Хочу рассказать, как приготовить запеченную картошку с шампиньонами и сыром. Блюдо считается питательным и в меру калорийным. Без лишнего жира и мяса. Вкус и аромат стоят того, чтобы попробовать!
Источник: https://povar.ru/recipes/zapechennaya_kartoshka_s_shampinonami_i_syrom-36809.html
Содержание
- 1 Картошка с шампиньонами и луком в рукаве
- 2 Шляпки шампиньонов, фаршированные сыром и картошкой
- 3 Фото готового блюда
- 4 Картошка с замороженными шампиньонами и мясом
- 5 Пошаговый рецепт с фото
- 6 Ингредиенты:
- 7 Вариант 4: Картошка с шампиньонами и моцареллой в духовке
- 8 Постный рецепт картофеля с грибами в рукаве без сыра
- 9 Как приготовить картофель с шампиньонами в духовке
- 10 Жаркое из картошки с мясом и грибами в горшочках
- 11 Картошка с куриным филе, шампиньонами и сметаной
- 12 Вариант 5:Картошка, фаршированная шампиньонами, в духовке
- 13 Картофель с шампиньонами в духовке
- 14 Полезные инструменты
- 15 Запеканка из картофеля с фаршем и лесными грибами в духовке
- 16 Как приготовить «Запеченная картошка с шампиньонами и сыром»
- 17 Картофельные гнезда с курицей и грибами
- 18 От автора:
- 19 Курица с арахисом и овощами
- 20 Шашлык, маринованный в минералке
- 21 Кролик, тушеный с овощами
- 22 Кускус с овощами
- 23 Гусь, фаршированный рисом и черносливом
- 24 Мясные шарики в слоеном тесте
- 25 Ризотто со стручковой фасолью
- 26 Курица в кисло-сладком соусе с ананасами
- 27 Куриные крылышки в гранатовом соусе
- 28 Свинина, жаренная с луком
Картошка с шампиньонами и луком в рукаве
Это не требующее больших затрат, простое и сытное блюдо для семейного обеда.
Продукты:
- картофель – 1,2 кг;
- шампиньоны – 600 г;
- лук-порей – 30 см белой части стебля;
- чеснок (чесночный порошок) – 2 зубчика;
- масло оливковое – 3 ст. л.;
- специи (мускатный орех, белый и душистый перцы, орегано) – по 0,5 ч. л.;
- лавровый лист – 1 шт.;
- соль – по вкусу.
Как готовить:
- Разогревают духовой шкаф до 190°С.
- Грибы очищают от кожицы и разрезают пополам или на 4 части.
- Картофель чистят и режут на кубики среднего размера.
- Порей нарезают тонкими кольцами. Можно использовать и репчатый лук, но у порея более нежный и тонкий аромат.
- Соединяют в миске картофель, грибы, лук, выдавливают чеснок. Добавляют лавровый лист, специи, масло оливковое, солят, перемешивают.
- Картофелем и грибами заполняют рукав для запекания, завязывая его с обеих сторон. Делают несколько проколов и помещают в духовой шкаф на 45 минут.
- После приготовления рекомендуют несколько минут подержать блюдо закрытым, чтобы картофель вобрал в себя лишнюю жидкость.
Этот рецепт картошки с шампиньонами – основа приготовления. Его легко изменить, внеся свои дополнения. Можно вместо оливкового масла взять виноградное, пряное, с легким ореховым оттенком, положить лист мяты, добавить другие специи.
Грибы фаршированные сыром и картошкой.
Источник: https://grib.expert/retsepty/blyuda-iz-shampinonov/s-kartoshkoj-v-duhovke
Это интересно: Картофель, запеченный с салом в горшочках: рецепт и фото
Шляпки шампиньонов, фаршированные сыром и картошкой
Предлагаемые горячие блюда подойдут для праздничного стола.
Продукты:
- грибы шампиньоны – 450 г;
- клубни картофеля – 600 г;
- луковицы – 2 шт. (небольшие);
- масло подсолнечное (нерафинированное) – 30 мл;
- масло сливочное – 25 г;
- сыр (твердых сортов) – 300 г;
- копченая грудинка – 100 г;
- сушеный базилик – 1 ч. л.;
- мускатный орех – 1/3 ч. л.
