Аймкук
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/5896
Содержание
Описание приготовления:
Из пошаговой инструкции вы узнаете, как приготовить бисквитный торт с ликёром. Будем делать 2 крема: один для оформления — белковый, второй для основы — на сгущёнке. Всё вместе даст знакомый нам с детства вкус. Мягкие коржи будут легко резаться, а шоколадные украшения сверху подойдут как нельзя лучше.
Назначение: На праздничный стол / День рождения
Основной ингредиент: Тесто
Блюдо: Выпечка / Торты / Бисквитный торт / Сладкое
Источник: https://povar.ru/recipes/biskvitnyi_tort_s_likyorom-68601.html
Это интересно: Утка тушеная: рецепт и фото
Как приготовить бисквит с ликером
- Яйца с сахаром взбиваем до образования пены, добавляем соду, гашенную уксусом, затем – какао.
- Постепенно добавляем муку.
- Тесто выкладываем в огнеупорную форму и ставим в хорошо разогретую духовку на 30-40 минут.
- Когда будет готово, поливаем бисквит ликером, а через 20 минут – растопленным шоколадом.
- Охлаждаем и разрезаем на квадраты.
- Украшаем орехами и сливками.
Бисквит с ликером готов!
ГОТОВИМ С НАМИ
Пышный шоколадный бисквит в мультиварке
Сохранить в кулинарную книгу
Ингредиенты
Мука | 400 г | |
Яйцо | 3 шт | |
Сахар | 100 г | |
Какао | 4 ст.л. | |
Ликер | 100 мл | |
Шоколад | 120 г | |
Ядра грецких орехов | 100 г | |
Взбитые сливки | 100 г | |
Уксуc | 0.5 ч.л. | |
Сода | 0.5 ч.л. |
Добавить в список покупок
Источник: https://smachno.ua/recepty/deserty-i-vypechka/desserts-4047/
Ингредиенты
Яйца крупные — 6 шт.
Какао-порошок — 3 ст.л.
Сахар — 120 г
Кофейный ликер — 30 мл
Масло сливочное — 40 г
Мука пшеничная высшего сорта -140 г
Соль — 1 щепотка
Ванильный экстракт — 10 мл
- 298 кКал
- 1 С‡.
- 1 С‡.
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/5896
Как приготовить «Бисквитный торт с ликёром»
1. В глубокую миску просейте муку. Добавьте разрыхлитель и соль.
2. В другой посуде перетрите мягкое масло с сахаром для теста (300 г), ванилином и 4-мя яичными желтками.
3. Затем добавьте сухую смесь и влейте молоко. Всё перемешайте.
4. Отдельно взбейте в пену белки. Потом аккуратно перемешайте их с основным тестом.
5. Теперь выложите тесто в круглую форму для выпечки. Запекайте бисквит в течение 43-х минут при 180 градусах в духовке.
6. Пока основа остывает, сделайте крем. В сотейнике вскипятите сахар с водой. Когда жидкость превратится в ликёр, уберите её с плиты. Добавьте 2 ст. ложки ликёра. Перемешайте. Затем взбейте белки вместе с сиропом и соком. Крем готов!
7. Тем временем бисквит разрежьте на 3 коржа.
8. Потом сделайте второй крем, смешав сгущёнку с ликёром. Промажьте им бисквиты, выкладывая их друг на друга.
9. Затем со всех сторон смажьте торт белковым кремом.
10. И, наконец, украсьте торт сверху подплавленным шоколадом. Дайте торту настояться в холодильнике 2 часа. Приятного чаепития!
Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
Добавление рецепта в книгу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?
Источник: https://povar.ru/recipes/biskvitnyi_tort_s_likyorom-68601.html
Пошаговое описание рецепта
1. Бисквит:
Дно формы выстелить бумагой для выпечки, смазать (только дно). Заранее включить духовку, чтобы она разогрелась до 180 градусов.
Бисквит готовится очень просто. Охлажденные яйца вбить в миску начать взбивать миксером, добавить по чуть — чуть сахар продолжая взбивать. Взбивать надо долго (от 10-15 мин). Будет образовываться пена, которая увеличится в объеме в 2-3 раза, посветлеет и в какой-то момент загустеет. Добившись однородной устойчивой пены, добавить муку и осторожно, в направлении снизу вверх (не по кругу) вмешать ее в пену. Делать это нужно 1-2 мин. Аккуратно перелить тесто в форму, сразу поставить в разогретую духовку. Не открывать первые 20-30 мин.
Печется бисквит из указанного количества продуктов, в зависимости от духовки, 40-70 минут. Проверьте готовность деревянной зубочисткой.
Готовый бисквит оставить в духовке остывать до теплого состояния. Потом достать его из формы.
Бисквит получается очень пышный, ровный, красивый.
— Смешивает фруктовый сироп с ликёром.
— Сбиваем миксером крем для пропитки между коржей — сливки + вареная сгущенка.
— Сливки взбиваем с добавлением сахарной пудры 3 минуты, и добавляем краситель по желанию.
2. Собираем торт:
Бисквит разрезаем на 2 коржа. Каждый корж пропитываем сиропом, промазываем кремом.
После обмазываем края и верх тем же кремом( сливки + вар. сгущенка) наполняем кондитерский мешок кремом из сливок + сахарной пудры, приступаем к украшению белым кремом, а остальной подкрашиваем красителем — продолжаем украшение.
Вот торт и готов.
Приятного Аппетита!!!!
Источник: https://YummyBook.ru/recept/biskvitnyj-tort-so-slivkami-i-malinovym-likerom
Фотоотчеты по рецепту
Добавить фотоотчет
Блюдо удалось? Добавьте пожалуйста фотоотчёт! Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора.
Аймкук
Аймкук
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/5896
Это интересно: Бисквитный торт с лимонным вкусом: рецепт и фото
Полезные инструменты
- Добавить в книгу рецептов
- Версия для печати
- Скачать в PDF
- Нашли ошибку в рецепте?
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/5896
Количество использованных доноров: 5
Информация по каждому донору:
- https://povar.ru/recipes/biskvitnyi_tort_s_likyorom-68601.html: использовано 2 блоков из 4, кол-во символов 5192 (49%)
- https://www.iamcook.ru/showrecipe/5896: использовано 5 блоков из 7, кол-во символов 1206 (11%)
- https://smachno.ua/recepty/deserty-i-vypechka/desserts-4047/: использовано 1 блоков из 2, кол-во символов 688 (6%)
- https://webspoon.ru/receipt/biskvitnyjj-tort-bejjlis-s-likjorom-i-belym-shokoladom: использовано 1 блоков из 3, кол-во символов 1961 (18%)
- https://YummyBook.ru/recept/biskvitnyj-tort-so-slivkami-i-malinovym-likerom: использовано 1 блоков из 2, кол-во символов 1587 (15%)