Макароны в сосисках: рецепт и фото

Аймкук

Ингредиенты:

• Сосиски  — 250 Грамм
• Спагетти  — 150 Грамм
• Луковица  — 1 Штука
• Перец чили  — 0.5 Штуки
• Чеснок  — 1-2 Зубчиков
• Сладкий перец  — 1 Штука
• Помидор  — 1 Штука
• Томатный соус или паста  — 1 Ст. ложка
• Соль  — 1 Щепотка
• Перец  — 1 Щепотка
• Растительное масло  — 1 Ст. ложка
• Свежая зелень  — 1 Ст. ложка

Количество порций: 4-6

Этапы приготовления

Спагетти поместить в кипящую подсоленную воду и отварить до готовности, согласно инструкции на упаковке (обычно спагетти готовы через 6-8 минут).

Откинуть спагетти на дуршлаг, дать стечь воде.

Сосиски нарезать кружочками толщиной около 0,5 см.

Очищенный лук, мелко нарезав, поместить в сковороду, добавить растительное и сливочное масло.

Обжарить лук на среднем огне до мягкости, периодически помешивая, после чего добавить сосиски.

Обжарить сосиски с луком до легкой румяности, далее добавить в сковороду томатную пасту, соль, специи, черный молотый перец, паприку, влить горячую воду, перемешать.

Также добавить немного сахара и протушить на слабом огне около 5 минут. В конце добавить измельченный чеснок, прогреть еще 1-2 минуты и выключить газ.

Отваренные спагетти выложить в соус с сосисками, перемешать.

Не снимая сковороду с огня, посыпать макароны тертым сыром и измельченной зеленью. Прикрыть сковороду крышкой и подержать ее на небольшой огне до расплавления сыра (2-3 минуты).

Подать вкуснейшие спагетти, приготовленные с сосисками, к столу в горячем виде.

Приятного аппетита!

Фото готового блюда

Аймкук

Аймкук

Как приготовить осьминожки из сосисок и спагетти

Подготовить все необходимое. Сосиски очистить от оболочки.

Разрезать их на несколько частей, длина каждой не более 2-3 сантиметров. Взять кусочек сосиски и проткнуть через нее спагетти. При этом сосиска должна оказаться примерно на середине длины макарон. На каждый кусочек уйдет 10-12 макаронин.

Такие же действия проделать со всеми оставшимися сосисками.

В кастрюле вскипятить воду, подсолить и «поставить» туда заготовки. По мере того, как спагетти будут провариваться, они сами полностью окажутся в воде.

Держать на плите на среднем огне до готовности спагетти, обычно хватает 5-7 минут. Важно не переваривать и не допускать слишком сильного кипения, иначе сосиски могут развалиться на части. Откинуть на дуршлаг.

Подавать макароны в сосисках сразу же, украсив зеленью, можно дополнить кетчупом.

Как приготовить «Макароны в сосисках»

1. Рецепт приготовления макарон в сосисках начинается с довольно интересного процесса — нужно аккуратно проткнуть каждую сосиску и протянуть через нее спагетти.

2. Проделать это нужно с каждой сосиской, протыкая ее таким количеством спагетти, которым хочется. К тому же, прокалывать можно в произвольном порядке. Весьма веселый процесс, который нравится и взрослым, и детям.

3. В большую кастрюлю налить воду и довести до кипения. Посолить по вкусу и отправить туда сосиски.

4. Когда спагетти и сосиски будут готовы, откинуть их на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость.

5. В таком виде сосиски с макаронами уже можно подавать к столу. Однако можно приготовить к ним еще и вкусный соус. Для этого необходимо очистить и нарезать кубиками луковицу и сладкий перец. Острый перец очистить от семян и измельчить.

6. На сковороду налить немного растительного масла, разогреть его и отправить туда нарезанные овощи.

7. Тем временем вымыть и нарезать помидор. Когда перец и лук поджарятся, отправить на сковороду помидор и томатный соус. Посолить по вкусу.

8. Когда соус уварится и начнет загустевать, отправить на сковороду измельченную свежую зелень и снять с огня. Макароны в сосисках в домашних условиях можно добавить на сковороду с соусом или подавать соус отдельно.

Редакция рекомендует:

Подборки рецептов:

Добавление рецепта в книгу

Добавление рецепта в книгу

Действие выполнено

Вы уверены?

Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?

Фотоотчеты по рецепту

Добавить фотоотчет

Блюдо удалось? Добавьте пожалуйста фотоотчёт! Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора.

Аймкук

Аймкук

Аймкук

Полезные инструменты

• Добавить в книгу рецептов
• Версия для печати
• Скачать в PDF
• Нашли ошибку в рецепте?

Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью: (Пока оценок нет) Загрузка...