Как готовить:
- Грибы почистить, промыть, отделить шляпки от ножек.
- Луковицы порубить, поджарить на подсолнечном масле. Добавить измельченные ножки грибов, посолить, готовить все вместе до исчезновения жидкости и подрумянивания.
- Картофель отварить, посолить, положить сливочное масло, мускатный орех, истолочь.
- Добавить в картошку обжаренные грибы с луком и маслом, в котором они готовились. Хорошо перемешать.
- На противень с маслом поместить грибные шляпки срезом вверх. Растереть между ладонями сухой базилик и положить немного на дно каждой шляпки.
- Вложить по кусочку копченой грудинки и наполнить все шляпки доверху картофельной начинкой.
- Поставить в нагретую духовку и запекать 5 минут на сильном огне и 15 минут на слабом.
- Вынуть противень, обильно посыпать грибы тертым сыром и запечь до его расплавления.
Шампиньоны можно нафаршировать заранее, поместить в холодильник, а перед употреблением поставить блюдо на 20 минут запекаться.
Как приготовить картошку с замороженными шампиньонами и мясом.
Источник: https://grib.expert/retsepty/blyuda-iz-shampinonov/s-kartoshkoj-v-duhovke
Фото готового блюда
Аймкук
Аймкук
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/1646
Картошка с замороженными шампиньонами и мясом
Для лучшего сохранения полезных веществ в замороженном продукте применяют метод постепенного размораживания. Вынутые из морозильной камеры шампиньоны размораживают на нижней полке холодильника, ограничив к ним доступ воздуха.
Есть еще один способ сохранения необходимых для организма веществ – быстрое обжаривание замороженных грибов на сильном огне. Вследствие этого на поверхности продукта образуется защитный слой, консервирующий нутриенты и витамины. Этот способ удобен и тем, что он не требует длительного времени на разморозку.
Ниже предлагается праздничный рецепт блюда с картофелем и замороженными шампиньонами.
Продукты:
- телятина (карбонад) – 1 кг;
- сладкий перец – 1 шт.;
- лук репчатый – 2 луковицы;
- картофель – 1,5 кг;
- растительное масло – 80 мл;
- масло сливочное – 50 г;
- специи: перец черный горький, душистый, кориандр, базилик, орегано – по ½ ч. л.;
- рюмка хереса – 30 мл;
- орех мускатный – ¾ ч. л.;
- лимон – 1 шт.;
- густые сливки – 250 мл.
Как приготовить:
- Карбонад вымыть, обсушить бумажным полотенцем, разделать на стейки толщиной 1,5 см и слегка отбить.
- В миску уложить рядами сдобренные специями и подсоленные мясные стейки, прослаивая их кружками лимона и сбрызгивая лимонным соком. Поставить мариноваться на 3 часа или на ночь.
- Нарезать грибы пластинками и поджарить вместе с луком на сливочном масле, посолить.
- Картофель нарезать соломкой и посолить. Сладкий перец очистить от семян и нарезать кольцами. Слить маринад из-под мяса, убрать кружки лимона.
- На противень слоями выложить мясо и полить его хересом, затем – грибы с луком, болгарский перец, картофель.
- Натереть сыр и выложить на верхний слой.
- Сливки посолить, заправить мускатным орехом и залить ими содержимое противня.
- Шампиньоны с картошкой в духовке запекать около полутора часов при температуре 180°C до сырной румяной корочки.
Для сокращения времени подготовки лучше мариновать мясо, оставив его на ночь. Блюдо получается сочным, аппетитным, пикантным на вкус.
Как приготовить картошку с шампиньонами в керамических горшочках.
Источник: https://grib.expert/retsepty/blyuda-iz-shampinonov/s-kartoshkoj-v-duhovke
Пошаговый рецепт с фото
Картофель запеченный с шампиньонами – очень сытное и вкусное блюдо. Готовится очень просто. Я предпочитаю запекать картофель в горшочках, но можно воспользоваться и формой для запекания (накрывая её фольгой).
