Неизвестно, кто изобрел это лакомство, но первые рецепты смора можно найти в справочнике девочек-скаутов 1927 года. Смор традиционно едят в американских детских лагерях по вечерам у костра, наподобие того, как в русских лагерях дети едят печеную картошку. Легенда гласит, что этот десерт съедается так быстро, что невольно возникает просьба «S’more!» (от англ. some more — «еще немного»). Смор готовится из зефира, крекеров и нескольких кусочков шоколада. Приготовление смора на костре или в микроволновой печи являются простейшими способами, и здесь вы найдете некоторые советы.
Источник: https://ru.wikihow.com/%D0%BF%D1%80%D0%B8%D0%B3%D0%BE%D1%82%D0%BE%D0%B2%D0%B8%D1%82%D1%8C-%D1%81%D0%BC%D0%BE%D1%80
Содержание
- 1 Ингредиенты
- 2 Американский десерт смор (S’more) пошаговый рецепт
- 3 Традиционные американские блюда
- 4 Приготовление блюда по рецепту:
- 5 Смор на костре
- 6 Американский стол: от хлеба до десерта
- 6.1 7. Сан-францисский дрожжевой хлеб
- 6.2 8. Кукурузный хлеб
- 6.3 9. Баннок (индейский жареный хлеб)
- 6.4 10. Гритс (кукурузная каша)
- 6.5 11. Картофельные шарики
- 6.6 12. Вяленое мясо
- 6.7 13. Смитфилдская ветчина
- 6.8 14. Муфулетта
- 6.9 15. Рагу с зеленым чилийским перцем
- 6.10 16. Суп гомбо
- 6.11 17. Фахитас
- 6.12 18. Цинциннати чили
- 6.13 19. Смор
- 6.14 20. Черничный пирог
- 7 Как приготовить «Американский десерт смор» пошагово с фото в домашних условиях
- 8 Курс на здоровье
- 9 Маршмеллоу на шпажках
- 10 Что вам понадобится
- 11 Смор в духовке
- 12 Информация о статье
Ингредиенты
- Крекеры из муки грубого помола
- Зефир (лучше всего взять импортный в виде кубиков, который также продается под названием «маршмеллоу»)
- Плитка шоколада, ломаная на кусочки
Метод
Приготовление смора на открытом огне
-
Разожгите гриль, костер или камин. Смор можно приготовить на любом типе открытого огня. Только имейте в виду, что если вы используете какое-либо топливо для поддержания огня, оно может оказать влияние на вкус зефира. Если вы готовите на улице, соблюдайте меры предосторожности при обращении с огнем, держите по близости воду или огнетушитель, не разжигайте огонь в ветреную погоду.
- Если вы разводите костер, используйте только сухие и чистые дрова, сделайте ограждение из камней вокруг костра. Не используйте жидкость для розжига.
-
Сломайте крекер пополам. Вы получите два одинаковых квадратика. Этого хватит для приготовления одного смора. Одна часть крекера будет низом смора, другая половинка верхом.
-
Разверните плитку шоколада и разломайте ее на мелкие кусочки при необходимости. Кусочек шоколада должен быть немного меньше по размер, чем половина крекера. Если кусок шоколада оказался слишком большой, разломайте его на более мелкие квадраты.
-
Положите шоколад на крекер. Возьмите кусок шоколада и положите его на одну половину крекера. На другой половине крекера не должно быть ничего.
-
Наколите зефир на шампур и подрумяньте его. Аккуратно воткните чистый шампур в зефир. Держите зефир прямо над огнем и дайте ему немного поджариться. Не забывайте переворачивать зефир, чтобы он равномерно прогревался.
- Если вы пошли в поход и хотите использовать палочку или прутик, заточите конец палочки. Это поможет вам проткнуть зефир с легкостью, и удалит ненужную кору.
- Если вы пользуетесь шампуром, убедитесь, что у него есть жаропрочная ручка, и вы не обожжете руки.
- Готовность зефира можно определить по золотисто-коричневой корочке. Вы можете продолжать его обжаривать, а можете и убрать с огня.
-
Положите зефир на шоколад. Не снимая зефир с шампура, положите его на поверхность шоколада.
-
Положите вторую половину крекера на зефир и шоколад. Слегка прижмите крекер. Горячий зефир слегка растопит шоколад, и они соединятся друг с другом.
