Рыба, вкусное диетическое блюдо. Рецепт скумбрии запеченной в мультиварке не отличается особой сложностью, его сможет приготовить практически любая хозяйка, главное следовать нашим не хитрым рекомендациям. Пошаговый рецепт приготовления этого блюда с фото, смотрите далее в статье.
Ингредиенты:
- Скумбрия 1 штука, целая.
- Плавленый сырок 1 упаковка.
- Морковь 1 штука.
- Лук 1 штука.
- Лимон несколько долек.
- Соль, специи (паприка, или приправа для рыбы) по вкусу.
Источник: http://www.multivarka-vari.com/skumbriya-zapechennaya-v-folge-v-multivarke/
Содержание
- 1 Скумбрия в фольге в мультиварке
- 2 Как выбрать скумбрию для запекания в мультиварке
- 3 Пошаговое приготовление
- 4 Ингредиенты:
- 5 Похожие рецепты
- 6 Рецепт скумбрии запеченной в фольге в мультиварке
- 7 Как приготовить «Скумбрия в мультиварке в фольге»
- 8 Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- 9 Другие варианты приготовления
Скумбрия в фольге в мультиварке
Скумбрия, приготовленная в фольге в мультиварке, получается не только невероятно вкусной, но и нежной, очень сочной и ароматной. Рыба готовится на режиме «Выпечка», она не имеет зажаристой корочки, но совсем непохожа на вареную рыбу. Лука и моркови советую добавлять побольше — они получаются не менее вкусными. Такую рыбку можно подать с овощами, с которыми она готовилась, или с рисом. Попробуйте обязательно, скумбрия получается наивкуснейшей!
Источник: https://rutxt.ru/node/14734
Это интересно: Скумбрия в мультиварке на пару: рецепт и фото
Как выбрать скумбрию для запекания в мультиварке
Перед тем как планировать готовку того или иного блюда, нужно в первую очередь позаботиться о правильном выборе рыбы. Мы поделимся несколькими секретами правильного выбора, чтобы ваша скумбрия получилась великолепной.
Для начала определитесь, как вы будете готовить рыбу — целиком или кусочками — так вы упростите задачу выбора и сэкономите время. Целые тушки нужно выбирать максимум по 300 г, чтобы они поместились в чашу мультиварки. Если вы хотите приготовить скумбрию кусочками, то размер рыбы не имеет значения. Единственное, что нужно, — выбирать тушки равные по весу, чтобы порезанные кусочки равномерно приготовились.
- Замороженную скумбрию нужно обязательно покупать с головой, ведь именно по этой части можно определить свежесть продукта. В первую очередь осмотрите эту часть, жабры не должны быть темными или желтыми, идеальный цвет — розовый.
Сама тушка должна быть серебристой, без темных пятен и царапин. Плавники на брюшке должны быть чистыми и естественными по цвету, если они темные или желтоватые — это прямой признак несвежей скумбрии.
- Выбирайте скумбрию с самой тоненькой коркой льда, чтобы не выбрасывать деньги на ветер. Также большое количество льда говорит о том, что рыба неоднократно размораживалась и хранилась неправильно. Вряд ли такая рыбка порадует вас своим вкусом, к тому же из-за льда вы не сможете хорошо разглядеть тушку, и рискуете купить подпорченный или старый продукт.
- Ещё один верный признак, по которому можно распознать свежую скумбрию, — запах. Если рыба пахнет свежестью с легкими нотками соли — перед вами качественный продукт. Тяжелый и неприятный запах говорит сам за себя — рыба может быть залежавшейся или вообще испорченной.
Источник: https://tvoi-povarenok.ru/skumbriya-v-multivarke-v-folge-prostye-retsepty-gotovki-delikatesa.html
Пошаговое приготовление
-
Шаг 1:
Подготовим продукты. Овощи очистить.
-
Шаг 2:
Скумбрию выпотрошить, срезать хвост и голову, вымыть хорошо, обсушить бумажным полотенцем. Натереть солью и перцем. Пусть полежит минут 10.