Подготовьте необходимые продукты.
Лук мелко нарежьте. Обжарьте на растительном масле.
Шампиньоны помойте и крупно порежьте. Добавьте их к луку.
Жарьте примерно 7 минут. Добавьте соль, специи и хорошо перемешайте.
Картофель почистите и нарежьте небольшими кусочками.
Сложите картофель в горшочек. Посолите.
Сверху картофеля выложите грибы. Добавьте немного воды (примерно 4 ст. ложки).
Если вы предпочитаете более сытные и жирные блюда, то можете залить картофель не водой, а сметаной или майонезом разбавленным водой 1:1 .
Накройте горшочек крышкой. Поставьте в разогретую до 200 °С духовку и запекайте примерно 50 минут (время может варьироваться в зависимости от сорта картофеля).
Готовый горячий картофель с шампиньонами при подаче посыпьте мелко нарубленной зеленью.
Приятного аппетита!
Аймкук
Аймкук
Аймкук
Аймкук
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/1646
Это интересно: Сливочно-сметанный крем: рецепт и фото
Ингредиенты:
- Шампиньоны — 200 Грамм
- Картофель — 7 Штук
- Помидоры черри — 6 Штук
- Лук — 2 Штуки
- Сметана — 80 Миллилитров
- Сливочное масло — 2 Ст. ложки
- Чеснок — 2 Зубчика
- Сыр — 70 Грамм
Количество порций: 6
Источник: https://povar.ru/recipes/zapechennaya_kartoshka_s_shampinonami_i_syrom-36809.html
Вариант 4: Картошка с шампиньонами и моцареллой в духовке
Эта оригинальная запеканка нравится даже детям. В нее мы добавим не только шампиньоны, а и сушеные белые грибы. Их необходимо заранее замочить на 3 часа, затем проварить в течение часа в горячей воде.
Ингредиенты:
- Картошка — 800 г;
- Шампиньоны — 200 г;
- Сушеные белые грибы — 100 г;
- Масло для обжаривания — 30 мл;
- Сливки жирные — 200 мл;
- Луковица;
- Моцарелла — 150 г;
- Сметана — 200 г.
Как приготовить
Очистите и помойте овощи. Луковицу нарежьте крупными кубиками. Обжарьте ее до мягкости.
Добавьте на сковороду сушеные грибочки. Перемешайте, томите на маленьком огне еще 7 минут.
Нарежьте картофель тончайшими кружочками. Выложите их в смазанную форму, посолите и поперчите. Духовой шкаф прогрейте до 180°.
Измельчите шампиньоны, выложите их на картофель. Сверху распределите луково-грибную зажарку.
Соедините сливки со сметаной. Залейте будущую запеканку полученной смесью. Снова посолите, добавьте специи.
Укутайте заготовку фольгой, отправьте в печь на 45 минут.
Нарежьте моцареллу слайсами или натрите ее. Разверните фольгу, посыпьте запеканку сыром. Можно добавить немного рубленой петрушки.
Верните картошку в духовку еще на четверть часа.
Такую запеканку очень удобно брать с собой на пикник. Она получается очень нежной благодаря сыру. Сушеные грибы добавляют пикантности. По желанию можно добавить в блюдо базилик или орегано, если вам нравится вкуситальянской кухни.
Источник: https://www.vashi-recepti.ru/kartoshka/prigotovit-shampinony-v-duhovke-s-kartoshkoj-v.html
Постный рецепт картофеля с грибами в рукаве без сыра
Прекрасное второе блюдо по этому рецепту может приготовить любой. Представляете, даже не нужно ничего отдельно обжаривать. Просто измельченные овощи закладываем в рукав и выпекаем. А в итоге получаем сочную, ароматную картошечку даже без дополнительного соуса или сметаны. Сок остается внутри!
Ингредиенты:
- картофель – 1 кг
- грибы шампиньоны – 300-400 г
- лук репчатый – 1 шт.
- морковь – 1 шт.
- растительное масло – по необходимости
- соль, перец – по вкусу
Приготовление.
Картофель очистить, вымыть и нарезать крупной соломкой или полукругами.