-
Удалите шампур и подавайте смор. Подождите несколько секунд перед тем, как подавать смор. За это время зефир успеет слегка остыть и не обожжет ваш рот.
Метод
Приготовление смора в духовке
-
Разогрейте духовку. Вы можете приготовить смор двумя способами: запечь и подрумянить под грилем. Запекание занимает больше времени, но при этом, ни шоколад, ни зефир не погорят. Зарумянивание под грилем происходит быстрее, но вам придется постоянно следить за зефиром и шоколадом, чтобы они не подгорели.
-
Сломайте крекер пополам. У вас должно получиться две квадратные половинки. Одна половинка будет верхней частью смора, вторая половинка будет нижней частью.
-
Положите половинки крекера на противень. В духовке вы будете разогревать все ингредиенты для смора.
-
Положите зефир и шоколад на крекеры. Положите зефир на одну половинку крекера, шоколад – на другую. Кусочек шоколада должен быть немного меньше по размеру, чем крекер. Если вы взяли слишком большой кусок шоколада, поломайте его на более мелкие кусочки.
-
Разогрейте смор. Не соединяйте крекеры на данном этапе, вы сделаете это, когда ингредиенты разогреются. Вместо этого поставьте противень в духовку. Шоколад слегка растает, а зефир немного зарумянится.
-
Достаньте противень из духовки. Когда обе части смора, с шоколадом и с зефиром запеклись до желаемой консистенции, достаньте противень из духовки и поставьте его на жаропрочную поверхность. Не забудьте воспользоваться кухонными рукавицами или прихватками, чтобы не обжечь руки.
-
Соберите смор и подавайте. Возьмите крекер с зефиром и положите его на крекер с шоколадом, шоколад и зефир должны оказаться внутри, крекеры снаружи. Слегка нажмите на крекер, чтобы зефир и шоколад прилипли друг к другу. Снимите смор с противня и подавайте.
Метод
Приготовление смора в микроволновой печи
-
Сломайте крекер пополам. Положите одну половинку на тарелку, вторую половинку отложите в сторону.
- Положите бумажное полотенце на тарелку под крекер. Полотенце впитает влагу, которая будет образовываться под крекером и не даст ему размякнуть.
-
Положите зефир на крекер. Положите зефир плоской стороной вниз, чтобы он не скатывался с крекера.
-
Разогревайте крекер с зефиром 10-12 секунд. Через 10-12 секунд зефир начнет набухать. Внутри зефир будет вязким и мягким. А снаружи будет зарумянен или слегка обжарен.
- Непрерывно следите за зефиром, он очень быстро может затвердеть. Вам надо будет достать его из микроволновой печи не позже, чем через 10 минут.
-
Положите на зефир кусочек шоколада. Когда зефир станет вязким и мягким, достаньте тарелку из микроволновой печи. Если необходимо, воспользуйтесь прихваткой. Положите кусочек шоколада на зефир. Кусочек шоколада должен по размеру примерно совпадать с крекером.
-
Положите оставшийся крекер на шоколад и подавайте. Прижмите крекером шоколад, подождите несколько секунд, пока он слегка растает, затем подавайте.
Метод
Креативные идеи для смора
-
Добавьте в смор фрукты. Смор может получиться более ароматным, если вы добавите в него один или два кусочка фруктов. Клубника и бананы идеально сочетаются с шоколадом, попробуйте и другие фрукты и ягоды, например, малину.
- Когда вы будете готовить фруктовый смор, положите кусочки бананов и клубники на крекер, до того, как положите шоколад.
- Вы можете использовать шоколадную пасту вместо твердого шоколада. Паста поможет «приклеить» фрукты к крекеру и не даст десерту развалиться.
-
Возьмите шоколад с добавками. Вместо обычного молочного или темного шоколада возьмите шоколад с карамелью, мятой или арахисовым маслом. Вкусный смор получается и из шоколада с кусочками орехов.
- Чтобы получить освежающий, зимний вкус, возьмите шоколад с мятой вместо обычного шоколада. Замените обычные крекеры на шоколадные.
- Для уникального солено-карамельного вкуса, возьмите шоколад с карамельным наполнителем и добавьте полоску бекона. Если вы не любите бекон, возьмите соленую карамель.
-
Вы можете взять шоколадную и зефирную пасту вместо зефира и шоколада. Пасты продаются в банках, и их удобнее намазывать на крекер. Большинство ореховых паст имеют также вкус лесного ореха.