-
Шаг 3:
Тем временем подготовим овощи — лук нарезать тонкими полукольцами, морковь нарезать кружочками, лимон тоже кольцами.
-
Шаг 4:
Выложить рыбу на фольгу (фольгу в несколько слоев), сверху разложить лук, морковь, кусочки лимона. Рыбу еще немножко сбрызнуть соком лимона. Я положила немного лука и морковки в брюшко каждой рыбки.
-
Шаг 5:
Хорошо завернуть рыбу фольгой, можно в несколько слоев, чтобы она не порвалась и не вытек сок. Положить наш «кулечек» в чашу мультиварки, закрыть и выставить программу «выпечка» на 50 минут.
-
Шаг 6:
Спустя отведенное время рыбка готова. Очень аккуратно ее разворачиваем, аромат просто потрясающий! Овощи настолько вкусны что нет слов)))
-
Шаг 7:
Выкладываем рыбку на блюдо и зовем всех угощаться) Вкусно подавать с овощами или с любым гарниром на ваш вкус)
-
Шаг 8:
Приятного аппетита!
Источник: https://1000.menu/cooking/17164-skumbriya-zapechennaya-v-folge-v-multivarke
Ингредиенты:
- Скумбрия — 1-2 Штук
- Лимон — 1 Штука
- Луковица — 1 Штука
- Соль — По вкусу
- Перец — По вкусу
Количество порций: 4-5
Источник: https://povar.ru/recipes/skumbriya_v_multivarke_v_folge-17969.html
Похожие рецепты
Чтобы во время жарки не образовывался чад…
Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.
Чем исправить запах морской рыбы
Неприятный запах морской рыбы может «убить» лавровый лист, опущенный в суп во время готовки.
Как замешать разные виды кляра
Если хочешь получить более нежный и более тонкий кляр, замешивай его не на водопроводной или кипяченой, а на дистилированной воде. Также воздушным и пышным кляр получится, если его замешать на минера…
Как сделать хрустящий кляр для рыбы
Для того чтобы кляр был не только воздушным, но и хрустящим, заморозь воду, которая послужит его основой, в морозильнике. Перед готовкой талую воду придется снова охладить — она должна быть ледяной. …
Самые вкусные рыбные котлеты получаются…
Наиболее вкусные рыбные котлеты получаются из тушеного с овощами толстолобика крупных размеров.
Как панировать картофельные шарики?
Чтобы шарики из картофельного пюре получились максимально вкусными и красивыми, их сначала нужно запанировать во взбитом яичном белке. А затем обвалять в рисовой муке.
Сколько тушить голубцы по времени
Чтобы голубцы получились вкусными и сочными, их тушению нужно уделить от получаса до 2 часов. Затраченное время зависит от желаемого результата — если хочешь плотные голубцы с хрустящей капустой, то …
Источник: https://1000.menu/cooking/17164-skumbriya-zapechennaya-v-folge-v-multivarke
Это интересно: Вареники картофельные на кефире: рецепт и фото
Рецепт скумбрии запеченной в фольге в мультиварке
Сначала подготавливаем рыбу: отрезаем голову, плавники и хвост, разрезаем брюхо и вытаскиваем внутренности, и тщательно моем под проточной водой.
Тушку рыбы натираем приправами внутри и снаружи.
Готовим начинку: лук и морковь чистим, морковь натираем на крупной терке, луковицу нарезаем средними кубиками.
Чашу мультиварки смазываем растительным маслом, бросаем туда лук.
Ставим программу «жарка» на 10 минут и готовим с открытой крышкой, периодически помешивая.
Через 5 минут после начала программы, к луку подмешиваем морковь.
жарим морковь и лук
Продолжаем готовить с открытой крышкой. Не забываем помешивать.
Достаем лук с морковью с чаши мультиварки и даем этой смеси немного остыть.
Тем временем натираем сырок на мелкой терке и смешиваем с поджаренными луком и морковью.
Отрезаем достаточно большой кусок фольги, чтобы рыбу можно было свободно упаковать.
Расстилаем фольгу на стол. Ложим сверху 3 дольки лимона, а на них — скумбрию. И фаршируем ее начинкой.
