Очень люблю покупные банановые кексы, но когда пробовала приготовить сама, все время получалось что-то не то.
Это мой идеальный рецепт банановых маффинов. С ними можно экспериментировать и добавлять в них любимые лакомства. На этот раз я добавила клюкву сушеную и изюм. Надеюсь, у вас тоже все получится!
Источник: http://VegetarianRecept.ru/vypechka/sladkaya-vypechka/postnye-bananovye-maffiny.html
Описание приготовления:
Делюсь с вами рецептом, как приготовить веганский банановый кекс без яиц и других продуктов животного происхождения. Для этого рецепта лучше всего подойдут переспевшие бананы — они самые сладкие. Фундук можно заменить на грецкие орехи. Смотрите ниже подробный пошаговый рецепт.
Основной ингредиент: Фрукты / Банан / Тесто / Постное тесто
Блюдо: Выпечка / Кексы / Сладкое
География кухни: Русская кухня
Диета: Веганские блюда
Источник: https://povar.ru/recipes/veganskii_bananovyi_keks-73475.html
Это интересно: Сливочное ризотто с овощами: рецепт и фото
Состав:
- 2 спелых банана
- 100 мл растительного масла
- 1,5 стакана муки
- 2 ст. л. сахара (у меня коричневый)
- клюква, изюм (по вкусу)
- 1 ч. л. соды (гашенной уксусом)
Источник: http://VegetarianRecept.ru/vypechka/sladkaya-vypechka/postnye-bananovye-maffiny.html
Ингредиенты:
- Пшеничная мука — 200 Грамм
- Бананы — 200 Грамм (150 г — в тесто, 50 г — для украшения )
- Овсяное молоко — 150 Грамм
- Сахар — 50 Грамм
- Оливковое масло — 40 Грамм
- Разрыхлитель — 1 Чайная ложка
- Фундук — 50 Грамм
Количество порций: 6
Источник: https://povar.ru/recipes/veganskii_bananovyi_keks-73475.html
Как приготовить банановые маффины:
- Растираем бананы вилкой в кашицу, добавляем сахар и перемешиваем.
Разминаем бананы
- Добавляем масло и соду, гашенную уксусом. Перемешиваем.
Добавляем соду и масло
- Затем всыпаем просеянную муку, а также клюкву и изюм. Тесто должно получиться гуще, чем на оладьи. Сильно его не вымешивайте, иначе банановые маффины плохо поднимутся.
Добавляем муку и сухофрукты
- Выкладываем тесто в формочки для кексов. У меня силиконовые. По 2 ст. л. в каждую формочку. Обычно хватает на 8 штук, но т.к. у меня были маленькие бананы, получилось немного меньше.
Раскладываем тесто по формочкам
- Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут. Проверяем готовность спичкой.
- Когда наши постные банановые маффины немного остынут, присыпаем их сахарной пудрой.
Очень вкусно еще добавить орехи или другие сухофрукты. Экспериментируйте!
Приятного аппетита!
в мои закладки!
Алексеева Екатерина автор рецепта
Рецептов: 1
Источник: http://VegetarianRecept.ru/vypechka/sladkaya-vypechka/postnye-bananovye-maffiny.html
Количество использованных доноров: 3
Информация по каждому донору:
- https://povar.ru/recipes/veganskii_bananovyi_keks-73475.html: использовано 2 блоков из 4, кол-во символов 1453 (34%)
- http://VegetarianRecept.ru/vypechka/sladkaya-vypechka/postnye-bananovye-maffiny.html: использовано 3 блоков из 3, кол-во символов 1416 (33%)
- http://perfectfood.ru/2015/03/14/veganskij-bananovyj-keks-s-izyumom-i-orehami-recept-s-foto-i-video/: использовано 1 блоков из 2, кол-во символов 1369 (32%)