Рецепт картофельной запеканки с куриным фаршем пригодится вам, если неожиданные нагрянут гости, а вы не знаете, чем их угостить. Простое блюдо из самых обычных продуктов не требует много времени и сил. Картошка получается сочной, а мясо просто тает во рту. Вместо майонеза можно взять сметану.
Источник: https://www.gotovim.ru/sbs/kartofranzkurin.shtml
Содержание
Для рецепта запеканки вам потребуется:
- фарш куриный — 1кг
- картофель — 4 шт. (крупные)
- репчатый лук — 2 шт.
- сыр (например, «Российский») — 400г
- майонез — 100 мл
- масло растительное — по вкусу
- соль, перец — по вкусу
- специи — по вкусу.
Источник: https://www.gotovim.ru/sbs/kartofranzkurin.shtml
Ингредиенты для приготовления картофельной запеканки с куриным фаршем
- Картофель 1 килограмм
- Фарш куриный (свежий) 600 грамм
- Лук репчатый 1 штука (средний)
- Морковь 1 штука (средняя)
- Чеснок 1 зубчик
- Сыр твердый 200 грамм
- Яйцо куриное 1 штука
- Молоко цельное пастеризованное 100 миллилитров
- Мука пшеничная (просеянная) 2 столовые ложки (без горки)
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- Масло растительное 3 столовые ложки
- Масло сливочное 50 грамм
- Вода очищенная сколько понадобиться
- Зелень сушеная (укроп, петрушка либо базилик) по вкусу и желанию
-
Основные ингредиенты
Картофель, Лук, Морковь, Чеснок, Курица, Молоко, Масло
Распечатать список
Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!
Источник: https://www.tvcook.ru/recipes/farsh-ptica/kartofelnaya-zapekanka-s-kurinym-farshem.html
Это интересно: Картофель с куриной печенью: рецепт и фото
Фото готового блюда
Аймкук
Аймкук
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/12806
Инвентарь:
Мерный стакан, столовая ложка, кухонный нож, разделочная доска – 2 штуки, бумажные кухонные полотенца, терка, глубокая кастрюля с крышкой (емкость 3 литра), плита, духовка, сковорода, столовая вилка, толкушка (для картофеля), противопригарная либо жаростойкая форма (28 на 16 сантиметров), кухонные прихватки, деревянная кухонная лопатка – 2 штуки, порционная тарелка.
Источник: https://www.tvcook.ru/recipes/farsh-ptica/kartofelnaya-zapekanka-s-kurinym-farshem.html
Пошаговый рецепт с фото
Курица в сочетании с овощами пользуется особым вниманием у хозяек. Это экономно и всегда очень сытно. Предлагаю приготовить в духовке курочку в виде фарша с картошкой под майонезной шапочкой.
Запеченная в духовке картошка с куриным фаршем – ммм… большая вкуснятина! Подадим картошку к обеду. Блюдо получается не только невероятно нежным и вкусным, но еще и очень полезным и сытным.
Для приготовления нужно взять домашний куриный фарш, картофель, репчатый лук, чеснок, соль, немного растительного масла и майонез. Куриное яйцо – по желанию.
Очистим картофель, лук и чеснок.
Фарш желательно использовать свежий или охлажденный.
В куриный фарш необходимо перекрутить на мясорубке или потереть на терке лук и чеснок.
Добавим соль. По желанию в фарш можно разбить одно куриное яйцо.
Затем перемешать.
Смажем форму для запекания растительным маслом.
Картофель порежем тонкими дольками. Распределим двойным слоем по дну формы.
Приправим солью.
Поверх картошки идет небольшой слой куриного фарша.
Далее еще один двойной картофельный слой и посолить.
Затем слой куриного фарша. Прижмем фарш лопаточкой.
Завершающий слой – майонез. Его нужно минимум, но так, чтобы слой фарша был полностью покрыт.
Отправим картошку с куриным фаршем в духовку на 60 минут. Температура нагрева — не менее 220°C. Первые 30 минут готовьте блюдо под фольгой.
После завершения приготовления подержим форму в духовке еще 30 минут. Горячее слегка остынет и дойдет.
Картошка с куриным фаршем готова!
Подадим картошечку к обеду, предварительно разделив на порции.
Аймкук
Аймкук
Аймкук
Аймкук
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/12806
Как приготовить «Картофель с куриным фаршем»
Картофель моем, чистим и отвариваем до готовности в подсоленной воде.
Растолочь сваренный картофель как на пюре.
Яйца хорошо взбить вилкой или венчиком.
Добавить яйца в картофельное пюре и хорошо размешать.
Куриный фарш посолить и поперчить и добавить к картофельному пюре. Хорошенько вымесить.
Из полученного фарша сформировать котлетки. Сложить их в пароварку и готовить полчаса. Если пароварки нет, можно просто потушить в кастрюле.
Картофель с куриным фаршем готов!
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Дмитрий 17:36 «Ответить
Я не понял-зачем варить картошку если потом опять варить на пароварке?Натереть её на терке сырой к ней всё остальное-будут «Деруны».
Добавление рецепта в книгу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?
Источник: https://povar.ru/recipes/kartofel_s_kurinym_farshem-14076.html
Это интересно: Мексиканский овощной салат: рецепт и фото
Фотоотчеты по рецепту
Добавить фотоотчет
Блюдо удалось? Добавьте пожалуйста фотоотчёт! Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора.
Аймкук
Аймкук
Аймкук
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/12806
Полезные инструменты
- Добавить в книгу рецептов
- Версия для печати
- Скачать в PDF
- Нашли ошибку в рецепте?
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/12806
Количество использованных доноров: 4
Информация по каждому донору:
- https://www.tvcook.ru/recipes/farsh-ptica/kartofelnaya-zapekanka-s-kurinym-farshem.html: использовано 2 блоков из 4, кол-во символов 1479 (15%)
- https://www.iamcook.ru/showrecipe/12806: использовано 4 блоков из 7, кол-во символов 2562 (26%)
- https://povar.ru/recipes/kartofel_s_kurinym_farshem-14076.html: использовано 2 блоков из 4, кол-во символов 4177 (42%)
- https://www.gotovim.ru/sbs/kartofranzkurin.shtml: использовано 3 блоков из 3, кол-во символов 1793 (18%)
 (Пока оценок нет) Загрузка... |
