Кэдбери Кранчи из Великобритании, Виолет Крамбл из Австралии – это шоколадные батончики с пористой хрустящей начинкой. Вы можете приготовить сами такие батончики дома. Рецепт простой, в конце налейте шоколад сверху. Не забудьте предварительно остудить начинку.
Источник: https://ru.wikihow.com/%D0%BF%D1%80%D0%B8%D0%B3%D0%BE%D1%82%D0%BE%D0%B2%D0%B8%D1%82%D1%8C-%D0%BF%D0%BE%D1%80%D0%B8%D1%81%D1%82%D1%8B%D0%B5-%D1%88%D0%BE%D0%BA%D0%BE%D0%BB%D0%B0%D0%B4%D0%BD%D1%8B%D0%B5-%D0%B1%D0%B0%D1%82%D0%BE%D0%BD%D1%87%D0%B8%D0%BA%D0%B8
Ингредиенты
-
150 гр мюсли
-
100 гр клюква сушёная
-
3 ст.л. мёд
-
100 гр шоколад тёмный
Если нужно зарядиться энергией на весь день, шоколадные батончики из мюсли — подходящий вариант. Всего один батончик не только поднимет настроение, но и вкусно насытит вас. Они очень просты в приготовлении, на это уйдёт всего несколько минут. Обязательно приготовьте такое полезное лакомство, тем более, его можно сделать впрок и потом хранить в холодильнике.
Источник: https://nehudeem.ru/recipe/shokoladnye-batonchiki-iz-myusli/
Это интересно: Хрустящие шарики из курицы: рецепт и фото
Шаги
-
Положите сахар, мед и сироп в кастрюлю.
-
Растопите на медленном огне, доведите до кипения, кипятите на очень медленном огне 5 минут, постоянно помешивая.
-
Как только смесь карамелизуется (станет коричневой), уберите ее с огня.
-
Добавьте воду и питьевую соду, очень быстро перемешайте.
-
Наблюдайте, как смесь превращается в огромную хрустящую оранжевую пену.
-
Вылейте смесь на смазанное блюдо и ждите, пока остынет и застынет.
-
Ешьте быстро и наслаждайтесь! Этот десерт должен быть съеден в течение 1 дня, потому что естественная влажность воздуха растопит его и сделает тягучим. Чтобы хранить полученное блюдо подольше, положите его в герметичный контейнер и храните в холодильнике. Так он будет более хрустящим и не липким.
-
Готово.
Источник: https://ru.wikihow.com/%D0%BF%D1%80%D0%B8%D0%B3%D0%BE%D1%82%D0%BE%D0%B2%D0%B8%D1%82%D1%8C-%D0%BF%D0%BE%D1%80%D0%B8%D1%81%D1%82%D1%8B%D0%B5-%D1%88%D0%BE%D0%BA%D0%BE%D0%BB%D0%B0%D0%B4%D0%BD%D1%8B%D0%B5-%D0%B1%D0%B0%D1%82%D0%BE%D0%BD%D1%87%D0%B8%D0%BA%D0%B8
Этапы приготовления
Духовку разогреть до 180 градусов. Противень застелить бумагой для выпечки, ровным слоем выложить овсянку и отправить её в духовку подсушиться на 20-25 минут. Хлопья должны стать золотистого цвета.
Сухофрукты промыть, залить тёплой кипяченой водой на 5-7 минут, затем нарезать сухофрукты мелким кубиком.
Грецкие орехи нарубить ножом. Не используйте блендер или измельчитель, так как они измельчат орехи очень сильно.
Сухофрукты и половину орехов поместить в измельчитель, на пульсирующем режиме пробить их несколько раз.
Переложить измельчённые сухофрукты и орехи в глубокую миску, добавить оставшиеся орехи, подсушенные овсяные хлопья, кунжут и семена льна.
Добавить апельсиновый сок, мёд и тщательно перемешать полученную смесь.
На противень, застеленный бумагой для выпечки, выложить смесь ровным слоем, сформировать квадрат или прямоугольник, для этого удобно использовать большой и широкий нож. Сделать разметку будущих батончиков-мюсли, но не прорезать до конца. С помощью кондитерской кисти смазать края бумаги для выпечки маслом и завернуть края бумаги так, чтобы «брикет» с мюсли был внутри бумаги. Можно просто накрыть вторым листом бумаги, смазанным маслом, если так удобнее.
Отправить домашние батончики мюсли запекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 20-30 минут.
Духовку выключить и оставить батончики остыть, не вынимая их из духовки. Остывшие домашние мюсли нарезать по разметке и наслаждаться!
Домашние батончики мюсли особенно вкусны с молоком.
Приятного аппетита! Кушайте с удовольствием!
Источник: https://rutxt.ru/node/5445
Советы
- Блюдо должно быть смазано, чтобы батончики не прилипли к блюду. Используйте стеклянное или керамическое блюдо (огнеупорное). Силиконовое блюдо и пергаментная бумага также подойдут, если вы не хотите смазывать блюдо.
- Попробуйте добавить крошки пористого батончика в ванильное мороженое, или обмакните его в растопленный молочный шоколад, чтобы получились батончики, похожие на покупные.
- Покрытие шоколадом полностью предотвратит батончики от таяния, сохранит их пригодными для еды на долгое время. Вам не придется съедать все сразу.
- Питьевая сода творит чудеса, да? Это похоже на «вулканическую» реакцию уксуса и соды.
- Этот рецепт похож на рецепт приготовления тоффи, только продукт получается хрустящим (из-за соды).
Источник: https://ru.wikihow.com/%D0%BF%D1%80%D0%B8%D0%B3%D0%BE%D1%82%D0%BE%D0%B2%D0%B8%D1%82%D1%8C-%D0%BF%D0%BE%D1%80%D0%B8%D1%81%D1%82%D1%8B%D0%B5-%D1%88%D0%BE%D0%BA%D0%BE%D0%BB%D0%B0%D0%B4%D0%BD%D1%8B%D0%B5-%D0%B1%D0%B0%D1%82%D0%BE%D0%BD%D1%87%D0%B8%D0%BA%D0%B8
Количество использованных доноров: 4
Информация по каждому донору:
- https://nehudeem.ru/recipe/shokoladnye-batonchiki-iz-myusli/: использовано 1 блоков из 3, кол-во символов 1673 (28%)
- https://ru.wikihow.com/%D0%BF%D1%80%D0%B8%D0%B3%D0%BE%D1%82%D0%BE%D0%B2%D0%B8%D1%82%D1%8C-%D0%BF%D0%BE%D1%80%D0%B8%D1%81%D1%82%D1%8B%D0%B5-%D1%88%D0%BE%D0%BA%D0%BE%D0%BB%D0%B0%D0%B4%D0%BD%D1%8B%D0%B5-%D0%B1%D0%B0%D1%82%D0%BE%D0%BD%D1%87%D0%B8%D0%BA%D0%B8: использовано 3 блоков из 7, кол-во символов 1801 (30%)
- https://grandkulinar.ru/recepies/7158-hrustyaschie-shokoladnye-batonchiki-s-orehami.html: использовано 1 блоков из 3, кол-во символов 937 (16%)
- https://rutxt.ru/node/5445: использовано 1 блоков из 3, кол-во символов 1541 (26%)