Печенье в микроволновке: рецепт и фото

Печенье в микроволновке – самое «ленивое» печенье в мире. У всех бывает момент, когда хочется себя побаловать, а ничего подходящего нет. Есть простой, надежный и очень оперативный способ получить желаемое — вспомнить про рецепт печенья в микроволновке. На процесс приготовления отведено не более 5 минут. Хрустящее песочное печенье в микроволновке станет отличным дополнением к чашечке кофе с утра, а также послужит прекрасным перекусом в течении дня.

Как сделать овсяное печенье в микроволновке

• 440 г хлопьев овсяных;
• 5 мл ликера;
• 2 яйца;
• 170 г сахара;
• 120 г грецких орехов;
• 15 г муки.

Время – 20 мин.

Калорийность – 385 ккал/100 г.

Алгоритм действий:

1. Очищенные орехи вместе с овсяными хлопьями и мукой пересыпать в чашу блендера и все вместе перемолоть в мелкую крошку. Если время поджимает, хлопья можно не измельчать;
2. В отдельной миске смешать ликер с яйцами, можно приправить корицей, гвоздикой, мускатным орехом. Затем всыпать сюда сахар и мешать, пока он не растворится;
3. Соединить сухую смесь с яичной, дать постоять пару минут;
4. Тарелку из микроволновки обсыпать мукой;
5. Чайной ложкой выкладывать печенье прямо на эту тарелку и отправить выпекаться в микроволновку. Достаточно пяти минут при средней мощности.

Читайте как приготовить вкусный пирог без яиц — мы собрали несколько вариантов рецептов пирога с разными начинками.

Как приготовить вкусные домашние коржики на кефире читайте здесь.

Как приготовить красную рыбу в духовке — возьмите на заметку рецепты красного окуня в духовке.

Как приготовить печенье в микроволновке

1. Приготовление очень быстрое, так что приступим к тесту. Для начала берем сливочное масло. Лучше, если оно будет комнатной температуры, чтобы оно легко разошлось в тесте. Если масло холодное, то его можно натереть на терку.
2. Засыпаем сахарный песок (количество сахара можно регулировать, конечно. Может быть вы любите более сладкую или менее сладкую выпечку).
3. Добавляем щепотку соли, чтобы усилить вкус шоколада.
4. Теперь мука. Ее лучше просеять перед использованием.
5. Заливаем молоко. Если не оказалось молока, можно добавить йогурт или даже воду, но лучше если это будет молоко.
6. Перемешиваем массу и добавляем порошок какао.
7. Теперь уже более интенсивно замешиваем тесто. Оно должно быть мягким и пластичным.
8. Тесто разделяем на кусочки. Немного меньшего размера, чем орех.
9. Из кусочков теста скатываем мячики.
10. Придавив пальцами или ладонью из мячиков делаем лепешки. Это и будет наше песочное печенье, которое будем готовить в микроволновке.
11. Сверху можно сделать рисунок тыльной стороной ножа, чтобы печенье было не только вкусным, но и красивым. А можно рисунок сделать вилкой или молоточком для отбивных.
12. Отправляем выпекаться шоколадное печенье в микроволновке на 5 минут. Мощность самая большая в этот раз не нужна. Влаги в тесте мало, так что не нужно ее выпаривать на большой мощности. Достаточно будет 450 Вт (уровень выше среднего). Выпекаем на плоской тарелке, так как к пекарской бумаге печенье прилипает.
13. Готовое печенье остужаем.
14. После остывания печенье будет хрустящим и очень вкусным.

Если вы, как и я, любите экспериментировать, то на основе этого рецепта можно приготовить очень много вариантов песочного печенья в микроволновке за 5 минут. В тесто можно вместо какао добавить ванильный сахар и получится ванильное печенье. Можно испечь его с маком, изюмом, орехами или кунжутом. Вариантов может быть много и каждый из них будет быстрым дополнением к утреннему чаю или кофе.

Приятного аппетита!

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   Вот и все ингредиенты, которые будут нам нужны в процессе приготовления

2. Шаг 2:

   

   В размягченное сливочное масло добавляем сахар

3. Шаг 3:

   

   Затем щепотку соли

4. Шаг 4:

   

   Хорошо растираем

5. Шаг 5:

   

   Вливаем молоко

6. Шаг 6:

   

   Добавляем муку (будет лучше, если она будет предварительно просеяна)

7. Шаг 7:

   

   Замешиваем тесто

8. Шаг 8:

   

   Получаем довольно твердое гладкое тесто

9. Шаг 9:

   

   Делим тесто на 4 части

10. Шаг 10:

    

    Каждую часть делим еще на 6 частей

11. Шаг 11:

    

    Из каждой части формируем шарик, расплющиваем его и выкладываем на плоскую вращающуюся тарелку от микроволновки, застеленную пергаментом для выпечки

12. Шаг 12:

    

    Вот и все — у нас получилось довольно много печенюшек, все у меня поместились на тарелке от микроволновки

13. Шаг 13:

    

    Вилкой делаем узоры

14. Шаг 14:

    

    У нас получились вот такие симпатичные печеньки)

15. Шаг 15:

    

    Ставим в микроволновку на 3,5 минуты (у меня мощность 700 Вт)

16. Шаг 16:

    

    Через указанное время смотрим на готовность печенья — у меня еще не готовы, чуть-чуть сыроватые внизу, поэтому я ставлю еще на 1,5 минуты

17. Шаг 17:

    

    Теперь мои печенья полностью готовы

18. Шаг 18:

    

    Вот и все — на подготовку ушло не более 5 минут + 5 минут в микроволновке. Быстрее, чем сбегать в магазин у дома

19. Шаг 19:

    

    Приятного чаепития!