Лук нарезать тонкими четвертькольцами. Морковь натереть на корейской тёрке.
Все овощи сложить в миску, добавить соль, перец, растительное масло, для любителей можно добавить мелконарезаный чеснок.
Хорошо всё перемешать и оставить на 20-30 минут.
Взять кулинарный рукав завязать его с одной стороны, переложить в него приготовленные овощи, завязать рукав с другой стороны, выложить в форму для запекания, сверху сделать пару надрезов и отправить в разогретую до 200 градусов духовку.
Готовить картофель в зависимости от сорта 40-60 минут.
Для того чтобы овощи подрумянились, за 20 минут до конца приготовления надо разрезать верх рукава.
При подаче на стол ароматное блюдо можно украсить зеленью.
Постный рецепт картошки с грибами в рукаве без сыра. Автор https://youtu.be/HR2g0cyfxeU
Источник: https://daymam.ru/kartoshka-s-gribami-v-duxovke.html
Как приготовить картофель с шампиньонами в духовке
Шаг 1
Тщательно промойте картофель и очистите от кожуры. Теперь нарежьте его тонкими кругами. Мелко нарежьте очищенный лук, смешайте его с мукой и обжарьте на оливковом масле до золотистого цвета. Добавление муки придаст готовому блюду необходимую консистенцию, а луку придаст красивый цвет во время жарки.
Шаг 2
Грибы не крупно режем и обжариваем на отдельной сковороде. В форму для запекания выложите картофель, солим и перчим, затем лук, грибы и сметану. Хорошо перемешайте ингредиенты.
Шаг 3
Духовку греем до 180 градусов. Ставим подготовленную форму для запекания на 40 минут.
Картофель с шампиньонами в духовке готов. Приятного аппетита!
Источник: https://www.vashi-recepti.ru/kartoshka/prigotovit-shampinony-v-duhovke-s-kartoshkoj-v.html
Жаркое из картошки с мясом и грибами в горшочках
Рецепт жаркого простой, но получается как в русской печи. Так готовили наши бабушки – вкусно и сытно. Этот необычайный аромат и вкус многим из нас знаком с детства. А главный секрет этого рецепта — предварительная обжарка всех овощей, а еще кусочек сливочного масла в горшочке и тягучий расплавленный сыр. Если не обжарить, то все получается паренное. Обжаренные овощи всегда вкуснее, хотя и жирнее.
Ингредиенты:
- свиная шейка – 800 г
- картофель – 800 г
- грибы шампиньоны (можно любые) – 500 г
- сметана – 4 ст. ложки
- сыр твёрдый (лучше сулугуни) – 150 г
- сливочное масло – 80 г
- лук репчатый – 2 шт.
- морковь -1 шт.
- помидоры – 1 шт.
- бульон или вода – 200 мл
- перец горький молотый, перец душистый горошком, соль, лавровый лист – по вкусу
Приготовление.
Перед тем как уложить компоненты в горшочки их необходимо обжарить.
Мясо нарезать небольшими кусочками (жир не убирать, чтобы мясо было сочным) и выложить на хорошо разогретую сковороду.
Посолить, поперчить, обжарить и выложить в миску.
Шампиньоны небольшого размера нарезать четвертинками.
Отправить на сковороду с оставшимся жиром, обжарить до золотистости, поперчить, посолить и выложить в отдельную посуду.
То же проделать с картофелем, нарезав его на небольшие кубики. Посолить, поперчить и обжарить до золотистости.
Нарезать лук маленькими кубиками, обжарить его до прозрачности, добавить натёртую на крупной тёрке морковь и продолжить жарку. Помидор обдать кипятком, снять оболочку, нарезать маленькими кубиками, добавить к моркови и луку.
Продолжить жарку овощей 1-2 минуты, посолить и поперчить.
Сыр натереть на средней тёрке.
Теперь, когда все компоненты подготовлены, можно наполнять ими горшочки. На дно горшочка выложить кусочек лаврового листа, несколько горошин перца, слой картошки, потолще слой мяса, затем слой грибов и слой поджарки.
