Аймкук
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/5604
Содержание
- 1 Описание приготовления:
- 2 Ингредиенты
- 3 Как приготовить «Пирожки с шампиньонами»
- 4 Фото готового блюда
- 5 Пошаговый рецепт с фото
- 6 Фотоотчеты по рецепту
- 7 Полезные инструменты
- 7.1 Вкусные постные пирожки
- 7.2 Быстрые жареные пирожки
- 7.3 Пирожки с грибами и капустой
- 7.4 Пирожки с грибами из слоеного теста
- 7.5 Пирожки за 5 минут на сковороде
- 7.6 Пирожки с грибами за 5 минут
- 7.7 Пирожки с грибами и картошкой жареные
- 7.8 Пирожки с грибами и луком
- 7.9 Пирожки с солеными грибами
- 7.10 Пирожки с грибами солеными
- 7.11 Закусочные пирожки с грибами и сыром
- 7.12 Пирожки с грибами и курицей
- 7.13 Пирожки с грибами и картошкой в духовке
- 7.14 Пирожки с грибами и рисом
- 7.15 Начинка для пирожков из грибов
- 7.16 Грибные пирожки
- 7.17 Пирожки с курицей и грибами
- 7.18 Пирожки с грибами и яйцом
- 7.19 Пирожки с грибами жареные
- 7.20 Пирожки с лисичками
- 7.21 Пирожки с опятами
- 7.22 Пирожки с груздями
- 7.23 Пирожки с грибами
- 7.24 Пирожки с грибами и голубым сыром
- 7.25 Пирожки с грибами и сметаной
- 7.26 Лучшая благодарность — процитировать запись 😉
Описание приготовления:
Конечно, пирожки любят практически все, но вот готовить их не каждому нравится. К счастью в наше время в любом магазине можно купить тесто, уже готовое, а благодаря этому приготовление становится настоящим праздником. В этом простом рецепте пирожков с шампиньонами я использую как раз такое тесто, поэтому пирожки получаются не только вкусными, но и быстрыми. В общем, отличный вариант для ужина или даже для праздничного обеда, приготовление которого не займет у вас много времени, а результат поразит вас и ваших друзей. С этим рецептом приготовления пирожков с шампиньонами вы сможете без труда устроить настоящий пир.
Назначение: Праздничный обед
Основной ингредиент: Тесто / Слоеное тесто
Блюдо: Выпечка / Пирожки
Источник: https://povar.ru/recipes/pirojki_s_shampinonami-18618.html
Картофельные пирожки с грибами
Прекрасный вариант сытного и вкусного перекуса хочу предложить вам на заметку. Аппетитные картофельные пирожки с грибами в домашних условиях приготовить совсем несложно, и вы в этом сейчас убедитесь.
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/povarru/post396734854
Это интересно: Маринованная свекла с чесноком: рецепт и фото
Ингредиенты
Для опары:
__NEWL__
- теплое молоко или вода – 150 мл__NEWL__
- сухие дрожжи – 2 ч. л.__NEWL__
- сахарный песок – 1 ч. л.__NEWL__
__NEWL__
Для теста
:__NEWL__
- яйца – 2 шт.__NEWL__
- масло сливочное – 100 г__NEWL__
- соль – 1/ 3 ч. л.__NEWL__
- масло подсолнечное рафинированное – 20 мл__NEWL__
- мука – 800 г.__NEWL__
__NEWL__
Для начинки:
__NEWL__
- свежие шампиньоны – 500 г__NEWL__
- сладкая или жгучая паприка по вкусу__NEWL__
- соль по вкусу__NEWL__
- масло растительное – 50 мл__NEWL__
Из указанного количества продуктов может получиться от 20 до 25 пирожков.
Смешать до однородного состояния в стеклянной или эмалированной емкости 30-градусное молоко, дрожжи и сахар. Оставить на 30 минут для брожения.
Вспенившуюся опару смешать в яйцами, теплым сливочным маслом и солью. Затем добавить немного растительного масла без запаха для того, чтобы тесто меньше прилипало к рукам во время замешивания.
Постепенно подсыпая просеянную муку, руками замесить плотный колобок.
Поместить его в просторную емкость и накрыть полотенцем. Оставить в тепле и тишине на 2 часа.
Тем временем подготовить грибы: помыть под проточной водой, срезать кончики ножек и поврежденные участки. После этого шампиньоны следует нарезать не очень большими кусочками.
Обжарить грибы на разогретом растительном масле. В конце добавить к готовым шампиньонам соль и паприку.
Начинку перемешать и дать ей остыть.
Увеличившееся в размерах, подошедшее тесто выложить на припорошенный мукой стол.
