Полба — прародительница современной пшеницы. Она обладает многими полезными и даже лечебными свойствами. Блюда из полбы рекомендованы людям с аллергией, для диетического и детского питания.
Источник: https://povar.ru/recipes/polba_s_gribami-34493.html
Содержание
Описание приготовления:
Полбу заранее замочите на ночь. Промойте. Подготовьте грибы, обжарьте их с луком. В горошек выкладываем полбу, лук и грибы, добавляем соль и специи. Заливаем двумя стаканами горячей воды и ставим в духовке. Температура готовки — 180 градусов, время — минут.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Грибы / Крупы
Блюдо: Гарниры
География кухни: Русская кухня
Диета: Диетическое питание / Вегетарианское питание
Источник: https://povar.ru/recipes/polba_s_gribami-34493.html
Как приготовить блюдо «Полба с белыми грибами»
- Сушеные белые грибы размочить в прохладной воде.
- Морковь натереть на терке, лук порей нарезать кольцами.
- В чугунной сковороде пассеровать морковь и лук в течение 2-3 минут.
- Добавить полбу и грибы, перемешивая пассеровать еще 2 минуты.
- Влить воду, накрыть крышкой и готовить на среднем огне 25 минут.
- Готовое блюдо подсолить.
Полба – очень полезная крупа. В ней много пищевых волокон, а приготовленная с белыми грибами, она ещё и богата белком. Такое блюдо подойдет для вегетарианцев и в Пост. Если вы будете использовать сушеные белые грибы то лучше замочить их заранее, тогда приготовление блюда не займет много времени.
Приятного аппетита!
Ингредиенты рецепта «Полба с белыми грибами»:
- Полба — 250 гр.
- Сушеные белые грибы — 80 гр.
- Морковь — 1 шт.
- Перец черный молотый — 1/4 ч.л.
- Лук порей — 30 гр.
- Масло подсолнечное — 1 ст.л.
- Соль (по вкусу) — 1/2 ч.л.
- Вода (для замачивания грибов взяли 0.5 л) — 300 мл.
- Вода (для приготовления полбы) — 300 мл.
Пищевая ценность блюда «Полба с белыми грибами» (на 100 грамм):
Калории: 113.7 ккал.
Белки: 5.4 гр.
Жиры: 2 гр.
Углеводы: 17.7 гр.
Число порций: 6
Источник: http://www.calorizator.ru/recipes/104718
Это интересно: «Поль Робсон» торт: рецепт и фото
Ингредиенты:
- Полба — 1 Стаканов
- Вода — 2 Стакана
- Лук репчатый — 1 Штука (средний)
- Грибы — 200 Грамм (шампиньоны или лесные)
- Масло подсолнечное — 20-30 Грамм (для жарки)
- Соль, специи — Грамм (по вкусу)
Количество порций: 3
Источник: https://povar.ru/recipes/polba_s_gribami-34493.html
Фото готового блюда
Аймкук
Аймкук
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/18640
Дополнительная информация
Дорогие мои этот плов самый популярный у нас в Армении….нет такого праздника, где бы не подавали этот плов…Попробуйте это оЧень вкусно..
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Источник: https://www.koolinar.ru/recipe/view/95929
Похожие рецепты
Как сделать рисовую кашу рассыпчатой?
Чтобы рисовая каша получилась рассыпчатой, варите рис в течение получаса в кипящей подсоленной воде. После откиньте на дуршлаг и обдайте горячей водой.
Как приготовить мягкий шницель?
Если шницели за два часа до готовки смазать смесью растительного масла и уксуса (1:1), тогда они получатся более мягкими.
Чтобы продукты не липли к сковороде…
Чтобы продукты не липли к сковороде во время жарки, не кладите их в холодную сковороду. Масло должно быть обязательно горячим, только после в него можно класть другие ингредиенты для поджарки.
Чтобы во время жарки не образовывался чад…
Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.
Как варить рис для ризотто
На самом деле это не совсем правильный вопрос, потому что рис для ризотто не варится. Рис в процессе приготовления сначала обжаривается, а затем тушится на сковороде (или удобной глубокой посуде с то…
Как правильно варить рис для ризотто
Для удачного блюда изначально выбери правильный рис. Для ризотто покупай круглозерный или среднезерный сорт, в идеале — рис арборио. Благодаря высокому содержанию крахмала блюдо сохранит аппетитный в…
Чтобы говядина была сочной…
Если вы хотите получить сочный кусок ростбифа, цельный кусок говядины сначала нужно обжарить в малом количестве масла или жира так, чтобы корочка появилась на всей ее поверхности. После говядину можн…
Источник: https://1000.menu/cooking/27340-polba-s-gribami
Карточка рецепта
Нажмите на карточку для увеличения. Для сохранения карточки нажмите на картинке правой кнопкой мыши и выберите пункт «Сохранить изображение как…» или аналогичный.
Источник: http://www.calorizator.ru/recipes/104718
Это интересно: Брускетта яично-луковая: рецепт и фото
Полезные инструменты
- Добавить в книгу рецептов
- Версия для печати
- Скачать в PDF
- Нашли ошибку в рецепте?
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/18640
Количество использованных доноров: 7
Информация по каждому донору:
- https://povar.ru/recipes/polba_s_gribami-34493.html: использовано 3 блоков из 4, кол-во символов 1681 (17%)
- https://www.iamcook.ru/showrecipe/18640: использовано 3 блоков из 7, кол-во символов 2221 (23%)
- https://1000.menu/cooking/27340-polba-s-gribami: использовано 2 блоков из 3, кол-во символов 1852 (19%)
- https://www.gotovim-doma-vse.ru/polba-s-gribami-i-myasom/: использовано 1 блоков из 2, кол-во символов 990 (10%)
- http://mir-krup.ru/retsepty/blyuda-s-gribami/polba-s-gribami/: использовано 1 блоков из 2, кол-во символов 1285 (13%)
- http://www.calorizator.ru/recipes/104718: использовано 2 блоков из 5, кол-во символов 1426 (15%)
- https://www.koolinar.ru/recipe/view/95929: использовано 1 блоков из 3, кол-во символов 210 (2%)