Рецепты самых вкусных бургеров.
Сколько бы ни говорилось о вреде быстрого питания, душа все равно иногда просит какой-нибудь бургер, да посочнее. А потому, если уж есть такое желание, то лучше сделать его самому, или попросить вторую половинку. К тому же есть минимум 15 рецептов, которые ну очень аппетитны!
Источник: https://novate.ru/blogs/040216/34885/
Содержание
- 1 Описание приготовления:
- 2 1. «Богемный»
- 3 Как приготовить «Мини-бургеры»
- 4 2. «Дядя Сэм»
- 5 3. «Пожарная часть»
- 6 4. «Мисс Дэйзи»
- 7 5. «Разбойник»
- 8 6. «Цыганка»
- 9 7. «Казанова»
- 10 8. «Тетя Милли»
- 11 9. «Фермер Джон»
- 12 10. «Босс»
- 13 11. «Камелот»
- 14 12. «Крабовый Луи»
- 15 13. «Шебойган»
- 16 14. «Джонни Эпплсид»
- 17 15. «Большой Бен»
Описание приготовления:
Специально для любителей милой и симпатичной еды расскажу, как приготовить мини-бургеры, очень оригинальную закуску, которая станет украшением стола! Такие бургеры готовятся по тому же принципу, по которому готовят традиционные бургеры, разве что эти необходимо уменьшить в размере. Важно учесть, что фарш во время обжарки слегка уменьшается, поэтому котлетки необходимо формировать немного больше диаметром, чем булочки.
Назначение: На праздничный стол / День рождения / Фуршет
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Помидор / Молочные продукты / Сыр / Тесто / Мука / Фарш / Плавленый сыр
Блюдо: Бутерброды / Закуски / Канапе / Бургеры / Гамбургер
Источник: https://povar.ru/recipes/mini-burgery-55189.html
Это интересно: Мини-бургеры с фрикадельками: рецепт и фото
1. «Богемный»
Бургер с мясной котлетой, ветчиной и ломтиками идейки.
Изысканный бургер со шпинатом, майонезом, ломтиками индейки, жаренной ветчиной, мясной котлетой и сыром гауда. Вместо традиционной булочки лучше использовать ломтики свежего хлеба с отрубями.
Источник: https://novate.ru/blogs/040216/34885/
Ингредиенты
- 800 грамм говядины
- 200 грамм свинины
- Соль
- Розмарин
- Тимьян
- 200 грамм сыра
- Зелень
- Соус
- Горчица
- 1 грамм чернил каракатицы
- Куркума
- Тесто из ржаной муки
- Шпинат
- Сок свеклы
Источник: http://MamaElla.ru/mini-gamburgery/
Как приготовить «Мини-бургеры»
1. Приготовьте тесто: дрожжи разведите в теплой водой. Яйцо взбейте миксером и разделите его на две части. В одну половину яйца добавьте сливочное масло, дрожжи и взбейте миксером.
2. Затем просейте муку с солью и замесите эластичное тесто. Переложите его в смазанную растительным маслом миску и накройте его пищевой пленкой. Оставьте в теплом месте на 1-1,5 часа.
3. Затем сформируйте из теста небольшие кружочки и выложите их на застеленный пергаментной бумагой противень. Накройте их полотенцем и оставьте еще на полчаса. Посыпьте булочки кунжутом и выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 12-15 минут.
4. Приготовьте начинку: в фарш добавьте специи и соль по вкусу и сформируйте из него кружочки чуть больше диаметром, чем булочки. Нарежьте черри на небольшие колечки, а плавленый сыр — на квадратики.
5. Фарш обжарьте на растительном масле с обеих сторон. Булочки разрежьте на две части, смажьте их соусом, добавьте листья салата, котлетки, помидоры и сыр.
6. Накройте бургеры второй половиной булочки и проткните их зубочистками, чтобы закрепить. Приятного аппетита!
Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
Добавление рецепта в книгу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?
Источник: https://povar.ru/recipes/mini-burgery-55189.html
2. «Дядя Сэм»
Настоящий американский бургер с двумя говяжьими котлетами.
Для приготовления этого бургера понадобится 2 говяжьих котлеты, салат айсберг, помидоры, бекон, кетчуп, майонез, красный лук и стандартная булочка для бургеров.
Источник: https://novate.ru/blogs/040216/34885/
3. «Пожарная часть»
Пикантный бургер с мясной котлетой и острой ветчиной.
Острый бургер с твердым итальянским сыром Provolone, сыром Havarti, говяжьей котлетой, острой ветчиной, корнишонами, перцем пеперони, заправленный кетчупом и майонезом. Все ингредиенты следует разложить слоями между двумя половинками свежайшей итальянской булочки.
Источник: https://novate.ru/blogs/040216/34885/
Это интересно: Вегетарианские чебуреки: рецепт и фото
4. «Мисс Дэйзи»
Легкий бургер с мясной котлетой и свежим шпинатом.
