Знаете, почему картошка продается в кондитерском отделе любого супермаркета? Да потому что делается пирожное элементарно! К тому же, денег на домашнее пирожное потратится в разы меньше, чем на подобные магазинные сладости.
А можно привлечь к процессу приготовления и детей, тогда готовка превратится в увлекательный урок творчества.
Источник: http://bloggourmet.ru/vot-takaya-vot-kartoshka-v-forme-ezhikov/
Содержание
Описание приготовления:
Самое приятное, что в том, как приготовить пирожное «Картошка» в виде ежика, нет вообще ничего сложного. И сейчас я расскажу, как сделать это просто и быстро.
1. Первым делом измельчим печенье. Его удобно ломать в обычном целлофановом пакете или в куске ткани. Можно использовать толкушку, а можно измельчать печенье в блендере (тогда пакет или ткань не нужны).
2. Высыпаем измельченное печень до состояния крошек в глубокую тарелку, добавляем к нему сгущеное молоко и какао.
3. Подтапливаем сливочное масло, для этого можно использовать микроволновку.
4. Добавляем масло в тарелку к остальным ингредиентам. Тщательно все перемешиваем. Должна получиться однородная, эластичная масса.
5. Столовой ложкой зачерпываем немного полученной смеси, руками лепим шарики. После того, как получили шарик, слегка приплюснете его с двух сторон, чтобы придать форму ёжика.
6. Используйте очищенные семечки для украшения пирожного. Воткните их в пирожное, лучше всего их воткнуть поглубже, иначе будут выпадать.
7. После того, как сделаете все пирожные, выложите их на поднос и положите в холодильник на пару часов.
8. Как тесто затвердеет в холодильнике, пирожные можно подавать к столу.
Хочу также обратить ваше внимание на то, что в принципе, таких «ежиков» можно украшать, как вам самим нравится, делать ему глазки, носик из различных кондитерских посыпок-украшений.
Удачи!
Назначение: Для детей / Фуршет
Основной ингредиент: Молочные продукты / Сливочное масло / Сгущенка / Семечки
Блюдо: Выпечка / Пирожное / Без выпечки
Источник: https://povar.ru/recipes/pirojnoe_kartoshka_v_vide_ejika-34705.html
Это интересно: Маринованные вешенки с морковью: рецепт и фото
Для приготовления примерно 8 пирожных нужно подготовить:
- 300гр песочного печенья, идеальный вариант — печенье «Топленое молоко»;
- 200гр сгущенного молока;
- 3ст.л. какао-порошка;
- 50гр сливочного масла;
- 100гр сладких кукурузных хлопьев;
- небольшую горсть изюма.
Источник: http://bloggourmet.ru/vot-takaya-vot-kartoshka-v-forme-ezhikov/
Ингредиенты:
- Печенье — 500 Грамм
- Масло сливочное — 200 Грамм
- Сгущенное молоко — 300 Грамм
- Какао — 2 Ст. ложки
- Семечки подсолнечника — 30 Грамм
Количество порций: 10
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
Добавление рецепта в книгу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?
Источник: https://povar.ru/recipes/pirojnoe_kartoshka_v_vide_ejika-34705.html
Как сделать пирожное картошка по шагам:
- Печенье для пирожного картошка необходимо измельчить в очень мелкую крошку. Вариантов, как это сделать огромное множество, все зависит от того, какие кухонные «помощники» есть в наличии. Самый «древний» способ – переложить печенье в мешок и раскатывать его скалкой, можно прокрутить его через мясорубку, измельчить при помощи блендера или комбайна.
- Пересыпаем измельченное печенье в чашку, добавляем какао и размягченное масло, смешиваем все в однородную массу.
- Теперь нужно постепенно добавлять к получившейся массе сгущенку и вымешивать тесто руками. Тесто готово, когда оно перестало раскрашиваться, а стало напоминать тесто для лепки. Как правило, на тесто уходит 150-170гр сгущенного молока, остатки понадобятся для украшения ёжиков.
