Пита – пресная круглая лепешка, с незапамятных времен известная на Ближнем Востоке. Греческая пита обычно плоская, а традиционная арабская имеет внутри «кармашек», образованный водяным паром при выпекании хлеба. Плоские питы удобно использовать для приготовления слоеных бутербродов, а питы-«кармашки» можно заполнять салатными начинками и разнообразными фаршами. Сосиски, сыр, ветчина или овощи в пите – практичное блюдо для пикника и дальней поездки, которое можно съесть холодным. Однако разогретая пита вкуснее, поэтому для приготовления сэндвичей дома лепешку сначала разогревают в гриле, а потом заправляют заранее нарезанными ингредиентами. Рыбу, грибы, креветки, мясо птицы, кусочки баранины или свинины, овощи можно выпекать в духовке, начинив ими питу, и подавать горячими, с подходящим по вкусу соусом.
В разделе «Закуски в питте» 44 рецепта
Источник: https://www.gotovim.ru/recepts/snack/pitta/
Содержание
- 1 Описание приготовления:
- 2 Тёплые закусочные треугольнички с сыром
- 3 Ингредиенты:
- 4 Пита с овощами и куриным филе (пита-гирос)
- 5 Как приготовить «Пита с фаршем и овощами»
- 6 Ёка
- 7 Пита с прохладной начинкой
- 8 Пита с зеленью и яйцом
- 9 Салатная пита
- 10 Пита с сардинами, бобами и специями
- 11 Фалафель в пите
- 12 Питта с кускусом
- 13 Пита «бергамо»
- 14 Питта «морской поцелуй»
- 15 Питта деликатесная
- 16 Питта-рулет к пикнику
- 17 Питта вегетарианская к кус-кусом
- 18 Питта с фрикадельками из индейки
- 19 Баранина в лепешке пита с соусом из йогурта
- 20 Салат с питой
- 21 Овощи с кунжутом в пите
- 22 Яблочная пита
- 23 Чипсы с пармезаном
- 24 Пита с сырно-творожной начинкой
- 25 Ржаная пита с овощной начинкой
Описание приготовления:
Питу с фаршем и овощами лучше всего подавать с соусом из йогурта, в который добавлен чеснок, мед, сок лимона и тертая цедра, соль, перец. Сделайте его по своему вкусу или подайте готовый соус. Он должен быть острый и легкий. Так как в котлеты добавлен острый перец, то пита с фаршем и овощами в целом получится острым блюдом. Оно будет идеально сочетаться с пивом. Подойдет взрослым здоровым людям. Успехов и приятного аппетита!
Назначение: На обед / На ужин / На природу / На скорую руку
Основной ингредиент: Мясо / Фарш
Блюдо: Закуски
Источник: https://povar.ru/recipes/pita_s_farshem_i_ovoshami-21221.html
Это интересно: Мармелад из урюка: рецепт и фото
Тёплые закусочные треугольнички с сыром
Тёплые закусочные треугольнички с сыром готовят из арабского хлеба либа, который можно заменить тортильей или тонким лавашом. Отличная закуска в ожидании пока гриль раскочегарится, или просто ожидаются гости, которые не всегда приходят одновременно….
Источник: https://www.gotovim.ru/recepts/snack/pitta/
Ингредиенты:
- Лаваш — 2 Штуки
- Фарш — 400 Грамм
- Огурец — 1 Штука
- Острый перец — 2 Штуки
- Кинза — 1 Штука (горсть)
- Лук красный — 1/2 Штуки
- Острый соус — По вкусу
- Помидоры черри — 10 Штук
- Руккола — 4 Стакана
- Лимон (цедра) — 1 Ст. ложка
Количество порций: 4-6
Источник: https://povar.ru/recipes/pita_s_farshem_i_ovoshami-21221.html
Пита с овощами и куриным филе (пита-гирос)
Сегодня я попыталась из пита-тостов и подручных продуктов приготовить замечательную греческую быструю еду – пита-гирос. Пита — круглый, плоский пресный хлеб, который выпекается как из обойной муки, так и из пшеничной муки высшего сорта. Чрезвычайно п…
раздел: Закуски в питте
Источник: https://www.gotovim.ru/recepts/snack/pitta/
Как приготовить «Пита с фаршем и овощами»
Зелень измельчить в блендере.
