Пирожное «Картошка» в виде ежика: рецепт и фото

Знаете, почему картошка продается в кондитерском отделе любого супермаркета? Да потому что делается пирожное элементарно! К тому же, денег на домашнее пирожное потратится в разы меньше, чем на подобные магазинные сладости.

А можно привлечь к процессу приготовления и детей, тогда готовка превратится в увлекательный урок творчества.

Описание приготовления:

Самое приятное, что в том, как приготовить пирожное «Картошка» в виде ежика, нет вообще ничего сложного. И сейчас я расскажу, как сделать это просто и быстро.

1. Первым делом измельчим печенье. Его удобно ломать в обычном целлофановом пакете или в куске ткани. Можно использовать толкушку, а можно измельчать печенье в блендере (тогда пакет или ткань не нужны).

2. Высыпаем измельченное печень до состояния крошек в глубокую тарелку, добавляем к нему сгущеное молоко и какао.

3. Подтапливаем сливочное масло, для этого можно использовать микроволновку.

4. Добавляем масло в тарелку к остальным ингредиентам. Тщательно все перемешиваем. Должна получиться однородная, эластичная масса.

5. Столовой ложкой зачерпываем немного полученной смеси, руками лепим шарики. После того, как получили шарик, слегка приплюснете его с двух сторон, чтобы придать форму ёжика.

6. Используйте очищенные семечки для украшения пирожного. Воткните их в пирожное, лучше всего их воткнуть поглубже, иначе будут выпадать.

7. После того, как сделаете все пирожные, выложите их на поднос и положите в холодильник на пару часов.

8. Как тесто затвердеет в холодильнике, пирожные можно подавать к столу.

Хочу также обратить ваше внимание на то, что в принципе, таких «ежиков» можно украшать, как вам самим нравится, делать ему глазки, носик из различных кондитерских посыпок-украшений.

Удачи!

Назначение: Для детей / Фуршет

Основной ингредиент: Молочные продукты / Сливочное масло / Сгущенка / Семечки

Блюдо: Выпечка / Пирожное / Без выпечки

Для приготовления примерно 8 пирожных нужно подготовить:

• 300гр песочного печенья, идеальный вариант — печенье «Топленое молоко»;
• 200гр сгущенного молока;
• 3ст.л. какао-порошка;
• 50гр сливочного масла;
• 100гр сладких кукурузных хлопьев;
• небольшую горсть изюма.

Ингредиенты:

• Печенье  — 500 Грамм
• Масло сливочное  — 200 Грамм
• Сгущенное молоко  — 300 Грамм
• Какао  — 2 Ст. ложки
• Семечки подсолнечника  — 30 Грамм

Количество порций: 10

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавление рецепта в книгу

Добавление рецепта в книгу

Действие выполнено

Вы уверены?

Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?

Как сделать пирожное картошка по шагам:

1. Печенье для пирожного картошка необходимо измельчить в очень мелкую крошку. Вариантов, как это сделать огромное множество, все зависит от того, какие кухонные «помощники» есть в наличии. Самый «древний» способ – переложить печенье в мешок и раскатывать его скалкой, можно прокрутить его через мясорубку, измельчить при помощи блендера или комбайна.
2. Пересыпаем измельченное печенье в чашку, добавляем какао и размягченное масло, смешиваем все в однородную массу.
3. Теперь нужно постепенно добавлять к получившейся массе сгущенку и вымешивать тесто руками. Тесто готово, когда оно перестало раскрашиваться, а стало напоминать тесто для лепки. Как правило, на тесто уходит 150-170гр сгущенного молока, остатки понадобятся для украшения ёжиков.
4. Можно приступать к лепке ежей, вот именно этот процесс особенно нравится детям. Лепить картошку лучше небольшого размера, так как она получаются достаточно сытная и сладкая, и чтобы не собирать потом по всему столу обкусанных и недоеденных ёжиков.
5. Руками нужно отщипнуть от теста кусок необходимого размера, скатать сначала в колобок, потом в виде картошки, затем слепить вытянутый носик.
6. Теперь нужно сделать иголки, носики и глазки. Кукурузные хлопья немного измельчаем, вот тут лучше воспользоваться мешком и скалкой.
7. Изюм моем, даем стечь воде, если изюм достаточно крупный, то разрезаем изюминки на две или четыре части.
8. Чтобы хлопья хорошо прилипли к пирожному, всего ежика (кроме вытянутой части) смазываем очень тонким слоем сгущенки, а затем обваливаем в хлопьях. Делаем из изюма нос и глаза.
9. Вот вы и сделали пирожное картошка! Правда, легко? До подачи его лучше хранить в холодильнике в закрытом контейнере, чтобы пирожное не сильно заветрелось и хорошо держало форму.

С большим удовольствием такое угощение будут есть и взрослые, ведь практически для всех оно напомнит вкус нехитрых сладостей из детства.

Украшать ёжиков можно и другими продуктами, изюм вполне заменят шоколадные капли для выпечки, а вместо кукурузных хлопьев обвалять пирожное можно в маке или сделать иголки из очищенных семян подсолнуха.

Приятного аппетита!

Как приготовить картошку из печенья в виде ежиков:

Покупное песочное печенье (хотя если позволит время и есть желание, можно его испечь самостоятельно) нужно измельчить до очень мелкой крошки, лучше это делать в миске или широкой кастрюльке.

В печенье нужно добавить размягченное, можно даже почти растаявшее сливочное масло, сгущенное молоко и какао порошок, все хорошенько перемешать. После этого добавляем сгущенку и снова хорошо перемешиваем. Должно получиться что-то похожее на пластилин для лепки.

Из получившейся массы нужно сформировать туловища и мордочки маленьких ёжиков. Можно делать их одного размера, а можно сделать семью или несколько семей по типу мама папа я…

Когда все ежики будут готовы можно взяться за украшения ежиков. Для этого подготовим мак. Запарим его в кипятке и когда вода остынет сольем её. Мак немного обсушим на блюдце. Теперь ежиков и посыпаем маком.  И из кедровых орешков делаем на туловище иголки. Также делаем глазки и носик. Затем ежиков ставим в холодильник где-то на полчаса.

Вот и все ежики из печенья готовы, можно готовить чай и звать всех к столу. Такому угощенью будут рады не только дети, но и взрослые, ведь это не только вкусно, но и поднимает настроение, возвращает, хоть и ненадолго в детство…

Из сладкой картошки можно сделать также цветочки, подробнее в этом рецепте.

Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью: (Пока оценок нет) Загрузка...

Читайте также:

Лагман постный: рецепт и фото... Легкие бутерброды на день рождения: реце... Бефстроганов из баранины: рецепт и фото... Баба «Станислав»: рецепт и фот...