Мы привыкли к тому, что одна из главных составляющих плова — рис. Еще мясо, чаще баранина, хотя и свинину так же используют для приготовления. А не хотите перевернуть устои? Рекомендуем вам приготовить потрясающий плов из перловки в мультиварке, рецепт с фото подробно вам все расскажет и покажет.
В этом блюде заменяются два основных компонента – рис и мясо. Вместо них плов будем готовить из перловой крупы и куриных желудочков. Лук, морковка и специи здесь так же нужны.
Между прочим, перловка – почитаемая веками за свои полезные качества крупа, не зря ее название происходит от слова «перл» — жемчужина.
Подавалась она ранее только к царскому столу. Еще бы! Крупа обладает уникальным свойством омолаживать кожу, укреплять волосы, десна, и к тому же она полезна при ожирении. Не зря была перловка в почете у вельмож.
А вот хозяйки нашего времени ее не особо жалуют и все из-за хлопот при приготовлении. Но, если знать пару хитростей, то готовка будет в удовольствие. Вот на примере плова мы все и расскажем.
Источник: https://prigotovim-v-multivarke.ru/plov-iz-perlovki-v-multivarke-recept-s-foto.html
Содержание
Описание приготовления:
Весьма простая вариация на тему любимого блюда — плов из перловки в мультиварке. Приготовление его не требует особых кулинарных навыков, а результат будет просто фантастическим.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Крупы / Перловая крупа
Блюдо: Горячие блюда / Плов
Источник: https://povar.ru/recipes/plov_iz_perlovki_v_multivarke-17995.html
Ингредиенты блюда «Плов Из Перловки с Мясом в Мультиварке»
- Мясо — 500 г
- Перловая крупа — 340 г
- Лук — 180 г
- Морковь — 180 г
- Чеснок — 4 зубчика
- Приправа для плова — 15 г
- Подсолнечное масло, Соль — по вкусу
- Горячая вода — 800 мл
⏰ Время приготовления:
На режиме «жарка» 7 минут жарим мясо в разогретом масле, после чего добавляем лук и морковь и готовим еще 10-13 минут. Добавляем специи за минуту до окончания программы жарка, после чего добавляем промытую перловую крупу, соль, горячую воду и чеснок и готовим в мультиварке на режиме «тушение» минут.
Источник: https://multivarnik.ru/vtorye/plov-iz-perlovki.html
Это интересно: Плов из перловки с мясом: рецепт и фото
Фото готового блюда
Аймкук
Аймкук
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/13868
Ингредиенты:
- перловая крупа – 1,5 стакана,
- куриные желудочки – 0,5 кг,
- один репчатый лук,
- одна морковь,
- соль,
- черный молотый перец,
- сухие ароматные травы – по желанию и по вкусу.
Источник: https://prigotovim-v-multivarke.ru/plov-iz-perlovki-v-multivarke-recept-s-foto.html
Как приготовить «Плов из перловки в мультиварке»
1. Рецепт приготовления плова из перловки в мультиварке следует начать с того, что замочить в холодной воде крупу минимум на 3 часа. По истечению этого времени можно приступать к непосредственному процессу приготовления. Морковь вымыть, очистить и натереть на средней терке (можно нарезать тонкими брусочками). Луковицу очистить и порезать мелкими кубиками.
2. В чашу мультиварки налить немного растительного масла и отправить туда овощи. На режиме Выпечка нужно слегка обжарить морковь с луком, периодически помешивая.
3. Тем временем можно заняться мясом. Для этого блюда можно использовать абсолютно любое мясо или, как в данном случае, тушенку.
4. Нарезанное на небольшие кусочки мясо отправить в мультиварку и обжарить с овощами пару минут. За это время слить воду с крупы и хорошо ее промыть.
5. Обжаренное с овощами мясо слегка посолить и добавить приправу для плова (обязательным компонентом должна быть ароматная зира). В чашу мультиварки всыпать перловую крупу.