- Вместо шоколада можно использовать шоколадный соус.
-
Возьмите конфеты вместо шоколада. Вы можете заменить шоколад конфетами, например, такими как шоколадные чашечки с арахисовой пастой в качестве начинки, вафли, покрытые шоколадом. Добавьте в смор свои любимые конфеты.
- Если вы любите арахисовое масло, замените обычный шоколад на конфеты в виде шоколадных чашечек, наполненных арахисовой пастой. Добавьте бананы, получится еще вкуснее.
- Чтобы получить более сливочный вкус, замените крекеры молочным печеньем или крекерами с корицей.
- Для необычного вкуса, положите на шоколад полоску красной или черной лакрицы перед тем, как снять зефир с палочки.
-
Попробуйте обжарить смор целиком. Сначала соберите весь смор, затем заверните его в пищевую фольгу, слегка смазанную растительным маслом. Запечатайте края импровизированного конверта. Нагревайте конверт на углях костра в течение 2-3 минут. Не забывайте почаще переворачивать конверт, затем достаньте из огня с помощью щипцов.
Источник: https://ru.wikihow.com/%D0%BF%D1%80%D0%B8%D0%B3%D0%BE%D1%82%D0%BE%D0%B2%D0%B8%D1%82%D1%8C-%D1%81%D0%BC%D0%BE%D1%80
Это интересно: Салат «Щетка» для похудения: рецепт и фото
Американский десерт смор (S’more) пошаговый рецепт
-
Шаг 1.
Толкушкой раскрошить печенье. Это будет первый слой.
-
Шаг 2.
Второй слой — шоколад.
-
Шаг 3.
Третий слой — маршмеллоу.
-
Шаг 4.
Разогреть духовку на 190 градусов. Как только подзолотится корочка у маршмеллоу, сразу же достать (примерно 6 мин).
Понравился рецепт? Подписывайтесь на нас в Яндекс Дзене.
Подписавшись, вы сможете видеть больше вкусных и полезных рецептов. Перейти и .
Посмотреть похожие рецепты
Советы и варианты
- Приятного Вам аппетита!
Источник: https://gotovim-edim.ru/recipe/amerikanskij-desert-smor-s-more/
Традиционные американские блюда
Давайте познакомимся с самыми популярными американскими блюдами, без которых не обходится ни один национальный праздник. Вы, конечно же, много слышали об индейке на День благодарения, но сегодня мы решили познакомить вас с чем-то новеньким.
1. Яблочный пирог
Яблочный пирог — пожалуй, самое знаковое (iconic) блюдо США. На столах американцев оно появилось благодаря иммигрантам из Великобритании, Швеции и Голландии. Приготовить такой пирог было дешево, поэтому долгое время он был основной пищей (a staple) колонистов. Со временем американцы стали богаче, но яблочный пирог прижился и стал непременным атрибутом (a fixture) американской культуры (Americana).
Давайте посмотрим рецепт:
Слово/Словосочетание | Перевод |
---|---|
flour | мука |
tsp = a teaspoon | чайная ложка |
a stick | пачка масла |
tbsp = a tablespoon | столовая ложка |
to refrigerate | поставить в холодильник |
lbs = 1 pound | 1 фунт = 0,454 килограмма |
cinnamon | корица |
egg wash | яйцо, взбитое с небольшим количеством молока или воды (это состав для смазывания теста) |
to bake | выпекать |
2. Макароны с сыром
С этим аппетитным (mouthwatering) средиземноморским блюдом Америку познакомил Томас Джефферсон — президент США и один из авторов Декларации независимости. Из путешествия по Италии он вернулся с поваром, который специализировался на пасте с пармезаном. Повар подал блюдо на правительственном обеде (a state dinner), и оно многим пришлось по вкусу.
Видеорецепт блюда:
Слово/Словосочетание | Перевод |
---|---|
to boil | вскипятить |
to drain (здесь) | слить воду |
to preheat | предварительно разогревать |
to unwrap | развернуть |
a strip | полоска |
to melt | растапливать, плавить(-ся) |
to stir | размешивать |
a lump | комок |
to season | приправить |
dry mustard | горчичный порошок |
to thicken | загустеть |
to pour | наливать |
to mix | смешивать |
breadcrumbs | панировочные сухари |
3. Рубен сэндвич
До конца не ясно, кто же придумал этот сэндвич, но существуют две версии: держатель бакалейной лавки литовец Рубен Кулаковски из Небраски или владельцы (proprietors) нью-йоркского кафе деликатесов Reuben’s Delicatessen. Классические ингредиенты сэндвича: отварная маринованная солонина (corned beef), швейцарский сыр и квашеная капуста (sauerkraut).
