Пирог в силиконовой форме: рецепт и фото

Формы для кексов есть практически у каждой хозяйки, так как они недорогие и практичные. Существует множество простых и очень вкусных блюд, которые можно приготовить с помощью этих полезных штуковин!

Описание приготовления:

Они имеют разные формы, а также из них легко извлечь мучные изделия. Так что я ими пользуюсь часто. В этот раз я хочу вам рассказать, как приготовить пирог в силиконовой форме. Можно попробовать разные рецепты, я же остановилась на одном из самых простых — шарлотке. Привычно, но очень вкусно!



Назначение: На полдник / На праздничный стол / День рождения

Основной ингредиент: Фрукты / Яблоки / Мука

Блюдо: Выпечка / Пироги

География кухни: Русская кухня

Вредны ли силиконовые формы для здоровья

Некоторые хозяюшки до сих пор опасаются пользоваться силиконовой посудой, а зря, ведь она очень удобна и практична в применении. Для того чтобы подтвердить или развеять некоторые мифы о том, безопасны ли силиконовые формы, предлагаем подробнее остановиться на свойствах материала, из которого изготавливают подобные изделия.

• При тщательном осмотре убедитесь, что форма хотя и гибкая, но упругая, тогда она «не поплывет» при изменении температуры.
• Резкий запах и очень яркий цвет изделия указывает на некачественное исходное сырье, которое не стоит применять для контакта с пищей.
• Выбирайте силиконовую посуду нейтральной окраски, которую имеет медицинский силикон. Он не окисляется при взаимодействии с продуктами, не вступает в реакцию с пищевыми кислотами, при нагревании не выделяет токсичных веществ, поэтому не вредит здоровью человека.
• Если формы изготовлены без нарушений технологических процессов, соблюдены все правила, в качестве исходного сырья взяты только высококачественные материалы, за здоровье можете не опасаться.
• Выбирайте изделия известных производителей TVS, Ballarini, Tescoma, Vinzer, Moneta, Икеа, Lurch, которые гарантируют и подтверждают сертификатами качества, что их изделия безопасны.

Простой классический торт «РЎРјРµС‚анник»

Разновидности силиконовых форм

Силиконовые формы для выпечки бывают разных форм и размеров: круглые, овальные, квадратные, в виде чашки, сердца, полумесяца. Некоторые подходят для выпечки маленьких кексов маффинов, тогда на одной общей форме может находиться от 4 до 12 ячеек. Пироги, булочки для хот догов, хлеб, вафли и кексы, которые крупнее размером, выпекаются в индивидуальных формах, которые могут быть с гладкими или ребристыми бортиками. Для выпечки, которая будет предназначаться детям, предусмотрены формы в виде животных, цветов. Среди всех детских форм очень популярны Мишка Барни и Дракончик.

Салат «Р¦РµР·Р°СЂСЊ» самый простой рецепт

Как правильно пользоваться силиконовыми формами для выпечки

Чтобы силиконовые формы для выпечки служили вам долго и были надежными помощницами на кухне, нужно соблюдать несколько простых, но обязательных правил ухода за такой специфической посудой. Поэтапные рекомендации о том, как почистить, как хранить формы помогут получить необходимую информацию, которая пригодится, чтобы в нужный момент была возможность использовать простую и удобную посуду.

— Что нужно делать перед первым использованием

Совершив покупку новой силиконовой формы, обязательно промойте ее под проточной водой, применяя моющие средства: необходимо смыть при этом возможную пыль. Полностью просушите, чтобы влаги не осталось ни капли. Смажьте всю поверхность растительным маслом и оставьте на некоторое время, чтобы оно впиталось в нужном количестве.

— Надо ли смазывать форму перед выпеканием

Когда первый этап перед использованием полностью пройдет, то в дальнейшем больше не нужно думать, чем смазать форму, необходимость в этом отпадает. Когда планируется выпечка пирога большого размера, то форму можете слегка увлажнить водой.

