Пирожки с картошкой и сосиской: рецепт и фото

Пирожки получаются очень нежными, невозможно оторваться.

А теперь по рецепту, готовятся такие пирожки быстро и просто. У меня пирожки получились большими, это связано с размером сосиски. Вы можете разрезать сосиску пополам, и тогда такие пирожки будут у вас совсем миниатюрные и пышные. Сосиски можно использовать любые, я предпочитаю тонкие молочные.

Как приготовить пирожки с картошкой и сосиской в духовке

Духовые пирожки с картошкой и сосиской — это вкусная классика. Добротные, вкусные, воздушные — такие пирожки можно подать к чаю или к борщу (супу). Их можно взять с собой в дорогу, на пикник, на работу.

Тесто для пирожков очень удачное, а начинка хоть и бюджетная, но очень вкусная, особенно, если вы будете использовать сосиски высокого качества. И эта начинка ни чуть не хуже, чем любая другая начинка для пирожков, а для некоторых людей она даже лучше и вкусней других начинок!

Рецепт пирожков с сосисками и картофельным пюре

Мы не будем месить тесто – просто купим его или представим, что вы уже замесили необходимое количество.

Ингредиенты:

• Дрожжевое тесто – 500-600 г.
• Сосиски – 10-12 штук. Выбирайте те, что больше нравятся.
• Готовое картофельное пюре – 400 г.
• Немного муки для присыпки стола.

Приготовление пирожков

1. Разомните тесто, поделите на колбаски и нарежьте на небольшие одинаковые кусочки.
2. Раскатайте скалкой каждый кусок теста.
3. Сверху положите 1-2 столовые ложки картофельного пюре.
4. На картошку положите по одной сосиске.

Кстати, для улучшения вкуса, в начинку из картофельного пюре можно добавить жареный в масле лук, черный молотый перец, тертый сыр и т.д. Проявите фантазию, и ваш желудок придет в восторг!

• Залепите пирожки любым удобным вам способом. Главное, чтобы пирожки были закрытыми, с хорошо прижатыми швами.

Теперь выбирайте: жареные пирожки или печеные.

• Если хотите жареные, то просто наливайте в сковороду масло, нагреваете и жарите на среднем огне с двух сторон до золотистости.
• Если хотите запечь пирожки в духовке, то разогрейте ее до 180 градусов, а потом уложенные пирожки туда на 20-30 минут.

Прошу поделиться данной записью с друзьями. Кликните по кнопкам снизу!

А здесь классические сосиски в тесте. Но пирожки, по моему мнению, всё же вкуснее.

Ингредиенты:

• Мука  — 3 Стакана
• Яйцо  — 1 Штука
• Молоко нестерилезованное  — 1/2 Стакана
• Сахар  — 1 Ст. ложка
• Растительное масло  — 3 Ст. ложки
• Дрожжи  — 1 Штука (пакетик)
• Соль  — По вкусу
• Сосиски  — 1,5 Килограмма
• Картофель  — 5 Штук
• Бульонный кубик  — 1/2 Штуки
• Сливочное масло  — 2 Ст. ложки
• Растительное масло  — 1/2 Ст. ложки

Количество порций: 4-6

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Редакция рекомендует:

Подборки рецептов:

Анатолий 06:51 «Ответить

кто писал этот рецепт? пункт 6-делаем пирожки, пункт 7 обжариваем сосиски на масле)))) проверьте хоть что пишите

Добавление рецепта в книгу

Добавление рецепта в книгу

Действие выполнено

Вы уверены?

Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?

Готовим

1. Зайдите в супермаркет и поищите там замороженное готовое дрожжевое тесто или можете приготовить самостоятельно. На плите в кастрюльке или в керамической, глиняной миске в микроволновке разогрейте сливочное масло или маргарин вместе с молоком. Всё должно быть тёплым, как обычная температура нашего тела.
2. Взбейте в молоко с маслом 1 яйцо. Всё тщательно перемешайте и бросьте туда сахар с солью. Сюда же бросайте 10 гр. дрожжей и где-то муки – 0,5 стакана.
3. Все ингредиенты перемешайте и пусть смесь постоит 20 мин. За это время дрожжи вступят в реакцию с компонентами теста.
4. Добавляйте муки и отлично вымешивайте тесто до такой консистенции, чтобы не приставало к рукам, легко отделялось. Теперь поставьте его на кухонном столе. Кухня довольно тёплое место и оно быстрее подойдёт.
5. Не теряйте время — готовьте картофельное пюре. Сварите картофель (20-25 мин.) и сделайте из него пюре. Добавьте в него молоко со сливочным маслом или маргарином. Разминайте тщательно.
6. Тесто подошло? Ещё обминайте его немного и разрезайте на 2 половины. Сделайте из каждой колбаску и 1-1,5 см кусочками нарезайте на кружочки. Каждый мокните в муку и раскатайте. Выйдут аккуратные плоские лепёшки.
7. Возьмите лепёшку в руки и нужно положить на серединку пюре — 1 ст. л. Ложкой разомните его равномерно в длину лепёшки. Сверху укладывайте сосиску. По сторонам делайте надрезы. По 3 с каждой и аккуратно пеленайте начинку. Готовый пирожок смажьте хорошо взбитым яйцом.
8. Противень умеренно смазывайте подсолнечным маслом. Аккуратно выкладывайте пирожки. Ставьте противень в духовку. Выставляйте 50 градусов и пусть от 15 до 20 мин. подходят. Потом переключайте на 250 градусов и пусть выпекаются до готовности, пока сверху не появится подрумяненная корочка.

Вкуснее всего сосиски в тесте с картошкой горячими. Муж оценит инициативу. Если подадите к ним пиво, сделаете его любимый салат. Ребёнку предложите чай, натуральный сок, а себе налейте чашечку ароматного кофе и насладитесь вкусом детства пирожками с картошкой и сосисками.

Приятного аппетита!

видео рецепт с фото пошаговый

 7 порций

 1 час

Нежные картофельные пирожки-зразы с сосиской внутри. Размер пирожка зависит от размера сосиски.

Видео рецептКартофельные пирожки с сосиской

Пошаговый фото рецептКартофельные пирожки с сосиской

Рецепт: Картофельные пирожки с сосиской. Как приготовить Картофельные пирожки с сосиской?

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:

С иллюстрацией:

Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:

Рецепты вторых блюд › Зразы

Картофельные зразы с мясом Картофельные котлеты с куриным мясом Зразы с яйцом и зеленым луком Зразы картофельные Зразы с мясным фаршем, грибами и яйцом

Мясные блюда

Запечённое мясо в картофельной шубке Свинина по-мужски Фрикасе из свинины Жаркое из свинины с картошкой Куриные рулетики с сыром

Рецепты для начинающих

Домашние сырные палочки Пицца на сковороде за 10 минут Торт «Медовик» за 15 минут Картофельная запеканка на сковороде Макароны, тушенные в сковороде

Блюда из картофеля

Картошка по-деревенски в духовке Хэшбраун — американские… Картошка по-французски Картофель с чесноком и майонезом Котлеты картофельные

Искать в СуперПоиске

Полезные инструменты

• Добавить в книгу рецептов
• Версия для печати
• Скачать в PDF
• Нашли ошибку в рецепте?

Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью: (Пока оценок нет) Загрузка...

Читайте также:

Имам: рецепт и фото... Лимонана: рецепт и фото... Луковые кольца в панировке: рецепт и фот... Мандариновый джем: рецепт и фото...