Давайте посмотрим короткий рецепт:
Слово/Словосочетание | Перевод |
---|---|
to layer | класть слоями |
to pile | складывать горкой |
an oven | духовка |
a pickle | маринованный огурец |
rye bread | ржаной хлеб |
seeded | посыпанный семечками |
4. Куриные крылышки Баффало
Легенда гласит, что этот рецепт приготовления куриных крылышек (chicken wings) придумала владелица бара Тереза Белиссимо. Однажды ей по ошибке доставили крылышки вместо шей. Чтобы продукт не пропал зря, она придумала рецепт этой пивной закуски, которая многим пришлась по вкусу. Правда это или нет, никто не знает, но впервые куриные крылышки Баффало подали в 1964 в The Anchor Bar в городе Баффало штата Нью-Йорк.
Давайте попробуем приготовить крылышки по рецепту.
Слово/Словосочетание | Перевод |
---|---|
a mild hot sauce | средне-острый соус |
wine vinegar | винный уксус |
garlic powder | молотый сушеный чеснок |
freshly ground | свежемолотый |
a saucepan | кастрюля |
to whisk | взбивать венчиком |
to coat | покрывать |
a baking tray | противень |
baking paper | бумага для выпечки |
5. Булочка с подливкой
Булочка с подливкой (a biscuit with gravy) была дешевым вариантом сытного завтрака (a filling breakfast) во время войны за независимость.
Давайте познакомимся с рецептом кулинарного портала What’s cooking America, который существует с 1997 года.
Слово/Словосочетание | Перевод |
---|---|
all-purpose | универсальный |
baking powder | разрыхлитель |
chilled | охлажденный |
shortening | кулинарный жир |
whole milk | цельное молоко |
a bowl | миска |
to toss with fork | перемешивать вилкой |
to moisten | смачивать |
dough | тесто |
to knead | замесить (тесто) |
to roll | раскатать |
ungreased | несмазанный (жиром, маслом) |
tender | мягкий, сочный |
golden brown (здесь) | золотистая корочка |
drippings | вытекший из мяса сок |
a frying pan | сковорода с ручкой |
6. Клэм-чаудер
Крем-суп из моллюсков (clam chowder) — вариация французского жаркого из морепродуктов (a seafood stew). К середине XVIII века в газетах стали появляться рецепты этого супа, и его полюбили во многих уголках Америки — от Манхэттена до Сиэтла.
Давайте посмотрим, как приготовить это аппетитное блюдо:
Слово/Словосочетание | Перевод |
---|---|
a slice | ломтик |
celery | сельдерей |
thyme | тимьян, чабрец |
a can | консервная банка |
chicken stock | куриный бульон-основа |
a bay leaf | лавровый лист |
cream | сливки |
to mince | мелко порубить |
Источник: https://englex.ru/talking-about-american-cuisine/
Приготовление блюда по рецепту:
- Разогрейте гриль до умеренного жара. Можете также поджарить маршмэллоу на костре.
- Каждую пластинку крекеров разломайте на 2 половины. Плитку шоколада разделите на 8 равных частей. Положите шоколад на одну половину крекера.
- Насадите маршмэллоу на несколько шампуров, оставляя между ними достаточно расстояния, чтобы они не прилипли друг к другу. Положите шампуры на гриль и жарьте, медленно поворачивая, до золотистого цвета.
Аккуратно снимите маршмэллоу с шампуров и положите сверху на шоколад. Покройте любым топингом. Сверху накройте второй половиной крекера.
Источник: https://grandkulinar.ru/recepies/6873-amerikanskiy-desert-smor.html
Смор на костре
Любимое лакомство американских скаутов можно приготовить в походе или на пикнике.
Ингредиенты:
- крекеры — 20 шт.;
- темный шоколад – 100 г;
- жевательный зефир – 10 шт.
Рецепт:
- Положите кусочки шоколада на крекеры.
- Нанижите зефир на шпажки или шампуры, обжарьте его на огне до румяного цвета.