— Рекомендуемая температура выпекания

Нельзя допускать, чтобы форма соприкасалась с открытым огнем, от этого она может оплавиться. Слишком высокие температуры тоже противопоказаны, оптимальной является от 180 до 210 градусов, что часто соответствует рецептуре кулинарного изделия. Иногда на самой формочке указаны цифры температуры использования – до 260 градусов.

— Как вынимать выпечку

После окончания процесса выпекания форму следует аккуратно вынуть из духовки, дать немного остыть в течение 5-7 минут. Края легко отстают, если их немного отделить вручную. Перевернув или наклонив форму набок, доставайте выпечку без проблем и надломов. Нельзя использовать режущие, острые предметы, которыми вы сможете повредить, проколоть форму. Лучшими помощниками будут деревянные, пластиковые, силиконовые лопаточки.

— Как отмыть после выпечки

Закончив выпечку, форму сразу помойте или погрузите в воду на некоторое время. Остатки теста легко удаляются с гладкой поверхности силикона (губкой с применением моющих средств).

— Как правильно хранить силиконовые формы

Более удобной в хранении посуды еще не придумали. Силиконовые изделия легко складываются, помещаются друг в друга, при разворачивании сразу же принимают свою начальную форму, не боятся перепадов температуры.

Домашний медовый торт

3. «Гнездышки»

ИНГРЕДИЕНТЫ

• тертый картофель
• наполнение по вкусу (сыр, бекон)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Крупно натри картофель, выложи его в смазанные растительным маслом формы для кексов, добавь любые ингредиенты по вкусу (сыр, нарезанный бекон, ветчину) и выпекай при 180 градусах 20 минут или до золотистой корочки.

Как приготовить «Пирог в силиконовой форме»

Масло растопите в микроволновке. Смажьте им силиконовую форму.

Присыпьте дно формы манкой.

Яблоки промойте и нарежьте дольками. Уложите их на дно.

Теперь займитесь тестом. Взбейте белки до пены.

Затем добавьте к белкам сахар. Взбейте смесь до растворения.

Далее всыпьте муку, продолжая взбивать. Потом всыпьте ванилин и корицу.

Тесто ещё раз перемешайте. Влейте его поверх яблок.

Запекайте пирог при 180 градусах в течение часа в разогретой духовке.

Подавайте пирог, перевернув силиконовую форму. Приятного чаепития!

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавление рецепта в книгу

Добавление рецепта в книгу

Действие выполнено

Вы уверены?

Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?

Где купить и сколько стоит силиконовая посуда для выпекания

Получив столько полезной и нужной информации о силиконовых формах, вы захотите их обязательно приобрести, если не сделали это ранее. Ориентировочные цены и широко используемые торговые марки вы сможете найти в приведенных ниже таблицах. Покупка на заказ с доставкой через интернет-магазин сэкономит ваше время на покупку полезной современной кухонной посуды.

Адрес продажи	Бренд, артикул	Стоимость, рублей
	Tescoma, форма для кекса арт.629220	1130
	Арт.629274 – форма для пирога	1047 (со скидкой)
	Lezzet, LZ 02520016, круглая форма, диаметр 25 см	469
	Regent, Дракончик, 93-si-fo-100	72
	Regent, форма для выпечки арт. 5137-GP	419

Для тех, кто любит перед покупкой подержать вещь в руках и рассмотреть ее, предлагаем несколько адресов, где вы сможете найти широкий выбор силиконовой посуды.

Лагман в домашних условиях из говядины

Видео: обзор посуды и аксессуаров из силикона для выпечки и заморозки

Живя в современном мире, непозволительно отставать от новых технологий, которые предлагают производители. Налаженное производство нового направления кухонной посуды помогло многим хозяйкам упростить домашнюю работу, связанную с приготовлением пищи. Имея эластичную разнообразную форму, силиконовые изделия легко поддаются мойке, не ломаются, они компактны и удобны при хранении. Краткая, но очень полезная информация, которую вы можете узнать, посмотрев предложенное видео, пригодится вам при выборе новой современной посуды.