Фаршированная скумбрия.
Затем обворачиваем фольгой, плотно, но так, чтобы ее можно было достаточно легко снять, дабы не повредить рыбу после приготовления.
Рыбу в фольге кладем в чашу мультиварки, если не помещается согните ее.
Ставим режим»выпечка» на 50 минут, готовим с закрытой крышкой.
Готовую рыбу достаем, разворачиваем фольгу, нарезаем порционно и подаем, это может быть как полноценный обед так и гарнир, приятного аппетита!
Источник: http://www.multivarka-vari.com/skumbriya-zapechennaya-v-folge-v-multivarke/
Как приготовить «Скумбрия в мультиварке в фольге»
Скумбрию моем, чистим, потрошим и отрезаем голову. Перчим и солим по вкусу и укладываем на фольгу.
Лимон моем и нарезаем колечками. Лук моем, чистим и тоже нарезам кольцами. Укладываем дольки лимона и лука между кусочками скумбрии.
Тщательно заворачиваем рыбу в фольгу, чтобы не вытекал сок при готовке и укладываем в мультиварку. Ставим на режим «пароварка» на 30 минут.
Через 30 минут вынимаем скумбрию в фольге и разворачиваем. Рыбка получается нежной и очень вкусной.
Выкладываем скумбрию на тарелку, подаем с помидорами или другими овощами на вкус. Готово!
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
Добавление рецепта в книгу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?
Источник: https://povar.ru/recipes/skumbriya_v_multivarke_v_folge-17969.html
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Лимон — ккал/100г
- Цедра лимонная — ккал/100г
- Морковь — ккал/100г
- Морковь отварная — ккал/100г
- Сушеная морковь — 275 ккал/100г
- Скумбрия копченая — 221 ккал/100г
- Скумбрия отварная — 211 ккал/100г
- Скумбрия свежая — 181 ккал/100г
- Соль — ккал/100г
- Лук репчатый — ккал/100г
- Перец — ккал/100г
Калорийность продуктов: Скумбрия, Морковь, Лук репчатый, Лимоны, Соль, Перец
Источник: https://1000.menu/cooking/17164-skumbriya-zapechennaya-v-folge-v-multivarke
Другие варианты приготовления
Если вы ждете гостей, или просто собираетесь отметить праздник в кругу семьи, приготовьте фаршированную щуку. А если любите морепродукты, то, несомненно, вам понравится ризотто с ними, а также итальянская паста с морепродуктами. Когда нужно приготовить быстрое, вкусное и при этом праздничное блюдо, на выручку придет рецепт стейка из семги. Его вкус удовлетворит и порадует любого гурмана.
Если вам понравились мои рецепты приготовления скумбрии в мультиварке, напишите об этом в комментариях. Возможно, у вас есть какие-то дополнения, уточнения или вопросы – также пишите, с удовольствием на них отвечу. Вкусной вам рыбки!
Источник: https://www.alizy.club/ryba-i-moreprodukty/skumbriya-v-multivarke.html
Количество использованных доноров: 6
Информация по каждому донору:
- https://rutxt.ru/node/14734: использовано 1 блоков из 5, кол-во символов 482 (4%)
- https://povar.ru/recipes/skumbriya_v_multivarke_v_folge-17969.html: использовано 2 блоков из 4, кол-во символов 3757 (29%)
- https://1000.menu/cooking/17164-skumbriya-zapechennaya-v-folge-v-multivarke: использовано 3 блоков из 4, кол-во символов 2818 (22%)
- https://www.alizy.club/ryba-i-moreprodukty/skumbriya-v-multivarke.html: использовано 2 блоков из 5, кол-во символов 2240 (17%)
- https://tvoi-povarenok.ru/skumbriya-v-multivarke-v-folge-prostye-retsepty-gotovki-delikatesa.html: использовано 1 блоков из 4, кол-во символов 1726 (13%)
- http://www.multivarka-vari.com/skumbriya-zapechennaya-v-folge-v-multivarke/: использовано 2 блоков из 2, кол-во символов 1913 (15%)