- Положите маршмеллоу на шоколад, накройте заготовки печеньем.
- Сожмите заготовки, расплющите зефир.
Подавайте угощение через 3-4 мин, когда угощение немного остынет.
Источник: https://www.wday.ru/cooking/recipe/retsept-smora-sladkogo-amerikanskogo-deserta/
Это интересно: Индейка с морковью: рецепт и фото
Американский стол: от хлеба до десерта
7. Сан-францисский дрожжевой хлеб
Дрожжевой хлеб (a sourdough bread) — такая же часть кулинарных традиций Калифорнии, как и вино из долины Напа. В тяжелые времена золотой лихорадки (Gold Rush days) золотоискатели (miners) и переселенцы (settlers) питались этим хлебом, закваску для которого хранили в нашейных мешочках (pouches). За это переселенцев прозвали sourdoughs, а позднее это слово закрепилось в английском языке в двух значениях: дрожжевая закваска; золотоискатель, старатель.
8. Кукурузный хлеб
Кукурузный хлеб (cornbread) — основа (a pillar) южно-американской кухни. Также из кукурузной муки (cornmeal) готовят много других блюд: жареные кукурузные клецки (hushpuppies), кукурузные лепешки (corn pones) и оладьи из кукурузной муки (johnnycakes).
9. Баннок (индейский жареный хлеб)
Кто бы мог подумать, что жареный или обжаренный во фритюре (deep-fried) дрожжевой хлеб (leavened bread) может быть настолько вкусным! Говорят, баннок (Indian fry bread) изобрели индейцы Навахо 150 лет назад. Они использовали муку, сахар, соль и свиной жир (lard). Невероятно калорийный хлеб можно сочетать как с медом, так и с говяжьим фаршем (ground beef), сыром и салатом-латуком (lettuce).
10. Гритс (кукурузная каша)
Гритс — разновидность мамалыги, то есть кукурузной каши. Это традиционный горячий завтрак в южных штатах США. Кукурузную кашу едят по-разному: без добавок (plain), пряной (savory), сладкой и т. д.
11. Картофельные шарики
Для приготовления картофельных шариков (tater tots) картошку (a spud) натирают на терке (to grate), затем делают мини-шарики, которые обжаривают до хрустящей (crispy) корочки. Если из южных штатов Америки поехать на север, вам предложат то же блюдо, но уже назовут его potato puffs.
12. Вяленое мясо
Жесткое (tough) и острое (spicy) вяленое мясо (jerky) — питательный (nutritious) и полезный перекус. Его особенно любят пешие туристы (backpackers), ведь им легко насытиться и удобно хранить. Один кусок такого деликатеса по уровню кофеина равен чашке кофе. Поэтому его активно закупает американская армия.
Считается, что прототипом этой закуски был так называемый пеммикан (pemmican), который готовили коренные жители Северной Америки. Они измельчали мясо оленя или бизона, смешивали его с жиром и заливали соком кислых (sour) ягод.
13. Смитфилдская ветчина
Смитфилдская ветчина (Smithfield ham) — знаменитое блюдо штата Вирджиния. Перед готовкой вяленую (dry cured) ветчину вымачивают (to soak) в воде, чтобы сделать менее соленой и жесткой. Это блюдо любил упомянутый нами ранее президент США и большой гурман Томас Джефферсон, выходец из Вирджинии.
14. Муфулетта
Муфулетта (Muffuletta) — сицилийский сэндвич с ветчиной, салями (salami), сыром проволоне и оливками (olives) когда-то был скромной пищей (fare) иммигрантов. Сегодня это популярный перекус, размер которого в некоторых закусочных (diners) достигает внушительных высот.
15. Рагу с зеленым чилийским перцем
Это рагу считают королевским блюдом штата Нью-Мексико — столицы перца чили. Перед приготовлением кожицу зеленого перца удаляют (to peel), убирают из него горькие семена (to deseed), режут (to chop) и обжаривают (to roast).
16. Суп гомбо
За тарелкой густого супа из растения гомбо (gumbo) раньше собирались семьями на крыльце дома (a porch). Сейчас эта традиция уходит, но блюдо по-прежнему готовят. Основные ингредиенты: помидоры, гомбо (она же окра и бамия), мясо или морепродукты.
