Шоколадное печенье с овсяными хлопьями: рецепт и фото

Печенье из злаковой культуры получается не только очень вкусным, но и наполняющим все органы и системы питательными веществами. Сладость очень легко испечь в домашних условиях, а все необходимые ингредиенты найдутся в холодильнике.

Овсяное шоколадное печенье

Овсяное шоколадное печение, испеченное по этому рецепту, — не только полезное, но еще и очень вкусное лакомство! Приготовить его можно из вполне доступных продуктов и, даже если в доме не оказалось яиц под рукой, — это не повод отложить выпечку! В данном рецепте тесто замешивается без добавления яиц. Овсяное печенье получается вкусным, мягким внутри и хрустящим с бочков. Главное — не передержать его в духовке и вынуть, пока оно еще мягкое (печенье само застынет и дойдет до нужного состояния в процессе остывания). Обязательно приготовьте это наивкуснейшее печенье!

Как приготовить «Овсяное печенье с кусочками шоколада»

Смешали вместе хорошенько размягченное масло и сахар.

Добавляем яйца и ванильную эссенцию (можно сахар ванильный).

Отдельно смешиваем муку, соду и немножко соли. Вместо соды можно взять разрыхлитель. Потом смешиваем все с сахарно-масляной смесью.

Берем овсянку, орешки, стружку, шоколадную крошку и все, что вам еще угодно.

Добавляем в тесто, перемешиваем и даем настоятся минут 30.

Затем сформируйте печенье мокрыми руками, выложите на пергамент и отправьте в духовку минут на 15-20. Смотрите, чтобы не подгорели.

Вот овсяное печенье с кусочками шоколада и готово. Подаем с молоком или кофе. Приятного аппетита!

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавление рецепта в книгу

Добавление рецепта в книгу

Действие выполнено

Вы уверены?

Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?

Ингредиенты

Масло сливочное — 150 г

Яйца куриные — 2 шт.

Сахар — 180 г

Соль — щепотка

Ванилин — на кончике ножа

Овсяные хлопья — 200 г

Мука пшеничная — 140 г (см. описание рецепт)

Сода — 1/4 ч.л.

Шоколад темный — 100 г

• 426 кКал
• 15 РјРёРЅ.
• 10 РјРёРЅ.
• 25 РјРёРЅ.

Рецепт сладкого овсяного печенья с шоколадными каплями

Овсяное печенье с шоколадными каплями

Способов изготовить овсяное печенье с шоколадом, как уже сказано, существует много. Попробуем сделать еще одно овсяное печенье с шоколадными каплями, более сладкое, чем предыдущее.

1. Смешиваем классические овсяные хлопья (полстакана или 50 граммов), стакан пшеничной муки, какао-порошок три столовых ложки (когда берете какао «Несквик», то увеличивайте его дозу и уменьшайте вес сахара) и чайную ложку разрыхлителя или гашеной соды.
2. Полпачки размягченного маргарина взбиваем со стаканом сахара (лучше коричневого).
3. Добавляем к ним два яйца и взбиваем снова.
4. Соединяем сухую смесь с жидкой, аккуратно ее подсыпая в миску и перемешивая, чтобы избежать появления комочков.
5. 100 грамм охлажденных шоколадных капель или покрошенную шоколадку вмешиваем в тесто.
6. Выпекаем, подстелив под печенье подложку, чтобы тающие шоколадные кусочки не пригорели.
7. Перед подачей печенье остужаем – тогда оно будет хрустящее снаружи.

Фото готового блюда

Аймкук

Аймкук

Рецепт приготовления:

Муку просеиваем с солью и содой.

Овсяные хлопья слегка рубим в блендере (не обязательно).

Шоколад мелко рубим.

Сливочное масло комнатной температуры взбиваем до кремообразного состояния с двумя видами сахара. Сахар полностью не растворится — это нормально.

Вливаем ванильную эссенцию и яйца — по одному, тщательно взбивая после каждого.

Добавляем муку и овсяные хлопья, замешиваем тесто. Добавляем шоколад и перемешиваем.

Даем ему постоять минут 15, чтобы овсяные хлопья разбухли и тесто стало более густым.

Формируем из теста шарики размером с крупный мандарин и кладем на застеленный пергаментом противень. Мне удобнее всего формировать ложкой для мороженого.

