Аймкук
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/8547
Содержание
Описание приготовления:
Лаваш или тортилья — вот основа для этого замечательного блюда, которое носит гордое название «чимчанги». Начинка очень простая: томаты, зелень, чеснок и сыр. По желанию можно добавить куриную грудку или красную рыбу. Удачи!
Назначение: На природу / На полдник / На скорую руку
Основной ингредиент: Молочные продукты / Сыр / Зелень / Лаваш
Блюдо: Закуски / Роллы / Блюда с начинкой
Диета: Вегетарианское питание
Источник: https://povar.ru/recipes/vesennyaya_chimichanga-48896.html
Это интересно: Весенний зеленый суп со щавелем: рецепт и фото
Похожие рецепты
Источник: https://ru.foodini.org/%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82/604417-%D0%B2%D0%B5%D1%81%D0%B5%D0%BD%D0%BD%D1%8F%D1%8F-%D1%87%D0%B8%D0%BC%D0%B8%D1%87%D0%B0%D0%BD%D0%B3%D0%B0
Ингредиенты
Тортилья пшеничная — 4 шт.
Филе куриное — 1 шт.
Рис — 70 г
Сыр — 30 г
Масло сливочное — 1 ст.л.
Чеснок — 1 зубчик
Кетчуп — 2 ст.л.
Масло растительное — для жарки
Перец чили — по вкусу
- 227 кКал
- 30 РјРёРЅ.
- 30 РјРёРЅ.
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/8547
Фото готового блюда
Аймкук
Аймкук
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/8547
Дополнительная информация
Рецепт горячей, калорийной и несложной в приготовлении мексиканской чимичанги — результат кулинарной оплошности. Одна американская рестораторша утверждала, что рецепт чимичанги и само название придумала в 1920 году ее тетя, работая на кухне собственного ресторана «EL CHARRO». Однажды она нечаянно уронила буррито на сковородку с кипящим маслом…как говорят свидетели, тетушка хотела произнести ругательство: «Ay, chingado !» (см. «Oh, fuck!»), но поскольку на кухне сидела ее маленькая племянница, она осеклась и вместо ругательства у нее получилось: “Ay, chi…michanga!”. Когда она сняла буррито со сковородки, то поняла, что обжарка пошла ему только на пользу. Таким образом, в меню ресторана появилось новое блюдо под названием «Чимичанга». Вскоре его стали подавать по всей испаноговорящей Америке. P.S Чуть поже выложу рецепт с Чимичанги с мясом.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Источник: https://www.koolinar.ru/recipe/view/73443
Это интересно: Картофельные оладьи с яйцом и авокадо: рецепт и фото
Как приготовить «Весенняя чимичанга»
Вымытые томаты нарезаем кубиками. Зелень промываем и измельчаем.
Трем на терке очищенный чеснок, а затем твердый сыр.
Вливаем соевый соус.
Все перемешиваем.
На одну лепешку выкладываем 1 ст. л. начинки.
Сворачиваем лепешку конвертиком.
Скручиваем лепешку рулетиком и выкладываем чимчанги на сковороду. Обжариваем по 4 минуты с каждой стороны.
Приятного аппетита!
Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
Добавление рецепта в книгу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?
Источник: https://povar.ru/recipes/vesennyaya_chimichanga-48896.html
Каким образом правильно готовить пищу
В процессе варки овощных продуктов, непременно помещайте их в уже вскипевшую воду. При наличии быстрого нагревания, витамины меньше уничтожаются.
Руководствуйтесь «принципу борща»: кладите овощные продукты в закипевшую воду таким образом, чтобы они в одно и то же время сварились. То есть, выполняйте определенную последовательность. Сначала в кастрюльку кладутся овощи, к примеру, свеколка, так как она долго готовится. Далее картофель, помидоры, перец, потому что, таким продуктам необходимо короткое время для готовности.
Витамины отлично сохраняются в овощных продуктах, какие готовятся на пару или на гриле. Жарку в масле не следует практиковать — она лишь добавит излишнего жира. Более того, целиком и полностью разрушатся витамины в овощных продуктах и кроме того, в жире, поскольку он очень сильно разогрет. По этой причине, сама жарка, как способ приготовления бесспорно является не полезной и неважно, какое именно масло используется.
В случае, если обжаривать быстро, тогда рыба и мясо не теряют собственные витамины. Но старайтесь все это сделать, нарезая продукты нетолстыми кусочками и на сковородке с антипригарным покрытием. В этом случае не окажется много жира.
Такого типа продукты питания еще запекаются кусками в духовке. В случае, если их обвернуть в фольгу, тогда это сильно упростит процедуру готовки и не даст жирам окислиться, а здоровым элементам — уйти совместно с мясным соком.
В процессе варки очищенных овощных продуктов, рекомендуют сохранить воду, где продукты подвергались варке, поскольку частица витаминов и микроэлементов остается там. Эту воду позже сможете применить для приготовления первых блюд и иных блюд.
Смотрите за тем, чтоб овощи не переварились. Быстрая готовка поможет не потерять их вкус, различные витамины, и вид. Применяйте для овощей тушение — это очень оптимальный метод приготовления, дающий возможность не потерять их ценность.
Не стоит также вторично нагревать готовое блюдо. Когда его слишком много, то лучше отделите определенную часть и разогрейте. Но лишний раз это делать не следует, поскольку уйдут все нужные витамины.
Источник: http://specdieta.ru/vesennjaja-chimichanga.html
Фотоотчеты по рецепту
Добавить фотоотчет
Блюдо удалось? Добавьте пожалуйста фотоотчёт! Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора.
Аймкук
Аймкук
Аймкук
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/8547
Весенний скирли
7 ингридиентов
Мелко нарежьте зеленый лук и шпинат. Разогрейте в кастрюле оливковое масло, добавьте зеленый лук и жарьте 5 мин. Добавьте листочки тимьяна. Уменьшите огонь и всыпьте овсяные хлопья. Помешивая, готовьте на слабом огне 5 мин.
Влейте 2–3 ст. л. горячей воды и продолжайте готовить еще 2–3 мин.: хлопья должны немного смягчиться, но сохранять свою форму. Добавьте н…
яйца геркулес шпинат здоровое питание скирли
Источник: https://ru.foodini.org/%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82/604417-%D0%B2%D0%B5%D1%81%D0%B5%D0%BD%D0%BD%D1%8F%D1%8F-%D1%87%D0%B8%D0%BC%D0%B8%D1%87%D0%B0%D0%BD%D0%B3%D0%B0
Полезные инструменты
- Добавить в книгу рецептов
- Версия для печати
- Скачать в PDF
- Нашли ошибку в рецепте?
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/8547
Количество использованных доноров: 5
Информация по каждому донору:
- https://povar.ru/recipes/vesennyaya_chimichanga-48896.html: использовано 2 блоков из 4, кол-во символов 4127 (25%)
- https://www.iamcook.ru/showrecipe/8547: использовано 5 блоков из 7, кол-во символов 1226 (7%)
- http://specdieta.ru/vesennjaja-chimichanga.html: использовано 4 блоков из 5, кол-во символов 9598 (58%)
- https://www.koolinar.ru/recipe/view/73443: использовано 1 блоков из 3, кол-во символов 922 (6%)
- https://ru.foodini.org/%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82/604417-%D0%B2%D0%B5%D1%81%D0%B5%D0%BD%D0%BD%D1%8F%D1%8F-%D1%87%D0%B8%D0%BC%D0%B8%D1%87%D0%B0%D0%BD%D0%B3%D0%B0: использовано 2 блоков из 5, кол-во символов 615 (4%)