17. Фахитас
Фахитас (fajitas) — блюдо мексиканской и испанской кухни. Оно представляет собой жаренное на костре мясо, завернутое (wrapped) в лепешку (a tortilla) с добавками (condiments): луком, перцем, сыром и сметаной (sour cream). В 70-х годах в Техасе фахитас продавали в качестве закуски зрителям родео.
18. Цинциннати чили
Блюдо цинциннати чили (Cincinnati chili) названо в честь одноименного города в штате Огайо. Оно завоевало особую популярность среди жителей Дикого Запада. Ковбои даже называли его по-своему — rootin tootin. Все из-за основного ингредиента блюда — рутбира (root beer) — газировки из экстрактов кореньев и трав, которая может быть как алкогольной, так и безалкогольной.
19. Смор
Смор (S’mores) — традиционный американский десерт. В детском лагере это простое лакомство часто собирает у костра (a campfire) вожатых и их подопечных. Для приготовления десерта вам понадобятся шоколад, зефир (a marshmallow) и печенье (cookies).
20. Черничный пирог
Черничный пирог (a blueberry cobbler) появился, когда первые колонисты из Великобритании попытались приготовить любимый фруктовый пудинг. У них не было духовых печей, поэтому приходилось стряпать на сковородах или в котелках (pots) на костре.
Источник: https://englex.ru/talking-about-american-cuisine/
Как приготовить «Американский десерт смор» пошагово с фото в домашних условиях
Для работы нам понадобится крекер, маршмеллоу и чёрный шоколад.
Выпечка крекеров
На противень, застеленный пергаментом, выложить крекер (100 г). На каждый крекер выложить кусочки чёрного шоколада (всего 80 грамм). В зависимости от размера крекера, вы можете выложить на него 1 или 2 кубика шоколада.
На шоколад выложить маршмеллоу (60 г).
Духовку разогрето до 200°С и выложить в неё противень с заготовками. Готовить 3-4 минуты, пока маршмеллоу не приобретёт золотисто-коричневый цвет сверху.
Вынуть противень из духовки и на каждую заготовку сразу выложить сверху ещё по одному крекеру. Слегка нажать на крекер сверху, чтобы крекеры, маршмеллоу и шоколад прилипли друг к другу.
Снять сморы с противня и сразу же подавать.
Источник: https://webspoon.ru/receipt/desert-smor
Курс на здоровье
Привычный рацион американцев ассоциируется с чем-то жирным и очень калорийным. Однако именно в США впервые появилась мода на холистическое, то есть здоровое, питание.
В Нью-Йорке есть школа правильного питания — Institute for Integrative Nutrition с 26-летней историей. Ее консультанты по здоровому образу жизни (health coaches) читают онлайн-лекции об осознанном (deliberate) подходе к питанию. Они призывают учитывать особенности (peculiarities) организма каждого человека и предупреждать (to avert) болезни до их появления. Среди выпускников замечены теннисистка Винус Уильямс и модель Миранда Керр.
Давайте посмотрим интервью Винус, в котором она рассказывает о своем опыте обучения здоровому питанию.
Слово/Словосочетание | Перевод |
---|---|
to be defeated | быть побежденным |
to fail | потерпеть неудачу, провалиться |
to come across smth | наткнуться на что-то, столкнуться с чем-то |
an injury | травма |
to be surrounded | быть окруженным |
self-perception | самовосприятие |
to brainwash | промывать мозги |
to go into doing smth | начать какую-либо деятельность, работу |
ultimate | конечный, максимальный |
confused | сбитый с толку |
clogged | забитый, засоренный |
a sugar craving | тяга к сладкому |
a cleanse | разгрузочная диета |
down to earth | здравомыслящий |
Миранда Керр также любит делиться с поклонниками своим подходом к здоровой еде.
Слово/Словосочетание | Перевод |
---|---|
a supplement (здесь) | дополнение к рациону |
a sneak peek | возможность бегло ознакомиться, подглядеть за чем-либо, что обычно скрыто от глаз |
well-being | здоровье, благополучие |
an essential | что-то жизненно необходимое |
to maintain | поддерживать, сохранять |
digestion | пищеварение |
fibre | клетчатка |
tissue | ткань (биологическая) |
a disease | заболевание |
to boost one’s health | укрепить здоровье |
США — страна, сумевшая собрать в одном государстве представителей самых разных наций мира. Неудивительно, что американцы многое заимствовали из традиций других стран, и кухня — не исключение. Однако некоторые блюда они видоизменили по-своему. Взять хотя бы даже самое традиционное блюдо — индейку. До сих пор неизвестно, какую птицу съели на самый первый День благодарения. Кто-то говорит, что это была вовсе не индюшка, а журавль (a crane) или даже лебедь (a swan). Индейка как самая доступная птица, вероятно, пришла на столы позднее.