Порезать острый перец.
В блендер добавить перец и смешать.
К фаршу добавьте зелень с перцем, посолите.
Сформируйте плоские котлетки.
Поджарьте котлеты, можно на гриле.
Порежьте овощи.
Заверните в лаваш котлеты с зеленью и овощами. Подайте с соусом.
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
Добавление рецепта в книгу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?
Источник: https://povar.ru/recipes/pita_s_farshem_i_ovoshami-21221.html
Это интересно: Шурпа в казане на костре: рецепт и фото
Ёка
Ёка или смесь тертого сыра с сырым яйцом и зеленью, завернутая в лаваше – это вариант плотного и вкусного завтрака. Начинку можете модифицировать по своему вкусу: менять сыр, добавлять креветки, ветчину или помидоры. …
раздел: Закуски в питте
Источник: https://www.gotovim.ru/recepts/snack/pitta/
Пита с прохладной начинкой
огурец (кусочками), йогурт (простой), мята (сушеная), соль, черный перец (свежемолотый), пита, зеленый салат (нашинкованный), помидор (ломтиками)
раздел: Закуски в питте
Источник: https://www.gotovim.ru/recepts/snack/pitta/
Пита с зеленью и яйцом
пита, сливочное масло, яйцо, молока, петрушка (рубленая), лук-резанец, соль, черный перец (свежемолотый), кетчуп
раздел: Закуски в питте
Источник: https://www.gotovim.ru/recepts/snack/pitta/
Салатная пита
пита, салат (нашинкованный), помидоры, огурец, тунец, ветчина (кусочками), сардина (размятая), солонина (ломтики), сосиска (кусочками), салями или яйцо (вкрутую), майонез
раздел: Закуски в питте
Источник: https://www.gotovim.ru/recepts/snack/pitta/
Пита с сардинами, бобами и специями
сардины (в томатном соусе), чеснок (небольшой измельченный), чили (красный, без семян кусочками), бобы (консервирванные, без жидкости, размятые), соль, черный перец (свежемолотый), пита, нашинкованный салат, ломтики огурца.
раздел: Закуски в питте
Источник: https://www.gotovim.ru/recepts/snack/pitta/
Фалафель в пите
пита, зеленый салат, нут, лук репчатый, морковь, чеснок, кориандр, зира, петрушка, соль, перец.
раздел: Закуски в питте
Источник: https://www.gotovim.ru/recepts/snack/pitta/
Питта с кускусом
салата из кускуса с фетой и нутом с заправкой с чили, яйцо (взбить), хлеб (крошки), пита, соус дзадзики, зеленый салат
раздел: Закуски в питте
Источник: https://www.gotovim.ru/recepts/snack/pitta/
Пита «бергамо»
пита, грибы (вареные), сливочное масло, зеленый лук (нарезанный), кориандр (молотый), тмин (молотый), красный перец, горчица (порошок), вишневый ликер, петрушка (нарезанная зелень), сыр (крупно натертый)
раздел: Закуски в питте
Источник: https://www.gotovim.ru/recepts/snack/pitta/
Питта «морской поцелуй»
питта, консервированный тунец, мидии или устрицы (консервированные), сливки, майоран (измельченный), чеснок, лимон, перец (молотый), соль
раздел: Закуски в питте
Источник: https://www.gotovim.ru/recepts/snack/pitta/
Питта деликатесная
питта (небольшая), курица (отварное мясо), лук репчатый (красный), кукуруза (консервированная), растительное масло, соевый соус, арахисовый масло, кокосовое молоко, чеснок, базилик (зелень), кардамон, чили (порошок), сахар
раздел: Закуски в питте
Источник: https://www.gotovim.ru/recepts/snack/pitta/
Питта-рулет к пикнику
сладкий перец, бальзамический уксус, оливковое масло, шпинат (молодые листья), сыр моцарелла, пита, салями, томаты (полу-сушеные, слить жидкость и порезать пополам)
раздел: Закуски в питте
Источник: https://www.gotovim.ru/recepts/snack/pitta/
Питта вегетарианская к кус-кусом
баклажаны (маленькими кубиками), оливковое масло, кус-кус, помидоры (без кожицы и семян, крупно порезанные), изюм, миндаль (порезанного и подсушенного), кориандр (свежий), цедра и сок, пита (порезанные на половинки), свежие листья мяты для украшения.