На поджарку выложить немного картофеля, 20 г сливочного масла, полную столовую ложку сметаны, немного посолить и сверху, аккуратно уплотняя компоненты, выложить натёртый сыр.
Добавить в горшочек 50 мл бульона или воды, накрыть крышкой и отправить в холодную духовку.
Готовится блюдо при температуре 180 градусов 40-50 минут. Из этих ингредиентов получится 4 горшочка очень вкусного деликатеса.
Порадуйте свою семью этим прекрасным блюдом!
Жаркое с мясом и грибами в горшочке. Автор https://youtu.be/C9ZXkOsOmm0
Источник: https://daymam.ru/kartoshka-s-gribami-v-duxovke.html
Картошка с куриным филе, шампиньонами и сметаной
Это блюдо рекомендуется для приверженцев правильного питания. Это обусловлено не столько калорийностью продуктов, сколько гармоничным их сочетанием:
- растительное масло (различные вариации от виноградного до орехового) – витамины А, Е, незаменимые полиненасыщенные кислоты;
- куриное филе – аминокислоты, незаменимые белки;
- шампиньоны – железо, фосфор, калий, цинк, витамины группы В;
- картофель – витамин К, нормализующий процессы обмена веществ, выводящий воду и соль, помогающий худеть;
- карри (основа – куркума) – антиоксидант, природный антибиотик.
Дополнительные ингредиенты (масло, соевый соус, сметану, специи) можно заменить на другие по вкусу.
Продукты:
- филе цыплят – 6 шт.;
- шампиньоны – 500 г;
- сметана- 300 г;
- лимонный сок – 2 ст. л.;
- соль, перец – по вкусу;
- карри – 1 ч. л.;
- масло оливковое (виноградное) – 3 ст. л;
- лук (репчатый) – 2 головки.
Как готовить блюдо из шампиньонов и картофеля с куриным филе:
- Куриное филе со всех сторон слегка обмазывают сметаной, смешанной с солью, перцем, карри, лимонным соком.
- Кладут на 2 часа в холодильник.
- Очищенный картофель нарезают кружками, солят и обжаривают на сливочном масле.
- Отдельно жарят шампиньоны с репчатым луком.
- Для маринада смешивают масло оливковое (или из грецкого ореха), лимонный сок, горчицу, чеснок.
- Застилают противень фольгой, смазывают дно маринадом.
- Сверху по кругу выкладывают картофель и грибы, а в центр – куриные филе.
- Дополнительно наносят маринад на кур и заливают картофель, грибы и филе подсоленной сметаной.
- Ставят в духовку на 190°С и запекают до готовности. При подаче добавляют зелень.
Как приготовить запеканку с фаршем и грибами.
Источник: https://grib.expert/retsepty/blyuda-iz-shampinonov/s-kartoshkoj-v-duhovke
Вариант 5:Картошка, фаршированная шампиньонами, в духовке
Если душа требует чего-нибудь изысканного из простых ингредиентов, попробуйте нафаршировать картофель грибным фаршем. Удивительно, но это блюдо обожают не только вегетарианцы, а и мясоеды.
Ингредиенты:
- Картошка — 9 шт.;
- Шампиньоны — 0.5 кг;
- Пучок петрушки;
- Мука — 20 г;
- Масло для жарки — 20 мл;
- Сливки или сметана — 250 мл;
- Сыр — 150 г;
- Луковица;
- Итальянские травы, смесь перцев.
Пошаговый рецепт
Смажьте форму для выпечки, посыпьте ее солью. Духовку прогрейте до 180°.
Хорошенько промойте картошку, чистить ее не нужно. Лучше использовать молодые корнеплоды с мягкой шкуркой.
Смажьте каждую картофелину маслом. Обваляйте их в соли со всех сторон. Выложите корнеплоды в форму, выпекайте в течение часа.
Пока картошка готовится, займемся начинкой. Для этого нужно мелко покрошить лучок, обжарить его до золотистости на растительном масле.
Порубите грибочки, добавьте их на сковородку. Тушите смесь еще 10 минут, чтобы испарилась лишняя жидкость.