Если вы решились приготовить одно из блюд, о которых мы сегодня рассказали, делитесь своими результатами в комментариях. Если вы увлекаетесь готовкой, прочтите нашу статью «Словарь кулинара: как читать рецепты на английском языке».
Источник: https://englex.ru/talking-about-american-cuisine/
Маршмеллоу на шпажках
Сладкое канапе украсит взрослый и детский праздник.
Ингредиенты:
- темный шоколад – 200 г;
- зефир – 20 шт.;
- печенье – 100 г.
Рецепт:
- Растопите шоколад, растолките печенье в крошку.
- Нанижите маршмеллоу на шпажки или деревянные палочки.
- Опустите заготовки в шоколад, обваляйте их в печенье.
Угощение можно также посыпать измельченными орехами или цветным кондитерским конфетти.
Источник: https://www.wday.ru/cooking/recipe/retsept-smora-sladkogo-amerikanskogo-deserta/
Что вам понадобится
- Жаропрочный шампур или палка
- Блюдо, безопасное для использования в микроволновой печи (для метода в микроволновой печи)
- Противень (для метода в духовке)
Источник: https://ru.wikihow.com/%D0%BF%D1%80%D0%B8%D0%B3%D0%BE%D1%82%D0%BE%D0%B2%D0%B8%D1%82%D1%8C-%D1%81%D0%BC%D0%BE%D1%80
Смор в духовке
Красивое угощение готовится очень быстро и просто.
Ингредиенты:
- сладкие крекеры – 10 шт.
- шоколадные конфеты с орехами – 10 шт.;
- зефир – 10 шт.
Рецепт:
- Застелите противень пергаментом, положите на него печенье.
- На каждый крекер положите зефир и конфету.
- Отправьте заготовки в духовку, разогретую до 200 °C. Достаньте угощение через 5-6 мин, когда расплавится зефир.
Украсьте десерт какао или сахарной пудрой.
Сладкое угощение подают с лимонадом, молочным коктейлем или чаем.
Источник: https://www.wday.ru/cooking/recipe/retsept-smora-sladkogo-amerikanskogo-deserta/
Информация о статье
Десерты и сладости
На других языках:
English: Make a S’more, Italiano: Preparare uno S’more, Español: hacer smores, Deutsch: S’mores zubereiten, Français: préparer des s’more, Português: Fazer S’more, 中文: 如何制作思摩(巧克力棉花糖夹心饼干), Nederlands: S’mores maken, Bahasa Indonesia: Membuat S’more, 日本語: スモアを作る, العربية: إعداد السمور
- Печать
- Править
Эту страницу просматривали 15 149 раза.
Источник: https://ru.wikihow.com/%D0%BF%D1%80%D0%B8%D0%B3%D0%BE%D1%82%D0%BE%D0%B2%D0%B8%D1%82%D1%8C-%D1%81%D0%BC%D0%BE%D1%80
Количество использованных доноров: 6
Информация по каждому донору:
- https://ru.wikihow.com/%D0%BF%D1%80%D0%B8%D0%B3%D0%BE%D1%82%D0%BE%D0%B2%D0%B8%D1%82%D1%8C-%D1%81%D0%BC%D0%BE%D1%80: использовано 6 блоков из 6, кол-во символов 9856 (38%)
- https://englex.ru/talking-about-american-cuisine/: использовано 3 блоков из 4, кол-во символов 11254 (44%)
- https://webspoon.ru/receipt/desert-smor: использовано 1 блоков из 4, кол-во символов 837 (3%)
- https://grandkulinar.ru/recepies/6873-amerikanskiy-desert-smor.html: использовано 1 блоков из 3, кол-во символов 596 (2%)
- https://www.wday.ru/cooking/recipe/retsept-smora-sladkogo-amerikanskogo-deserta/: использовано 4 блоков из 6, кол-во символов 1773 (7%)
- https://gotovim-edim.ru/recipe/amerikanskij-desert-smor-s-more/: использовано 1 блоков из 2, кол-во символов 1312 (5%)