раздел: Закуски в питте
Источник: https://www.gotovim.ru/recepts/snack/pitta/
Питта с фрикадельками из индейки
индейка (фарш), белый хлеб (черствый, мелко нарезать), лук репчатый (натертый), яйцо (белок), тмин (молотый), соль, пита, огурец (большой, очистить от семян и нарезать на кусочки), йогурт, кориандр (нарубленный свежий), салат роман (тонко нарезать)
раздел: Закуски в питте
Источник: https://www.gotovim.ru/recepts/snack/pitta/
Баранина в лепешке пита с соусом из йогурта
растительное масло, репчатый лук (нарубленный), баранина (фарш), баклажаны (кубиками), томатный сок, черный перец (крупно помолотый), соль, огурец (без семян, кубиками), йогурт, укроп (нарубленный свежий), кресс-салат, пита (разрезанная пополам)
раздел: Закуски в питте
Источник: https://www.gotovim.ru/recepts/snack/pitta/
Салат с питой
огурец (без кожи и семян, кубиками), соль, пита (диаметром 18 см), помидоры (нарубленные), сладкий перец (зеленый, кубиками), зеленый лук (мелко нарубленный), петрушка (нарубленная), кинза (нарубленная), мята (мелко нарубленный), оливковое масло, сок лимона, чеснок (раздавленный), соль
раздел: Закуски в питте
Источник: https://www.gotovim.ru/recepts/snack/pitta/
Овощи с кунжутом в пите
баклажан, оливковое масло, соль, черный перец (молотый), репчатый лук (полукольцами), сладкий перец (красный, нарезанный полосками), кабачок (маленький, тонкими полосками), кунжутное масло, чеснок (измельченный), кунжут, орегано (нарубленный свежий), петрушка (нарубленная) 2 ст.л., пита
раздел: Закуски в питте
Источник: https://www.gotovim.ru/recepts/snack/pitta/
Яблочная пита
пита, яблоки, сахар, корицу, ванильный сахар, лимонный сок, изюм.
раздел: Закуски в питте
Источник: https://www.gotovim.ru/recepts/snack/pitta/
Чипсы с пармезаном
лаваш тонкий, оливковое масло, чесночный порошок, пармезан (тертый), соль, перец
раздел: Закуски в питте, Чипсы из лаваша
Источник: https://www.gotovim.ru/recepts/snack/pitta/
Пита с сырно-творожной начинкой
пита, сыр адыгейский, фета, творог, зеленый лук, укроп или петрушка или кинза, яйцо, масло растительное (для обжарки), соль, перец черный
раздел: Закуски в питте
Источник: https://www.gotovim.ru/recepts/snack/pitta/
Ржаная пита с овощной начинкой
мука пшеничная, мука ржаная, вода, соль (в тесто), масло растительное (в тесто), дрожжи свежие, разрыхлитель теста, цуккини, чеснок, сыр сливочный, помидор, лук красный, оливки черные, мята (листики)
раздел: Закуски в питте
Источник: https://www.gotovim.ru/recepts/snack/pitta/
Количество использованных доноров: 3
Информация по каждому донору:
- https://povar.ru/recipes/pita_s_farshem_i_ovoshami-21221.html: использовано 3 блоков из 4, кол-во символов 5366 (39%)
- https://www.koolinar.ru/recipe/view/39502: использовано 2 блоков из 3, кол-во символов 1833 (13%)
- https://www.gotovim.ru/recepts/snack/pitta/: использовано 23 блоков из 23, кол-во символов 6649 (48%)