Посыпьте шампиньоны мукой, перемешайте. Обжаривайте еще пару минут. Добавьте ¾ нарезанной петрушки в начинку.
Залейте грибную массу сметаной. Дождитесь ее закипания, затем добавьте соль и сухие травы. Перемешайте, чтобы специи равномерно распределились. Оставьте смесь на огне еще на 2 минуты.
Отрежьте верхушки с каждой картофелины. Аккуратно вытащите мякоть. Разомните ее толкушкой, смешайте с грибами. Можно использовать только часть картофеля, чтобы он не перебил вкус других ингредиентов.
Наполните картошку начинкой. Посыпьте ее тертым сыром. Верните в духовку еще на четверть часа.
Это блюдо не только получается очень вкусным, а еще и роскошно смотрится на столе. Украсьте его петрушкой перед подачей, можно также поставить на стол чесночный соус.
Источник: https://www.vashi-recepti.ru/kartoshka/prigotovit-shampinony-v-duhovke-s-kartoshkoj-v.html
Картофель с шампиньонами в духовке
Картофель с шампиньонами в духовке
Картофель с шампиньонами в духовке можно приготовить достаточно быстро. Какое бы великое множество разнообразных блюд из картофеля и шампиньонов не было, этот рецепт выделяется своей простотой приготовления и безумно-вкусным ароматом готовящегося блюда. Картофель с шампиньонами в духовке вы можете приготовить и на ужин и на обед.
Блюдо очень вкусное, с ярко выраженным сливочным вкусом и пикантной ноткой грибов возбудит ваш аппетит еще во время приготовления. Чтобы блюдо получилось более нежным мы добавим сметану. Получается простая классика вкуса — идеальное сочетание сметаны и грибов. Все гениальное — просто! Готовьте вместе с нами картофель с шампиньонами в духовкеи вы сами в этом убедитесь!
Ингредиенты:
- Картофель — 600 гр.
- Шампиньоны — 300 гр.
- Луковица — 1 шт.
- Сметана — 250 гр.
- Мука
- Оливковое масло
- Соль
- Перец
Источник: https://www.vashi-recepti.ru/kartoshka/prigotovit-shampinony-v-duhovke-s-kartoshkoj-v.html
Полезные инструменты
- Добавить в книгу рецептов
- Версия для печати
- Скачать в PDF
- Нашли ошибку в рецепте?
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/1646
Запеканка из картофеля с фаршем и лесными грибами в духовке
Приготовленный по этому рецепту картофель можно подавать как горячее блюдо на праздничный стол. Оно точно понравится всем своим прекрасным вкусом, необыкновенным ароматом и эстетичным внешним видом.
Ингредиенты:
- картофель среднего размера (лучше продолговатой формы) – 6-7 шт.
- грибы лесные – 200 г
- фарш мясной (любой) – 400 г
- лук репчатый – 1 шт.
- сметана 15% — 200 г
- яйца куриные – 1 шт.
- сливочное масло – для смазывания противня
- сыр твёрдый – 100-150 г
- чеснок – 2-3 зубка
- сливки 10% — 120 мл
- растительное масло – по необходимости
- соль, чёрный молотый перец – по вкусу
Приготовление.
Картофель очистить, вымыть и нарезать тонкими кружочками, посолить, поперчить. Сыр натереть на крупной тёрке. Лук нарезать тонкими полукольцами. На разогретую с растительным маслом сковороду выложить лесные грибы, нарезанные соломкой, и жарить их в течение 10 минут.
Добавить грибы к фаршу, посолить, поперчить и хорошо перемешать.
Для приготовления заливки чеснок надо пропустить через пресс, добавить яйцо, сметану, соль, перец и хорошо перемешать.
Противень смазать сливочным маслом и выложить ровным слоем половину картофеля.
На картофель разложить слой лука.
Затем равномерно выложить весь фарш, добавить немного заливки.
И посыпать небольшим количеством тёртого сыра. Сверху выложить остальной картофель и залить его заливкой.
Чтобы картофель был сочным, необходимо по периметру противня добавить сливки.
Отправить противень в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, на 40-60 минут (в зависимости от сорта картофеля).