Галина, 32 года, Саратов: Моя мама очень любит заниматься выпечкой. Вчера она похвасталась новым приобретением – разными силиконовыми формами. Одну она уже обновила и напекла печенье в виде футбольного мяча, которое нигде не прилипло, не сломалось, получилось очень ровное и красивое. Отличная покупка, которая и хранится очень компактно.

Светлана Петровна, 59 лет, Клин: Я домохозяйка со стажем. Дети подарили мне набор мягких силиконовых формочек для выпечки, я отнеслась к ним с недоверием. Невестка рассказала, как выбрать, пользоваться, как очистить. Вместе с ней занялись выпеканием шарлотки по рецепту от Юлии Высоцкой. Оказалось, что формы легко снимаются, хорошо моются, в шкафчике места почти не занимают.

Шоколадный торт с вишней и взбитыми сливками проще простого

6. Маффины с бананом и орехами

ИНГРЕДИЕНТЫ

• 400 г очень спелых бананов
• 100 г маргарина
• 130 г сахара
• 2 яйца
• 1 ч. л. гашеной соды
• 250 г пшеничной муки
• 50 г измельченных грецких орехов

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. В большой миске разотри маргарин с сахаром.
2. Добавь яйца и взбей.
3. Очисти бананы, разомни мякоть вилкой до состояния кашицы. Затем добавь их в миску и хорошенько перемешай.
4. Добавь гашеную соду и муку. Замеси некрутое тесто.
5. Выложи тесто в формы для кексов. Поставь в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекай 15–20 минут.

Простой домашний бисквитный торт со сметанным кремом

7. Маффины из кабачков

ИНГРЕДИЕНТЫ

• 1 кабачок
• 2 яйца
• 150 г муки
• 50 мл молока
• 70 г твердого сыра
• 50 мл оливкового масла
• 2 ст. л. манной крупы
• 10 г разрыхлителя
• укроп
• соль, черный молотый перец (по вкусу)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Очисти кабачок и натри на крупной терке.
2. Натри сыр на крупной терке и смешай с кабачком.
3. Добавь яйца, перемешай.
4. Муку соедини с манной крупой и разрыхлителем, всыпь в кабачковую массу и перемешай.
5. Влей молоко, посоли, поперчи, влей оливковое масло, перемешай.
6. Тесто для маффинов с кабачком должно получиться по консистенции как густая сметана.
7. Массу выложи в формы и поставь в духовку, разогретую до 180 градусов, на 20 минут.

Грибной салат с кукурузой без мяса

8. Маффины из спагетти

ИНГРЕДИЕНТЫ

• спагетти (половина обычной упаковки)
• 2 ст. л. растительного масла
• 50 г сливочного масла
• 1/2 ст. тертого сыра
• 1/2 ст. томатного соуса
• 12–15 мясных фрикаделек

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Приготовь спагетти.
2. Затем влей в них растительное масло и перемешай. Добавь черный молотый перец и по желанию травы.
3. Высыпь половину тертого сыра в спагетти.
4. Смажь форму для кексов растопленным сливочным маслом и выложи туда спагетти.
5. Сверху полей томатной пастой.
6. Теперь добавь мясные фрикадельки. Их можно заменить консервами, кусочками курицы, вареным яйцом.
7. Мясо полей небольшим количеством томатной пасты.
8. Присыпь эти оригинальные маффины тертым сыром. Отправь блюдо в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 20 минут.

Салат «Р“урман» СЃ ветчиной Рё СЃ сыром проще простого

9. Творожные маффины

ИНГРЕДИЕНТЫ

• 500 г творога
• 4 яйца
• 100 г сахара
• 70 г сливочного масла
• 300 г муки
• 1 ч. л. разрыхлителя
• ванилин (по вкусу)
• 1/2 лимона (только цедра)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Смешай творог с сахаром и яйцами. Разотри до однородной массы. Добавь растопленное сливочное масло, ванилин и цедру. Перемешай.
2. Добавь муку и разрыхлитель, хорошо замеси тесто.
3. Выложи его в формочки для маффинов, можно внутрь положить начинку (кусочки шоколада, вишни и многое другое). Экспериментируй!
4. Выпекай в разогретой до 180 градусов духовке примерно 15–20 минут.

