Блинчики с фаршем: рецепт и фото

Фаршированные блинчики с фаршем — сочное блюдо как для обеда, так и для ужина!

Аймкук

Ингредиенты для блинчиков с фаршем

для теста

• Мука пшеничная — 280-300 г
• Яйца куриные — 3 шт.
• Молоко — 700 мл
• Масло растительное — 2 ст. л.
• Соль — 1 ч.л.

для начинки

• Мясной фарш — 250 г
• Морковь — 1 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Соль — 1 ст. л.
• Масло растительное — 2 ст. л.

Блинчики с мясом 4.5

Рецепт блинчики с мясом — приготовление блинчиков с мясной начинкой. Невероятно вкусная закуска популярная в России и странах Европы. …далее

Добавил: Veron

Мясная начинка для блинчиков 4.9

Что может быть вкуснее домашних блинов? Если вы частенько их жарите, то предлагаю вам на заметку интересный вариант — мясная начинка для блинчиков. …далее

Добавил: Марина Золотцева

Фото готового блюда

Аймкук

Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Фаршированные блины с фаршем готовятся очень быстро, несмотря на кажущуюся сложность процессов. Классические блины на молоке выпекаются буквально за 20 минут, и в течение этого же времени мясной фарш обжаривается и тушится с томатной пастой и зеленым луком.

Чтобы фарш получился более сочным и ароматным, суммируйте его несколько видов: свиной и говяжий, говяжий и куриный и т.д. По желанию при обжарке фарша вы можете добавить сухие пряности и специи: розмарин, тимьян, орегано и т.д.

Кстати, после создания и остывания фаршированные блины можно заморозить и разогревать в микроволновой печи при подаче к столу — блюдо останется таким же вкусным и сочным, а вы сэкономите себе кучу свободного времени, сделав запасы заранее.

Итак, подготовим необходимые ингредиенты и начнем кулинарить!

Разобьем яйца в миску, всыпая туда же и соль. Взобьем все венчиком около 2 минут, но без создания пышной пены.

Нальем в яичную массу воду и молоко любой жирности. Перемешаем.

Добавим 1,5 ст.л. растительного масла без ярко выраженного запаха и просеянную пшеничную муку.

Тщательно вымешаем тесто и оставим его на 15 минут.

На сковороду выльем 1,5 ст.л. растительного масла и прогреем его. Выложим мясной фарш и распределим по всей поверхности сковороды. Обжарим около 5 минут, помешивая.

Промоем и измельчим зеленый лук, выложим его в сковороду вместе с томатной пастой, перемешаем и потушим примерно 2 минуты. Если фарш суховат, то можно добавить 50 мл кипятка или бульона.

Дадим приготовленной начинке слегка остыть.

Займемся блинами — «отдохнувшее» тесто частями обжарим на разогретой и смазанной маслом сковороде, выпекая румяные блины по 1 минуте с каждой стороны.

На край каждого блина выложим 1,5 ст.л. мясной начинки.

Свернем края блина и сам блин рулетом. Также поступим и с остальными блинами и начинкой.

Фаршированные блины с фаршем можно подавать к столу.

Не забудьте про сметанку! Приятного вам!

Аймкук

Аймкук

Аймкук

Аймкук

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

• Лук —  ккал/100г
• Концентрированное молоко 7,5% жирности — 140 ккал/100г
• Молоко 1,5% жирности —  ккал/100г
• Молоко 2,5% жирности —  ккал/100г
• Молоко 3,2% жирности —  ккал/100г
• Молоко 3,5% жирности —  ккал/100г
• Молоко коровье цельное —  ккал/100г
• Сметана — 210 ккал/100г
• Сметана 10 % — ной жирности — 115 ккал/100г
• Сметана 20 % — ной жирности — 210 ккал/100г
• Сметана 25 % — ной жирности — 284 ккал/100г
• Сметана 30 % — ной жирности — 340 ккал/100г
• Яичный белок —  ккал/100г
• Яичный желток — 352 ккал/100г
• Яичный порошок — 542 ккал/100г
• Яйцо куриное — 157 ккал/100г
• Яйцо страуса — 118 ккал/100г
• Мука — 325 ккал/100г
• Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная — 333 ккал/100г
• Мука из цельной твердой пшеницы универсальная — 364 ккал/100г
• Мука крупчатка — 348 ккал/100г
• Сахар — 398 ккал/100г
• Сахар-песок — 398 ккал/100г
• Масло растительное — 873 ккал/100г
• Соль —  ккал/100г
• Фарш свинина говядина — 236 ккал/100г

Калорийность продуктов: Фарш свинина говядина, Лук, Мука, Молоко, Яйца, Растительное масло, Соль, Сахар, Сметана

