Купить фото на фотобанке
- Тип блюда: Канапе
- Рецепт добавлен:
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 31627 (Рыба)
Таблица мер и весов
Источник: http://www.mmenu.com/recepty/kanape/70839/
Содержание
Приготовление этого чуда обязывает подготовить составляющие:
хлеб ржаной — 4 ломтика
филе пикшы — 600 г
филе копченого лосося — 200 г
сливки густые — 2 стакана
желатин — 1 ст. ложка
зелень петрушки рубленая — 2 ст. ложки
сок лимонный — 1 ст. ложка
перец черный молотый
соль
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/5255350/post301126112/
Ингредиенты:
- Яйцо перепелиное — 5 Штук
- Бекон — 5 Ломтиков
- Хлеб — 3-4 Ломтиков
- Сыр Фета — 100 Грамм
- Чеснок — 1-2 Зубчиков
- Растительное масло — 1 Чайная ложка
- Зелень — 1 Щепотка
Количество порций: 4-6
Источник: https://povar.ru/recipes/kanape_nejnost-49173.html
Это интересно: Канапе на свадьбу: рецепт и фото
Шаги приготовления
-
Набор ингредиентов, используемых в рецепте, на самом деле совсем небольшой. Бекон рекомендую использовать копчено-вареный.
-
2. Длинные ломтики бекона нарежьте пополам. С хлеба срежьте корочки и вырежьте небольшие квадратики.
-
3. Яйца отварите и очистите. Вымойте, обсушите и измельчите зелень.
-
4. На сковороду с небольшим количеством растительного масла отправьте измельченный чеснок и хлеб. Обжарьте его немного с двух сторон, чтобы пропитать ароматом чеснока.
-
5. Сыр соедините с зеленью и перемешайте. Яйца аккуратно разрежьте пополам. Когда хлеб будет готов, можно начинать собирать канапе.
-
6. Хлеб смажьте сыром с зеленью. С помощью шпажки закрепите на нем ломтик бекона и половинку яйца. Вот такая красота! Приятного аппетита!
Бекон чудесный ингредиент для канапе, а в сочетании с сыром, яичком и ароматным чесночком все получается по-настоящему классно. Такая закуска это органичное сочетание внешнего вида и вкуса. Очень рекомендую всем любителям простых и изысканных закусок этот рецепт на заметку.
Недавно пробовала канапе с лососем. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Источник: https://receptykulinarov.ru/zakuski/kanape/kanape-nezhnost
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Источник: http://www.mmenu.com/recepty/kanape/70839/
Способ приготовления:
- 1. Желатин замочите в холодной воде до набухания.
2. Филе пикши припустите в подсоленной воде с добавлением лимонного сока, выньте, обсушите.
3. Сливки взбейте в пену.
4. Филе лосося мелко нарежьте.
5. Филе пикши измельчите блендером.
6. Измельченное филе смешайте со взбитыми сливками, нарезанным лососем, зеленью, посолите, поперчите и перемешайте до получения однородной массы.
7. Желатин распустите на водяной бане, смешайте с рыбной массой.
8. Ломтики хлеба выложите вплотную друг к другу, сверху уложите крем, разровняйте его. Накройте пищевой пленкой и охлаждайте до застудневания 3–4 часа.
9. Ломтики хлеба с кремом нарежьте квадратиками.
10. При подаче оформите канапе ломтиками копченой рыбы и зеленью.
← Вернуться к рецептам «Канапе»
Источник: http://www.mmenu.com/recepty/kanape/70839/
Количество использованных доноров: 4
Информация по каждому донору:
- https://receptykulinarov.ru/zakuski/kanape/kanape-nezhnost: использовано 1 блоков из 5, кол-во символов 1123 (15%)
- https://povar.ru/recipes/kanape_nejnost-49173.html: использовано 2 блоков из 4, кол-во символов 4618 (63%)
- https://www.liveinternet.ru/users/5255350/post301126112/: использовано 1 блоков из 3, кол-во символов 340 (5%)
- http://www.mmenu.com/recepty/kanape/70839/: использовано 3 блоков из 4, кол-во символов 1260 (17%)