Нежнейший бургер с французским сыром бри, говяжьей котлетой, яблочным маслом, горчицей и шпинатом, аккуратно сложенными между двумя ломтиками поджаренного мягкого хлеба.
Источник: https://novate.ru/blogs/040216/34885/
5. «Разбойник»
Бургер с яичницей, мясной котлетой и ветчиной.
Сытный мужской бургер с двумя ломтиками разного сыра, ветчиной, говяжьей котлетой, жареным яйцом, луковыми кольцами и соусом BBQ.
Источник: https://novate.ru/blogs/040216/34885/
6. «Цыганка»
Аппетитный бургер с пряным беконом и мясной котлетой.
Для приготовления цыганского бургера понадобится сыр моцарелла, сыр пармезан, говяжья котлета, перченый бекон, свежие огурцы, красный лук, помидоры, соус ранч и поджаренная булочка.
Источник: https://novate.ru/blogs/040216/34885/
7. «Казанова»
Питательный бургер с мясной котлетой, картофелем и грибами.
Сытный бургер с говяжьей котлетой, двумя ломтиками разного сыра, ветчиной, жаренными грибами, и тонкими кружочками обжаренного картофеля.
Источник: https://novate.ru/blogs/040216/34885/
8. «Тетя Милли»
Оригинальный бургер с мясной котлетой, рукколой и оливками.
Вкуснейший бургер с сыром фета, говяжьей котлетой, помидорами, оливками, руколой и кольцами красного лука. Все ингредиенты нужно заправит итальянским соусом и разложить между двумя половинками булочки с маком.
Источник: https://novate.ru/blogs/040216/34885/
9. «Фермер Джон»
Простой бургер с беконом, мясной котлетой и луковыми кольцами.
Для приготовления этого бургера понадобится гренки из французского белого хлеба, ломтик твердого сыра, говяжья котлета, бекон, луковые кольца, обжаренные в панировке, картофельная котлета и петрушка.
Источник: https://novate.ru/blogs/040216/34885/
10. «Босс»
Бургер с мясной котлетой, ветчиной и свежей зеленью.
Вкуснейший бургер с мясной котлетой, ломтиком сыра, рукколой, ветчиной, красным луком, оливками, и помидором.
Источник: https://novate.ru/blogs/040216/34885/
11. «Камелот»
Бургер с говяжьей котлетой, печеным беконом и грибами.
Для приготовления рыцарского бургера понадобится свежая булка, сыр камамбер, мясная котлета, несколько ломтиков печеного бекона, майонез, помидоры, жаренный лук и грибы.
Источник: https://novate.ru/blogs/040216/34885/
12. «Крабовый Луи»
Чизбургер с мясной котлетой и крабовым мясом.
Экзотический бургер со сливочным сыром, мясной котлетой, крабовым мясом, жаренным луком, авокадо, помидором и листьями салата.
Источник: https://novate.ru/blogs/040216/34885/
13. «Шебойган»
Сытный мясной бургер.
Аппетитный мясной бургер, названный в честь города в штате Висконсин, можно приготовить из мелко нарезанного сыра, говяжьей котлеты, жаренных немецких колбасок, квашенной капусты и жареного лука.
Источник: https://novate.ru/blogs/040216/34885/
14. «Джонни Эпплсид»
Необычный бургер с обжаренными кусочками яблок.
Для приготовления этого необычного бургера понадобится свежая булка, два ломтика твердого сыра, мясная котлета, бекон, обжаренные кусочки яблока, горчица и жаренные кольца красного лука.
Источник: https://novate.ru/blogs/040216/34885/
15. «Большой Бен»
Изысканный бургер с сыром дор блю, мясной котлетой и беконом.
Королевский бургер с ломтиком сыра дор блю, говяжьей котлетой, листьями водяного кресса, ломтиками бекона и красным луком. Все ингредиенты следует заправить соусом из майонеза и бальзамического уксуса, и разложить между двумя ломтиками чиабатты.
Ну а если хочется чего-нибудь особенного, то стоит обратить внимание на 20 рисованных рецептов вкуснейших блюд и напитков, которые будут хороши как для особого случая, так и в «рядовые» дни.
Источник: https://novate.ru/blogs/040216/34885/
Количество использованных доноров: 4
Информация по каждому донору:
- https://povar.ru/recipes/mini-burgery-55189.html: использовано 2 блоков из 4, кол-во символов 4800 (46%)
- http://MamaElla.ru/mini-gamburgery/: использовано 2 блоков из 3, кол-во символов 574 (5%)
- https://www.VkusnyBlog.ru/recipe/mini-gamburgery/: использовано 2 блоков из 3, кол-во символов 924 (9%)
- https://novate.ru/blogs/040216/34885/: использовано 16 блоков из 16, кол-во символов 4205 (40%)