Очень нежный и ароматный пирог с ежевикой смело можно отнести в разряд изысканной выпечки! Еще бы – рассыпчатое легкое тесто с ярким вкусом поджаренного миндаля и сладкие, сочные ягоды.
Источник: https://povar.ru/recipes/smetannyi_pirog_s_ejevikoi-70817.html
Содержание
Описание
Доброго времени суток, друзья!
Сегодня у нас в гостях сладкая ягода ежевика! Что можно приготовить из ежевики? Рецептов с этой вкусной ягодой очень много.
Давайте сегодня остановимся на одном из рецептов домашней выпечки и испечем вместе сметанный пирог с ежевикой. Сметанный пирог — это хрустящая основа из песочного теста с нежной начинкой из сметаны и ягод.
Сметанный пирог гармонирует со всеми ягодами. Безумно вкусный сметанный пирог получается с голубикой! Так же подайдёт смородина, вишня или малина.
Если, вдруг, у вас не получилось приготовить пирог в летнее время, со свежими ягодами, не беда! Сметанный пирог можно приготовить и с замороженными ягодами. Главное, чтоб они были у вас в морозилке)))
Источник: https://kulinaroman.ru/smetannyj-pirog/
Это интересно: Морковно-яблочный салат: рецепт и фото
Ингредиенты:
- Масло сливочное — 125 Грамм
- Сахар — 125 Грамм
- Миндаль — 125 Грамм
- Яйца — 2 Штуки
- Мука пшеничная в/сорт — 100 Грамм
- Сметана — 125 Грамм
- Соль — 1 Щепотка
- Разрыхлитель — 10 Грамм
- Ежевика — 350 Грамм
Количество порций: 6-8
Источник: https://povar.ru/recipes/smetannyi_pirog_s_ejevikoi-70817.html
Фото готового блюда
Аймкук
Аймкук
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/15499
Пошаговый рецепт приготовления
Все ингредиенты для теста смешиваем и выкладываем в форму,делая бортики (если форма тефлоновая или силиконовая,то не надо смазывать) – тесто мягкое и нежное,хорошо распределяется руками
Заливка
Взбить яйца с сахаром,добавить сметану,творог,муку,хорошо размешать
Выливаем на тесто
Сверху раскладываем ягоды
Духовка на 180-190
Выпекаем 45-50 мин
Остужаем в духовке
Неплохо,если постоит в холодильнике ночь,у меня так не получилось!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Источник: https://www.koolinar.ru/recipe/view/82404
Как приготовить «Сметанный пирог с ежевикой»
Миндаль обжарьте на сухой сковороде до легкого румянца, остудите и измельчите в крошку.
Размягченное масло взбейте с сахаром и ванильным экстрактом до побеления и пышности.
По-одному вбейте яйца, взбивая каждое и добавляя по столовой ложке молотого миндаля.
Добавьте сметану и оставшийся миндаль, перемешайте.
Всыпьте просеянную с разрыхлителем и солью муку и вымешайте нежное тесто.
Если у вас свежая ежевика, просто добавьте ее в тесто и аккуратно перемешайте. Если Вы берете замороженные ягоды, то крупную ежевику лучше разморозить и дать стечь соку. Ягоды слегка припудрить кукурузным крахмалом и лишь затем добавить в тесто. Я добавила половину просто в тесто, а половину выложила на пирог сверху.
Тесто выложить в подготовленную форму и поставить в разогретую до 200 градусов духовку.
Выпекайте пирог минут 30-35, до румяной корочки и отставших от бортиков формы краев.
Готовый пирог осторожно выньте на решетку – он очень мягкий и нежный – и остудите.
Присыпьте сахарной пудрой, украсьте ягодами ежевики и подавайте к чаю. Приятного аппетита!
Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
Добавление рецепта в книгу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?
Источник: https://povar.ru/recipes/smetannyi_pirog_s_ejevikoi-70817.html
Это интересно: Сметанный пирог с капустой: рецепт и фото
Фотоотчеты по рецепту
Добавить фотоотчет
Блюдо удалось? Добавьте пожалуйста фотоотчёт! Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора.
Аймкук
Аймкук
Аймкук
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/15499
Полезные инструменты
- Добавить в книгу рецептов
- Версия для печати
- Скачать в PDF
- Нашли ошибку в рецепте?
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/15499
Количество использованных доноров: 4
Информация по каждому донору:
- https://kulinaroman.ru/smetannyj-pirog/: использовано 1 блоков из 4, кол-во символов 821 (10%)
- https://povar.ru/recipes/smetannyi_pirog_s_ejevikoi-70817.html: использовано 3 блоков из 4, кол-во символов 5927 (75%)
- https://www.iamcook.ru/showrecipe/15499: использовано 3 блоков из 7, кол-во символов 630 (8%)
- https://www.koolinar.ru/recipe/view/82404: использовано 1 блоков из 2, кол-во символов 496 (6%)
 (Пока оценок нет) Загрузка... |
