Несложный рецепт американского вегетарианского блюда из черной фасоли приправленной чесноком и перчиком чили.
Источник: https://povar.ru/recipes/vegetarianskaya_chernaya_fasol_chili-74.html
Содержание
Краткий рецепт: вегетарианский Чили Син Карне
- Замачиваем фасоль минимум на 6 часов, а лучше на ночь, в очищенной холодной воде 1 к 2.
- Варим фасоль, поменяв воду на новую (1 к 3) в течение 1 часа, за 10 минут до готовности солим по вкусу.
- Очищаем лук, чеснок, болгарский перец, шампиньоны.
- Режем лук, чеснок и перец Чили очень мелко (последнего очистите от косточек и прожилок и берите ровно столько, сколько вам под силу за счет остроты осилить)), соломкой — болгарский перец, напополам и тонкими слайсами — грибы.
- Ставим на средне-сильный огонь кастрюлю, наливаем в нее немного оливкового масла и обжариваем лук и чеснок, помешивая до яркой золотистости.
- Кладем грибы, выпариваем, размешивая, всю воду, поджариваем до румянца.
- Кладем болгарский перец, семена Зиры, порезанный перец Чили и солим по вкусу, перемешиваем, готовим 5 минут, продолжая раз в минуту размешивать.
- Кладем фасоль, томаты в собственном соку, оставшиеся специи (регулируем по вкусу специю Чили!), томатную пасту и мед, размешиваем, готовим на слабом огне 10 минут, иногда помешивая.
- Выжимаем в вегетарианский Чили с фасолью сок лайма, мелко нарезанную кинзу и солим по вкусу, сразу выключаем огонь.
- Подаем в глубоких тарелках, посыпав горстью кинзы.
Все, вегетарианский Чили, рецепт которого подошел к концу, как видите, готовится просто, хоть и много ингредиентов используется. Не бойтесь экспериментировать! Я делаю это каждый день, и это здорово! А еще я теперь каждый день хожу в свой спортзал, так меня это дело затянуло ? В неделю у меня 2 силовые тренировки, 1 хатха йога и в оставшиеся дни час кардио натощак. Не занимаюсь только в выходные, если на них не выпадает силовая тренировка, потому что в выходные мы с Сергеем постоянно гуляем и очень много ходим. А вы любите ходить пешком?
Кстати, я теперь очень тщательно считаю свои калории и не ем быстрые углеводы, поэтому очень скоро поделюсь с вами вкуснейшими черничными кексами из цельнозерновой муки, обязательно оставайтесь со мной, чтобы не пропустить, подписывайтесь на рассылку новых статей, это бесплатно! Кроме того, при подписке вы получите в подарок целый сборник полноценных рецептов из 20 блюд, готовящихся очень быстро, от 5 до 30 минут, что сэкономит массу вашего времени! Есть быстро и вкусно — это реально!
А с вами была Вика Лепинг! Пробуйте воплотить в жизнь рецепт блюда Чили с фасолью, ставьте лайки, оставляйте , оценивайте по достоинству, рассказывайте, что у вас получилось и помните, что вкусно готовить может каждый, что вы более талантливы, чем можете себе представить и, конечно же, наслаждайтесь вашей едой! Люблю вас, будьте счастливыми!
5 звезд(ы) — на основании 1 отзыв(ы)
Источник: https://rightfood.net/blyuda-2/veganskie/vegetarinskoe-chili/
Это интересно: Сливочные сердечки: рецепт и фото
Приготовление:
Шаг 2: обжариваем имбирь
Нагрейте в сковороде масло и бросьте в него корень имбиря, нарезанный тонкими кусочками.
Обжарьте имбирь до золотистого цвета и достаньте его из масла. Все, больше он нам не понадобится.
Шаг 3: жарим лук
В то же масло, в котором жарили имбирь, добавьте зеленый и репчатый лук. Помешивая жарьте его до мягкости.
Шаг 5: подаем вегетарианское чили
Вегетарианское чили подавайте к столу горячим. Очень вкусно есть его с поджаренными тостами. Оно достаточно сытное, чтобы стать основным блюдом. Попробуйте обязательно.
Приятного аппетита!
Советы к рецепту:
– В том случае, если вы хотите приготовить не вегетарианский вариант этого чили, просто добавьте бекон, колбаски или сосиски.