Блинчики с начинкой 5.0

Вряд ли вы не пробовали блины, например, с мясом, с сыром или зеленью, а также со сладкими начинками. Сегодня расскажу, как приготовить блинчики с начинкой из говяжьего фарша и сыра. Вкусно и сытно. …далее

Добавил: Наталья Польщак

Тонкие блинчики с мясом и рисом

А еще я очень люблю делать наше изделие с добавлением рассыпчатого риса. Когда к нам приходит большое количество гостей, то такое лакомство меня выручает, ведь после пары съеденных блинов с начинкой, все остаются сытными и быстро утоляют голод. Для вас подробный сюжет по приготовлению блюда:

Блинчики с фаршем и яйцом 4.4

Если хотите приготовить вкусное и сытное блюдо, сделайте блины с начинкой из куриного фарша и яйца. Точно не прогадаете. Рецепт проверен временем, пользуйтесь! …далее

Добавил: Bestpovar

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   Подготовим продукты.

2. Шаг 2:

   

   Займемся начинкой. Лук порезать кубиком, обжарить до мягкости на сковороде с растительным маслом.

3. Шаг 3:

   

   Добавить к луку фарш, хорошенько перемешать и жарить до готовности.

4. Шаг 4:

   

   За 5 минут до готовности посолить по вкусу.

5. Шаг 5:

   

   И один секрет — добавьте в фарш 2 столовые ложки сметаны, это сделает начинку еще мягче, нежнее и ароматнее. Пусть 5 минут еще поготовится.

6. Шаг 6:

   

   Займемся тестом на блины. В глубокой миске яйца взбить с щепоткой соли.

7. Шаг 7:

   

   Я в тесто добавляю столовую ложку сахара — люблю когда блинчик немного сладковат)

8. Шаг 8:

   

   Затем наливаем молоко и хорошенько перемешиваем венчиком.

9. Шаг 9:

   

   Затем добавляем просеянную муку. Количество смотрите сами по консистенции теста. И перемешиваем венчиком.

10. Шаг 10:

    

    В конце добавляем 2 ложки растительного масла без запаха.

11. Шаг 11:

    

    Вот такая консистенция теста должна получиться.

12. Шаг 12:

    

    Разогреваем сковородочку, наливаем один раз совсем немного масла (далее масло не стоит добавлять, у нас масло есть в тесте) и наливаем половничек теста. Распределяем тесто по сковороде и выпекаем блин. Блины пекутся быстро — контролируйте)

13. Шаг 13:

    

    Переворачиваем на другу сторону и доводим до готовности — это буквально мгновение)

14. Шаг 14:

    

    У нас есть блины и фарш)))

15. Шаг 15:

    

    На блин кладем 2 ложки начинки.

16. Шаг 16:

    

    Заворачиваем одну сторону…

17. Шаг 17:

    

    Затем подгибаем по краям..

18. Шаг 18:

    

    И сворачиваем в рулетик)))

19. Шаг 19:

    

    Вот такие блинчики у нас получились))

20. Шаг 20:

    

    Перед употреблением блинчики обжариваем с двух сторон на небольшом количестве сливочного масла) Они будут еще вкуснее)))

21. Шаг 21:

    

    Вот такие замечательные блинчики с мясным фаршем получились)) Подавайте горячими, очень вкусно со сметаной.

22. Шаг 22:

    

    Приятного аппетита!

Тесто для блинов с мясом 3.0

Разрешите с вами поделиться рецептом, который расскажет, как приготовить тесто для блинов с мясом. Это замечательный вариант для перекуса или для плотного завтрака. …далее

Добавил: Ира Cамохина

Полезные инструменты

• Добавить в книгу рецептов
• Версия для печати
• Скачать в PDF
• Нашли ошибку в рецепте?

Картофельные блины с мясом 4.3

Картофельные блины с мясом — это такая вкуснятина! Отличное зимнее блюдо, сытное, калорийное, согревающее в любой мороз. Сделать картофельные блины с мясом несложно — вот вам мой рецепт! …далее

Добавил: Galate

Видео о том, как приготовить блины с мясом и грибами

Очень сытным и вкусным получается начинка, если в мясо добавить грибы. Причем грибочки выбирайте любые на свой вкус, это могут быть шампиньоны или опята, а может лисички. Смотрите сюжет и готовьте с удовольствием!!