Салат СЃ курицей «РќРµР¶РЅРѕСЃС‚СЊ»

10. Пончики в духовке

ИНГРЕДИЕНТЫ

• 1 ст. муки
• 1/3 ст. сахарной пудры
• 3/4 ч. л. соды
• 3/4 ч. л. разрыхлителя
• 1/2 ст. йогурта
• 1 яйцо
• 10 г ванильного порошка
• 250 г черники

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Смешай муку, сахарную пудру, соду и разрыхлитель.
2. Добавь в сухую смесь йогурт, яйцо и ванилин.
3. Добавь чернику. Можно другие ягоды.
4. Смажь форму для пончиков (можно взять форму для кексов) растительным маслом и выложи в нее тесто на 2/3 в каждую ячейку.
5. Разогрей духовку до 180 градусов и поставь туда форму на 10 минут.

Источник

Салат «Р¦РµР·Р°СЂСЊ»

РўРѕСЂС‚ «РќР°РїРѕР»РµРѕРЅ» РёР· готового слоеного теста СЃРѕ сгущенкой

Пирог с капустой на кефире в духовке

Простое тесто для пиццы на воде без дрожжей и без яиц дома

Рецепт салата с курицей и кукурузой

Кокосовый торт «Р‘аунти» СЃ бисквитными коржами

Салат СЃ курицей «Р—РёРјРЅРёР№»

РўРѕСЂС‚ «Р”амские пальчики» СЃРѕ сметанным кремом

Торт Прага по ГОСТу СССР. Рецепт с фото в домашних условиях

Вкусный плов с курицей на сковороде

Салат из свежей моркови с чесноком и майонезом

Вкусный простой салат из помидоров с сухариками и копченой курицей или ветчиной

Расширенный поиск

Кексы СЃ РёР·СЋРјРѕРј Рё орехами РІ силиконовых формочках без масла Рё молока яйца, сахар, мука, изюм, орехи, чернослив 9919

Творожные кексы СЃ РёР·СЋРјРѕРј Рё курагой РІ силиконовых формочках творог, яйца, мука, сахар, изюм, курага, масло сливочное 5907

Кексы РІ силиконовых формочках «РЎРјРѕСЂРѕРґРёРЅРѕРІС‹Рµ» смородиновое варенье, сахар, маргарин, мука, яйца, молоко 7786

Медовое печенье СЃ начинкой РІ силиконовых формочках мед, мука, сода, масло сливочное, повидло яйца 5325

Маффины РЅР° кефире СЃ яблоками Рё орехами РІ силиконовых формочках кефир, мука, яйца, сахар, растительное масло, яблоки, орехи 4682

Творожные кексы СЃ шоколадной начинкой РІ силиконовых формочках творог, яйца, мука, сахар, шоколад 10292

Львовский сырник РІ порционных формах РІ РґСѓС…РѕРІРєРµ творог, масло сливочное, сметана, яйцо, мука, сахар 156

Шоколадные кексы СЃ кусочками шоколада шоколад, яйца, мука, сахар 3381

Воздушный Медовик СЃ орехами Рё СЃРѕ сметанным кремом яйца, мед, сахар, мука, сметана 623

Кексы РЅР° кефире СЃ начинкой РёР· варенья кефир, яйцо, мука, сахар, варенье 2860

Кекс РЅР° молоке Рё растительном масле СЃ яблоками молоко, растительное масло, сахар, мука, яблоки, сода 1958

Куличи без дрожжей для детей яйца, масло сливочное, сахар, мука, разрыхлитель 1066