Обмять колобок и оставить на 10 минут. Затем вновь обмять, разделить его на 20-25 частей и скатать каждую в шарик. Смазанной мукой скалкой или руками раскатать лепешки диаметром около 12 см.
Выложить в центр каждой грибную начинку.
Смазать края лепешки холодной водой и соединить края до средины.
Затем подогнуть открытый край и слепить треугольный пирожок. Плотно защепить места соединения.
Когда все пирожки будут готовы, накрыть их полиэтиленовой пленкой и дать подняться в течение 15-20 минут.
Смазать силиконовой кисточкой поверхность пирожков взбитым яичным желтком и поставить их в духовку выпекаться до золотистого цвета при температуре 180 градусов.
Приятного аппетита!
Саркисян Гаянэ
Источник: https://www.great-cook.ru/303-drozhzhevye-pirozhki-s-shampinonami.html
Как приготовить «Пирожки с шампиньонами»
Для начала обжариваем грибы вместе с луком на растительном масле. Когда они остынут, добавляем к ним ложку сметаны и измельченную зелень, солим и перемешиваем. Теперь берем одну пластину теста и раскатываем ее в прямоугольник. Нарезаем прямоугольник на 8 квадратов, а каждый квадрат на 2 треугольника, то же самое делаем и со второй пластиной теста. Я для нарезки использую специальный фигурный нож, поэтому пирожки получаются очень красивые.
Желток смешиваем с небольшим количеством воды и смазываем этой смесью края каждого треугольника. В середину треугольника кладем 1-1,5 чайную ложку грибной начинки и накрываем ее кусочком сыра.
Теперь нам надо сложить пирожок конвертиком. Для этого мы соединяем острые углы нашего треугольника и прижимаем их немного по бокам.
Выкладываем наши пирожки на противень (всего их получается 32), смазываем верх желтком и ставим в разогретую до 190 градусов духовку на 15-20 минут. Когда пирожки зарумянятся, вынимаем их и подаем к столу. Приятного аппетита!
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
Добавление рецепта в книгу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?
Источник: https://povar.ru/recipes/pirojki_s_shampinonami-18618.html
Фото готового блюда
Аймкук
Аймкук
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/5604
Пошаговый рецепт с фото
Вкусные домашние пирожки из дрожжевого теста — это хоть и хлопотное дело, но таких пирожков вы нигде не купите! Предлагаю вам испечь пышные дрожжевые пирожки с картошкой и шампиньонами в духовке. Такие пирожки хороши с молоком или к супу.
Чтобы начинка не была пресной и хорошо сочеталась с тестом, посолите и поперчите её как следует! Для приготовления этих чудных пирожков я использовала своё любимое дрожжевое тесто (ссылка в рецепте)!
Итак, подготовьте дрожжевое тесто для пирожков по своему проверенному рецепту или то, которое использовала я (Дрожжевое тесто «Р›СЋР±РёРјРѕРµ»), а для начинки возьмите картофель, шампиньоны, лук, воду для отваривания картофеля, подсолнечное (или другое растительное) масло, соль, молотый перец, свежий укроп. Для смазывания пирожков возьмите яичный желток, немного молока и кунжут для посыпки.
Отварите очищенный и нарезанный ломтиками картофель в подсоленной воде. Воду с картофеля слейте, а картофель разомните толкушкой. Грибы почистите и нарежьте (кубики), также нарежьте очищенный лук. Обжарьте грибы с луком на подсолнечном масле и добавьте в миску к мятому картофелю вместе с солью, молотым перцем и рубленой зеленью укропа.
Перемешайте начинку.
Тесто заранее подготовьте, чтобы к тому моменту, когда начинка для пирожков будет готова, тесто также было готово к работе. Если вы готовите пирожки из другого дрожжевого теста, то возьмите его примерно 1 кг.
Итак, тесто разделите на 12 равных по весу частей. Выкладывая на лепёшки из теста по ложке начинки, делайте продолговатые пирожки, хорошо защипывая края. Всего получится 12 пирожков.
Выложите подготовленные пирожки в форму или противень швом вниз, смажьте желтком с молоком и посыпьте кунжутом.
Выпекайте пирожки с картофелем и грибами в духовом шкафу при 180 градусах от 25 до 30 минут.
Вот такие получились вкусные пирожки печёные с картошкой и шампиньонами в духовке — попробуйте и вы!:)
Приятного вам аппетита!!!
Аймкук
Аймкук
Аймкук
Аймкук
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/5604
Жареные пирожки из творожного теста
Ароматная домашняя выпечка — это настоящий праздник желудка! Предлагаю вам попробовать замечательные жареные пирожки из творожного теста: они могут быть как сладкими, так и с овощной начинкой.
