Картофельное пюре на воде: рецепт и фото

Вкусный и простой гарнир из картошки.

Аймкук

Описание приготовления:

Вот еще один прекрасный вариант постного пюре: варите картофель, как сказано в данном рецепте. А затем измельчаете головку репчатого лука и жарите на растительном масле до золотистости. И этот лук вместе с маслом добавляете в пюре. Будет ароматно и очень вкусно.



Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Картофель

Блюдо: Гарниры

Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Ингредиенты:

• Картофель  — 4 Штуки (крпуный)
• Соль  — 1 Ст. ложка
• Масло растительное  — По вкусу
• Зелень  — По вкусу

Количество порций: 4-5

Фото готового блюда

Аймкук

Аймкук

Рецепт приготовления картофельного пюре на воде по шагам

Сырой картофель хорошо помыть, почистить от кожуры, еще раз помыть, порезать пополам, чтобы быстрее сварился, залить одним литром кипятка (заливаем кипятком для того, чтобы картошка сохранила как можно больше своих полезных витаминов), посолить. Ставим картофель на огонь. После закипания варим его еще приблизительно полчаса

Воду сливаем в миску, добавляем к картофелю сливочное масло и толчем вареную картошку

Постепенно вливаем картофельную воду, но не всю, а столько, сколько Вам понадобится до нужной консистенции пюре. Толчем картофель в однородную массу без комочков

Подаем пюре горячим

Как приготовить «Картофельное пюре на воде»

Итак, картофель моем и очищаем от кожуры.

Нарезаем клубни некрупно. У меня это кусочки со стороной примерно 2-3 см.

Ставим кастрюлю с водой на огонь, помещаем туда картофель, добавляем соль и варим.

После закипания картофель варится минут 25. Он должен стать мягким.

Все готово. Сливаем примерно 3/4 воды из кастрюли и начинаем превращать картофель в пюре толкушкой. По вкусу добавляем черный молотый перец.

В конце можете украсить гарнир измельченной зеленью и добавить растительное масло.

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавление рецепта в книгу

Добавление рецепта в книгу

Действие выполнено

Вы уверены?

Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт

белки

жиры

углев.

кКал

всего в блюде:

164

1294

всего в 1 порции:

162

всего в 100 граммах:

автор рецепта:

дата публикации:

81049

Пошаговый рецепт с фото и видео

В нашей семье очень любят картошку, а особенно картофельное пюре. Вариантов приготовления пюре из картофеля очень много. Я предлагаю приготовить картофельное пюре на воде со сливочным маслом.

Такой гарнир прекрасно подходит к мясным и рыбным блюдам. А также такое пюре можно есть и просто с салатиком.

Подготовим необходимые продукты.

Очищенный картофель кладём в кастрюлю и заливаем водой, так, чтобы картошка была покрыта ею. Даём воде закипеть. Солим по вкусу и варим наш картофель до готовности, примерно 25-30 минут. Если в картофель легко входит ложка (вилка или нож), то он готов.

Сливаем с картофеля воду. НО не выливаем жидкость в умывальник, она нам еще пригодится. Кладем к картофелю кусочек сливочного масла.

Берем погружной блендер или толкушку и разминаем картофель сначала без жидкости. Затем по необходимости подливаем воду (в которой варился картофель), доводя наше пюре до желаемой консистенции.

Вот и всё! Нежное картофельное пюре на воде со сливочным маслом готово. Кушайте на здоровье!

Аймкук

Аймкук

Аймкук

Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Добавить фотоотчет

Блюдо удалось? Добавьте пожалуйста фотоотчёт! Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора.

Аймкук

Аймкук

Аймкук

Полезные инструменты

• Добавить в книгу рецептов
• Версия для печати
• Скачать в PDF
• Нашли ошибку в рецепте?

Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью: (Пока оценок нет) Загрузка...