
- http://harch.ru/headline/magribskij-grushevyj-pirog/: использовано 1 блоков из 2, кол-во символов 416 (4%)