Отправляем противень с печеньем в предварительно разогретую до 190 градусов духовку и выпекаем до золотистого цвета, примерно по 13-15 минут. Серединка печенья будет очень мягкой, не пугайтесь.

Повторяем с оставшимся тестом.

Остужаем печенье и храним в пакете или плотно закрывающемся контейнере.

Приятного чаепития!

Овсяное печенье с бананом

В процессе приготовления овсяного печенья с шоколадом можно использовать различные добавки. Отличный вариант — это бананы. В этом случае снижается калорийность готового блюда.

Пошаговый рецепт:

1. Смешиваются два стакана хлопьев с двумя — тремя бананами (примерно 200 г).
2. В смесь наливается стакан молока половина чайной ложки корицы и щепотка ванилина. Состав хорошо разминается при помощи вилки.
3. В тесто добавляются шоколадные капли или крупно нарубленные крошки.
4. Плотная по консистенции масса выкладывается на противень ложкой.
5. Выпекается в разогретой духовке 15–20 минут.

Овсяное печенье с добавлением шоколадной крошки готово, можно угощать гостей.

Этапы приготовления

Сливочное масло нарезаем на кусочки.Помещаем сливочное масло в миску и ставим в микроволновку на 1 минуту (до полного растворения масла).В растопленное горячее сливочное масло высыпаем сахар и хорошо перемешиваем.

В смесь масла и сахара добавляем какао порошок и снова хорошо перемешиваем.

Получившаяся масса будет вкусно пахнуть шоколадом и сливочным маслом.В эту массу, пока она ещё тёплая, всыпаем овсяные хлопья.

Тщательно перемешиваем.

Добавляем к тесту сметану и перемешиваем.

Затем насыпаем в тесто разрыхлитель.

Добавляем муку и ещё раз перемешиваем тесто.

Получившееся тесто должно быть тягучим, не сильно плотным, но, если вставить в тесто ложку, то она будет плотно стоять и не падать.

Начинаем формировать овсяное шоколадное печенье. На противень выкладываем пергамент или лист фольги, присыпаем фольгу или пергамент мукой.Смазываем руки растительным маслом, отщипываем кусочек теста размером с грецкий орех, формируем из него шарик, выкладываем на застеленный противень и слегка придавливаем рукой этот шарик. Аналогично формируем всё печенье, скатывая руками из теста шарики и придавливая их рукой. Выкладываем шарики на застеленный противень на достаточно большом расстоянии друг от друга, так как печенье будет растекаться и увеличиваться при выпечке.Выпекаем печенье в разогретой духовке при температуре 180 градусов 10-12 минут.

Чтобы не пересушить, рекомендую не отходить от духовки и следить за готовностью печенья. Желательно не передержать его в духовке и вынуть, когда оно еще мягкое. Печенье само застынет и дойдет до нужного состояния в процессе остывания.

Вкусное овсяное шоколадное печенье готово!

Приятного вам чаепития!

Фотоотчеты по рецепту

Добавить фотоотчет

Блюдо удалось? Добавьте пожалуйста фотоотчёт! Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора.

Аймкук

Аймкук

Аймкук

Полезные инструменты

• Добавить в книгу рецептов
• Версия для печати
• Скачать в PDF
• Нашли ошибку в рецепте?

Хрустящее овсяное печенье с шоколадом

Овсяное печенье с шоколадной крошкой

Освойте этот рецепт овсяного печенья с шоколадной крошкой – оно получается очень хрустящим. Важно соблюсти все пропорции и принцип приготовления, чтобы задумка удалась.

1. Мелко рубим плитку шоколада с высоким содержанием какао.
2. Смешиваем его со 100 граммами овсянки, чайной ложкой разрыхлителя, 150 граммами муки и четвертью чайной ложки соли мелкого помола.
3. Полпачки сливочного масла чуть подмораживаем и натираем на терке.
4. Добавляем к маслу одно яйцо и полстакана сахара и растираем все ложкой. Взбивать не надо.
5. Вмешиваем в масло хлопья с шоколадом. Масса получится очень плотная, но ничего больше класть или лить в нее не надо.
6. Лепим из теста кругляши, кладем их на подготовленный противень.
7. Печем двадцать минут, а потом выключаем огонь и держим печенье за закрытой дверцей еще десять минут. Получившееся печенье хорошо подрумянено сверху и хрупкое внутри.

Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью: (Пока оценок нет) Загрузка...