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/povarru/post396734854
Пирожки с лесными грибами
Люди, живущие возле леса или имеющие возможность собирать лесные грибы, имеют большие шансы сушить грибы и использовать их в рационе круглый год. Я сушеные лесные грибы покупаю на рынке у знакомых.
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/povarru/post396734854
Это интересно: Шоколадный рулет с творожным кремом: рецепт и фото
Фотоотчеты по рецепту
Добавить фотоотчет
Блюдо удалось? Добавьте пожалуйста фотоотчёт! Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора.
Аймкук
Аймкук
Аймкук
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/5604
Слоеные пирожки с грибами
Многие любят блюда из слоеного теста, особенно выпечку. Такая выпечка особо привлекает и вызывает аппетит. Румяная корочка, вкусная начинка — что еще нужно для успеха?
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/povarru/post396734854
Пирожки из творожного теста
Оригинальные пирожки для любителей готовить домашнюю выпечку. Давай сделаем ароматные пирожки из творожного теста вместе.
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/povarru/post396734854
Полезные инструменты
- Добавить в книгу рецептов
- Версия для печати
- Скачать в PDF
- Нашли ошибку в рецепте?
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/5604
Вкусные постные пирожки
Вкусные постные пирожки легко приготовить, особенно тем, кто умеет обращаться с тестом. Дрожжевое тесто готовится на на газированной воде, а начинка из картофеля с луком или грибами.
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/povarru/post396734854
Быстрые жареные пирожки
Нет времени на дрожжевое тесто, а хочется домашней выпечки? Не беда, возьмите на заметку этот простой рецепт быстрых жареных пирожков, которые подойдут для любой начинки.
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/povarru/post396734854
Пирожки с грибами и капустой
Если вы решили испечь пирожки с грибами и капустой, воспользуйтесь этим рецептом, пирожки чудо, как хороши! Вы можете приготовить обычные закрытые пирожки, а можете сделать их открытыми!
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/povarru/post396734854
Пирожки с грибами из слоеного теста
Рецепт понравится любителям выпечки из слоеного теста. Эти пирожки смело можно подавать к столу как закуску перед обедом или же просто к вину, пиву и т.д. Очень легкие, сытные и невероятно красивые!
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/povarru/post396734854
Пирожки за 5 минут на сковороде
Хочу поделится рецептом приготовления пирожков за 5 минут на сковороде, и хочу вам сказать, проще и быстрее рецепта я еще не встречала! Само тесто возьмем готовое, да и жарить быстрее, чем запекать!
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/povarru/post396734854
Пирожки с грибами за 5 минут
Вообще, такой рецепт приготовления пирожков с грибами за 5 минут предполагает, что тесто у вас уже стоит готовое — дрожжевое, после того, как поднимется. Так что позаботьтесь об этом заранее!
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/povarru/post396734854
Пирожки с грибами и картошкой жареные
Пирожки с грибами и картошкой, жареные на сковороде, — вкусное и простое в приготовлении блюдо! Творожное тесто и замечательная картофельно-грибная начинка сделают эти пирожки особенно хорошими!
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/povarru/post396734854
Пирожки с грибами и луком
Домашняя выпечка — это всегда здорово и вкусно! Эти пирожки готовятся на основе дрожжевого теста. Начинка очень простая: отварной картофель + обжаренные с луком грибы. Попробуйте приготовить!
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/povarru/post396734854
Пирожки с солеными грибами
Соленые грибы — прекрасная начинка для любой выпечки! Я предпочитаю готовить пирожки, как правило, используя для них соленые грузди. Также готовлю эластичное дрожжевое тесто.
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/povarru/post396734854
Пирожки с грибами солеными
Любите домашнюю выпечку? Так почему бы не приготовить вкусненькие пирожки с солеными грибами и картофелем! Тесто используется уже готовое, купленное в ближайшем магазине, так что, все очень просто!
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/povarru/post396734854
Закусочные пирожки с грибами и сыром
Закусочные пирожки с грибами и сыром получаются очень сытными. Они идеально подходят в качестве закуски к основному блюду, их можно брать с собой на природу или подать на фуршете к пиву или вину.
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/povarru/post396734854
Пирожки с грибами и курицей
Курица и грибы, сами по себе, являются достаточно диетическими продуктами. Вот и пирожки с такой начинкой принесут вам только пользу. Приготовьте их и побалуйте себя сытной и вкусной едой!
