Аймкук
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/6015
Содержание
Описание приготовления:
Безе сделать очень просто, однако многие не решаются взяться за этот десерт. Вам нужно правильно взбить белки, а затем сушить их при нужной температуре. Этот десерт легко пересушить. Если вы хотите украсить его, добавьте немного пищевого красителя.
Назначение: Для детей / На полдник / На десерт
Основной ингредиент: Орехи / Яйца / Кокос / Яичный белок / Кокосовая стружка
Блюдо: Десерты / Безе / Сладкое
Источник: https://povar.ru/recipes/beze_s_kokosovoi_strujkoi-70074.html
Ингредиенты
белок яичный | шт |
---|---|
стружка кокосовая | г |
сахар | г |
крахмал кукурузный | ст.л. |
соль | щепотка |
Источник: https://gotovim-doma.ru/recipe/3851-kokosovyye-merengi
Это интересно: Безе с клубникой: рецепт и фото
Ингредиенты
Яичный белок — 2 шт.
Сахарная пудра — 100 г
Лимонный сок — 1 ч.л.
Кокосовая стружка — 25 г
- 300 кКал
- 1 С‡. 30 РјРёРЅ.
- 1 С‡. 30 РјРёРЅ.
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/6015
рецепт с фото пошаговый
4 порции по 130 ККал
2 часа 30 мин (ваши 20 мин)
16 руб. |
    |
3 грн. |
    | за порцию |
Добавьте в белковую массу для безе кокосовую стружку — и вы получите десерт с совершенно новым вкусом.
|
Пошаговый фото рецептБезе с кокосовой стружкой
Как приготовить безе с кокосовой стружкой: Аккуратно отделить белки от желтков. |
Взбить охлажденные белки в пену. Продолжать взбивать, постепенно добавляя сахарную пудру. |
Белковая масса должна стать белоснежной и плотной. Добавить лимонный сок или лимонную кислоту, взбивать еще 1-2 минуты. |
Разогреть духовку до 100 градусов. Противень застелить пергаментом. |
Безе с кокосовой стружкой готовы. Приятного аппетита! |
Рецепт: Безе с кокосовой стружкой. Как приготовить Безе с кокосовой стружкой?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
С иллюстрацией:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостей › Безе
Безе Безе (меренги) Взбитые белки с сахаром (секреты… Пирожные «безе» Безе на палочке (швейцарская меренга)
Пирожные
Детское пирожное «Киндер Милк-Слайс» Пирожное «Вупи» с меренгой Профитроли с заварным кремом Бисквитные пирожные с масляным кремом Пирожные «Корзиночки» из песочного…
Детский праздник
Корн-доги Закуска «Строптивые Мышата» Закуска «Божьи коровки» на чипсах Безе на палочке (швейцарская меренга) Картофель фри
В духовке
Запеканка мясная «Сытная» Слоеная картошка «На все случаи жизни» Запеканка «Ленивая жена» «Гнёзда» из спагетти с фаршем,… Картошка по-деревенски в духовке
Искать в СуперПоиске
Лучшие рецепты:
Пик сезона:
Блюда из хурмы
Рыба с сальсой из хурмы и клюквы | Пудинг с хурмой |
Овсяная запеканка с хурмой | Смузи из хурмы, апельсина и банана |
Манник с хурмой (в мультиварке) | Блинчики с начинкой из творога и хурмы |
Источник: https://www.RussianFood.com/recipes/recipe.php?rid=135253
Общая информация
Общее время приготовления
2 ч
Активное время приготовления
30 минут
Сложность
Легкий
Кухня
Еврейская
Слегка взбейте белки с щепоткой соли в пену миксером на низкой скорости. Увеличьте скорость миксера и добавьте в 3 приема сахар, продолжайте взбивать до жестких пиков – масса должна стать плотной, гладкой и блестящей.
Лопаткой или большим венчиком аккуратно вмешайте кокос и крахмал в белковую массу.Переложите массу в кондитерский мешок с гладкой насадкой. Застелите противень бумагой для выпечки. Отсадите печенья на расстоянии 2-3 см друг от друга.
Разогрейте духовку до 110*С. Выпекайте меренги около 1,5 часов, пока они полностью не высохнут и не станут хрустящими.
Источник: https://gotovim-doma.ru/recipe/3851-kokosovyye-merengi
Похожие рецепты
Оформление блюда в год Свиньи-Кабана
Чтобы придать символику блюду в год Свиньи-Кабана, будь то салат или холодец или закуски или др., можно использовать варёную колбасу и две чёрные маслины, вырезав из колбасы пятачок с дырочками, прод…
Как исправить подгорелое печенье
Если слегка подгорели пирожки, печенье и др., можно немного потереть на тёрке горелой стороной, а сняв таким образом гарь, и вид и вкус будет исправлен!
Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?
Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…
Как раскатать нежное тесто для печенья
Раскатывать нежнейшее тесто для печенья, тающего во рту, лучше сразу на пергаменте, а потом осторожно перенести пергамент с печеньем на противень. Сильно «забивать» мукой не стоит, печенье не будет т…
Как нарезать канапе
В приготовлении канапе существует несколько хитростей. Заключаются они в нарезке продуктов. Первый способ нарезки — для фигурной формы канапе возьми маленькую формочку для печенья и вырежь ею все под…
Как дольше сохранить печенье?
Лучше всего печенье хранить в жестяной, плотно закрытой банке в прохладном месте.
Чтобы песочное печенье не было жестким…
Перед выпечкой песочное тесто необходимо охлаждать. Тогда печенье не получится жестким.
Источник: https://1000.menu/cooking/7827-beze-s-kokosovoi-struzhkoi
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Соль — ккал/100г
- Кокосовая стружка — 592 ккал/100г
- Винный уксус белый — ккал/100г
- Сахарная пудра — 374 ккал/100г
- Белки яичные — ккал/100г
Калорийность продуктов: Яичные белки, Соль, Винный уксус белый, Сахарная пудра, Кокосовая стружка
Источник: https://1000.menu/cooking/7827-beze-s-kokosovoi-struzhkoi
Это интересно: Кабачковая икра (обжаренная) на зиму: рецепт и фото
Полезные инструменты
- Добавить в книгу рецептов
- Версия для печати
- Скачать в PDF
- Нашли ошибку в рецепте?
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/6015
Количество использованных доноров: 5
Информация по каждому донору:
- https://povar.ru/recipes/beze_s_kokosovoi_strujkoi-70074.html: использовано 1 блоков из 4, кол-во символов 643 (7%)
- https://www.iamcook.ru/showrecipe/6015: использовано 4 блоков из 7, кол-во символов 825 (8%)
- https://www.RussianFood.com/recipes/recipe.php?rid=135253: использовано 1 блоков из 2, кол-во символов 4220 (43%)
- https://1000.menu/cooking/7827-beze-s-kokosovoi-struzhkoi: использовано 2 блоков из 4, кол-во символов 1657 (17%)
- https://gotovim-doma.ru/recipe/3851-kokosovyye-merengi: использовано 2 блоков из 3, кол-во символов 2493 (25%)