Картофельное пюре – популярный гарнир к разнообразным блюдам из мяса, грибов, рыбы или овощей. Предлагаем вам сделать вкусное картофельное пюре, сопроводив его готовку сливками.
Источник: https://www.photorecept.ru/recipe/vozdushnoe-kartofelnoe-pyure-na-slivkax
Содержание
Как приготовить Воздушное картофельное пюре на сливках
Для приготовления домашнего пюре потребуются картофельные клубни. Их для рецепта нужно будет хорошо промыть под теплой проточной водой, а затем очистить удобным для вас способом, к примеру, специальной овощечисткой. Для варки подберите подходящую кастрюлю, а также нам потребуется толкушка и еще миксер. В качестве «жидкого» ингредиента для «превращения» отварных картофельных клубней в пюре возьмем сливки. Жирность особой роли не играет. Подробности в пошаговом описании с фото ниже.
Источник: https://www.photorecept.ru/recipe/vozdushnoe-kartofelnoe-pyure-na-slivkax
Пошаговое описание рецепта
1. Картофель очищенный и нарезанный кусочками заливаем водой и отправляем на огонь, после закипания солим по вкусу и варим до готовности.
2. В сотейник или турку наливаем молоко, добавляем сливочное масло и рубленый зубчик чеснока. Отправляем на плиту и доводим до кипения.
3. Готовый картофель немного приминаем толокушкой и протираем через сито, перемешиваем лопаткой и добавляем через сито наше ароматное молоко, перемешиваем до однородного состояния, взбиваем несколько минут миксером.
4. Пюре готово, накладываем по тарелкам, сверху поливаем растопленным сливочным маслом и посыпаем зеленью! Приятного аппетита!)
Видеорецепт «Нежное картофельное пюре от Шефа»
Источник: https://YummyBook.ru/recept/nezhnoe-kartofelnoe-pyure-ot-shefa
Количество использованных доноров: 3
Информация по каждому донору:
- https://www.photorecept.ru/recipe/vozdushnoe-kartofelnoe-pyure-na-slivkax: использовано 2 блоков из 4, кол-во символов 717 (19%)
- https://www.patee.ru/recipes/garnish/view/?id=831084: использовано 2 блоков из 3, кол-во символов 2395 (62%)
- https://YummyBook.ru/recept/nezhnoe-kartofelnoe-pyure-ot-shefa: использовано 1 блоков из 3, кол-во символов 727 (19%)