- Можно приступать к лепке ежей, вот именно этот процесс особенно нравится детям. Лепить картошку лучше небольшого размера, так как она получаются достаточно сытная и сладкая, и чтобы не собирать потом по всему столу обкусанных и недоеденных ёжиков.
- Руками нужно отщипнуть от теста кусок необходимого размера, скатать сначала в колобок, потом в виде картошки, затем слепить вытянутый носик.
- Теперь нужно сделать иголки, носики и глазки. Кукурузные хлопья немного измельчаем, вот тут лучше воспользоваться мешком и скалкой.
- Изюм моем, даем стечь воде, если изюм достаточно крупный, то разрезаем изюминки на две или четыре части.
- Чтобы хлопья хорошо прилипли к пирожному, всего ежика (кроме вытянутой части) смазываем очень тонким слоем сгущенки, а затем обваливаем в хлопьях. Делаем из изюма нос и глаза.
- Вот вы и сделали пирожное картошка! Правда, легко? До подачи его лучше хранить в холодильнике в закрытом контейнере, чтобы пирожное не сильно заветрелось и хорошо держало форму.
С большим удовольствием такое угощение будут есть и взрослые, ведь практически для всех оно напомнит вкус нехитрых сладостей из детства.
Украшать ёжиков можно и другими продуктами, изюм вполне заменят шоколадные капли для выпечки, а вместо кукурузных хлопьев обвалять пирожное можно в маке или сделать иголки из очищенных семян подсолнуха.
Приятного аппетита!
Источник: http://bloggourmet.ru/vot-takaya-vot-kartoshka-v-forme-ezhikov/
Как приготовить картошку из печенья в виде ежиков:
Покупное песочное печенье (хотя если позволит время и есть желание, можно его испечь самостоятельно) нужно измельчить до очень мелкой крошки, лучше это делать в миске или широкой кастрюльке.
В печенье нужно добавить размягченное, можно даже почти растаявшее сливочное масло, сгущенное молоко и какао порошок, все хорошенько перемешать. После этого добавляем сгущенку и снова хорошо перемешиваем. Должно получиться что-то похожее на пластилин для лепки.
Из получившейся массы нужно сформировать туловища и мордочки маленьких ёжиков. Можно делать их одного размера, а можно сделать семью или несколько семей по типу мама папа я…
Когда все ежики будут готовы можно взяться за украшения ежиков. Для этого подготовим мак. Запарим его в кипятке и когда вода остынет сольем её. Мак немного обсушим на блюдце. Теперь ежиков и посыпаем маком. И из кедровых орешков делаем на туловище иголки. Также делаем глазки и носик. Затем ежиков ставим в холодильник где-то на полчаса.
Вот и все ежики из печенья готовы, можно готовить чай и звать всех к столу. Такому угощенью будут рады не только дети, но и взрослые, ведь это не только вкусно, но и поднимает настроение, возвращает, хоть и ненадолго в детство…
Из сладкой картошки можно сделать также цветочки, подробнее в этом рецепте.
Источник: http://interesnye-recepti.ru/sladkaya-kartoshka-iz-pechenya-ezhiki/
Количество использованных доноров: 5
Информация по каждому донору:
- https://povar.ru/recipes/pirojnoe_kartoshka_v_vide_ejika-34705.html: использовано 2 блоков из 3, кол-во символов 3648 (34%)
- http://torter.ru/pirozhnoe-ezhiki-recept-s-foto/: использовано 1 блоков из 2, кол-во символов 1812 (17%)
- http://interesnye-recepti.ru/sladkaya-kartoshka-iz-pechenya-ezhiki/: использовано 3 блоков из 5, кол-во символов 1691 (16%)
- https://www.koolinar.ru/recipe/view/65999: использовано 1 блоков из 3, кол-во символов 703 (7%)
- http://bloggourmet.ru/vot-takaya-vot-kartoshka-v-forme-ezhikov/: использовано 3 блоков из 3, кол-во символов 2735 (26%)