6. Залить в чашу 5 стаканов (мульти) воды или заранее приготовленного бульона. Чеснок вымыть, просушить и отправить в чашу целиком (чтобы чесночным был не только аромат, но и вкус, пару зубочков измельчить и добавить в мультиварку). Включить режим Плов (если такой не предусмотрен, то можно готовить на режиме Тушение или Рис/Крупа). Когда программа закончится, необходимо оставить плов из перловки в мультиварке в домашних условиях на поддержании тепла где-то на 1 час. По завершению этого времени блюдо можно подавать к столу.
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
Добавление рецепта в книгу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?
Источник: https://povar.ru/recipes/plov_iz_perlovki_v_multivarke-17995.html
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Лук — ккал/100г
- Говядина — грудинка — 217 ккал/100г
- Говядина — лопатка — 137 ккал/100г
- Говядина — нежирное жаркое — 200 ккал/100г
- Говядина — оковалок — 380 ккал/100г
- Говядина — окорок — 104 ккал/100г
- Говядина — ребра — 233 ккал/100г
- Говядина — хвост — 184 ккал/100г
- Говядина жирная — 171 ккал/100г
- Говядина постная — 158 ккал/100г
- Говяжья солонина — 216 ккал/100г
- Жир говяжий топленый — 871 ккал/100г
- Окорок вареный — 269 ккал/100г
- Крупа перловая — 340 ккал/100г
- Морковь — ккал/100г
- Морковь отварная — ккал/100г
- Сушеная морковь — 275 ккал/100г
- Чеснок — 143 ккал/100г
- Масло растительное — 873 ккал/100г
- Томатная паста — ккал/100г
- Перец острый стручковый — ккал/100г
- Вода — ккал/100г
- Специи сухие — 240 ккал/100г
- Поваренная соль — ккал/100г
Калорийность продуктов: Перловка, Говядина, Лук, Морковь, Растительное масло, Томатная паста, Перец острый стручковый, Чеснок, Специи сухие, Поваренная соль, Вода
Источник: https://1000.menu/cooking/17224-plov-iz-perlovki-v-multivarke-s-myasom
Полезные советы и дополнения к рецепту
- В процессе приготовления не забывайте следить за уровнем воды — возможно, придется дополнительно добавить некоторое количество.
Аймкук
Аймкук
Аймкук
Аймкук
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/13868
Это интересно: Вареники с квашеной капустой: рецепт и фото
Фотоотчеты по рецепту
Добавить фотоотчет
Блюдо удалось? Добавьте пожалуйста фотоотчёт! Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора.
Аймкук
Аймкук
Аймкук
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/13868
Полезные инструменты
- Добавить в книгу рецептов
- Версия для печати
- Скачать в PDF
- Нашли ошибку в рецепте?
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/13868
Количество использованных доноров: 6
Информация по каждому донору:
- https://multivarnik.ru/vtorye/plov-iz-perlovki.html: использовано 2 блоков из 3, кол-во символов 1517 (11%)
- https://www.iamcook.ru/showrecipe/13868: использовано 4 блоков из 8, кол-во символов 932 (7%)
- https://1000.menu/cooking/17224-plov-iz-perlovki-v-multivarke-s-myasom: использовано 3 блоков из 4, кол-во символов 5108 (36%)
- https://povar.ru/recipes/plov_iz_perlovki_v_multivarke-17995.html: использовано 2 блоков из 4, кол-во символов 4824 (34%)
- http://multivarka-recepti.ru/bluda-iz-krup/plov-iz-perlovki-s-tushenkoy-v-multivarke: использовано 1 блоков из 3, кол-во символов 564 (4%)
- https://prigotovim-v-multivarke.ru/plov-iz-perlovki-v-multivarke-recept-s-foto.html: использовано 2 блоков из 4, кол-во символов 1192 (8%)