Источник: https://www.tvcook.ru/recipes/fasol/vegetarianskoe-chili.html
Вегетарианский Чили Син Карне: рецепт мексиканской кухни
Всем привет! Меня зовут Вика Лепинг, и сегодня я расскажу, как приготовить вегетарианский Чили Син Карне. Это рецепт мексиканской кухни, очень сытный и богатый растительными белками.Стандартный вариант готовится с мясом — Чили Кон Карне, а переводится с мексиканского, как Чили с мясом. Чили Син Карне переводится, соответственно, как Чили без мяса. Часто можно услышать название Чили Нон Карне, но оно, в принципе, не имеет никакого смысла.
Я уже пару недель обещаю этот чудесный рецепт Чили с фасолью и все появлялся какой-то повод его отложить ? Хороший повод, кстати, низкокалорийные блинчики на Масленицу были очень вкусными! Обратите на них внимание, не пожалеете. А еще я отвлеклась на невероятно вкусную пасту с вялеными томатами и Адыгейским сыром, она просто покорила мое сердце!
Но вернемся к делу. Блюдо Чили с фасолью меня тоже покорило, честное слово! Готовится просто и быстро, все ингредиенты очень доступны, хоть их и много, а получается такое пряное, очень интересное блюдо, которое не стыдно подать и гостям, например, на мексиканской вечеринке. А рядом положить мексиканские лепешки Тортильи домашнего приготовления, поставить вкуснющий соус из авокадо Гуакамоле и Сальсу из помидоров.
Эх, аж слюнки потекли от мысли о Гуакамоле, Сальсе и Тортильях. Это невероятно вкусно, если никогда не пробовали, поверьте мне на слово и приготовьте хотя бы один раз! Готовится очень быстро и просто, никаких особых навыков не надо. Вообще, мексиканская кухня незамысловатая, поэтому налетайте на здоровье, даже новички в кулинарии освоят ее в два счета!
Итак, вегетарианский Чили Син Карне, рецепт с фото пошаговый.
Источник: https://rightfood.net/blyuda-2/veganskie/vegetarinskoe-chili/
Ингредиенты:
- луковица — 1 Штука
- корень имбиря — 1 Штука
- красный перец — 1 Штука
- черная фасоль — 840 Грамм
- порошок чили — 1 Штука
- паприка — 1 Штука
- соль — 1 Штука
- лимонный сок — 1 Штука
- лепешка — 1 Штука
- чеснок — 4 Штуки
- перец чили — 2 Штуки
- помидоры (в банке) — 1 Штука
- оливковое масло — 1 Штука
- тмин — 1 Штука
- порошок тмина — 1 Штука
- орегано — 1 Штука
- пиво — 1 Штука
- кинза — 1 Штука
- рис — 1 Штука
Количество порций: 4
Источник: https://povar.ru/recipes/vegetarianskaya_chernaya_fasol_chili-74.html
Как приготовить «Вегетарианская черная фасоль Чили»
Ингредиенты
В первую очередь нужно подготовить ингредиенты. Нарезаем лук, чеснок, чили и перец.
Ставим кастрюлю на средний огонь. Наливаем примерно 3 столовые ложки оливкового масла и посыпаем 2 чайными ложками тмина. Когда семена тмина начнут шипеть и потрескивать переходим к следующему шагу.
Бросаем в кастрюлю нарезанный лучок и готовим в течении 2 минут.
Далее добавляем чеснок, чили перец, красный перчик и другие остальные овощи которые вам необходимы в блюде. Помешиваем на среднем огне около 2 минут.
Добавляем фасоль, нарезанный помидор и специи (по ложке тмина, порошка чили, перца, пол ложки орегано, половинку корня имбиря и чайную ложку соли).
Добавляем немного пива, около 3 унций.
Накрываем кастрюлю крышкой и варим на среднем огне в течении 15-17 минут.
Добавляем ещё немного специй (по вкусу), снимаем фасоль с огня и выжимаем немного лимонного сока. Выкладываем блюдо на тарелки и украшаем листочками кинзы. Приятного аппетита!
Редакция рекомендует:
Добавление рецепта в книгу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?
Источник: https://povar.ru/recipes/vegetarianskaya_chernaya_fasol_chili-74.html
Количество использованных доноров: 3
Информация по каждому донору:
- https://rightfood.net/blyuda-2/veganskie/vegetarinskoe-chili/: использовано 2 блоков из 5, кол-во символов 4451 (38%)
- https://povar.ru/recipes/vegetarianskaya_chernaya_fasol_chili-74.html: использовано 3 блоков из 4, кол-во символов 6398 (55%)
- https://www.tvcook.ru/recipes/fasol/vegetarianskoe-chili.html: использовано 1 блоков из 3, кол-во символов 754 (6%)