Кексы СЃ шоколадом РІ силиконовых формочках яйца, сахар, маргарин, мука, вишня, шоколад 16392

Творожные кексы СЃ РёР·СЋРјРѕРј творог, яйца, мука, сахар, изюм, сливочное масло 2833

Творожные кексы РІ формочках РІ РґСѓС…РѕРІРєРµ творог, сливочное масло, мука, яйца, сахар 1320

Маффины СЃ яблоком, корицей Рё шоколадной глазурью молоко, мука, масло растительное, яблоки, сахар, корица, какао 2721

Картофельные кексы СЃ фаршем картофель, мясо, яйцо, мука 1633

Вкусный РїРёСЂРѕРі СЃРѕ сливами РЅР° сметане (СЃ алычой) сметана, сахар, мука, яйца, сливы 7438

Быстрый рыбный РїРёСЂРѕРі РёР· консервов Рё РёР· жидкого теста РЅР° сметане мука, сметана, рыбные консервы, яйца, лук 18971

РџРёСЂРѕРіРё РёР· слоеного теста СЃ РјСЏСЃРѕРј Рё картошкой Тесто слоеное, курица, картофель, яйцо 11026

Открытые слойки СЃ яблоками слоеное тесто, яблоки, сахар 1103

Запеканка СЃ картошкой, курицей Рё РєСѓРєСѓСЂСѓР·РѕР№ картофель, курица, кукуруза, помидоры, яйца 317

Творожная запеканка СЃ фруктами без РјСѓРєРё тврог, яйцо, молоко, крахмал, сахар, киви, персики, ежевика 130

Крамбл СЃ вишней мука, масло сливочное, сахар, вишни 165

Простые кексы РІ формочках РІ РґСѓС…РѕРІРєРµ мука, яйца, масло сливочное, молоко, сахар, сода 2578

Кекс «РЎС‚оличный» штучный РІ формочках РїРѕ ГОСТу масло сливочное, яйца, мука, сахар, изюм 14011

Пасхальные кексы РІ формочках без дрожжей сливочное масло, сметана, мука, сахар 1492

Мясные РєРѕСЂР·РёРЅРєРё СЃ овощами мясо, картофель, яйца, морковь, лук 946

Шоколадные конфеты РёР· какао-масла РЅР° меду какао масло, какао тертое, мед 305

Простой РїРёСЂРѕРі СЃ грушами РЅР° кефире кефир, мука, яйца, сахар, сода, груши, лимон 6817

Осетинский РїРёСЂРѕРі СЃ брынзой Рё картошкой картофель, брынза, мука, дрожжи 1050

Пирожки СЃ яйцом Рё луком РІ РґСѓС…РѕРІРєРµ яйца, лук, мука, дрожжи, маолоко 571

РџРёСЂРѕРі СЃ капустой Рё колбасой РЅР° кефире РІ РґСѓС…РѕРІРєРµ мука, яйца, кефир, морковь, капуста, колбаса 15126

РџРёСЂРѕРі СЃ яблоками Рё абрикосами РЅР° быстром дрожжевом тесте Мука, Яйца, Молоко, Масло сливочное, Дрожжи, Сахар, Яблоки, Абрикосы 7698

Лаваш домашний мука, вода, соль 4059

Простой тыквенный РїРёСЂРѕРі РЅР° кефире тыква, кефир, мука, яйцо, сахар, сливочное масло, лимон, сода 5831

Тертый песочный РїРёСЂРѕРі СЃ яблоками сливочное масло, яйца, мука, сахар, яблоки 1522

Цветаевский яблочный РїРёСЂРѕРі сливочное масло, сметана, яблоки, яйца, мука, сахар 1121

РџРёСЂРѕРі СЃРѕ шпротами Рё картошкой кефир, яйцо, мука, шпроты, картофель, лук, сода 8724

Открытый лимонный РїРёСЂРѕРі РёР· песочного теста лимон, мука, сливочное масло, сметана, сахар, крахмал 3172

Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью: (Пока оценок нет) Загрузка...