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/povarru/post396734854
Пирожки с грибами и картошкой в духовке
Грибной сезон в самом разгаре! А это значит, что пора бы уже приготовить что-то вкусненькое из грибов. Предлагаю рецепт замечательных пирожков с грибами и картошкой, запеченных в духовке!
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/povarru/post396734854
Пирожки с грибами и рисом
Пирожки с грибами и рисом — классика, если так можно выразится! Румяные, красивые и очень аппетитные. Начинка из риса с шампиньонами получается просто превосходной! Пробуем готовить!
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/povarru/post396734854
Начинка для пирожков из грибов
Ломаете голову, с какой же начинкой приготовить пирожки? Если у вас имеются грибочки, предлагаю их совместить с капустой и морковью. Получается замечательная начинка из простых ингредиентов!
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/povarru/post396734854
Грибные пирожки
Эти превосходные пирожки приготовлены из слоеного теста, которое можно купить в любом виде. Начинку готовил из шампиньонов, вешенок и отварной курицы. Приготовление отняло около часу времени.
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/povarru/post396734854
Пирожки с курицей и грибами
Любителям домашней выпечки предлагаю довольно простой рецепт — пирожки с курицей и грибами. Привычное, но весьма удачное сочетание в начинке дает действительно потрясающие результаты.
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/povarru/post396734854
Пирожки с грибами и яйцом
Пирожки обожают все без исключения, и у каждого есть своя любимая начинка. У меня вот, например, это грибы с яйцом, на мой взгляд, такое сочетание очень удачное, попробуйте его и вы.
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/povarru/post396734854
Пирожки с грибами жареные
Хотите удивить своих близких невероятно вкусным и ароматным блюдом, тогда приготовьте им жареные пирожки с грибами. Поверьте мне, такие потрясающие пирожки вы вряд ли когда-либо пробовали.
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/povarru/post396734854
Пирожки с лисичками
Пирожки с лисичками очень вкусные и исчезают со стола гораздо быстрее, чем готовятся. Готовим мы их только летом и ранней осенью, когда много этих красивых золотистых грибов. Делюсь рецептом.
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/povarru/post396734854
Пирожки с опятами
Что может быть лучше румяных домашних пирожков? Почему-то их редко готовят с грибами, и очень зря 🙂 Как приготовить пирожки с опятами на тесте без дрожжей — должна знать каждая хозяйка!
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/povarru/post396734854
Пирожки с груздями
Груздь – это очень ценный, богатый белками гриб. В народе известны также целебные свойства этого гриба. Пирожки, приготовленные из засоленных груздей, получаются вкусными и очень сытными!
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/povarru/post396734854
Пирожки с грибами
Рецепт приготовления пирожков из дрожжевого теста с грибами и репчатым луком.
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/povarru/post396734854
Пирожки с грибами и голубым сыром
Рецепт приготовления пирожков из теста фило с начинкой из смеси грибов, зеленого лука, чеснока, розмарина, тимьяна и голубого сыра.
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/povarru/post396734854
Пирожки с грибами и сметаной
Рецепт приготовления пирожков из слоеного теста с грибами, луком и сметаной.
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/povarru/post396734854
Лучшая благодарность — процитировать запись 😉
Серия сообщений «Блюда с грибами»:
Часть 1 — ТОП 50 лучших рецептов с лисичками ^_^
Часть 2 — 100 Вкусных рецептов — Осенние блюда
…
Часть 14 — Грибы с картошкой — 60 золотых рецептов!
Часть 15 — Пироги с грибами — 49 проверенных рецептов!
Часть 16 — Пирожки с грибами — 36 золотых рецептов!
Часть 17 — 43 рецепта блюд из маслят — просто и вкусно!
Часть 18 — Блюда из грибов шампиньонов — 800 золотых рецептов!
…
Часть 26 — Лисички жареные (лучшие способы) — 23 рецепта с фото!
Часть 27 — Суп из лисичек (проверенные способы) — 22 рецепта с фото!
Часть 28 — Что приготовить из маслят (сезон грибов) — 44 рецепта с фото!
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/povarru/post396734854
Количество использованных доноров: 4
Информация по каждому донору:
- https://povar.ru/recipes/pirojki_s_shampinonami-18618.html: использовано 2 блоков из 4, кол-во символов 4270 (25%)
- https://www.great-cook.ru/303-drozhzhevye-pirozhki-s-shampinonami.html: использовано 1 блоков из 2, кол-во символов 2150 (12%)
- https://www.liveinternet.ru/users/povarru/post396734854: использовано 32 блоков из 33, кол-во символов 7923 (46%)
- https://www.iamcook.ru/showrecipe/5604: использовано 5 блоков из 7, кол-во символов 3055 (18%)