Кабачковые оладьи с творогом и сыром: рецепт и фото

Аймкук

Рецепт приготовления

1) Кабачок очистите от кожуры, помойте и натрите на крупной тёрке. Выложите в миску.

2) Репчатый лук очистите, помойте и мелко порубите кубиками.

3) Укроп помойте и мелко нашинкуйте. Тёртый кабачок отожмите руками, чтобы лишняя жидкость ушла. Это нужно сделать обязательно, иначе во время выпекания кабачковые оладьи растекутся по противню. В миску переложите лук и зелень.

4) Вбейте куриное яйцо. Можно использовать или только желтки (2 шт.), или только белки, взбитые миксером до пены (2 шт.)

5) Залейте молоко, чтобы придать тесту вязкости.

6) Теперь нужно посолить и добавить специи на ваш вкус. Помешайте тесто.

7) Выложите в миску с кабачковым тестом творог любой жирности.

8) Засыпьте муку.

9) Помешайте хорошо тесто, вилкой разбивая комочки из творога и муки. Тесто должно быть однородным.

10) Пергамент смажьте маслом или используйте специальный коврик. Выложите лепёшки одинакового размера на противень. Поставьте его в разогретую духовку и выпекайте при температуре 180 градусов примерно 20-25 минут.

11) Готовые кабачковые оладьи с творогом выложите из духовки и подавайте к столу со сметаной.

Размещение ссылок в комментариях запрещено!

Ингредиенты:

• Кабачок  — 500 Грамм
• Творог  — 70 Грамм
• Сыр тертый  — 50 Грамм
• Яйцо куриное  — 1 Штука
• Чеснок  — 1 Зубчик
• Зелень  — 1/2 Пучка
• Соль  — По вкусу
• Масло растительное  — 4 Ст. ложки
• Мука пшеничная  — 30 Грамм

Количество порций: 4

Как приготовить «Кабачковые оладьи с творогом и сыром «

1. Кабачок натрите на крупной терке, посолите и оставьте на 5 минут, чтобы он пустил сок.

2. Хорошо отожмите лишнюю жидкость.

3. Добавьте творог с нарезанной зеленью.

4. Затем — куриное яйцо.

5. Тертый сыр.

6. Добавьте муку и хорошо перемешайте.

7. Обжаривайте с двух сторон на сковороде с добавлением масла.

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавление рецепта в книгу

Добавление рецепта в книгу

Действие выполнено

Вы уверены?

Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?

Фото готового блюда

Аймкук

Аймкук

Рецепт приготовления

Кабачок вымыть, натереть на крупной терке,

посолить и дать жидкости стечь, если еще жидкость осталась, отжать. Добавить творог,

яйцо, соль по вкусу, муку, разрыхлитель,

перемешать. Добавить натертый на мелкой терке твердый сыр и

очень хорошо перемешать. Выкладывать кабачковую смесь ложкой в разогретую сковороду с растительным маслом.

Обжарить на умеренном огне с двух сторон до готовности (примерно 1-2 минуты с каждой стороны). Подавать со сметаной.

Напечатать Рецепт: Кабачковые оладьи с творогом и твердым сыром. Как приготовить Кабачковые оладьи с творогом и твердым сыром?

1 631

⇐ Назад рецепт по продуктам: Оцените рецепт

Творожный пирог с сыром и яйцами

Предлагаем вам рецепт очень простого и очень вкусного пирога, который можно подать не только к обеду, но и на праздничный стол.

Кабачковая запеканка с куриным филе

Кабачки очень полезный продукт, насыщенный витаминами. Если кабачки жарить, то, во время жарки теряются почти все полезные вещества, но если приготовить запеканку из кабачков в духовке, то такое блюдо не теряет свои ценности.

Пирог с твердым сыром и творогом

Пирог с сыром и творогом в таком приготовлении получился очень и очень вкусный, сытный, идеально подходит для завтрака с чашкой чая. Несложный и быстрый в приготовлении, с простыми и доступными ингредиентами. Начинка из твердого

Жми «Нравится» и получай новые рецепты в е!

Пошаговый рецепт с фото

 Оладьи из кабачков давно стали любимым блюдом многих. Их готовят как без добавок, так и с разными дополнениями. С морковью, сыром, грибами, отварным мясом и так далее. У меня вариант  с творогом и чесноком.  Полезно, вкусно и быстро.

Для приготовления этого блюда нам понадобятся  кабачки, творог, яйцо, чеснок, мука, соль, подсолнечное масло и петрушка или укроп.

Кабачки моем и чистим. Трем на тёрке с небольшими отверстиями. Отжимаем сок, чтоб тесто не было жидким.

В кабачки добавляем творог любой жирности желательно, чтоб он был однородным, без комочков. А также  сырое яйцо и измельченный чеснок. Солим по вкусу.

Перемешиваем тертые кабачки, творог, чеснок и соль.

Затем кладём муку.

И опять тщательно перемешиваем. Тесто должно быть достаточно густым.

В конце кладём нарезанную зелень петрушки или укропа.

На горячую сковороду наливаем подсолнечное масло и выкладываем столовой ложкой тесто.

Обжариваем оладьи с обеих сторон до румяной корочки.

Мягкие, пышные оладьи из кабачков с небольшим творожным вкусом готовы.

Подаём на завтрак, обед, ужин со сметаной или другим вашим любимым соусом.

Аймкук

Аймкук

Аймкук

Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Добавить фотоотчет

Блюдо удалось? Добавьте пожалуйста фотоотчёт! Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора.

Аймкук

Аймкук

Аймкук

Полезные инструменты

• Добавить в книгу рецептов
• Версия для печати
• Скачать в PDF
• Нашли ошибку в рецепте?

Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью: (Пока оценок нет) Загрузка...