Я продолжаю осваивать рецепты для микроволновки и сегодня я приготовила с ее помощью очень вкусное печенье! Попробуйте и вы!

Похожие рецепты

Как исправить подгорелое печенье

Если слегка подгорели пирожки, печенье и др., можно немного потереть на тёрке горелой стороной, а сняв таким образом гарь, и вид и вкус будет исправлен!

Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?

Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…

Как раскатать нежное тесто для печенья

Раскатывать нежнейшее тесто для печенья, тающего во рту, лучше сразу на пергаменте, а потом осторожно перенести пергамент с печеньем на противень. Сильно «забивать» мукой не стоит, печенье не будет т…

Как дольше сохранить печенье?

Лучше всего печенье хранить в жестяной, плотно закрытой банке в прохладном месте.

Чтобы песочное печенье не было жестким…

Перед выпечкой песочное тесто необходимо охлаждать. Тогда печенье не получится жестким.

Как достать выпечку из неразъемной формы

Чтобы не было проблем с доставанием готовой выпечки из неразъемной формы, предварительно вырежь из картона круг, диаметром равный форме, и оберни его фольгой. На дно формы положи крест накрест две по…

Как хранить домашнее печенье

После того как испечешь домашнее печенье, дай ему хорошенько остынуть на противне и только потом перекладывай в посуду. Чтобы продукт не зачерствел, положи рядом ломтик хлеба. Самая удобная емкость д…

Печенье из песочного теста

• 70 г масла;
• 1 желток;
• 45 г горького шоколада;
• 125 г муки;
• 55 г сахара.

Время – 30 мин.

Калорийность – 470 ккал/100 г.

Как приготовить песочное печенье в микроволновке:

1. Масло лучше брать комнатной температуры. Его необходимо вручную перетереть с сахаром;
2. Вбить сюда же желток и снова помешать;
3. Затем всыпать муку (обязательно просеянную) и замесить тесто;
4. На ровной поверхности раскатать тесто в пласт, не менее 2 мм толщиной;
5. Разрезать ножом (можно круглым фигурным) на квадратики;
6. Разложить квадратики по кругу на тарелке из микроволновки, но в центр не ставить, иначе сгорит;
7. Выпекать всего две минуты при мощности в 800 Вт;
8. На водяной банке нужно растопить шоколад, предварительно засунутый в полиэтиленовый пакет, можно подлить немного сливок или масла;
9. Отрезать уголок пакета, совсем немного, полить шоколадом сверху печенье. Отправить его в холодильник на двадцать минут.

Видео-рецепт приготовления печенья в микроволновке

Быстрый рецепт печенья с изюмом

• 1 яйцо;
• 45 г изюма;
• 90 г масла;
• 260 г муки;
• 2 г ванилина;
• 75 г сахара;
• 4 г корицы;
• 5 г порошка для теста.

Время – 45 мин.

Калорийность – 388 ккал/100 г.

Как приготовить:

1. Смешать мягкое масло с сахаром, перетереть ложкой, всыпать ванилин и снова помешать;
2. В отдельной миске вилкой взбить яйцо и вылить его к маслу, мешать до однородности;
3. Далее всыпать просеянную муку вместе с порошком для теста, продолжать вымешивать ложкой;
4. Изюм распарить на водяной бане, это занимает не более десяти минут. Затем сухофрукты нужно добавить к остальным ингредиентам;
5. Получившееся тесто должно быть гибким, слегка липким;
6. Переложить его на стол и еще немного помесить руками, можно немного добавить муки;
7. Отщипывать от теста равные кусочки и формировать из них шарики;
8. Взять немного сахара и смешать его с корицей или другими специями, вывалять в этой смеси каждый шарик;
9. Выложить шарики на тарелку микроволновки и выпекать их в устройстве примерно восемь минут на мощности ниже средней. Они должны слегка подрумяниться, не более. Если мощность увеличить, они будут готовы через пять минут, но нужно постоянно открывать микроволновку и проверять их, чтобы не подгорели.

Приготовление подобного печенья в микроволновке – сплошное удовольствие. Оно всегда получается сверху хрустящим, а внутри – мягким. Количество сахара можно без страха регулировать, а то и вовсе заменить его медом – это лишь дело вкуса. Всего десять минут времени – и домашнее лакомство готово!  Съедается оно, кстати, так же быстро.

Волшебные «Кокосанки»

• 160 г кокосовой стружки;
• 2 яйца;
• 160 г сахара.

Время – 35 мин.

Калорийность – 397 ккал/100 г.

Процесс приготовления кокосового печенья в микроволновке:

1. В небольшой емкости смешать сахар с яйцами;
2. Массу взбить миксером, чтобы сахар полностью растворился, а масса стала более пышной, пенной;
3. Затем всыпать кокосовую стружку и размешать;
4. Тесто должно получиться довольно густым, поэтому количество кокоса нужно регулировать. Может потребоваться больше, если яйца довольно большие;
5. На пергамент ложкой выложить небольшие шарики, влажными руками придать им форму печений;
6. Выпекать в микроволновке примерно шесть минут, можно использовать функцию «гриль».

Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью: (Пока оценок нет) Загрузка...

Читайте также:

Ачма с зеленью: рецепт и фото... Икра грибная из сушеных грибов: рецепт и... Кутья в мультиварке: рецепт и фото... Икра из кабачков «Анкл Бенс»:...