За 10 минут до конца приготовления присыпать тёртым сыром. Когда сыр расплавится и приобретёт золотистый цвет, блюдо можно подавать на стол.
Благодарю вам за прочтения и приглашаю чаще заходить на мой блог – будет интересно. Если любите сырные блюда, то рекомендую приготовить еще ленивые голубцы в духовке.
Запеканка из картошки с фаршем и грибами в духовке. Автор https://youtu.be/Slb4fbAX95c
Источник: https://daymam.ru/kartoshka-s-gribami-v-duxovke.html
Как приготовить «Запеченная картошка с шампиньонами и сыром»
Моем и режем тонкими пластинками грибы. Берем формочку для запекания, желательно с бортиками. Застилаем ее фольгой. Дно фольги смазываем сливочным маслом. Выкладываем нарезанные грибы первым слоем. Подсаливаем по вкусу.
Картофель очищаем и режем кружочками. Кладем поверх грибов, добавляем специи и соль. Второй слой уложен.
Лук очищаем от шелухи, нарезаем полуколечками и выкладываем поверх второго слоя.
Помидоры черри нарезаем четвертинками, выкладываем поверх слоев. Чеснок выдавливаем в чашу со сметаной и солью. Этим соусом поливаем добротно наше блюдо.
Сыр натираем на крупной терке. Посыпаем им сверху. Далее ставим блюдо в духовку, запекаем при температуре 200 градусов в течение 50 минут. Блюдо готово!
Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
Добавление рецепта в книгу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?
Источник: https://povar.ru/recipes/zapechennaya_kartoshka_s_shampinonami_i_syrom-36809.html
Картофельные гнезда с курицей и грибами
Невероятно красивое и необычное блюдо. Можно использовать пюре, оставшееся со вчерашнего дня, а можно приготовить свежее. Нежнейшее пюре с сыром, с хрустящей корочкой и начинкой — сюрпризом из грибов и сливочного соуса. Ммммм….
Рецепт:
- картофель 5-6 шт.
- сыр 150 г
- курица отварная 150 г
- грибы 200 г
- лук 1 шт.
- 1 яйцо
Картофель режем на небольшие кусочки и варим до готовности. Воду можно подсолить, как только она закипит.
Грибы обжариваем на сковороде с луком, солью и специями. Сыр трем на терке.
Куриное филе отвариваем и режем на мелкие кусочки.
Чтобы курица не разваливалась и хорошо резалась отвариваем ее заранее и оставляем остывать в холодильнике.
Соединяем в миске курицу, грибы, часть сыра, солим, добавляем специи по вкусу. Также водим сливки, чтобы начинка была сочной и перемешиваем.
Воду с картофеля сливаем, добавляем вторую половину сыра, немного сливок, яйцо и измельчаем толкушкой или блендером.
Делаем с помощью пакета или кондитерским мешком гнезда из пюре. Внутрь гнезда помещаем пару ложек начинки.
Второй вариант — выпекать в порционных формах. На дно формы кладем начинку с грибами и курицей.
Сверху красиво укладываем пюре.
Оба варианта выпекаем в разогретой до 180 град. духовке до красивого золотистого цвета.
Перекладываем на блюдо и подаем в теплом виде.
Автор https://youtu.be/KCeGAQClhiY
Источник: https://daymam.ru/kartoshka-s-gribami-v-duxovke.html
От автора:
Шампиньоны с картошкой в духовке отличное дополнение к повседневным кулинарным блюдам, которые полюбились в вашем семейном кругу.
Источник: https://www.vashi-recepti.ru/kartoshka/prigotovit-shampinony-v-duhovke-s-kartoshkoj-v.html
Курица с арахисом и овощами
Время: 30 мин.
Просмотры: 343
Состав: крахмал, куриная грудка, масло растительное, морковь, огурцы свежие, орехи арахис, перец красный молотый, сахар, соус соевый
Источник: https://www.vashi-recepti.ru/kartoshka/prigotovit-shampinony-v-duhovke-s-kartoshkoj-v.html
Шашлык, маринованный в минералке
Время: 60 мин.