Блинчики с мясным фаршем

Моя мама в детстве очень часто готовила такие блинчики, поэтому неудивительно, что теперь я их так люблю. Рассказываю, как приготовить блинчики с мясным фаршем, которые можно хранить в холодильнике. …далее

Добавил: Наталья Польщак

Фаршированные блинчики 4.0

Блинчики пекут, наверное, все. Их едят со сметаной, готовят с различной начинкой. Блины с мясом – очень сытное, вкусное блюдо. Их можно подать как самостоятельное блюдо на семейный ужин. …далее

Добавил: Jess

Блины с куриным фаршем 4.3

Блины — универсальное блюдо. Их можно нажарить впрок, приготовить со сладкой, соленой, кислой начинкой, создать из них трубочки или конвертики. Предлагаю рецепт блинов с куриным фаршем. Попробуйте! …далее

Добавил: Vikulia

Блины, фаршированные мясом 3.7

Одна из самых популярных начинка для блинов — это, конечно, мясо. Блюдо получается настолько сытным, что полноценно смотрится в качестве второго. Запоминаем просто рецепт блинов, фаршированных мясо. …далее

Добавил: Марина Щербакова

Блинчики с мясом и грибами 4.4

Блинчики с мясом и грибами (у нас их называют налистники) — очень вкусное блюдо из всем знакомых ингредиентов. Вкуснее блинчиков я не пробовала — и вы, наверняка, тоже 🙂 …далее

Добавил: Mamamaksa

Блины с начинкой 3.9

Восхитительные блинчики с начинкой из говяжьего фарша и креветок. …далее

Добавил: Povarfan

Блинчики с куриным фаршем 5.0

Блины сами по себе очень вкусное блюдо, но если их фаршировать какой-нибудь начинкой – просто пальчики оближешь. Хочу поделиться рецептом того, как я делаю блинчики с куриным фаршем. …далее

Добавил: Bestpovar

Начинка из фарша для блинов 3.7

Фаршированные мясом блины — одна из самых популярных закусок. Хочу поделиться своим рецептом начинки из фарша для блинов. Смотрим и записываем! …далее

Добавил: Марина Щербакова

Блины с мясом и рисом 4.4

Блины готовятся очень просто, а вот подобрать хорошую начинку сложнее. Лично я предпочитаю блины с мясом и рисом. Получается сытно и аппетитно. Попробуйте, думаю, понравится! …далее

Добавил: Алексей Марчук

Фарш для блинчиков с мясом 3.4

Блины могут быть не только вкусным десертом, но и полноценным блюдом для всей семьи. Как? Все очень просто — достаточно сделать сытный и аппетитный фарш для блинчиков с мясом в домашних условиях. …далее

Добавил: Марина Золотцева

Вьетнамские блинчики «Нэм» 5.0

Расскажу, как приготовить вьетнамские блинчики «Нэм» в домашних условиях. Это очень простой рецепт, и я уверена, все необходимое вы найдете в ближайшем супермаркете в отделе с азиатскими продуктами. …далее

Добавил: Даша Петрова

Блины на молоке с мясом 5.0

Блины на молоке с мясом — идеальный вариант для завтрака или полдника. Начинка в таких блинчиках может быть любой на ваши вкус и желание. У меня это вареное мясо, которое осталось после бульона. …далее

Добавил: Юлия Мальченко

Блины с мясным говяжьим фаршем 4.5

Это блюдо готовят по всему миру с разными начинками. Если вы любите сладкие блины и соленую начинку, то этот рецепт для вас. В данном рецепте используется фарш из говядины, приготовленный дома. …далее

Добавил: Юлия Мальченко

Блины с индейкой 5.0

Ни для кого не секрет, что блинчики с мясом — это не только сытно, но и вкусно. Если вы как раз ищете несложный и удачный рецепт, то спешу предложить вам на заметку этот классный вариант. Запоминайте! …далее

Добавил: Екатерина Фесенко

Блины с мясом 4.0

Блины с мясом — сытное вкусное блюдо для всей семьи. Мой дед печет блины по воскресеньям и всех зовет в гости на обед. Это — наша семейная традиция. Блины бывают разными, но с мясом — любимые. …далее

Добавил: Giggs

Блины с фаршем 3.7

Блины с фаршем подойдут и для сытного обеда, и для ужина. Фарш в блинчики подойдет любой — куриный, говяжий, свиной. Такие блины вкусно кушать с соусом из грибов и лука. Попробуйте приготовить дома! …далее

Добавил: Giggs

Блины с фаршем и рисом 2.3

Необычное в блинах сочетание — фарш и рис. Я часто варю риса больше, чем мне нужно и вот, остается такой полуфабрикат. Блины с фаршем и рисом можно подать на обед или ужин со сметаной, соусом, луком. …далее

Добавил: Giggs

Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью: (Пока оценок нет) Загрузка...