Вкусное питательное блюдо из полезного шпината и адыгейского сыра с нежным сливочным вкусом!
Аймкук
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/17016
Содержание
Описание приготовления:
Книга Ведическое кулинарное искусство — это сборник интереснейших вегетарианских рецептов — полезных и невероятно красивых. Может быть, шпинат с адыгейским сыром выглядит немного странно, но по вкусу он на высоте, особенно для любителей шпината. Это блюдо хорошо сочетается с рисом и чапати (чапати — индийская лепешка, наподобие мексиканской тортильи). Приступим к приготовлению.
Назначение: На ужин / На полдник
Основной ингредиент: Овощи / Шпинат / Молочные продукты / Сыр / Адыгейский сыр
Блюдо: Закуски
География кухни: Индийская / Восточная
Диета: Диетическое питание / Вегетарианское питание / Рецепты для похудения
Источник: https://povar.ru/recipes/shpinat_s_adygeiskim_syrom-8779.html
Ингредиенты:
Тесто:
- 100 г цельнозерновой муки
- 1 желток
- щепотка соли
- 2 ст. л. растительного масла
- 3-4 ст.л. молока
Начинка:
- 80 г шпината
- 1 средняя помидорка
- 1 маленькая луковица
- 50 г адыгейского сыра
- 2 яйца + белок (желток в тесте)
- немного молока
- соль
Источник: https://7dach.ru/recepty/YuliyaChalova/kish-so-shpinatom-pomidorami-i-adygeyskim-syrom-123663.html
Это интересно: Шпинат по-корейски: рецепт и фото
Ингредиенты
Шпинат (замороженный) — 280 г
Адыгейский сыр — 200 г
Масло сливочное — 60 г
Сметана жирная — 100 г
Асафетида (100% концентрация) — 0,25 ч.л.
Черный молотый перец — на кончике ножа
Соль — по вкусу
- 223 кКал
- 20 РјРёРЅ.
- 5 РјРёРЅ.
- 25 РјРёРЅ.
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/17016
Фото готового блюда
Аймкук
Аймкук
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/17016
Способ приготовления:
1. Для начала приготовим тесто. Для киша обычно используют рубленое тесто, но зачем нам такое огромное количество масла? Если можно и без него 😉 В миску высыпаем муку, соль, желток, растительное масло, начинаем вымешивать. В это время подливаем молоко. Вымешиваем эластичное тесто, оборачиваем пленкой и убираем в холодильник на 20 минут.
2. В это время складываем шпинат в миску и заливаем кипятком, откладываем.
3. Ставим духовку на 200 гр.ц. Режем помидорку, лук, трем сыр. Достаем тесто из холодильника и тонко раскатываем круг. Тесто выкладываем в форму, аккуратно обрезаем излишки, протыкаем вилочкой и отправляем в духовку на 5-7 минут.
4. Взбиваем яйца с молоком, солим. Со шпината сливаем воду. Начинка готова.
5. Достаем тесто. Выкладываем на него шпинат, помидорку, лук, сыр и заливаем яичко-молочной смесью.
Выпекаем при температуре 180 гр. ц. 25-30 минут. При подаче можно украсить листиком чудошпината. Всем приятного аппетита и будьте здоровы!
Источник: https://7dach.ru/recepty/YuliyaChalova/kish-so-shpinatom-pomidorami-i-adygeyskim-syrom-123663.html
Как приготовить «Шпинат с адыгейским сыром»
Подготовим необходимые ингредиенты. Сыр нарежем красивыми, достаточно большими кубиками. Шпинат хорошенько промоем.
Возьмем нужное количество специй.
Помытый и обсушенный шпинат мелко нарубим.
В кастрюлю добавляем топленное масло, хорошенько разогреваем его и добавляем все специи одновременно. Хорошенько обжариваем, перемешивая (главное их не спалить) и добавляем нарубленный шпинат. Затем вливаем три столовые ложки воды, накрываем крышкой и тушим на слабом огне около 10 минут.
Через 10 минут шпинат должен обмякнуть и потерять форму.
Затем при помощи блендера превратим шпинат в пюре.
Затем в пюре положить сметаны и нарезанный кубиками сыр.
Затем в кастрюлю добавить соль и сахар. Хорошо перемешать и варить на слабом огне еще около 5 минут.
Блюдо готово. Приятного аппетита!
Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
Елена Х 18:23 «Ответить
Муж, думаю,не будет. У мужчин свои пунктик по поводу зелени. А мне очень понравилось. Для ужина так вообще сказка
Добавление рецепта в книгу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?
Источник: https://povar.ru/recipes/shpinat_s_adygeiskim_syrom-8779.html
Пошаговый рецепт с фото
Рекомендую этот рецепт в вашу личную «копилочку» быстрых будничных блюд. Я сама обязательно планирую готовить шпинат с адыгейским сыром почаще. Все упирается в шпинат! Пока еще есть небольшой запас замороженного, но, очевидно, с этим рецептом он «уйдет» быстро.
Больше всего понравилось сочетание блюда с отварным рисом басмати. Шпинат с адыгейским сыром — на мой взгляд, отличное дополнение к «сухим» гарнирам, требующим какой-либо подливы или соуса.
Вес шпината указан в замороженном виде. Это примерно 2 достаточно крупных пучка свежего.
Асафетида придает блюду вкус лука. Если эта пряность недоступна, то можете добавить слегка обжаренный лук.
Распустите на сковородке сливочное масло, добавьте шпинат и слегка обжарьте его, часто помешивая, чтобы выпарилась основная влага.
Добавьте к шпинату сметану.
Перемешайте, положите соль и пряности. Еще раз перемешайте.
Добавьте мелко нарезанный (примерно 7х7 мм) кубиками адыгейский сыр.
Перемешайте, потомите на огне пару минут, чтобы сыр прогрелся и чуть-чуть размяк.
Шпинат с адыгейским сыром готов! Можете добавить свежую зелень на свой вкус и в желаемом количестве.
Аймкук
Аймкук
Аймкук
Аймкук
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/17016
Это интересно: Варенье из кабачков в сиропе: рецепт и фото
Фотоотчеты по рецепту
Добавить фотоотчет
Блюдо удалось? Добавьте пожалуйста фотоотчёт! Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора.
Аймкук
Аймкук
Аймкук
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/17016
Полезные инструменты
- Добавить в книгу рецептов
- Версия для печати
- Скачать в PDF
- Нашли ошибку в рецепте?
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/17016
Количество использованных доноров: 4
Информация по каждому донору:
- https://povar.ru/recipes/shpinat_s_adygeiskim_syrom-8779.html: использовано 2 блоков из 4, кол-во символов 5274 (48%)
- https://www.iamcook.ru/showrecipe/17016: использовано 6 блоков из 7, кол-во символов 2777 (25%)
- https://pirogi-ok.ru/stati/osetinskij-pirog-so-shpinatom/: использовано 1 блоков из 2, кол-во символов 1816 (16%)
- https://7dach.ru/recepty/YuliyaChalova/kish-so-shpinatom-pomidorami-i-adygeyskim-syrom-123663.html: использовано 2 блоков из 3, кол-во символов 1234 (11%)