Просмотры: 270
Состав: лимон, лук репчатый, минеральная вода, приправа для шашлыка, свинина, соль
Источник: https://www.vashi-recepti.ru/kartoshka/prigotovit-shampinony-v-duhovke-s-kartoshkoj-v.html
Кролик, тушеный с овощами
Время: 120 мин.
Просмотры: 200
Состав: вода, картофель, кролик, лук репчатый, морковь, орегано, перец болгарский, приправа базилик сушеный, приправа для курицы, сметана, соль
Источник: https://www.vashi-recepti.ru/kartoshka/prigotovit-shampinony-v-duhovke-s-kartoshkoj-v.html
Кускус с овощами
Время: 20 мин.
Просмотры: 181
Состав: бульон куриный, крупа кускус, лук зелень, масло растительное, морковь, перец болгарский, перец черный молотый, соль, укроп
Источник: https://www.vashi-recepti.ru/kartoshka/prigotovit-shampinony-v-duhovke-s-kartoshkoj-v.html
Гусь, фаршированный рисом и черносливом
Время: 180 мин.
Просмотры: 998
Состав: вода, мандарины, масло растительное, рис, соль, чернослив, гусь, приправа для гуся и утки
Источник: https://www.vashi-recepti.ru/kartoshka/prigotovit-shampinony-v-duhovke-s-kartoshkoj-v.html
Мясные шарики в слоеном тесте
Время: 90 мин.
Просмотры: 1345
Состав: лук репчатый, мука, перец черный молотый, свинина, соль, тесто слоеное без дрожжевое, чеснок, яйцо, приправа для жарки мяса
Источник: https://www.vashi-recepti.ru/kartoshka/prigotovit-shampinony-v-duhovke-s-kartoshkoj-v.html
Ризотто со стручковой фасолью
Время: 30 мин.
Просмотры: 866
Состав: бульон куриный, лук зелень, масло растительное, морковь, рис ризотто, соль, фасоль стручковая
Источник: https://www.vashi-recepti.ru/kartoshka/prigotovit-shampinony-v-duhovke-s-kartoshkoj-v.html
Курица в кисло-сладком соусе с ананасами
Время: 45 мин.
Просмотры: 2159
Состав: ананас консервированный, крахмал, куриная грудка, масло растительное, мука, перец болгарский, помидоры, томатная паста, соус соевый, уксус яблочный, имбирь корень
Источник: https://www.vashi-recepti.ru/kartoshka/prigotovit-shampinony-v-duhovke-s-kartoshkoj-v.html
Куриные крылышки в гранатовом соусе
Время: 60 мин.
Просмотры: 5918
Состав: масло оливковое, перец черный молотый, соль, чеснок, куриные крылья, прованские травы, гранатовый соус
Источник: https://www.vashi-recepti.ru/kartoshka/prigotovit-shampinony-v-duhovke-s-kartoshkoj-v.html
Свинина, жаренная с луком
Время: 40 мин.
Просмотры: 2469
Состав: лук репчатый, масло растительное, перец черный молотый, свинина, соль, приправа для жарки мяса
“
Источник: https://www.vashi-recepti.ru/kartoshka/prigotovit-shampinony-v-duhovke-s-kartoshkoj-v.html
Количество использованных доноров: 5
Информация по каждому донору:
- https://povar.ru/recipes/zapechennaya_kartoshka_s_shampinonami_i_syrom-36809.html: использовано 3 блоков из 4, кол-во символов 4375 (17%)
- https://www.vashi-recepti.ru/kartoshka/prigotovit-shampinony-v-duhovke-s-kartoshkoj-v.html: использовано 15 блоков из 24, кол-во символов 6777 (26%)
- https://www.iamcook.ru/showrecipe/1646: использовано 3 блоков из 7, кол-во символов 1612 (6%)
- https://grib.expert/retsepty/blyuda-iz-shampinonov/s-kartoshkoj-v-duhovke: использовано 4 блоков из 10, кол-во символов 6335 (24%)
- https://daymam.ru/kartoshka-s-gribami-v-duxovke.html: использовано 4 блоков из 10, кол-во символов 7101 (27%)