- тесто:
- мука 500 — 600 гр.
- соль 1 ч.л.
- растительное масло 2 ч.л.
- вода (теплая) 300 мл.
- начинка:
- лук 3 шт.
- фарш 400 гр.
- соль
- паприка
- черный перец
- растительное масло для жарки
Источник: https://www.koolinar.ru/recipe/view/148973
Содержание
Как приготовить «Манты в духовке»
1. Замесим тесто. Смешаем сначала яйца, масло, соль и молоко до однородности, потом начинаем примешивать муку. Вымешиваем тугое эластичное тесто, и оставим его в холодильнике, пока сделаем начинку.
2. Фарш смешаем с измельченной луковицей и специями. Теперь достаем тесто, раскатываем его в тонкий пласт, и разрезаем на квадратики. По центру каждого — фарш. Защипываем края.
3. Отправим в разогретую духовку, и запекаем 15-20 минут, пока верх мант не зарумянится. Тут все зависит от мощности вашей духовки.
4. Перекладываем манты в кастрюлю или казанок, заливаем бульоном, — и обратно в духовку, доводить до готовности.
5. Готово! Подавать с остатками бульона пополам со сметаной. Очень вкусно!
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
Добавление рецепта в книгу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?
Источник: https://povar.ru/recipes/manty_v_duhovke-26385.html
Это интересно: Каннеллони с сыром и грибами: рецепт и фото
Преимущества готовки в духовом шкафу
Неважно, стоит ли у вас на кухне обычная советская духовка или современный духовой шкаф, вы можете готовить в этих устройствах одинаково полезную пищу. Разве что, в духовом шкафу пища будет готовиться быстрее (обилие функций) и снизится процент вероятного подгорания.
У духовки есть масса преимуществ наряду с конфорками (точнее, приготовлением пищи на них). Дело в том, что, запекая блюда в духовке, вы можете готовить их без добавления масла, при этом, еде будет гарантирована румяная и золотистая корочка! Важно, что процесс формирования этой короче осуществляется не под воздействием сгорания масла и жира (как при обычном жарении пищи на сковороде), а за счет высоких температур. Итак, подведем итог, каковы преимущества приготовления пищи в духовке или духовом шкафу? Это:
- Возможность готовить блюда в их собственном соку без добавления масла, майонеза и иных вредных заправок (особенно хорошо использовать кулинарный рукав из огнеупорной пленки);
- Получение красивой золотистой корочки на любом из блюд, будь то выпечка или мясные продукты;
- Простота использования (применять духовку гораздо проще, чем готовить еду на сковороде: вам достаточно лишь поставить блюдо в духовку, и дожидаться результата, а за пищей на сковороде нужен «глаз да глаз»!);
- Обилие оригинальной и удобной посуды для готовки в духовках (многочисленные формочки, противни, горшочки из керамики, пекарские рукава, фольга и многое другое).
Источник: https://BystryeRecepty.ru/garnish/manty-v-duhovke.html
Дополнительная информация
Век живи — век учись! И пробуй новые рецепты! Очень довольна, что попробовала этот рецепт! Манты в духовке с хрустящим слоеным тестом и сочной начинкой внутри. Так манты мы еще не готовили! Вкусно, просто, интересно! Рекомендую, готовьте на здоровье!
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 60 мин.
Количество порций: 5
Сложность: Простой
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Источник: https://www.koolinar.ru/recipe/view/148973
Видеорецепт
Выше вы ознакомились с пошаговым рецептом приготовления мантов в духовке. Предлагаем вам также посмотреть просмотреть пошаговое видео приготовления, чтобы увидеть сам процесс и понять, как лучше готовить это блюдо.
Вы ознакомились с рецептом приготовления мантов в духовке. Это блюдо имеет огромное количество вариантов как по составу, так и по приготовлению. Если вам известны оригинальные рецепты этого (и не только) вкусного и питательного блюда, то смело делитесь ими в комментариях. Приятного аппетита и будьте здоровы!
Источник: https://women365.ru/recipes/manty-v-duhovke/
Полезные советы
- Чтобы фарш получился более нежным, его можно несколько раз пропустить через мясорубку.
- Не забывайте просеивать муку перед замешиванием теста.
На видео можно посмотреть, как правильно готовить турецкие манты в духовке:
Источник: https://NoteFood.ru/retsepty-blyud/vtory-e-blyuda/manty-v-duhovke.html
Количество использованных доноров: 5
Информация по каждому донору:
- https://povar.ru/recipes/manty_v_duhovke-26385.html: использовано 1 блоков из 4, кол-во символов 3310 (54%)
- https://BystryeRecepty.ru/garnish/manty-v-duhovke.html: использовано 1 блоков из 3, кол-во символов 1454 (24%)
- https://NoteFood.ru/retsepty-blyud/vtory-e-blyuda/manty-v-duhovke.html: использовано 1 блоков из 5, кол-во символов 234 (4%)
- https://www.koolinar.ru/recipe/view/148973: использовано 2 блоков из 3, кол-во символов 562 (9%)
- https://women365.ru/recipes/manty-v-duhovke/: использовано 1 блоков из 4, кол-во символов 537 (9%)